كل الحب والاحترام والتقدير دكتور يعطيك العافية ❤️ فيديوهاتك روعة نتمنى لو تعملنا حلقة عن المواد الحافظة والملونات الغذائية بشكل مفصل اكتر من أسماء وأضرار وكلشي بيتعلق فيهن بشكل موسع💙 وشكرا كتير❤️
شكر وتقدير وامتنان لجهدك وعلمك ووقتك..لو تكرمت تضع صورة لانواع الجبنة التي تفضلت بالكلام عنها او الحلقات القادمة حتى نعرف النوع بالتحديد ولانه بعض الانواع التي ذكرتها اسمها مختلف في بعض الدول.
جزاك الله خيرا على ما تقدمه..عندي طريقة بستخدمها يارب تنفع حد ..بجيب الزبادي وأصفيه في قماش الجبن حتى يتصفى جيدا ويتكون عندي لبنة ولما بضيف عليها الملح وألفها زي الجبنة القريش بتكون قريبة جدا من القريش...بعد كدا المصل اللي خرج من الزبادي بخليه لتاني يوم حتى تزيد حموضته وبعدين أغلي حليب وقرب الغليان أبدأ أضيف مصل الزبادي وهو بحرارة المطبخ بضيفه بالتدريج لحد ما الحليب يفصل تماما ويعمل جبنة أصفيها واضيف عليها ملح وممكن قطع فلفل واكبسها كويس وبتطلع جبنة بيضاء تحفة .يعني مصل الزبادي بستخدمه بدل المنفحة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته؛؛ عندما أسمع كلامك أستحضر قول النبي صلى الله عليه وسلم؛ على مثلها فاشهد،،، فكلامك مصحوب بالتعقل وعدم التسرع وهذا من أصول ديننا الحنيف،،،، فجزاك الله خيرا.
ابني الخلوق والمحترم جزاك الله خير الجزاء واوفاه ويطمنك ربنا ع كل حبايبك وشكرا كتيييييير على كرمكم الغالي ف العرض الأمين لكل محتواك المحترم والمفيد للكل
طب عاوزين نعرف معلومات اكتر عن المنفحه اللي بنعمل بيها الجبنه في البيت وكمان بنستخدم معاها اللبن من غير غلي هل ده مفيش منه ضرر وعاوزين نعرف الجبنه الرومي صحيه ولالا وبيدخلوا في صناعتها زيت النخيل ولالا لان احنا بنستهلك منها كتير ومبنستغناش عنها في الاكل
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما أستطعت أعوذبك من شر ما صنعت وأبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
بتشترى لبن من لبان كويس يكون بخيرة مش مغشوش جربى فى كيلو سخنى الفرن واطفية حطى اللبن فى وعاء ويفضل فخار انت وامكانياتك زجاج الومنيوم استابلس بس الفخار زى اجدادنا بتحطى اللبن وتغطية فى الفرن لمدة يوم ماتفتحيش الفرن ولا تحركى اللبن حطييه فى التلاجة يوم وبعدين طلعيه شيلى القشطة من على الوش واللى يبقى هوة دة الرايب تاكليه حدة او ممكن تضيفى له اى فاكهة وتعملية مشروب رايب يالفاكهة وتحلية بالعسل اللبن لو حلو مش هايطلع منه شرش كتير الشرش دة تعملى بية معجنات اى خدمة جربى ولو عجبك زودى الكمية وممكن تحوشى القشطة فى الفريزر وتحوليها لزبدة
لو سمحت عايزه افهم حاجه لو جبت اللبن ودفيت الفرن وخمرت فيه اللبن لمده يوم مثلا عشان يجبن وخدت القشطه عملت منها زبده والباقي اللي هو اللبن الرايب المتبقي ده بيتعمل جبنه قريش في الحصيره كده هيبقا في بكتريا السالمونيلا او اي بكتريا مضره ؟ طب ولو في فعلا بكتريا اعمل ايه عشان اطلع جبنه قريش وزبده صحيه او أطهر او اموت البكتريا دي واضمن انها بقت صحيه .. مع العلم اني لو بسترت اللبن في البيت او غليته مش هينفع يبقا لا جبنه قريش ولا زبده.
