Volví de Brasil muy enamorada del famoso PAN de QUESO y hoy se los voy enseñar 🧀🇧🇷🤤
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- Опубліковано 13 лют 2024
- Volví de Brasil muy enamorada del famoso PAN de QUESO y hoy se los quiero enseñar porque realmente es una locura 🧀🇧🇷🤤
👉🏻 Ingredientes:
-120ml de leche
-120ml de agua
-100ml de aceite
-Sal c/n
-500gr de fecula de mandioca
-2 huevos
-200gr de queso rallado
Se hornean a una temperatura alta (200º aproximadamente) durante 15 minutos, la clave es que dupliquen su volumen y que esten doraditos 🔥
👩🏻🍳 ¿Y ustedes que prefieren? ¿Chipa o pan de queso?
Recuerden guardar la receta para tenerla siempre a mano ❤️🔥
Volví de Brasil muy enamorada del famoso PAN de QUESO y hoy se los quiero enseñar porque realmente es una locura 🧀🇧🇷🤤
👉🏻 Ingredientes:
-120ml de leche
-120ml de agua
-100ml de aceite
-Sal c/n
-500gr de fecula de mandioca
-2 huevos
-200gr de queso rallado (puede ser pategras, semi duro o el queso rallado de paquete)
Se hornean a una temperatura alta (200º aproximadamente) durante 15 minutos, la clave es que dupliquen su volumen y que esten doraditos 🔥
👉🏻 Aclaraciones:
🔸 La diferencia entre el chipa y el pan de queso es la siguiente: el chipa se prepara todo en frío y suele llevar manteca y polvo de hornear (al menos la receta que más se replica en Buenos Aires) y el pan de queso es una receta que lleva, casi, una doble cocción. Ya que los líquidos se llevan a hervor y se colocan caliente sobre la fécula de mandioca, por esa razón se inflan en el horno. Tiene un proceso parecido a la famosa masa bomba.
🔸 Se puede hacer solamente con fécula de mandioca, no es lo mismo que la maicena y tampoco lo he intentado nunca. Así que cuidado.
🔸 El almidón y la fécula de mandioca es lo mismo, en realidad la única diferencia es que los almidones se obtienen de los cereales (como el maíz) y las féculas de los tubérculos (como la mandioca o la papa)
👩🏻🍳 ¿Y ustedes que prefieren? ¿Chipa o pan de queso?
Recuerden guardar la receta para tenerla siempre a mano ❤️🔥
😋
Наконец-то нашла написанный рецепт этого хлеба. Давно хотела попробовать, но увы встречала только озвученные рецепты, а их не переведешь. Спасибо. Теперь попробую❤
otra diferencia es que la chipa cuando esta fria se pone dura, en cambio el pan de queso no
Obrigado por mostrar uma receita nossa 😊
Fácil! Me encanta ❤ 🎆👍
Soy la unica que cree que se ve riquisimoo
No no eres la unica 😂
Que queso. Usasteis gracias
Eso es pan de bono colombiano 😂
Delicioso ❤
Se ve muy rico ,voy a probar hacerlo 👍👌💖
RICO
Y cual seria la diferencia con el chipa?
No veo la receta entera.Como se hace?
Es chípaaa
Una pregunta podes poner cantidades
Toca los 3 puntos arriba a la derecha y ennla descripción esta la receta
Chipa??
Pregunta esa masa sirve para frizar..y preparamos mucho
siiii, yo hago asi
Chipa:🗿
Pero eso no es chipa🤔🤔
Pensé lo mismo.
Nunca dijo que sea chipá
La chipa tiene fecula de mandioca si no mal recuerdo.
SE PUEDE USAR SOLO HARINA DE TRIGO ? / Y LLEVA LEVADURA ? ( POR FAVOR , SEÑORA COCINERA : RESPÒNDAME ....
La misma receta usa la chipa
Se puede remplazar la fecula de mandioca por la harina de trigo?
La sal cuando le pones? Seguí la receta y me olvide
Cuando mezclas todo
Eso es pan de almidón ecuatoriano like si también piensas lo mismo abajo 👇
Estas bien guapa
Me fijas?
No
Ay ella nunca agarró una sartén pero ella hace pan de brasil todo para decir que fue a brasil andaaaa
Y cual es tu problema?? No sabes que es chef???
Y cual es tu problema?? No sabes que es chef???
@@guowei8695 el delirio molesta , o a caso no sabes que las chetas no agarran ni un huevo para hacer hervir ? Date cuenta mamarracha