Milá Martinko, jsem ještě tedˇ v šoku. Mazanec se mi povedl hned na poprvé. Zatím zvládám jen kváskové chlebíky. Jiné pečivo z kvásku,atˇ už housky, rohlíky nebo vánočka, vše placky na vyhození. Takže moooc děkuji za vaše video, posouvá mě to o velký krok dopředu.Velký dík ❤
Děkuji za pochvalu. Kváskovou vánočku jsem už dělala před lety, ale recept natočený nemám. Dělala jsem to velmi podobně jako vánočku z kvasnic. Pokud jste zvyklá péct z kvásku, tak to vyzkoušejte.
@@MartinaJindřichovská To je krásné. Děkuji za rychlou odpověď. Jen potřebuji malinkou radu 😃nevím poměr kvásku 😃nejsem schopná to vypočítat 🤣učím se s kváskem 😃🙏❤️
Aha. Tak to asi jen tak neporadím. Já určitě kvásek u vánočky dělala od oka. Příští rok plánuju se víc kvásku věnovat. Snad pak pomůžu víc i s ukázkou. Zatím můžu jen doporučit, abyste se toho nebála a zkusila to. Jde hlavně o celkovou hustotu těsta. To je celé. Držím palce.
@@MartinaJindřichovská Ano chápu a moc děkuji. Bude hezké, když se tomu budete věnovat. Jsou jen knížky, ale u mě asi dlouhé vedení a málo vědění 😃poradím bude to alchymie, ala Aja 😃hezky týden přeji.
👍😊Ja som vedela,že som už Váš mazanec videla( tak som si ho pohľadala počas čakania na ten kvasnicový.) Martinka ste SKVELÁ! Vo VŠETKOM čo robíte. ĎAKUJEM Mnohé nás inšpirujete. Ešte raz KRÁSNE sviatky v láske a zdraví. S láskou Maťa😘💕🍀🐞🐣🐇🌷🐝🌳🎶🐦
Teď jsem vytáhla z trouby. Je výborný, ale také se mi maličko rozplácnul. Celou dobu jsem však měla problém s mazlavějším těstem i přes to, že jsem přidala o dost víc mouky. Nevíte, kde by mohl být zakopaný pes? :) Děkuji za recept!
Děkuji. A moc nevím , kde by mohl být problém, zvlášť pokud jste použila podobnou mouku (myslím typ) jako já. Těsto je dobré dobře zpracovat, to také pomáhá. Jinak moc nevím, takto na dálku. Příjemné svátky. 🐥🐥🐥
Dobrý den, zkoušela jsem péct váš mazanec, přesně krok po kroku, už dvakrát stejně, a vždy se mi v troubě trošku roztekl, že to byla spíš placka, nebylo to nic hrozného, ale nebyl to takový krásný bochánek co máte vy, i když ještě při vyklepnutí na plech byl, nevíte v čem by mohl být problém? Jinak je mazanec výborný, sklidil velký úspěch, všem nám moc chutná, recept skvělý, jen nevím, v čem dělám chybu....díky moc za info :-)
Kateřina H. Jediné, co mě napadá, je přidat trochu mouky, aby těsto bylo o něco tužší. Taky můžete vyzkoušet posunout časy kynutí a to poslední, kdy už je mazanec v ošatce, nechat proběhnout přes noc v lednici. Já to takto začala dělat s chlebem (úplně náhodou, protože jsem nestíhala ) a chleba je vyšší. Tzn:kvásek ráno, zadělání těsta odpoledne, přendání do ošatky večer, zakrytou ošatku přes noc v lednici, ráno pečení. Tohle budu natáčet, ale zatím nevím kdy. Přeji hodně úspěchů při pečení, ať se daří.