الجبنه القريش المصنعه بالمنزل بدون غلى اللبن هل تكون مصدر للبعض الامراض لانه يوجد بعض البكتيريا تحتاج غلى اللبن لمده من٧ الى ١٠ دقائق لقتل البكتيريا ارجوك تجاوبنا على هذا السوأل
اللهم عافني في بدني اللهم عافني في سمعي اللهم عافني في بصري لا إله إلا أنت اللهم إني أعوذ بك من الكفر والفقر وأعوذ بك من عذاب القبر لا إله إلا أنت(٣مرات صباحاً و ٣مرات مساءً)
تمام يا دكتور في انتظار الفيديو الاسبوعي ، انا من متايعين حضرتك من زمان جدا من بداية القناة ولازم ارجع لقناة حضرتك عشان اشوف او اتاكد من اي سؤال خطر في ذهني عن الاغذية وكل ما يتعلق بها والله بستفاد جدا وبطق اللي حضرتك بتنصح به لثقتي فيكم وبجد ربنا يجزيك عنا خير الجزاء ، وفعلا موضوع الجبنة القريش وتحضير الجبنة في البيت كان شاغلني جدا ، وبرضه شاكك في الجبنة القريش اللي في السوبر ماركت بس حضرتك طمنتني . مع خالص تحياتي لحضرتك
شكرا لحضرتك علي كل المعلومات القيمه وسط اللغط في كل مكان.. سؤالي لحضرتك عن المورته والزبده والفيديو الشهير اللي الكل بيشيره.. هل هما غلط والسمنه فقط هي الصحيه؟؟ تحياتي لحضرتك
وكمان سؤال بخصوص الجبنه البراميلي او الدمياطي لو جبت اللبن ودفيته وحطيت منفحه ومشيت علي الخطوات و ورجعت خزنت الجبنه اللي طلعت في الشرش اللي طلع مع اضافه ملح .. كده اللبن لا اتغلى ولا اتبستر واحتمال يبقا في بكتريا هل الشرش او المصل اللي طلع مع اضافه الملح اللي هيتخزن فيه الجبنه لمده شهر كده هيقضي علي البكتريا ولا اعمل ايه؟
شفت الفيديو اللى فات وكان مفيد جدا وحضرتك قولت من غير غلى وانا مقتنعه ان الطريقة هى دى المتبعه من قديم الزمن.. بس حضرتك النهاردة شددت بردوا على اللبن المبستر هو مش اللبن لازم يتغلى لو هنشربة لكن لو رقدناه فالبكتريا اللى فيه بكتريا نافعه ومفيهاش مشكله ولا فيها نفس، مشاكل اللبن العادى، ارجو الافادة
شكرا علي المعلومات القيمه وعلي مجهودك يا دكتور والله ،،، حاجه قمه في العلم ،،، بس كنت بستأذن حضرتك بس في انك تعملنا حلقه عن الكيفر وفوائده ومصدره في مصر وشكرا لك 🌹💝
مجرد انك تسخني اللبن المبستر و تحطي عليه ملعقة خل او ليمون و يفصل و تبدأي تجمعي الجوامد و تصفيه و الشرش (حسب لهجتكم ) اللي يتبقى خليه الى المعجنات مرررة ممتاز .
أَحَب الكلام إلى الله:
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
كل الحب والاحترام والتقدير دكتور يعطيك العافية ❤️ فيديوهاتك روعة نتمنى لو تعملنا حلقة عن المواد الحافظة والملونات الغذائية بشكل مفصل اكتر من أسماء وأضرار وكلشي بيتعلق فيهن بشكل موسع💙
وشكرا كتير❤️
شكر وتقدير وامتنان لجهدك وعلمك ووقتك..لو تكرمت تضع صورة لانواع الجبنة التي تفضلت بالكلام عنها او الحلقات القادمة حتى نعرف النوع بالتحديد ولانه بعض الانواع التي ذكرتها اسمها مختلف في بعض الدول.
