Kappou in Kyoto Japan - Suiren - 宮川町 水簾 本店 京都 割烹 会席
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- Опубліковано 9 лют 2025
- ～令和 3 年如月のディナーお料理内容～ 15,400yen(税込）
■先附 3 品
・氷魚 ベーコンおこわ 黄身やまかけ
・海老芋和え 海老芋唐揚げ 鮑 数の子 蟹身
・伝助穴子 胡麻豆腐 白酢がけ ちらし豆
■お椀
すっぽん団子 丸大根 焼き餅 焼葱
■お造り
・鮪新若布 分葱 酢味噌 独活
・平目うるい巻 昆布ポン酢 煎り玉
・烏賊唐墨 黄身醤油
■八寸
蟹手鞠寿司 鴨ロース 菜種巻き 鰯炙り 煮豆かき揚げ 海鼠柔煮
■小鍋
牛ホホ肉新玉葱鍋 芋かけ 小松菜
■焼物
熟成肉炭火焼 蕗の薹味噌マッシュポテト 季節の野菜炭火焼き
■食事
・ご飯
・ちりめん山椒・出汁巻・香の物
・赤出し
～ご飯は精米したての夢ぴりかを南部鉄羽釜を使っておくどさん（かまど）で丁寧に炊き上げておりま
す～
■デザート
温 黒豆プリン マスカルポーネソース
冷 抹茶苺大福 チョコレートアイス金柑ピール
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Tasty Table Travel
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どうしたら喜んでもらえるか
どうしたら美味しく食べてもらえるか
目に見えてわかる仕事の志
最後の握り飯が全てを集結していますね。
素晴らしいお店だと思います。
Perfect artistic food preparation that's only in Japan to be experienced!
I like the little descriptions of what the food is, also looks really good
Thank you for the captions of what each dish is!
Just love the selection of “Ochoko’s”! Great video👍
お洒落なのにキチンとした和食ですね。新しさを感じるのに決して奇をてらっているわけではない。素晴らしいです。
Beautiful dishes!
おいしい家を選んで棘ですね💕👍
Thank you for the english labels 🙏🏼
この店の料理以前から、美味そうでいっぺん行ってみたかったけど、もっと注目されても良い店だと思う。
The best Kaiseki restaurant
This is Kappou / Kappo style Japanese cooking. The term means "to cut and to cook" and this style positioned in between Izakaya and Kaseiki cuisine.
割烹で料理してるのは制服を着た男子です。カフェは若い女性が主です。それぞれの料理に求められる熟練度を反映してます。お友達のやってるカフェに行って親交を深めるのも一興ですが、熟練の技を味わうのも悪くないかと。
Good to know
グルメ王ですね
I want to do this type of food so bad!
NICE
11:25 What?! Won't the hot oil leak through gaps and drip on hand?
14-16 hours felt. 2-3 days by yacht ⛵
how much does it cost? i cant find in video
This course meal is 15,400 yen.
Fish,fish,fish 🐟🐠
Price should be include
ここ最近で一番ゴージャス
大阪 北新地にもあるよ
😋😋😋👍👍👍🌸🌸🌸
やっぱ和食はだし巻き卵と白飯が一番最強なんだよなぁ＾＾
Как пиво называется?
🇧🇷😋😍👋👋👋
作り手の顔が観れないのが残念！
ここの店は唸るホド、、すごいね
日本料理の形にとらわれないインパクトのある演出
なまこなんて初めてうまそうだと思った。。
これでこの値段なら安い 関西はいい店多いね、、
そろそろティーボックスに歌って欲しい歌があるんだけどなんだと思う？
「俺たち◯◯◯ゆうちゅうバー♪」
まだ若そうだけど普通に食べ慣れてる感有るから
元から裕福な育ちかなあ？
Yes. Moo still a amateur
Good content. The food looked amazing/wonderful/mouth-watering. Your English wordings could use some improvement. It’s too rigid and too literally.
can you atleast appreciate he gave us the names of the food despite english is not his native language?
@@flipballaz93 can you not see that I give him/her suggestions to improve. Can you not understand the definition of comment? Can you not read my whole comment? I did not criticize nor make negative comments. Geez, get some help.
@@tonyk7ng1803 That's his current knowledge of English. So what do you suggest, he take English language courses so you will be more comfortable with his translations as you watch all his videos that you are watching *checks notes* for free? I didn't have any issue with his translations. People like you are why we can't have nice things.
@@jakerson181 do you have to be that sensitive? A suggestion is to get better. It is you who take it as an offense. I believe my tone was neutral and even positive. If you can’t handle the critics then how can you improve yourself? Reflect upon that for a change.
@@tonyk7ng1803 Context is what matters here. He does this as a hobby. It's a UA-cam video, he's not teaching an English class. Again how much effort does he need to put in so some ungrateful foreigner will find it acceptable. Grow up, dude. And again, I had no issue whatsoever with his translations. Maybe the real problem... is you. And by the way, your initial comment should have read " too literal" not "too literally". Your English ain't so hot either, bud.
Crush ?