خامه فرم گرفته ی قنادی .روش درست کردن خامه قنادی مقاوم با خامه صبحانه
Вставка
- Опубліковано 1 вер 2021
- خامه فرم گرفته ی قنادی .روش درست کردن خامه قنادی مقاوم با خامه صبحانه
.
.
با استفاده از خامه صبحانه یا خامه پاکت صورتی ۳۰ درصد در خانه خامه قنادی فرم گرفته درست کن این خامه بسیار خوشمزه ست قدرت فرم گیری خوب داره به راحتی میتونین باهاش یه کیک رو کاور کنین و با این خامه به راحتی میتونین ماسوره بزنین
.
.
منو توی پیج اینستاگرامم دنبال کنید
/ tara.parsamehr
.
برای اینکه بتونین خامه رو در مقابل گرما مقاوم کنید تا دیرتر شل بشه و فرمش رو از دست بده حتما ویدئو های زیر رو ببنید
فرم دادن خامه قنادی با استفاده از پنیر ماسکارپونه
• .خامه فرم گرفته. تو خو...
.
فرم دادن خامه قنادی با استفاده از ژلاتین
• Video
.
.
واقعا از آموزش عالیتون سپاسگذارم شاد و پر انرژی باشید
مرسی خیلی خوبه آموزش هاتون
عالی توضیح میدین ممنون
توضیحات کامل عااااالی ❤
سلام. دورودبرشمابااموزش های خوبتون.زیبا وخونسرد باتوضیحات کامل.سپاس
عالی مثل همیشه از تدریس دلنشین شما ممنونم👍👌👍👌💖💖
آموزشاتون واقعا کاربردی و عالیه❤
درود خدمت شماعالی❤❤❤❤❤
خانم پارسامهر مثل بقیه آموزشها عالی بود
مرسی از اموزش مفیدتون
ممنون ازآموزش های خوبتون😘😘
واقعا بهترین هستین
برای کسایی که به آموزش با کیفیت دسترسی ندارن نعمت هستین 🥰🙏🙏🙏🙏👌👌👌
سپاس از شما ❤
بسیار‌عالی‌بود❤❤❤❤
شما بینظیرید❤️
به به 👏🏼
عالي، كامل و جامع بود
مرسي عزيزم 🙏🏼❤️😘
❤❤
گلبانو جان
سپاسگزارم❤❤❤❤❤
عااااالی 👌🏻👌🏻👌🏻
سپاسگذارم عزیز 👌
سلام
ممنون خیلی خوب بود
ممنون از شما عالی بود 😍😍
درود تارا جان❤
واقعا ممنون ممنون❤
خیلی با مزه ای 😊
سلام به گل روی ماهت خیلیم خوب با این همه انرژی مثبت وکلام مهربانت عزیزم ❤❤❤
عالی بود ممنون🙏
عالیه بود ممنون
تارا جون مثل همیشه عالی بود! ⚘🍀
سلام ،شما هر جوری صحبت کنید،دوست داشتنی هستید،ممنون بابت آموزش‌های خوبتون،بانوی هنرمند❤🙏🙏🙏
عالييييييي ممنون👌👌🥰
❤❤
ممنون خانم ❤❤❤!
It was great, good luck always❤❤
خیلی عالی بود ممنون😘❤
مرسی عزیزم ❤❤❤
ممنون عزیزم خیلی عالی بود
❤❤🥰
عالی عالی ممنون
مثل همیشه عالیییییی
مرسی عزیزم ❤❤
تارا جان امیدوارم حالتان کاملا خوب باشد.برای این مقدار خامه و شکر چه مقدار ماسکارپونه نیاز هست؟
آيا ميشه از پودر قند ب همين روش استفاده كرد؟
عالی بود مرسی
❤️❤️
لطفا بازم ویدیو خامه فرم گرفته با ژلاتین رو بزارید
ممنون از اموزش های خوبتون
سپاس
تشکر
از پنیر ویلی هم میتونیم استفاده کنیم؟
با سلام ممنون میشم اگه یه آموزش هم برای نون شیرین خامه یی بذارید
ممنون
Perfect
پنیر ویلی هم خیلی عالی وبدون نمکه واسه اینکارها
البته پنیر ویلی نمک داره . ولی به سلیقه خودتون میتونین استفاده کنین
خیلی دوست داشتم اشپزیتونو
سلام،اگه ممکنه طرز تهیه پشلو یزدی را یاد بدین،مرسی
با سپاس از خامه ماسگارپونه هم میشه
بسیار عالی مثل شیرینی هاتون خودتونم شیربن هستین 🥰
🥰🥰
سلام، لطفا در خصوص استفاده از پودر خامه هم نظرتون را بگید . روش صحیح درست کردن با پودر خامه را هم توضیح بدید. ممنون
تارا جان فرق خامه سنگین با ویپینگ کرم چیه؟
روى چ درجه اى از همزن بايد خامه را زد
عالی عزیزم❤
❤❤❤
خامه فرم گرفته با ژلاتین ویدیو نداره میزنه خصوصی .لطفا مجددا قرار بدید
تشكر
❤thanks
ممنون بابت آموزشهاي خوبتون
من فرانسه زندگي مي كنم خامه ها ٣٠درصد و مايع هستند مثل مال ايران نيستند ميشه فرمشون داد؟
با تشكر از شما ❤❤❤از پودر قند بايد استفاده كرد يا شكر؟؟
توی ویدیو ببینید کاملا مشخصه . من از شکر استفاده میکنم
سلام ببخشین اسم همزن کاسه دارتو چیه و چه مارکی خوبه ممنون میشم برام پیام بزارین
برای نان خامه ای مناسبه ؟؟
اگه این خامه رو بعد از آماده کردن بزاریم تو فریزر بزاریم یخ بزنه و بعد از مدتی استفاده کنیم میشه؟
مرسی ، من میخواهم باهاش ناپلئونی درست کنم .
