با پودر کیک آماده میشه کیک های ساده خونگی درست کرد، اما این کیک اسفنجی هست و مقادیرش باید اندازه باشه، در صورتیکه تو پودر کیک های آماده مقدار آرد و شکر مشخص نیست.
سلام، کیک شیفون هم خوبه ولی کیک اسفنجی چون روغن نداره بافت سبک تری داره و همینطور جذب بیشتری برای خامه کشی داره. اگر برای مصرف خونگی میخواید تهیه کنید، به نظرم فرقی نمیکنه ولی اگه سفارش میگیرید کیک اسفنجی بهتره چون کارتون تمیزتر و باکیفیت تر از آب درمیاد.
سلام ممنون از آموزش خوبتون ❤ من یک سوال داشتم میخام واسه تولد کیک اسفنجی درست کنم و خامه کشی رو روز تولد انجام بدم کیک رو وقتی برش زدم داخلش رو خامه کشی کنم م موز و گردو رو داخلش بریزم و بزارم تو فریز خراب نمیشه بعد خامه کشی دورش رو همون روز انجام بدم ؟
سلام ممنون از نگاه پرمهر شما❤️ به نظرم تو یخچال بزارید و ادامه خامه کشی رو روز بعد انجام بدید بهتره تا اینکه تو فریزر قرار بدید، به این علت که وقتی کیک رو از فریزر بیرون میارید، کیک میخواد به دمای محیط برسه بنابراین در حین تکمیل خامه کشی، امکان داره یخ خامه کشی قبلی و یخی که تو بافت کیک نفوذ کرده آب بشه و به خامه جدید انتقال پیدا کنه که در اینصورت خامه رویی شل میشه و ظاهر کیک رو خراب میکنه، مگر اینکه دستتون خیلی تند باشه خامه کشی نهایی رو خیلی سریع انجام بدید و بزارید داخل یخچال. من خودم تابحال این کار نکردم ولی احساس میکنم همچین حالتی ممکنه برای کیک شما اتفاق بیفته
این ویدئو رو تماشا کنید👇 آموزش کیک اسفنجی شکلاتی هست، اگر خواستید ساده درست کنید به جای پودر کاکائو آرد بریزید. ua-cam.com/video/uQ11fmpANBM/v-deo.htmlsi=lRps0iUr5tZtFW7Z
سلام ممنون از اموزش خوبتون فقط یه سوال پیش اومد برام اینکه چرا بعد ازاینکه کل مواد ریختید بعدش ارد نریختید این باعث چه چیزی میشه درون کیک و اینکه اینمقدار مواد برای چه سایز قالی اندازس ایا ۱۸ بود ؟
سلام ممنون از محبت شما❤️ آرد رو بعد از مخلوط کردن سفیده ها و زرده ها اضافه کردم که تا اینجا مثل همه کیک هاست، فقط روغن و شیر رو با یه مقدار از مواد کیک اول مخلوط کردم و بعد به مایه کیک اضاه کردم، چون اگر همون اول به مواد کیک اضافه بشه باید خیلی هم بزنیم تا مخلوط بشه و اینطوری پف کیک میخوابه. سایز قالب هم ۱۵ سانت هست.