Moc děkuji za odpověď :-) Mouka mě taky napadla, ale to kynutí přes noc je skvělý nápad, už jsem nad tím přemýšlela, jen jsem to ještě nezkoušela, a je pravda, že lepší upéct mazanec ráno, než se jím cpát pak v noci :-D moc děkuji, mějte se pěkně a určitě přidejte další videa, ráda zkouknu :-)
Muzu se prosim zeptat? V receptu pod videem je 100ml mleka a ve videu rikate 150ml mleka. Kolik je tedy spravne? Dekuji! Mazanec uz mi kyne, tak snad se povede :)
Děkuji za připomínku. Vůbec jsem si toho nevšimla. 😅 Správně je 100ml. Nicméně je vždy dobré regulovat množství tekutin a mouky podle tuhosti těsta. Tohle video jsou moje youtube začátky. 😅 Doufám, že jsem Vám pečení nezkomplikovala. Přeji příjemné Velikonoční pondělí. A dejte mi vědět, jak se Vám pečení povedlo. ❤️
Martina Jindřichovská Tak mam dopeceno. Mleka jsem dala 150, testo se mi zdalo tuzsi, ale v prubehu zpracovani trochu zridlo. Nevadi to nicemu, sice po vyklopeni na plech se trochu rozplacnul, ale je nadhernej a vynikajici! Dekuji za recept ☺️
+Łenka Brabencová Ahoj a děkuji. Asi myslíš obecně bílou mouku? Dala by se dobře použít celozrnná pšeničná, jen těsto by bylo trochu těžší, hutnější. Jinak co se týká bezlepkových variant, nemám dost zkušeností, tady moc neporadím. Vím ale, že lidi mají dobrou zkušenost s moukou Jizerkou. Taky by se dala použít mouka pohanková, ale u té už si nejsem jistá, jak by se těsto dařilo. Budu ráda, když mi dáš nějaký svůj tip. Pěkné Velikonoční pondělí.😀
Je to značka Kenwood. Watty už nevím. Je to jen šlehač-hnětač do ruky. Byla jsem s ním hodne spokojená. V současné době mám od Kenwoodu velký robot a jsem s ním spokojená také. Výběr přístroje záleží hodně na tom, jak často děláte tuhá chlebová těsta. Pokud je micháte skoro denně, doporučila bych už velký přístroj. Ty malé bohužel takovou zátěž dlouhodobě nevydrží. Pokud ale z jakéhokoli důvodu chcete jen malý přístroj do ruky, tak ten o Kenwoodu byl snad nejlepší, co jsem kdy měla. Už jsem jich několik “spotřebovala”. Přece jen peču často a tuhá těsta dávají stroji zabrat. V současné době mám malý KitchenAid a troufnu si říct, že ten malý Kenwood byl lepší.
Mám taky doma Kenwood, je to robot a má 600 Watt, utáhne i to nejtužší těsto. Na chalupě mám robot značky Kitchenaid a proto můžu říct, že ten Kenwood je lepší, utáhne bez problému každý těsto. Peču často chléb, rohlíky ale i dorty, koláče, buchty etc. Z mé dlouhodobé skušenosti můžu Kenwood vřele doporoučet, jsou k němu různé doplnky jak mlýnek na maso, různe strouháky, mixér atd. Když by ste se rozhodla pro Kenwood tak odporoučím Chef XL, ten má 1200 Watt. Můj robot je již hodně starej, když dojde, tak si rozhodně koupím tenhle.
Milá Martinko, jsem ještě tedˇ v šoku. Mazanec se mi povedl hned na poprvé. Zatím zvládám jen kváskové chlebíky. Jiné pečivo z kvásku,atˇ už housky, rohlíky nebo vánočka, vše placky na vyhození. Takže moooc děkuji za vaše video, posouvá mě to o velký krok dopředu.Velký dík ❤
Tak to mě moc těší. Ať se daří i dál. 🙂🌷🌷
Vydaril sa perfektne, dakujem za recept, ja som použila hladkú múku a je super...výborne natočené video, podla ktorého je radost piect
Díky. 🙂🌷
Výborný! Neskutočne chutný, len sa tak zaprášilo za ním.
