Pon el maíz precosido junto con la carne y dependiendo lo que hagas, es una cabeza de ajo completa y una cebolla grande, la sacas cuando ya estén bien suaves, el chile que sea puro juajillo por que por el pasilla se ve negro el caldo lo pones a hervir y a sazonar, y colado lo vierte al caldo le pones esas especias, y en el caldo le pones hiervas de olor para mejor sabor, por
Vi tu vídeo por qué yo hago posole tradicional en el se hace desde un día antes , me gusta más y el precocido no lo habia echo hasta ahora, y no sabía que iba primero si la carne o el maíz,😊 ojalá me quede rico😊
Hola Yo no soy mexicana Pero e probado el pozole Es riquísimo. Honestamente no tengo idea de como se hace. Pero viendo este video veo q no es tan difícil. Pero cada persona lo hace diferente creo
La receta es sencilla. Lo tardado es la cantidad de horas que se debe cocer el maíz, por eso es probable que ella haya elegido el maíz precocido, para tardar menos tiempo en prepararlo. Inténtalo y sólo así sabrás qué tal te queda. 👍🏻
Gracias por la receta. Primer vez que cocino pozole y gracias a ud me quedó excelente! La invito Alejandra a visitar ni canal que recién estoy alimentando de contenido. No es de cocina, son otras temáticas. Saludos!
para los q preguntan... ese chile NO PICA. Y SI QUIEREN PUEDEN MOLER LOS AJOS Y LA CEBOLLA Q LE HABÍAN PUESTO.. CON UN PUÑITO DE MAÍZ PARA Q QUEDE MAS ESPESO Y RICO.. LUEGO LO PASAN POR UN COLADOR Y SU POZOLE QUEDA EXQUISITO!
Hola Ale ayer lo prepare y a mi y a mi esposo nos encanto esta muy muy rico. Gracias por la receta (aunque lo hise de pollo porque no comemos carne de puerco)
Yo lo compro ya nixtamalizado , y se pone a cocer dos horas y después le agregó la carne otras dos horas cuando la carne ya este bien suave agrego el chile con todos los condimentos El maíz precocido se. Agrega cuando la carne suelte su primer hervor .para que no se te pase y se desbarate.
Yo siempre había cocido el maíz aparte, aunque fuera precocido 🤔 pero por los comentarios, parece ser que si se coce bien poniendolo directo 😮 lo intentaré!! 🤗 amo el pozole!! 🤤
@@capitantomofin9145 Hola!! Es muy fácil, mira: 1. Enjuagas bien bien tu maíz para pozole (precocido) con agua. 2. Colocas el maíz limpio en la olla Xpress. Y le añades agua como 3 dedos arriba del maíz, ajo y cebolla. Recuerda que la olla debe tener 1/3 como mínimo de espacio libre (sin agua)... 3. Colocas la olla a fuego medio y cuando empiece a sonar, la dejas a fuego bajo y cuentas 35-40 min (depende de gustos) 4. Pasado el tiempo, apagas el fuego y esperas a que la olla se enfríe para poder abrir o bien, con mucho cuidado la llevas a tu lavadero y le hechas agua poco a poco para enfriar más rápido... 5. Juntas el maíz con el caldo de carne (de cerdo o pollo). Puedes usar el caldo del maíz también o bien solo el maíz. Ya es de gustos ;) 6. Una vez bien incorporados, pruebas para ver si le falta sal u orégano... 🙃 Si no me explique en algo, me avisas 🤞🏻
@@lupitacampos1003 la verdad yo nunca uso el agua de cocción de los chiles, no me agrada el sabor. Pero ya es al gusto, lo que si, es que hay que colar de preferencia el chile
Hola disculpen, ya compré mi maíz precocido en el mercado. Pero lo voy a hacer hasta mañana, mi pregunta es, lo tengo qué refrigerar, o lo dejo así como está afuera
Hola Alejandra, me encanto tu video, yo hago el pozole pero ahora aprendí algo nuevo con tigo y es que todos esos condimentos se pueden licuar juntamente con los chiles, me encanta la idea👍. Aparte tengo una preguntita, donde venden ese maiz? se ve que esta frizado, me gustaria probarlo porque solo he usado el de lata. Gracias por tus videos.