عالی شده 😘 توی توستر چند دقیقه باید بمونه؟؟ توی توستر اول باید المنت پایین ۴۰ دقیقه روشن باشه بعد المنت بالا ۱۰ دقیقه؟؟ من کیک درست میکنم خشک میشه(روش و کناره هاش)و نمیشه نصفش رو خورد و همچنین کیک عادی (پایه خامه کشی) که درست میکنم رنگش کاکائویی میشه حتی داخلش (مثل این کیک نمیشه) دلیلش چی میتونه باشه؟؟
سلام مرسی از نگاه پرمهرتون❤️ دوست عزیز من این کیک رو داخل توستر پختم. ۱۵ دقیقه اول المنت پایین روشن کردم بدون فن، ۱۵ دقیقه بعدی فن رو روشن کردم و ۱۰ دقیقه آخر المنت بالا و پایین همزمان روشن با فن روشن، مجموع زمان پخت ۴۰ دقیقه شد(برای این کیک و این سایز قالب) درجه حرارت هم ۱۵۰ برای اینکه کیکتون خشک نشه درجه حرارت رو ۲۰_۱۰ درجه کمتر از درجه اعلامی قرار بدید چون معمولا درجه حرارت برای فرهای گازی گفته میشه، کیک رو طبقه وسط قرار بدید و اگر داخل توستر می پزید حتما ۱۵ دقیقه اول المنت پایین رو روشن کنید بدون فن تا زیر کیک طلایی بشه، بعد فن رو روشن کنید تا کیک بپزه، ۱۰ دقیقه آخر المنت بالا رو هم روشن کنید تا روی کیک هم طلایی بشه
ببخشید من یه سوال داشتم ،من کیک تولد دخترم رو میخوام 2روز قبل تولدش درست کنم منظورم اسفنچشه،بعد خامه کشی رو همون روز انجام میدم .اشکالی نداره یعنی کیکم خراب نمیشه ؟!اسفنج پفش نمیخوابه ؟تو یخجال باید بزارمش؟!خوشحال میشم جوابمو بدید.ممنونم
کیک اسفنجی برای درست کردن کیک تولد عالیه ممنون از آموزش خوبتون بانو👌👌🎂🎂
مرسی از همراهی شما مهربانوجان🙏❤️❤️❤️
عالی شده همینطور خیلی هم کاربردیه خسته نباشید
نظر لطفتونه عزیزم سپاسگزارم🙏❤️❤️
خیلی پف خوبی داشت مثل همیشه عالی👍👍💯💯❤️❤️
سپاس از لطفتون عزیزم🙏🌹🌹🌹
عالی بود. لطفا آموزش ماکارونی رو هم قرار بدید
نظر لطف شماست ممنونم🙏
بله حتما تو برنامم قرار میدم
Very beautiful and spongy cake
عالی شده کدبانو👏👏👏👏👌👌👌👍👍👍
نگاهت عالیه عزیزم ممنون🙏❤️❤️
امکانش هست که از پودر کیک استفاده کنیم؟
با پودر کیک آماده میشه کیک های ساده خونگی درست کرد، اما این کیک اسفنجی هست و مقادیرش باید اندازه باشه، در صورتیکه تو پودر کیک های آماده مقدار آرد و شکر مشخص نیست.
عالی بانو معصومه
سپاس از حضور پرمهر شما🙏
فک کنم یکی از بهترین آموزشا بود❤
سپاسگزارم🙏🌹
آرد که استفاده کردین همین آرد معمولی هست ؟
آرد قنادی یا همون آرد سه صفر هست که لوازم قنادی فروشی ها دارند.
میشه قالب پهن با پایه باریک تر استفاده کرد؟
بله، فقط ارتفاع کیک کوتاه تر میشه
من پخته کردم. خیلی عالی بود❤❤❤❤
نوش جان😊🌹🌹
سلام اگه بخواییم کیک شکلاتی درست کنیم کاکائو رو کی اضافه کنیم
سلام عزیزم، این دستور کیک اسفنجی شکلاتی هست👇
ua-cam.com/video/uQ11fmpANBM/v-deo.htmlsi=hQD3iQPjtMucszYr
چطور بدون بکینگ پودر اسفنجی میشه
کیک اسفنجی بیکینگ پودر نیاز نداره، زرده و سفیده جدا زده میشه و مقدار آرد کمی استفاده میشه، نهایتا کیک سبک و بافتش اسفنجی میشه
بیکینگ پودر استفاده نکردید؟؟؟
@@LatifeHosseini خیر، کیک اسفنجی بیکینگ پودر نیاز نداره
چطور بدون بدون پکینگ پودر پندید
کیک اسفنجی بیکینگ پودر نداره
بکینگ پودر نیاز نداره؟
خیر کیک های اسفنجی بیکینگ پودر ندارن
سلام.. کیک شیفون برای خامه کشی مناسب نیست؟
سلام، کیک شیفون هم خوبه ولی کیک اسفنجی چون روغن نداره بافت سبک تری داره و همینطور جذب بیشتری برای خامه کشی داره. اگر برای مصرف خونگی میخواید تهیه کنید، به نظرم فرقی نمیکنه ولی اگه سفارش میگیرید کیک اسفنجی بهتره چون کارتون تمیزتر و باکیفیت تر از آب درمیاد.
