[출출한밤] 10분만에 만드는 초간단 육전 우삼겹요리 우삼겹 육전

★재료
-우삼겹 한접시 (약 150g)
-대파 한조각
-계란 3알
-소금,후추 약간
★조리법
대파는 작게 썰어줍니다.
계란 3알은 그릇에 넣고 흰자와 노른자를 골고루 섞어 계란물을 만들어 줍니다.
중불에 팬을 올려줍니다.
우삼겹 한접시를 넣고 볶아줍니다.
고기가 어느정도 익기 시작하면 소금과 후추를 넣어 밑간을 해줍니다.
고기가 완전히 익으면 겹치지 않게 펼쳐줍니다.
불을 약불로 옮기고 손질한 대파를 골고루 뿌려주고 계란물을 고르게 부어줍니다.
잠시 뚜껑을 덮어 계란을 익혀줍니다.
계란이 몽글몽글해지면 뒤집어 줍니다.
고기를 다 익혔기 때문에 반대편은 살짝만 익혀줍니다.
다시 뒤집어 주면 초간단 육전 완성!!
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