صح بارك الله في ملاحظتك
جزاك الله خيرا على ما تقدمه..عندي طريقة بستخدمها يارب تنفع حد ..بجيب الزبادي وأصفيه في قماش الجبن حتى يتصفى جيدا ويتكون عندي لبنة ولما بضيف عليها الملح وألفها زي الجبنة القريش بتكون قريبة جدا من القريش...بعد كدا المصل اللي خرج من الزبادي بخليه لتاني يوم حتى تزيد حموضته وبعدين أغلي حليب وقرب الغليان أبدأ أضيف مصل الزبادي وهو بحرارة المطبخ بضيفه بالتدريج لحد ما الحليب يفصل تماما ويعمل جبنة أصفيها واضيف عليها ملح وممكن قطع فلفل واكبسها كويس وبتطلع جبنة بيضاء تحفة .يعني مصل الزبادي بستخدمه بدل المنفحة.
هههه٨8٨ههه٨هههههه٨هه8ه٨هه٨
جميل اوي هجربها بإذن الله
الطريقة الاولي ديه بتبقي احلي من القريش كمان
شكرا لحضرتك ع المعلومات القيمة
إنها كنز من كنوز الجنة:
لاحول ولا قوة إلاّ بالله العلي العظيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته؛؛
عندما أسمع كلامك أستحضر قول النبي صلى الله عليه وسلم؛
على مثلها فاشهد،،، فكلامك مصحوب بالتعقل وعدم التسرع وهذا من أصول ديننا الحنيف،،،،
فجزاك الله خيرا.
ممكن فيديو عن انواع اللبن البودر الموجودة في السوق وهل في ضرر منها 🌹
نريد حلقة عن هل الكورن فلكس غذاء صحي للأطفال ؟
أكثروا من قول:
حسبنا الله ونعم الوكيل كثيرا........
استمر يا دكتور افضل قناة للثقافة الغذائية بدون تعقيد
ابني الخلوق والمحترم جزاك الله خير الجزاء واوفاه ويطمنك ربنا ع كل حبايبك وشكرا كتيييييير على كرمكم الغالي ف العرض الأمين لكل محتواك المحترم والمفيد للكل
الباقيات الصالحات:
سبحان الله
الحمد لله
لا إله إلاّ الله
الله أكبر
فعلاً يا دكتور الجبنه القريش مش زى زمان طعمها مختلف عن زمان ومش بتقعد كتير فى التلاجه لازم نحطها فى الفريزر
فالفريزر بتبوظ
طب عاوزين نعرف معلومات اكتر عن المنفحه اللي بنعمل بيها الجبنه في البيت وكمان بنستخدم معاها اللبن من غير غلي هل ده مفيش منه ضرر
وعاوزين نعرف الجبنه الرومي صحيه ولالا وبيدخلوا في صناعتها زيت النخيل ولالا لان احنا بنستهلك منها كتير ومبنستغناش عنها في الاكل
اللهم أحسن خاتمتنا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لو سمحت ياريت تعمل لنا حلقة عن فول الصويا وتوضح هل هو مضر على الأولاد الذكور
بارك الله فيك
مستفيدين من الحلقات الصحيةووالهادفة جزاك الله خيرا
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما أستطعت أعوذبك من شر ما صنعت وأبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
انا باعملها فى البيت هى واالبن الرايب اجمل وافضل من برة
ممكن الطريقة
بتشترى لبن من لبان كويس يكون بخيرة مش مغشوش جربى فى كيلو سخنى الفرن واطفية حطى اللبن فى وعاء ويفضل فخار انت وامكانياتك زجاج الومنيوم استابلس بس الفخار زى اجدادنا بتحطى اللبن وتغطية فى الفرن لمدة يوم ماتفتحيش الفرن ولا تحركى اللبن حطييه فى التلاجة يوم وبعدين طلعيه شيلى القشطة من على الوش واللى يبقى هوة دة الرايب تاكليه حدة او ممكن تضيفى له اى فاكهة وتعملية مشروب رايب يالفاكهة وتحلية بالعسل اللبن لو حلو مش هايطلع منه شرش كتير الشرش دة تعملى بية معجنات اى خدمة جربى ولو عجبك زودى الكمية وممكن تحوشى القشطة فى الفريزر وتحوليها لزبدة
واخيرا لقيت دكتور بيتكلم كلام منطقي مسابوش حاجة الا وشككو فيها ومنعوها علينا دايما كنت بحس انهم بيبالغو ومش منطقيين شكرا لحضرتك وانا مبسوطة جدا لقيت قناتك بالصدفة.