Yo licuo, sal, los guajillos, la cebolla, el ajo y la mejorana, coso la carne con todos los ingredientes menos el maíz, y cuando empiece a hervir el agua agrego medio baso de "TEQUILA" y ya que este la carne suave la saco y agrego el maíz al caldo de cerdo, el tequila ablanda la carne y no deja sabor al tequila
Yo haré mañana aunque prefiero el pozole con pan al menos aquí así se come ( también prefiero el repollo o col antes que ponerle lechuga ( tanto el menudo como el pozole con pan 😋 gracias por todas tus recetas y dedicación
Hola Ale, desde Zapopan, Jalisco, el laurel donde se agrega, en el cocimiento de la carne o en la licuadora, espero me puedan responder, es primera vez que hago pozole, bendiciones 😊
Yo pongo el maíz de lata o bolsa precocido a cocerse por una hora antes de agregarlo a la carne para que florie o se abra esto lo hará más blandito y le dará espesura al pozole
Las veces que he echo pozole, me guío de tu vídeo y siempre riquísimo. Hoy toca pozole, por eso ando por aquí. ¡Gracias!.
Pon el maíz precosido junto con la carne y dependiendo lo que hagas, es una cabeza de ajo completa y una cebolla grande, la sacas cuando ya estén bien suaves, el chile que sea puro juajillo por que por el pasilla se ve negro el caldo lo pones a hervir y a sazonar, y colado lo vierte al caldo le pones esas especias, y en el caldo le pones hiervas de olor para mejor sabor, por
MAÑANA VOY A HACER POZOLE POR PRIMERA VEZ 😱 Y ME VOY A GUIAR POR ESTA RECETA 🩷
HECHENME PORRAS 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
¿Cómo te quedó? 👀👀
Jaja yo ymbn
Cómo te quedó
Yo también siempre me guío por este video para hacer pozole.
Gracias por tu receta es fácil y práctica y queda muy rico 😋
Lo haré de primera vez gracias 🙏 por compartir la receta
Gracias por compartir, yo solo liçuaba el chile con orégano,cebolla, ajo y consomé de pollo. Lo hice y me quedó riquísimo 😋😋😋
Que reseta tan sencilla y rica. Por primera ves asi. Are. El pozole😋
Gracias por compartir Justo en el momento m llego tu receta y precisamente queria hacerlo con maíz precocido .Gracias Lo haremos en casa
Hola hoy segui tu receta primera ves k hago pozole 😊
Sin duda La mejor receta que eh hecho🙂👌🫶
Ale! Hoy hice el pozole y me gustó el sabor, gracias por hacernos la la cocinada más fácil. 👍🏻😘
Yo tiene muchos años que lo hago con maíz precocido y queda excelente. Gracias Ale, eres la mejor.
Viene siendo el de lata
Muchas grasias para mi es la primera vez que lo hago muchas gracias bendiciones
Lo hice como tu me quedoooo ricooooooo .... Mi primer pozole 😍😍😍😍
hoy lo hare para la cena, deseenme suerte 🤞 que me salga bien es la primera vez hare tu receta 🙏
Yo igual jeje
@@brendaguzman1354 suerte que todo salga rico 🙏
ضضضضضضض1ضضضضضضضضضض
Yo igual jajajaja
Muxhas gracias por hacer uno con maiz precocido para los que no podemos hacer toda la ceremonia del maiz por tiempo
Esa marca de maíz precocido es deliciosa. Es la que yo uso y, ya viene excelente.
Hola disculpa donde lo puedo comprar? Soy de Michoacán
De una bolsa cuántos platos salen ?
Gracias es la primera ves que hago pozole y se me izo muy fácil tu receta y no es por nada pero me quedo rico jaja saludos desde Guadalajara
Voy a hacerlo para el 15 de septiembre. Gracias por tus maravillosas recetas.
Uffff acabo de hacer y de verdad que tiene un sabor riquísimo! Muchas gracias por la receta y estoy segura que hoy triunfaré en la comida ❤️
Vi tu vídeo por qué yo hago posole tradicional en el se hace desde un día antes , me gusta más y el precocido no lo habia echo hasta ahora, y no sabía que iba primero si la carne o el maíz,😊 ojalá me quede rico😊
Yo lo he visto cociendo primero el maiz aunque sea precocido a menos que sea de lata
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA DEL POZOLE Y DE VERDAD ASI COMO LO HACES SE VE SUPER FACIL, MUCHAS GRACIAS, SALUDOS DESDE MORELIA
Se ve delicioso:) lo voy hacer, gracias Alejandra, Dios te siga bendiciendo con ese don maravilloso. :)
Hice tu receta ami y ami familia nos encanta
Nunca he preparado pozole, pero con tu receta me anime hacerlo
Cómo te quedó
@@miriamhuerta3683 Me quedo riquísimo, a mi familia le gustó mucho
Yo soy guatemalteca pegpe gusta mucho el pozole aquí lo aprobé en Sinaloa México 🤤🤤me encanta quiero hacerlo ojalá me salga bien
Super, me gusto tu explicacion.