Ivana Húsová Tak to je super. 🌹
Skusila jsem ho upéct, ale místo polohrubé mouky,jsem dala hladkou pšeničnou a byl výborný -:)
Jdu na to ... diky
Rádo se stalo. Ať se daří. 🙂🌷🌷
Krásné ❤️máte i recept na vánočku z kvaskovou?
Děkuji za pochvalu. Kváskovou vánočku jsem už dělala před lety, ale recept natočený nemám. Dělala jsem to velmi podobně jako vánočku z kvasnic. Pokud jste zvyklá péct z kvásku, tak to vyzkoušejte.
@@MartinaJindřichovská To je krásné. Děkuji za rychlou odpověď. Jen potřebuji malinkou radu 😃nevím poměr kvásku 😃nejsem schopná to vypočítat 🤣učím se s kváskem 😃🙏❤️
Aha. Tak to asi jen tak neporadím. Já určitě kvásek u vánočky dělala od oka. Příští rok plánuju se víc kvásku věnovat. Snad pak pomůžu víc i s ukázkou. Zatím můžu jen doporučit, abyste se toho nebála a zkusila to. Jde hlavně o celkovou hustotu těsta. To je celé. Držím palce.
@@MartinaJindřichovská Ano chápu a moc děkuji. Bude hezké, když se tomu budete věnovat. Jsou jen knížky, ale u mě asi dlouhé vedení a málo vědění 😃poradím bude to alchymie, ala Aja 😃hezky týden přeji.
👍😊Ja som vedela,že som už Váš mazanec videla( tak som si ho pohľadala počas čakania na ten kvasnicový.) Martinka ste SKVELÁ! Vo VŠETKOM čo robíte. ĎAKUJEM Mnohé nás inšpirujete. Ešte raz KRÁSNE sviatky v láske a zdraví. S láskou Maťa😘💕🍀🐞🐣🐇🌷🐝🌳🎶🐦
Děkuji. Krásné Velikonoce. 🐥
dnes som piekla mazanec a je skvelý
Teď jsem vytáhla z trouby. Je výborný, ale také se mi maličko rozplácnul. Celou dobu jsem však měla problém s mazlavějším těstem i přes to, že jsem přidala o dost víc mouky. Nevíte, kde by mohl být zakopaný pes? :) Děkuji za recept!
Děkuji. A moc nevím , kde by mohl být problém, zvlášť pokud jste použila podobnou mouku (myslím typ) jako já. Těsto je dobré dobře zpracovat, to také pomáhá. Jinak moc nevím, takto na dálku. Příjemné svátky. 🐥🐥🐥
Dobrý den, zkoušela jsem péct váš mazanec, přesně krok po kroku, už dvakrát stejně, a vždy se mi v troubě trošku roztekl, že to byla spíš placka, nebylo to nic hrozného, ale nebyl to takový krásný bochánek co máte vy, i když ještě při vyklepnutí na plech byl, nevíte v čem by mohl být problém? Jinak je mazanec výborný, sklidil velký úspěch, všem nám moc chutná, recept skvělý, jen nevím, v čem dělám chybu....díky moc za info :-)
Kateřina H. Jediné, co mě napadá, je přidat trochu mouky, aby těsto bylo o něco tužší. Taky můžete vyzkoušet posunout časy kynutí a to poslední, kdy už je mazanec v ošatce, nechat proběhnout přes noc v lednici. Já to takto začala dělat s chlebem (úplně náhodou, protože jsem nestíhala ) a chleba je vyšší. Tzn:kvásek ráno, zadělání těsta odpoledne, přendání do ošatky večer, zakrytou ošatku přes noc v lednici, ráno pečení. Tohle budu natáčet, ale zatím nevím kdy. Přeji hodně úspěchů při pečení, ať se daří.