لو سمحت عايزه افهم حاجه لو جبت اللبن ودفيت الفرن وخمرت فيه اللبن لمده يوم مثلا عشان يجبن وخدت القشطه عملت منها زبده والباقي اللي هو اللبن الرايب المتبقي ده بيتعمل جبنه قريش في الحصيره كده هيبقا في بكتريا السالمونيلا او اي بكتريا مضره ؟ طب ولو في فعلا بكتريا اعمل ايه عشان اطلع جبنه قريش وزبده صحيه او أطهر او اموت البكتريا دي واضمن انها بقت صحيه ..
مع العلم اني لو بسترت اللبن في البيت او غليته مش هينفع يبقا لا جبنه قريش ولا زبده.
دايما مقنع في طرح الفكرة ماشاء الله.. ماذا خسر من أضاف عقول الآخرين الى عقله ؟
ممكن حلقه عن اكل خصيه الخروف او العجل مفيد للصحه الجنسيه وهل تزيد هرمون التسترون وكيف طبخها للحصول على فايدتها وهل اكلها له اضرار
ربي إغفر لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات عدد خلقك ورضا نفسه وزنة عرشك ومداد كلماتك
جزاك الله كل خير
حسبنا الله ونعم الوكيل في كل من يضل الناس بغير علم ويبارك لنا في حضرتك
انت شخص محترم جدا ونحن بنستفيد منك كتير جدا جدا جدا جدا
بارك الله فيك يا رب 💝💝
منتظرة حلقاتك القادمة على احر من الجمر 🥰🥰🥰
حضرتك فعلا نعمه من الله لينا💃
ادام الله عليك الصحه والعافيه يارب 🥀
تكلم لنا في موضوع الحشرات المضافة للاغذية وشكر تحية كبيرة من المغرب
لو ممكن حضرتك تعمل سلسة مثلا لصناعة الجبن والزبادى والحاجات دى يبقى الف شكر لحضرتك
تسلم يا دكتور ،فعلا عايزين نعرف طرق الغش
الجبنه القريش المصنعه بالمنزل بدون غلى اللبن هل تكون مصدر للبعض الامراض لانه يوجد بعض البكتيريا تحتاج غلى اللبن لمده من٧ الى ١٠ دقائق لقتل البكتيريا ارجوك تجاوبنا على هذا السوأل
والله انت انسان جمييييل وماحصلتش ....ربنا يحفظك
الله يعينك علي نشر الوعي عامة والصحي خاصة
محتوى حضرتك مفيد جداً للناس
جعله الله في ميزان حسناتك
سبحانك رب وخالقى ،،لاحول ولاقوة إلا بالله ،،جزاك الله خير الجزاء على كل معلومةبتقدمها لنا
السؤال : ماذا عن جبن المثلثات ؟ . اذا سمحت .