Gracias por compartir tu receta, queda deliciosa! Lo hice hoy y nos encantó! Bendiciones!
Oye una duda cuanto lo tengo que dejar herbir, no sé si ya se me quemo :(
@@dianacruz6095 yo creo lo dejé hirviendo como una hora pero lo revisaba constantemente. Ya que la carne y el maíz estuvieron suaves, lo apagué.
@@happybakery6387 No puede ser, yo lo tenía prendido desde la 1pm hasta las 5:30, lo acabo de apagar.
@@dianacruz6095 ups...bueno, espero te haya quedado bien.
Muchas gracias hoy estoy haciendo esto de comer y me ayudo 🤗🤗🤗🤗
Mi comida favorita!! Me encanta el pozole gracias x el tip facil..rapido y c ve muuuy rico
Está receta está fabulosa gracias por compartir la hize tal cual y quedó delicioso gracias
Mmmmm !!!! Se ve muy rico y sobre todo facil de hacer
Muy Bien explicado👍
Gracias!
que rico, yo quiero. Fijate que hice los bolis de rompopey fueron todo un exito. gracias por compartir tan deliciosas recetas Dios te bensiga.
Así también lo ago yo y que rico sabe
Me encanta como explicas el procedimiento muy bien
Gracias me anime aserlo y me kedo muy rico y aparte facil de preparar...saludos
Se ve rico y práctico , era lo que yo buscaba , muchas gracias
Mañana haré uno aver que tal me queda saludos desde Saltillo Coahuila
Lo hice y quedo delicioso😆gracias por la receta. Sencillo y deli😊
ya me estoy animando aserlo nunca e hecho pero me encanta y kiero aserlo
Hazlo sale riquisimo!
Yo no había hecho nunca pozole, gracias por tu receta me salió riquísimo, ahora prefiero hacerlo yo misma que comprarlo hecho
Muy ricas su resetas estoy asiendo su posole
Amiga, yo te sigo desde hace tiempo porque me encantan tus recetas, 😋 yo soy Ocotlán
Mmhhh! Que rico, mañana mismo lo preparo, mas o menos cuanto tiempo debe hervir el maiz una vez q lo echo a la carne. Gracias Dios te bendiga
Hola!!! La primera vez que hice tu receta del pozole fue hace un año y les encantó está muy muy rico, felicidades !!! Sube más recetas!!!✔️
Una pregunta lo hiciste tal y como dice la receta?
Hola
Yo no soy mexicana
Pero e probado el pozole
Es riquísimo.
Honestamente no tengo idea de como se hace.
Pero viendo este video veo q no es tan difícil.
Pero cada persona lo hace diferente creo
La receta es sencilla. Lo tardado es la cantidad de horas que se debe cocer el maíz, por eso es probable que ella haya elegido el maíz precocido, para tardar menos tiempo en prepararlo. Inténtalo y sólo así sabrás qué tal te queda. 👍🏻
Gracias por la receta. Primer vez que cocino pozole y gracias a ud me quedó excelente! La invito Alejandra a visitar ni canal que recién estoy alimentando de contenido. No es de cocina, son otras temáticas. Saludos!
Siempre que quiero hacer pozole regreso a tu vídeo Ale sin dudar es el mejor sabor con el tuyo
Lo voy a hacer mañana para año nuevo, ya que solo somos mi novia y yo ❤️
🌹😍😍😍🌹❤️❤️
para los q preguntan... ese chile NO PICA.
Y SI QUIEREN PUEDEN MOLER LOS AJOS Y LA CEBOLLA Q LE HABÍAN PUESTO.. CON UN PUÑITO DE MAÍZ PARA Q QUEDE MAS ESPESO Y RICO.. LUEGO LO PASAN POR UN COLADOR Y SU POZOLE QUEDA EXQUISITO!
Es verdad, gracias Lily
Lily Gallegos
Si me podrías decir como lo haces tu es q no te entendi lo del maíz amiga.
Gracias
Puede ser con costillas y patitas de cerdo???