ممنون شما ❤❤❤❤
ممنون از نگاه زیباتون🙏❤️
سلام ممنون از آموزش خوبتون ❤
من یک سوال داشتم
میخام واسه تولد کیک اسفنجی درست کنم و خامه کشی رو روز تولد انجام بدم
کیک رو وقتی برش زدم داخلش رو خامه کشی کنم م موز و گردو رو داخلش بریزم و بزارم تو فریز خراب نمیشه بعد خامه کشی دورش رو همون روز انجام بدم ؟
سلام ممنون از نگاه پرمهر شما❤️
به نظرم تو یخچال بزارید و ادامه خامه کشی رو روز بعد انجام بدید بهتره تا اینکه تو فریزر قرار بدید، به این علت که وقتی کیک رو از فریزر بیرون میارید، کیک میخواد به دمای محیط برسه بنابراین در حین تکمیل خامه کشی، امکان داره یخ خامه کشی قبلی و یخی که تو بافت کیک نفوذ کرده آب بشه و به خامه جدید انتقال پیدا کنه که در اینصورت خامه رویی شل میشه و ظاهر کیک رو خراب میکنه، مگر اینکه دستتون خیلی تند باشه خامه کشی نهایی رو خیلی سریع انجام بدید و بزارید داخل یخچال. من خودم تابحال این کار نکردم ولی احساس میکنم همچین حالتی ممکنه برای کیک شما اتفاق بیفته
@@AshpaziMasoumeh 😍😍 سلام وای چقدر خوشحال شدم جواب دادین الان میدونم چی کار کنم ❤️
خیلی ممنونم 🫶🏻❤️
@@FatiHeydari-i9s خواهش می کنم عزیزم، موفق باشید🥰✌️
ی سوال بکین پودر نیاز نداره؟
برای کیک اسفنجی از بیکینگ پودر استفاده نمیشه
جدی
کیک اسفنجی که روغن نداره چرا روغن ریختید
عزیزم بکینگ پودر نریختی
کیک های اسفنجی بیکینگ پودر نیاز ندارن دوست عزیز
برای کیک بزرگتر چیکار کنیم
این ویدئو رو تماشا کنید👇 آموزش کیک اسفنجی شکلاتی هست، اگر خواستید ساده درست کنید به جای پودر کاکائو آرد بریزید.
ua-cam.com/video/uQ11fmpANBM/v-deo.htmlsi=lRps0iUr5tZtFW7Z
میزان آرد،تخم مرغ،شکرو...رابیشترمیکنی
سلام ممنون از اموزش خوبتون فقط یه سوال پیش اومد برام اینکه چرا بعد ازاینکه کل مواد ریختید بعدش ارد نریختید این باعث چه چیزی میشه درون کیک و اینکه اینمقدار مواد برای چه سایز قالی اندازس ایا ۱۸ بود ؟
سلام ممنون از محبت شما❤️
آرد رو بعد از مخلوط کردن سفیده ها و زرده ها اضافه کردم که تا اینجا مثل همه کیک هاست، فقط روغن و شیر رو با یه مقدار از مواد کیک اول مخلوط کردم و بعد به مایه کیک اضاه کردم، چون اگر همون اول به مواد کیک اضافه بشه باید خیلی هم بزنیم تا مخلوط بشه و اینطوری پف کیک میخوابه. سایز قالب هم ۱۵ سانت هست.