اللهم عافني في بدني اللهم عافني في سمعي اللهم عافني في بصري لا إله إلا أنت اللهم إني أعوذ بك من الكفر والفقر وأعوذ بك من عذاب القبر لا إله إلا أنت(٣مرات صباحاً و ٣مرات مساءً)
ربنا يبارك في عمرك يارب العالمين
حسبُنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى الله راغبون
الله يبارك فيك انا كل ما مابكل جبنه أو اشرب لبن بتعب كنت الاول لم اتعب افدني الله يبارك فيك
لو سمحت الوصفه بالزبادي او حليب ياريت توضح
الله أحسن قناة ع اليوتيوب 🌺
نعمل زبادي في البيت افضل من الجبنه و نصفيها لو ضروري
أشهدُ أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له وأشهدُ أن مُحمداً رسول الله
ربنا يباركلنا في حضرتك ويجزيك كل خير يا دكتور
كلام علمي وعقلاني مثمر جزاك الله خيرا
الموضوعات التي تتكلم فيها كلها موضوعات مفيدة ورائعة ربنا يبارك فيك
ماشاء الله عليك طيب لو موجود المنفحه هى صحيه نعمل بيها جبنه
جزاك الله كل الخير أستاذى الفاضل نفع الله بك الناس أجمعين
جزاك الله كل خير على المعلومات المفيده ممكن تكلمنا عن المنفحه
❤❤❤ طبعا تصنيع الجبنه في المنزل افضل من شرائها من السوق شكرا على مجهودك وعلى المحتوى
جزاك الله خير
دكتورنا العسل
الله يحفظك يا ابني ويوفقك يارب علي معلوماتك الجميلة وافادكم الله بكل جديد
شجعتنا نعمل الجبنه فى البيت يادكتور شكرا لحضرتك
هل الجبنة القريش بتعمل امساك؟ وشكرا جزيلا لحضرتك
ما شاء الله أنا مش عارف حضرتك جايب كل المعلومات دي منين 🤔🤔
ممكن حلقة عن الجبنة الروبة وقيمتها الغذائية
السلام عليكم
حضرتك إتكلمت عن صناعة الجبنة القريش في المنزل ممكن تخديد الكميات والمقادير وطريقة التصنيع بالتفصيل جزاكم الله خيرا
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم....جزاكم الله خيرا على مجهودات حضرتك ولو تكرمت عاوز أتواصل مع حضرتك لموضوع هام جدا
كلامك منطقي جدا .جزاك الله خيرا.تستاهل الف مليون
بارك الله فيك على هذه المعلومات العظيمة ❤وربنا يزيدك من فضله❤
ايه الفرق يادكتور بين استخدام الخل او المنفحه ف صناعه الاجبان
اشكرك جدا على ذلك اللقاء في أنواع من الجبن يباع في السوق المصري به قدر من الغش فكيف يمكن اكتشاف ذلك وشكرا
اللهُم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين يا رب العالمين
هل المنفخه الي عند اللبان الي بشتريها واعمل بها الجبنه صحيه
تمام يا دكتور في انتظار الفيديو الاسبوعي ، انا من متايعين حضرتك من زمان جدا من بداية القناة ولازم ارجع لقناة حضرتك عشان اشوف او اتاكد من اي سؤال خطر في ذهني عن الاغذية وكل ما يتعلق بها والله بستفاد جدا وبطق اللي حضرتك بتنصح به لثقتي فيكم وبجد ربنا يجزيك عنا خير الجزاء ، وفعلا موضوع الجبنة القريش وتحضير الجبنة في البيت كان شاغلني جدا ، وبرضه شاكك في الجبنة القريش اللي في السوبر ماركت بس حضرتك طمنتني . مع خالص تحياتي لحضرتك
مساء الورد 🌹 أستاذنا الفاضل
شكراااااااا جزيييلاااا دكتور على كل المعلومات القيمة والمفيدة بارك الله فيك وفي عمرك وعلمك وصحتك 🙏🙏😍😍😍👍👍👍💐⚘️🌹🌸🌷🇹🇳
بارك الله فيكم دكتور على جهودكم
اي مواد غذائية تصنع في البيت مهما كانت بسيطة تكون اضمن وصحيت على إلي تأتي من المصانع والمحلات
شكرا لحضرتك علي كل المعلومات القيمه وسط اللغط في كل مكان.. سؤالي لحضرتك عن المورته والزبده والفيديو الشهير اللي الكل بيشيره.. هل هما غلط والسمنه فقط هي الصحيه؟؟ تحياتي لحضرتك
ماشاء الله ربنا يبارك لحضرتك ويصلح لك الاحوال 🌹🌿🌹
ما شاء الله❤معلومات مفيدة❤ربنا يبارك فيك❤❤❤
جزاك الله خير الجزاء يا دكتور انعم الله عليك بالصحة والعافية والبركة والعمر المديد في طاعته ونفعنا بعلمك ونفع بك
الله يزيدك من فضله
وكمان سؤال بخصوص الجبنه البراميلي او الدمياطي لو جبت اللبن ودفيته وحطيت منفحه ومشيت علي الخطوات و ورجعت خزنت الجبنه اللي طلعت في الشرش اللي طلع مع اضافه ملح ..