Gracias ssss
@@mayraborja3703 muele unos granos de maíz junto con el chile, eso le da sabor y consistencia
Como siempre porque soy olvidadiza, pero recurriendo a tu pozole @ale.de.nava delicisoo
Mi primera vez haciendo pozole yo sola 😟, con tu receta quedó delicioso.😋
Hola lo acabo de preparar y me ha quedado delicioso!!! Gracias por la receta 👍💖
f
t
Hola Ale ayer lo prepare y a mi y a mi esposo nos encanto esta muy muy rico. Gracias por la receta (aunque lo hise de pollo porque no comemos carne de puerco)
Yo lo compro ya nixtamalizado , y se pone a cocer dos horas y después le agregó la carne otras dos horas cuando la carne ya este bien suave agrego el chile con todos los condimentos El maíz precocido se. Agrega cuando la carne suelte su primer hervor .para que no se te pase y se desbarate.
Yo le pongo chile de árbol molido al servirlo en lugar de salsa y orégano
@@maelenacabrera eso mismo quiero hacer yo.,pero como !!?? Les das una doradita primero en el comal o como !!??
Hay te encargo el gas 😬👏🏻
Disculpa c pone primero la carne y después el maíz precocido!??
@@naylacobian9391, si así lo hizo la sra.
Este pozole lo he hecho tantas veces. Gracias sale delicioso!!
Lo hare para sorprender as mi marido ! gracias por la receta.
Te quedara riquísimo 😂😂😂
Estoy haciendo en estos momentos tu receta, espero me salga muy rico, ya que tus bolis gourmet son un éxito
Yo siempre había cocido el maíz aparte, aunque fuera precocido 🤔 pero por los comentarios, parece ser que si se coce bien poniendolo directo 😮 lo intentaré!! 🤗 amo el pozole!! 🤤
Igual pensé eso, igual se alcanza ver el maíz aún medio cerrado y a mi me gusta bien cocido o floreado, alguien sabe cuánto tiempo se le deja?
@@beluc6437 Cuánto tiempo se deja si lo pones directo?... Pues yo lo intente así, y si tardo como 2 horas :c
Creo que seguiré usando mi olla exprés
@@xhunihuiini2400 hola xhuni, disculpa en olla express cómo lo haces? Cuánto tiempo se deja? Gracias 🙂
@@capitantomofin9145 Hola!! Es muy fácil, mira:
1. Enjuagas bien bien tu maíz para pozole (precocido) con agua.
2. Colocas el maíz limpio en la olla Xpress. Y le añades agua como 3 dedos arriba del maíz, ajo y cebolla. Recuerda que la olla debe tener 1/3 como mínimo de espacio libre (sin agua)...
3. Colocas la olla a fuego medio y cuando empiece a sonar, la dejas a fuego bajo y cuentas 35-40 min (depende de gustos)
4. Pasado el tiempo, apagas el fuego y esperas a que la olla se enfríe para poder abrir o bien, con mucho cuidado la llevas a tu lavadero y le hechas agua poco a poco para enfriar más rápido...
5. Juntas el maíz con el caldo de carne (de cerdo o pollo). Puedes usar el caldo del maíz también o bien solo el maíz. Ya es de gustos ;)
6. Una vez bien incorporados, pruebas para ver si le falta sal u orégano...
🙃 Si no me explique en algo, me avisas 🤞🏻
@@xhunihuiini2400 Muchas gracias! Me sirvió mucho tu respuesta, hoy lo preparé y quedo muy rico, mil gracias bendiciones 😘
Gracias por la receta se ve muy fácil y práctica. Pondré manos a la obra. Saludos desde Chicago. 👋
Hola excelentes tus recetas. Anduve buscando la receta del manjar de arroz y no la encontré.
Me gustó tu receta
Alejandra gracias por sus videos Como cuanto tiempo paso de que puso la carne a cuando le puso el maiz pozolero? Gracias
Cuelen el chile
@@ramrodz1181 al
Yo tengo una duda si debe molerse con el agua donde se remojan, no se amarga?
@@lupitacampos1003 la verdad yo nunca uso el agua de cocción de los chiles, no me agrada el sabor. Pero ya es al gusto, lo que si, es que hay que colar de preferencia el chile
María del Rosario x2 jajaja no lo colé y lo tuve que colar a la hora de servir jajajaja
@@erifrutos9506 no es necesario colar. Depende del gusto de cada quien. Pues también. Espesa ligeramente el caldito. ,🙂
Lo voy a hacer y espero que me quede muy rico! !
Hola en.mi ecuador lo conocemos como mote a ese maiz y ahí tenemos muchas recetas con ese tipo de maiz
Se ve muy sencillo, si se antoja intentar hacerlo. Muchas gracias Ale!!!
Hola disculpen, ya compré mi maíz precocido en el mercado. Pero lo voy a hacer hasta mañana, mi pregunta es, lo tengo qué refrigerar, o lo dejo así como está afuera
Que rico pozole Ale👍🏻, yo desmenuzo la carne de lomo de puerco, y pechuga de pollo sin hueso, tambien le echo patas de puerco mmmmm, Y con limon
Gracias!! Este 2018 lo mejor fue tu receta de pozole!!