خیلی شیرین صحبت میکنی، عالی !
سلام ممنون از اموزش خوبتون . ایا این خامه رو میشه فریز کرد و بعدا استفاده کرد؟
بله میشه فریز کنید کمی زودتر درش بذارید کمی یخش باز بشه دوباره بزنید فرم بگیره ولی هرچی فریز کنید کیفیتش میاد پایین بهتره تازه استفاده بشه❤
خیلی ممنونم از آموزش خوبتون تارا جان اگه خامه فرم گرفته اضافه اومد برای دفعه بعد میشه استفاده کرد
کیفیت خامه تازه رو نداره ولی بله میشه فریز کزد دوباره خامه رو با همزن زد تا فرم بگیره
@@taraparsamehr خیلی ممنون 🌹🙏
یک دنیا ممنون از معلومات عالی تان در مورد شیرینی های خوشمزه اگر امکان داشته باشد طرز تهیه ای میرور ، پودر زرک و کاغذ های خوراکی را آموزش بدین ممنون میشم
ممنونم 😍🥰
عزیزه دلم 😍 تو بهترینی من کیک شکلاتی خوشمزمو از تو یاد گرفتم دلبرم 🥺❤️ خیلی دوستت دارم مرسی از زحماتت ❤️
ممنونم از لطفتون
میشه لطفا روشی،که ژلاتین داره رو واسم بزارین❤🙏
سلام تارا جون
یه سوال
میشه خامه ای که با خامه صبحانه درست میشه رو آماده کرد و اضافه رو تو یخچال گذاشت و برای تزئین کیک استفاده کرد؟
سلام بله میشه قبل از زدن باید در بیارید از فریزر تا از این حالت سفت و سنگ و منسجم خارج بشه همین که حالت تگری و نیمه جامد گرفت بزنید تا فرم بگیره
مرسی تارا جون، چیزکیک ژاپنی یاد بده لطفاً
چشم حتما❤
کیفیت وبدئو هات خیلی خوبه
بسیار عاااالی خسته نباشین
آموزشتون عالی بود من چند ویدیو در این مورد دیدم حتی از یک مدرس سوال کردم هیچ کدوم مثل شما توضیح ندادن
ممنونم عزیزم❤
سلام تارا جان
من برای یه کافه کیک درست میکنم چجوری خامه درست کنم که برام به صرفه باشه ممنون میشم جوابم رو بدی 🥲
اصلا نمیدونم چیکار کنم
درود بر شما این خامه رو چطور میشه شکلاتی کرد؟
ua-cam.com/video/TyfxwaE5H2E/v-deo.html این ویدئو رو ببینین
مرسی ولی واقعا خیلی توضیحات تکراری میدین
فرم دهی روی کیک و شکوفه زدن ویدیو بگیرید خیلی کمک می کنید
Tq
موقعی که خامه رو باز میکنیم روز بعد اب میندازه. به نظرم اگه روز بعد،بعد اینکه اب پس داد و اون ابو بریزیم دور. بعد خامه رو فرم بدیم. دیگه اون ابو نمیندازه سریع.
