En Sağlıklı Doğum Günü Pastası (Glutensiz, Rafine Şekersiz) | Ayşe Kadaifçi

Bugün sizlerle daha önce tarifini paylaşmış olduğum sünger pandispanyam ile yine daha önce tarifini paylaşmış olduğum glutensiz pastacı kremamı bir araya getirerek bir pasta tarifi paylaştım. Tarifte ben inek sütü kullandım ama siz bitkisel bir süt kullanarak rafine şekersiz, glutensiz ve süt ürünü içermeyen bir pasta yapabilirsiniz. Yapanlara afiyet olsun.
Malzemeler (pastacı kreması için):
400 ml badem sütü veya normal süt
1/2 su bardağı hurma suyu
3 yumurta sarısı
45 g çiğ karabuğday unu(3 y.k)
20 g tapyoka veya Mısır nişastası
1 limon kabuğu rendesi
20 g kakao yağı ya da sade yağ
17 cm'lik çember kalıp kullandım.
instagram: / ayse_kadaifci
pandispanya için: • Pamuk Pandispanya Tari...