Sabrosas tus recetas y el pozole muy rico, mucha bendiciones y saludos
Ale me gustan mucho tus recetas. Besitos desde Argentina 😍🥰
Sabes hace tiempo q veo tus videos qiero decirte q tu birria me qedo del uno aré este pozole
Gracias. Lo voy hacer
Me sacas de cadaapuro me encanta tu canal
Hola Alejandra, me encanto tu video, yo hago el pozole pero ahora aprendí algo nuevo con tigo y es que todos esos condimentos se pueden licuar juntamente con los chiles, me encanta la idea👍. Aparte tengo una preguntita, donde venden ese maiz? se ve que esta frizado, me gustaria probarlo porque solo he usado el de lata. Gracias por tus videos.
Ese maíz lo venden en los super, y en las tiendas de la esquina que están muy bien surtidas
@@nildaayala7520 Really? thanks👍
Este maíz está empacado al alto vacío. No es congelado.
Muchas gracias por tu receta, la voy a hacer!
se ve delicioso aqui en la laguna en Gomez palacio se acompaña com pan frances que es delicioso
Como debe de ser! jaja ok no estoy jugando cada quien lo come como quiere , saludos yo también nací en Gómez
En Ciudad de México , lo acompañamos con tostadas !!
Solas o de pata !!
Típico
Yo igual soy de Gómez Palacio bendiciones para todos 😃
Lo prepare y quedo DELICIOSO 😋
Yo licuo, sal, los guajillos, la cebolla, el ajo y la mejorana, coso la carne con todos los ingredientes menos el maíz, y cuando empiece a hervir el agua agrego medio baso de "TEQUILA" y ya que este la carne suave la saco y agrego el maíz al caldo de cerdo, el tequila ablanda la carne y no deja sabor al tequila
Gracias por el tip
El tequila es para la birria.. en el pozole pierde el sabor
Yo haré mañana aunque prefiero el pozole con pan al menos aquí así se come ( también prefiero el repollo o col antes que ponerle lechuga ( tanto el menudo como el pozole con pan 😋 gracias por todas tus recetas y dedicación
Mañana lo voy a hacer deséenme suerte
para esa espuma que se mira mal !!! para que no salga tienes que desangrar la carne dejarla en agua antes de ponerla a coser ❤️
Gracias saludos 😊
Cuanto tiempo de cocción y n total y cuanto antes de agregar el maíz?
Se te olvidó agregar las hojas de laurel, voy a prepararlo en este momento. Saludos desde Estocolmo, Suecia
Tienes razón, mi duda es si se ponen las hojas de laurel a la carne al cocer, o en la licuadora, saludos desde Zapopan, Jalisco
Gracias ale
Para 5 personas estarán bien con 1 kilo de grano ?
Hola Ale, desde Zapopan, Jalisco, el laurel donde se agrega, en el cocimiento de la carne o en la licuadora, espero me puedan responder, es primera vez que hago pozole, bendiciones 😊
Me encanta que es acorde a la realidad de lo que cualquier familia promedio pudiera tener en su casa
Cuanto tiempo se deja cociendo el maíz
Ale el maíz precocido como rinde? Un kilo para cuantas personas ajusta?
no colaste el chile?? yo lo cuelo ya que no me gusta sentir los cueritos del mismo. y alos granitos se le quitas las cositas negras
Alan Cardiel mi mamá qepd eso hacia
Comoaserelpasteldesansaoria
Ana Cardiel yo hago lo mismo q tu dices cuelo y le quito las cositas negras del maiz
Ella te da su version de como lo prepara, ya tu decides como hacerlo,
Esa iva ser mi pregunta tambien. Mucha gente lo cola.
Yo pongo el maíz de lata o bolsa precocido a cocerse por una hora antes de agregarlo a la carne para que florie o se abra esto lo hará más blandito y le dará espesura al pozole
Una duda, ¿para cuantas personas rinde más o menos, las cantidades que hiciste?
Hola Ale para cuantas ajusta
Se puede poner la carne en la crock pot?
tengo duda de cuantotiempo dejar la carne en el fuego para que se cocine bien
Gracias por la receta de este rico pozole
Yo hago chile de árbol con pedacitos pequeños de pepino para acompañar el pozole y sabee 👌🏻👌🏻
Yo lo que quería saber es cuanto tarda en reventar el granito, y cua to dira la carne en cocerse,