Готовим варено копченое сало при помощи жидкого дыма, дегустируем сало и самогон. Мой интернет магазин, продаю Power Bank емкостью 20000mah: longdrive.su
Натуральный древесный дым - это крайне вредный набор веществ. В природе вообще все вредно и опасно. Чтобы что-то было безвредно и безопасно, нужно для этого прилагать много усилий. Я не знаю, насколько хорошо очищаются подобные продукты и насколько безопасно то, что остается после очистки, если это просто раствор фенолов, то, скорей всего, это безобидно. А вот т.н. "натуральное копчение" - это однозначно опасно для здоровья.
Почему шелуха не комильфо?Ещё как комильфо,я раз делал ленивое сало и "удачно" забыл про него.В результате вода выкипела и шелуха начала тлеть,думал ,всё,про сало можно забыть.Но когда я вытащил сало из тлеющей шелухи был не мало удивлён,такое вкусное сало с ароматом копчения редко получается.
Спасибо за рецепт, но я сделал немного по другому. Я просто смешал соль с жидким дымом и и утопил в этом жидком солено-дымчатом растворе сало. Жду, интересно что получится)
+chuk kauchuk если честно пропорции не помню, я чисто на глаз делал) просто залил немного соль жидким дымом, получилась каша) и этой кашкой обмазал сало, положил в пакет и ещё немного залил туда дымка. пакет плотно закрыл и засунул в другой пакет, чтобы холодильник не провонял. и оставил на 3-4 дня. Удачи!)
VITALIY PAlITSKIY Вкусно, но надо побольше соли, можно еще и чесночку добавить. Я потом натер сало смесью паприки и красного перца, чтоб было поострее. Здесь вариантов море, каждому свое.
Могу посочуствовать вам, что живёте на сорокоаом этаже небоскреба в мегаполисе..... А я уж по крестьянские - засолю в тузлуке дня на четыре, ночь просушу, поеду на дачу, заправлю вишневвми опилками и через минут сорок остужу, налью водочки столичной и......за ваше здоровье.
Лайк поставил уже на первой минуте, так как автор совершенно прав: самогон и сало неразделимы!)))
Думал бред.Сегодня сделал охуенный рецепт,вкуснее чем с коптильни.Спасибо,мужик,красавец.
Мужик, ты красава. Я тоже гоню самогон и копчу сало. Но, так как ты это аппетитно показал и продигустировал, я слюной весь истек.;)
ахахахааааа
Советую вам после 60 лет опубликовать, какие таблетки от гипертонии будите пить.
да ёпт!!! самогон звучит грубо! уважайте продукт, произведённый собственноручно! ПРОДУКТ, а не самогон или же ДИСТИЛЯТ!
аж слюньки потекли)
Спасибо за рецепт,сделала в луковой шелухе-очень даже комильфо)))Ароматное,вкусное,копченое сало получилось.
Отличный рецепт, готовлю именно по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт , зделали по нему сало которое давно очень лежало в марозиловке , вышло доводи неплохо . )))))
спасибо за рецепт!!!!!!!!!!сало очень вкусное
видео и рецепт с душой!
Ролик КАЙФОВЫЙ! Только пепельница с "бычками" выглядит не КОМИЛЬФО! 😁😁😁👍
Волшебник)))!!
Самый класс последние 2 минуты)))
Почему жидкий дым считают химией? Кто нибудь состав читал? Состав: водный раствор натурального древесного дыма, лиственных пород деревьев. Фсё!!!
Натуральный древесный дым - это крайне вредный набор веществ. В природе вообще все вредно и опасно. Чтобы что-то было безвредно и безопасно, нужно для этого прилагать много усилий. Я не знаю, насколько хорошо очищаются подобные продукты и насколько безопасно то, что остается после очистки, если это просто раствор фенолов, то, скорей всего, это безобидно. А вот т.н. "натуральное копчение" - это однозначно опасно для здоровья.
Т. Н. жидкое чуток меньше м. б. но тоже вредно)) так что не стоит голову забивать.
жить вредно для здоровья...))))
Потому что компуктер радиацию испускает!
Молодец МУЖИК!!!
спасибо за рецепт! приступаю к приготовлению с поправками.
Насчёт соли: просто надо было сало до шкурки прорезат в 3х - 4х местах, а видео 👍✊, молодец!
Мужик красава
Лайк и подписка, однозначно
из чего даный СЭМ из этого видео ?
30 минут не много?
Если бы музыке не было было бы лучше!
Сало чаем не пахнет?
А если сало соленое?
Почему шелуха не комильфо?Ещё как комильфо,я раз делал ленивое сало и "удачно" забыл про него.В результате вода выкипела и шелуха начала тлеть,думал ,всё,про сало можно забыть.Но когда я вытащил сало из тлеющей шелухи был не мало удивлён,такое вкусное сало с ароматом копчения редко получается.
