[阿媽煮料]中秋節不用到不二家排隊-自己在家製作蛋黄酥也很好吃(中秋送禮自用兩相宜)

[@周興驊]

實在太棒了👏，非常成功，謝謝

[@WoWo-e6p]

請問油皮的水可以換成牛奶嗎？謝謝妳感恩

[@mariakao9598]

老師、用豬油會比用無水奶油香嗎？！還是無水奶油會酥嗎？

[@amacooky]

要看無水奶油還有其他什麼添加劑? 2種應該都差不多酥

[@溫淑鈴-g5c]

希望教學影片播放慢些，我也是阿媽級看得眼花

[@amacooky]

好,之後再放上一個正常速度版的

[@chienbunny1804]

請問請問，皮的部分是用單酥法（直捲法）嗎

[@王美-m9l]

影片字幕跑太快

[@hebetan3578]

请问能用无盐牛油代替无水奶油吗

[@amacooky]

可以，但是無鹽牛油含水份比無水奶油多，所以比較不酥，囗感有差別

[@hebetan3578]

这样哪里能买到无水奶油呢 烘焙商店就能买到了吗？

[@hebetan3578]

请问完成了 能保存几天呢？要室温保存还是要 冷藏保存呢？

[@amacooky]

冬天15天，夏天冷藏的話只有10天，最好冷凍，要吃再拿出來放室溫就可以吃,但最好盡早吃掉,因為自己做沒有加添加劑,放不了太久

[@hebetan3578]

谢谢哦 是不是无水奶油是不是普通烘焙店就有卖呢？

[@pinka0924]

哪個內陷哪裡買

[@may22039242]

烘焙材料行都買得到喔！在冰箱裡。

[@marisa0603ful]

如果要做20個, 材料量要多少?

[@amacooky]

影片中就是20個的量

[@marisa0603ful]

是喔
我還以為只有12個

[@amacooky]

烤箱只能烤那麼多

[@angenawang8146]

好難的感覺

[@amacooky]

蛋黃酥難度在中等,要多練習才會好吃

[@happyvvv2849]

我最討厭排隊，再好吃，先扣50分！尤其是防疫期間