Moc děkuji za odpověď :-) Mouka mě taky napadla, ale to kynutí přes noc je skvělý nápad, už jsem nad tím přemýšlela, jen jsem to ještě nezkoušela, a je pravda, že lepší upéct mazanec ráno, než se jím cpát pak v noci :-D moc děkuji, mějte se pěkně a určitě přidejte další videa, ráda zkouknu :-)
Takto jsem to udělala s chlebem, a paráda.
Muzu se prosim zeptat? V receptu pod videem je 100ml mleka a ve videu rikate 150ml mleka. Kolik je tedy spravne? Dekuji! Mazanec uz mi kyne, tak snad se povede :)
Děkuji za připomínku. Vůbec jsem si toho nevšimla. 😅 Správně je 100ml. Nicméně je vždy dobré regulovat množství tekutin a mouky podle tuhosti těsta. Tohle video jsou moje youtube začátky. 😅 Doufám, že jsem Vám pečení nezkomplikovala. Přeji příjemné Velikonoční pondělí. A dejte mi vědět, jak se Vám pečení povedlo. ❤️
Martina Jindřichovská Tak mam dopeceno. Mleka jsem dala 150, testo se mi zdalo tuzsi, ale v prubehu zpracovani trochu zridlo. Nevadi to nicemu, sice po vyklopeni na plech se trochu rozplacnul, ale je nadhernej a vynikajici! Dekuji za recept ☺️
Tak to jsem ráda. Pěkný zbytek svátečniho dne. 🌹
Moc ráda koukám na Tvá videa, takže toč videa dál. A jaká varianta by byla místo polohrubé mouky. Snažim se jí moc nepoužívat.
+Łenka Brabencová Ahoj a děkuji. Asi myslíš obecně bílou mouku? Dala by se dobře použít celozrnná pšeničná, jen těsto by bylo trochu těžší, hutnější. Jinak co se týká bezlepkových variant, nemám dost zkušeností, tady moc neporadím. Vím ale, že lidi mají dobrou zkušenost s moukou Jizerkou. Taky by se dala použít mouka pohanková, ale u té už si nejsem jistá, jak by se těsto dařilo. Budu ráda, když mi dáš nějaký svůj tip. Pěkné Velikonoční pondělí.😀
Dobrý den,zaujal mě Váš recept,ale i ten ruční hnětač.Můžete mi napsat značku a hlavně kolik má wattů,aby utáhl těsto.Děkuji.
Je to značka Kenwood. Watty už nevím. Je to jen šlehač-hnětač do ruky. Byla jsem s ním hodne spokojená. V současné době mám od Kenwoodu velký robot a jsem s ním spokojená také. Výběr přístroje záleží hodně na tom, jak často děláte tuhá chlebová těsta. Pokud je micháte skoro denně, doporučila bych už velký přístroj. Ty malé bohužel takovou zátěž dlouhodobě nevydrží. Pokud ale z jakéhokoli důvodu chcete jen malý přístroj do ruky, tak ten o Kenwoodu byl snad nejlepší, co jsem kdy měla. Už jsem jich několik “spotřebovala”. Přece jen peču často a tuhá těsta dávají stroji zabrat. V současné době mám malý KitchenAid a troufnu si říct, že ten malý Kenwood byl lepší.
Mám taky doma Kenwood, je to robot a má 600 Watt, utáhne i to nejtužší těsto. Na chalupě mám robot značky Kitchenaid a proto můžu říct, že ten Kenwood je lepší, utáhne bez problému každý těsto. Peču často chléb, rohlíky ale i dorty, koláče, buchty etc. Z mé dlouhodobé skušenosti můžu Kenwood vřele doporoučet, jsou k němu různé doplnky jak mlýnek na maso, různe strouháky, mixér atd.
Když by ste se rozhodla pro Kenwood tak odporoučím Chef XL, ten má 1200 Watt. Můj robot je již hodně starej, když dojde, tak si rozhodně koupím tenhle.
Super, kdo vypil ten rum? :D
Jára Cimrman Rum jsem vylila.