سلام دلم میخواد باسرشیر یا خامه حیوانی ۶۰درصدچربی درست کنم
ببخشید اگه خواستم وانیل اضافه کنم همون اولش که دارم کل موادو هم میزنم اضافه کنم یا اخرش که فرم گرفت خامه؟
هر افزودنی رو وقتی خامه فرم گرفت اضافه کنید
سلام خدمت شما
شنیدم اگه نشائسته ذرت بریزیم خامه بهتر فرم میگیره آیا درست است؟ طعم خامه را تغير نمی‌دهد؟
من تجربه ای تو این زمینه ندارم عزیزم
من ترکیه زندگی میکنم خامه مناسب فرم دهی نتانستم پیدا کنم خامه صبحانه را امتحان کردم چندین بار اصلاََ فرم نمیگیره ان شاء الله این روش که شما یاد دادید نتیجه دهد
عالی بود عزیزم
فقط یه سوال
اینکه چقد پنیر ماسکارپونه اضافه کنیم؟
به طور درستش ۱۵ درصد وزن خامه ولی این بستگی به خودتون داره کاری که قراره بکنید که به چه میزان سفتی خامه نیاز دارید میتونین بیشتر بزنید
سلام خسته نباشید ویدیو هاتون عالیه فقط یه سوال دارم خواهش میکنم اگه ممکنه زود جواب بدین بجای پنیر ماسکار پونه میشه از پنیر خامه ای بدون نمک دیگه ای استفاده کرد؟
اضافه کردن پنیر سلیقه ایه کاملا. بله فیلادلفیا یا هر پنیر دیگه ای رو که طعم و بافت‌ش رو می‌پسندین میتونین استفاده کنین
سلام دوست عزیزمن خارج ازکشور هستم من پودر خامه خامه زدم خیلی خوب وخوشمزه ولی زود فرمشو ازدست میده و وبرای فیلینگ خیلی سفت نیس باید چیکارکنم من فقط پودر قند وشیر وافزودنی میزنم لطفا راهنماییم کنید
سلام مزش چطورمیشه مزه خامه قنادی میده یاخامه صبحانه
قطعا طعم متفاوتی با خامه قنادی داره چون اگر اون طعم خوشایند باشه از همون استفاده میکنیم دیگه . این خامه ساده س شما اگر دوست ندارید باید بهش اسانس و طعم دهنده یا طعم های طبیعی دیگه اضافه کنید
سلام
من یک سوالی داشتم؟
شما چه زمان به خامه شکر اضافه میکنید ؟
سلام ویدئو رو ببینید مشخصه قبل اینکه بذارم فریزر
چقدر پنیر ماسکار پونه اضافه کنیم؟
خامه ها ی بیرون از چیه
ایا میشه با جوسر هم هم زد ویدیو بانینین
سلام استاد عزیزم مچکرم از آموزش خوب شما ، ببخشید استاد در شهرک ما پنیر ماسکارپونه یا فیلادلفیا نیست پنیر ویلی دارن میشه ویلی اضافه کنم به خامه . مرسی استاد از پاسخگوئی شما
سلام اگر شما با طعم شور و شیرین مشکلی ندارید بله میتونین اضافه کنین
تو بهترینی عزیزم
سلام
یه سوال برام پیش اومد اینکه تایم هم زدن در کل چقدر باید باشه و اینکه همزن باید رو چه دوری باشه ؟؟؟
ممنون اگه جواب بدید 🥰🥰
سلام عزیزم اول دور کم بعد دور زیاد ، زمانش واقعا نمیتونم بگم چون به دمای محیط و قدرت همزن بستگی داره من با یه همزن ضعیف میزنم یا تو تابستون ممکنه ۲۰ دقیقه هن طول بکشه تو زمستون یا با همزن خوب کمتر از ۵ دقیقه فرم میگیره
@@taraparsamehr
تارا جان این خامه برخلاف خامه قنادی که میشه مجدد در فریز قرار داد و دوباره هم فرم پذیره اگر بیش از حد زده بشه و فرمش رو از دست بده نمیشه دوباره در فریزر قرار بدیمش و دوباره مراحل فرم دهی رو براش تکرار کنین؟
میتونین این رو هم اضافشو بذارید فریزر دوباره درش بیارید و بزنید تا فرم بگیره ولی کیفیتش میاد پایین
عالی شد💖😍😍
مرسی عزیزم 😍❤
سلام.خسته نباشید
اگه میشه اموزش باترکریم سوئیسی رواموزش بدید.🤗❤
سلام این ویدئو رو ببنید
ua-cam.com/video/__5ERiLC4AA/v-deo.html
تاراجون عزیز درود بر شما امید که سالم باشید من خیلی دلم براتون تنگ شده و همش مجسم میکنم که با نپرسیده نازنین مشغول هستید . امیدوارم که از لحظاتتون با همه زحمات مادرانی لذت ببرید.
من سوال داشتم در مورد خامه ای که آموزشش رو با خامه صبحانه دادید بپرسم. آیا بعد از اینکه این نوع خامه رو آماده و فرم دادیم میتونیم در فریزر نگه داریم یا باید هر زمان میخاهیم استفاده کنیم آماده کنیم
سپاسگزارم از پاسختون
لیلا
ممنونم از لطف و مهربونیتون به من❤️
بله میتونین فریز کنین فقط قبل استفاده از فریزر در بیارید از حالت فریزری خارج بشه حالت تگری و یخی گرفت بزنید تا فرم بگیره
یه سوال داشتم چرا بجای پودر قند از شکر استفاده کردید؟
چرا باید پودر قند استفاده کرد عزیزم؟
@@taraparsamehr آخه من دیدم بیشتر از پودر قند استفاده میکنن
@@masoomamohseni9173 برای خامه هایی که راحت فرم میگیره.
برای اینا که تو ایران هست طبق تجربه من شکر بهتره ولی شما میتونین خودتون تجربه کنید هرکدوم بهتر بود استفاده کنید