این دستور دوست عزیز برای کیک کشمشی هست نه اسفنجی
عالیه
نظر لطفتونه سپاسگزارم🙏❤️
پودری کیک نیاز نداریم
منظورتون بیکینگ پودره؟ کیک اسفنجی نیاز نداره
سلام خانم شکرش رو نگفتیم چقد باشه؟
سلام دوست عزیز، بله گفته شد و در قسمت توضیحات زیر ویدئو هم نوشته شده. مقدار شکر دانه ریز ۹۰ گرم معادل ۱/۲ پیمانه هست.
کیک اسفنجی مگه روغن داره؟؟این دستور کیک شیفون هستش که روغن داره 🤔
عالی
سپاس🌹
❤❤❤
🙏❤️❤️
میشه برام موادلازم روجدا بنویسی ممنون میشم
بله عزیزم.
پیمانه من لیوان دسته دار به حجم ۲۰۰ میلی لیتر هست.
مواد لازم :
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر دانه ریز : ۹۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
آرد : ۹۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
شیر : ۳۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری)
روغن مایع : ۲۰ گرم (۱/۵ قاشق غذاخوری)
وانیل : ۱/۲ قاشق چای خوری
سایز قالب : ۱۵ سانت
عالی شده 😘
توی توستر چند دقیقه باید بمونه؟؟
توی توستر اول باید المنت پایین ۴۰ دقیقه روشن باشه بعد المنت بالا ۱۰ دقیقه؟؟
من کیک درست میکنم خشک میشه(روش و کناره هاش)و نمیشه نصفش رو خورد
و همچنین کیک عادی (پایه خامه کشی)
که درست میکنم رنگش کاکائویی میشه حتی داخلش (مثل این کیک نمیشه)
دلیلش چی میتونه باشه؟؟
سلام مرسی از نگاه پرمهرتون❤️
دوست عزیز من این کیک رو داخل توستر پختم. ۱۵ دقیقه اول المنت پایین روشن کردم بدون فن، ۱۵ دقیقه بعدی فن رو روشن کردم و ۱۰ دقیقه آخر المنت بالا و پایین همزمان روشن با فن روشن، مجموع زمان پخت ۴۰ دقیقه شد(برای این کیک و این سایز قالب) درجه حرارت هم ۱۵۰
برای اینکه کیکتون خشک نشه درجه حرارت رو ۲۰_۱۰ درجه کمتر از درجه اعلامی قرار بدید چون معمولا درجه حرارت برای فرهای گازی گفته میشه، کیک رو طبقه وسط قرار بدید و اگر داخل توستر می پزید حتما ۱۵ دقیقه اول المنت پایین رو روشن کنید بدون
فن تا زیر کیک طلایی بشه، بعد فن رو روشن کنید تا کیک بپزه، ۱۰ دقیقه آخر المنت بالا رو هم روشن کنید تا روی کیک هم طلایی بشه
ببخشید من یه سوال داشتم ،من کیک تولد دخترم رو میخوام 2روز قبل تولدش درست کنم منظورم اسفنچشه،بعد خامه کشی رو همون روز انجام میدم .اشکالی نداره یعنی کیکم خراب نمیشه ؟!اسفنج پفش نمیخوابه ؟تو یخجال باید بزارمش؟!خوشحال میشم جوابمو بدید.ممنونم
سلام عزیزم، بله با خیال راحت درست کنید و بزارید یخچال، اتفاقا کیکی که تو یخچال نگهداری بشه خیلی بهتر خامه کشی میشه، پفشم نمیخوابه
پیکن پودر نداشت
خیر کیک اسفنجی نداره
اصلا آموزش خوبی نبود من درستش کردم و اصلاهم ازش رازی نیستم 👎
نظرتون محترمه، ولی بیشتر دوستان درست کردنو و راضی رودن
نظرتون محترمه، ولی بیشتر دوستان درست کردنو و راضی بودن
فک کنم یکی از بهترین آموزشا بود❤