Pizza soffice, Biscotti al cocco senza glutine, Lenticchie sfiziose

Come sta andando la vostra quarantena? Oggi vi diamo 3 ricette perfette per questi giorni, sono sfiziose, facili da fare e preparate con ingredienti semplici che avrete sicuramente in casa!
PIZZA 80% IDRATAZIONE
500g di Farina
400ml acqua tiepida
50ml olio evo
1 bustina di lievito
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
Cottura: 190° per 20 minuti
LENTICCHIE IN UMIDO
200g di lenticchere rosse
200g lenticchie nere
400ml salsa di pomodoro
700ml acqua
1 spicchio di aglio
maggiorana
olio evo
sale o salsa di soia
Cottura: a fuoco basso 30-40 minuti
COOKIES COCCO GF
150g farina di riso
40g olio di semi
50g cocco rapè
60g gocce di cioccolato
1 cucchiaino di lievito per dolci
40g di zucchero
130ml latte vegetale (riso e cocco)
Cottura: 180° per 12 minuti
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