كده اللبن لا اتغلى ولا اتبستر واحتمال يبقا في بكتريا هل الشرش او المصل اللي طلع مع اضافه الملح اللي هيتخزن فيه الجبنه لمده شهر كده هيقضي علي البكتريا ولا اعمل ايه؟
نفس السؤال
شكرا علي محتوى حضرتك الهادف وهل لو احنا عملنا الجبنه بالطريقه القديمه بدون غلي اللبن تكون صحيه
عندنا فى الفلاحين انا بعملها . حتى لو اخت القشطة من اللبن بتكون فيها دسم
حتى لا يموت المحتوى الهادف
اشكرك 🌹🌹
شفت الفيديو اللى فات وكان مفيد جدا وحضرتك قولت من غير غلى وانا مقتنعه ان الطريقة هى دى المتبعه من قديم الزمن.. بس حضرتك النهاردة شددت بردوا على اللبن المبستر
هو مش اللبن لازم يتغلى لو هنشربة
لكن لو رقدناه فالبكتريا اللى فيه بكتريا نافعه ومفيهاش مشكله ولا فيها نفس، مشاكل اللبن العادى، ارجو الافادة
جزاك الله خير الجزاء و نفع بك..كل الشكر و التقدير لهذا المجهود الرائع..استمر بارك الله فيك..جعله الله فى ميزان حسناتك.
قناة راقية والمحتوى ممتاز
طيب ما ممكن بدل منحط خل او لمون نحط علبه ذبادى على اللبن اللى تم غليه لما يقرب يبرد ...و بكدة هيتم التجبن و هيكون فيها بكتريا نافعه
ربنا يباركلك في صحتك وعمرك
جزاك الله كل خير وبارك في صحتك لو سمحت عندي سؤال مهم هل اضافه الدنكار للمش الفلاحي او اي طعام مضر
مجهود مشكور ومنتظرين حلقات طرق غش الجبنه
شكرا علي المعلومات القيمه وعلي مجهودك يا دكتور والله ،،، حاجه قمه في العلم ،،، بس كنت بستأذن حضرتك بس في انك تعملنا حلقه عن الكيفر وفوائده ومصدره في مصر وشكرا لك 🌹💝
شكرا
تحياتي وتقديري
لمحتوي حضرتك الرائع
الجبنة القريش ممنوعة علي مرضي الكانسر في المستشفيات
معني ذلك ان ضررها اكثر من نفعها
اين الدليل على ذلك ⁉️⁉️ وهل اذا منعنا اللحمة عن مريض النقرس تبقى اللحمة ضررها اكبر من نفعها ⁉️⁉️
جزاك الله خيرا على معلوماتك ألقيمة
جزاك الله خير يا دكتور لو سمحت الجبنة بالمنفحة حلوه ة ولا ضارة
طب ممكن فيديو ازاي نعمل الجبنه من اللبن المبستر نشوفها عملي 😄
مجرد انك تسخني اللبن المبستر و تحطي عليه ملعقة خل او ليمون و يفصل و تبدأي تجمعي الجوامد و تصفيه و الشرش (حسب لهجتكم ) اللي يتبقى خليه الى المعجنات مرررة ممتاز .
شكرا جدااا
يسلم ذوقك الراقي
حلقه ممتازه
ماشاءالله تبارك الله اللهم بارك في عمرك مااروووعك يادكتور جزاك الله خير الجزاء شكرا لك على المجهود واخلاصك وضميرك الله يبارك فيك ويصلح مابين يديك
هل المورته بتعلى الكوليستيرول
جزاك الله خيرا يا دكتور
هل الجبنة بخيرها صحية؟ وهي الأفضل ولا الجبنة القريش؟
بارك الله فيك يا دكتور