Нормальный прикол. Интересно, а чтобы специально так сделать, не пробовали? Потому ,что случайно, все получается лучше.
Нет,больше я такой эксперимент не ставил.
А может лучше луковой шелухи?
пробывали ли вы добавлять жидкий дым в брагу нужен совет
+Вячеслав Апполонов Нет, не пробовал, но идея интересная, особенно если делать зерновую брагу, или сахарную с солодом. Можно попробовать.
Спасибо за рецепт, но я сделал немного по другому. Я просто смешал соль с жидким дымом и и утопил в этом жидком солено-дымчатом растворе сало. Жду, интересно что получится)
Ну и как получилось?
+chuk kauchuk просто супер) советую)
Спасибо) А какие пропорции дыма и соли?
+chuk kauchuk если честно пропорции не помню, я чисто на глаз делал) просто залил немного соль жидким дымом, получилась каша) и этой кашкой обмазал сало, положил в пакет и ещё немного залил туда дымка. пакет плотно закрыл и засунул в другой пакет, чтобы холодильник не провонял. и оставил на 3-4 дня. Удачи!)
+Habib Bagirov Спасибо) Буду пробовать)
А если его после , натереть допустим еще чесноком и оставить на пару часов, такое сойдет или это уже извращение?)
Копченое с чесноком?
наверно вкусно!
VITALIY PAlITSKIY Вкусно, но надо побольше соли, можно еще и чесночку добавить. Я потом натер сало смесью паприки и красного перца, чтоб было поострее. Здесь вариантов море, каждому свое.
+VITALIY PAlITSKIY не вкусно! разве может химия быть вкусной? вкусное сало это когда коптиться на ольхе! а этим дерьмом только отравиться можно..
@@FUNT51 молчи дурак
лайк. все было очень вкусно))) даже за косел))
А если в зелёном чае
🍺
Чеснок и дым зачем, смысл должен быть один или,или.
МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ БУЛЬОН ВТОРОЙ РАЗ?
Лучше компот сварить!
Хочу научится гнать и коптить!!!!
Чтоб гнать надо перибухать и все получитса
Лайк за самогон с шикарной закусью
а соленое с ящика по какому рецепту сделать?
По этому же только не солить :-)
@@KPSSICH можно и солить , сало лишней соли не возьмёт
Могу посочуствовать вам, что живёте на сорокоаом этаже небоскреба в мегаполисе..... А я уж по крестьянские - засолю в тузлуке дня на четыре, ночь просушу, поеду на дачу, заправлю вишневвми опилками и через минут сорок остужу, налью водочки столичной и......за ваше здоровье.
заебок)
В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ ВКУСНЕЙ!!! ДЕЛАЮ ЧАСТЕНЬКО!!!!
Я бы такое сало заделал за пол часа вакуумным методом пропитки в растворе
Пошел коптить, ща за беленькой и за грудинкой...
Хочуу сало капчёный
молодец не спирт и не самогон))люблю сало и самогон)
Жидкий дым Новосибирский не берите,очень малая концетрация.
СКАЖИ ЧЕСТНО ДОЛГА В ТУАЛЕТЕ СИДЕЛ
Тебе на голову насрал
С чаем это сало в чифире ну ты мужик химик
чай вместо шелухи.
а с рыбай это покатит
Изначально этот рецепт идёт к рыбе ( скумбрии )
С рыбой только в холодном растворе нужно про солить, я так скумбрию делала. Вкусно , только луковую шелуху использовала.)))
Вопрос, зачем 12 часов по всем рецептам 45- 50 мин варить натирать охлаждают и жрать или процедура нравится,
Да хоть сырым еште ,кто как хочет
Что за говномузыка на фоне!?
Хватит людей дразнить)))
рецепт я попробую,но блин,нахрена в конце вот эту самогонку показали....фу....
@@user-lw8sp6vu6h во во меня и вырвало ... бля удались иначе людей рвёт от тебя ....бееееее
Молчи девственница
я попробовал такое сало это фигня лучше в коптильные
Варёное сало-это не сало
Какая то хрень...
Такая дурацкая музыка, ужас!!!
Восемь столовых ложек соли и держать 24часа. Остудить в холодильнике и только тогда самагон вскрывать нужно. Поторопился чувак
не-не.самогон одновременно с процессом!товарищи! али мы не хрещеные...терпеть столько! автору лайк за стойкость-сенека! глыба! терпеливый..
Поставила Диз за то что сало после варки перед тем как убрать в холод не натерли чесноком и перцем
неее, это химия надо по настоящему на дыму
Ростислав Шутко , в настоящем дыме больше концерогенов чем в жидком дыме. Канал Наука 2.0
Какая химия, это же жидкий дым.
Можно было и без рекламы своей синьки вонючей
Нежный запах самогона.....во сказал😂😂😂😂😂😂