คาราเมลคอร์นเฟล็ก กรอบนาน ทำง่าย ขายกำไรดี พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- แจกสูตร คาราเมลคอร์นเฟล็ก กรอบนาน หอม อร่อย พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วย
วัตถุดิบ
คอร์นเฟล็กคาราเมล
คอร์นเฟล็ก 600 กรัม
แอลม่อน 70 กรัม
ลูกเกด 150 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม
แอลมอนสไลซ์ 100 กรัม
มะเขือเทศอบแห้ง 200 กรัม
นมข้นหวาน 180 กรัม
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (102 กรัม)
เนยเค็ม 150 กรัม
กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา (8 กรัม)
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำตาลลงไป ห้ามคน รอให้น้ำตาลละลายที่ขอบๆเป็นสีน้ำตาล ค่อยคน ครจนเดือดฟองขึ้น
2. ใส่เนยเค็มลงไป คนจนเนยละลาย
3. ใส่นมข้นหวาน วานิลลา คนจนเข้ากัน ยกลงจากเตา
4. เตรียมคอร์นเฟล็คโดยผสมกับธัญพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใช้ช้อนตักคาราเมล ค่อยๆราดบนคอร์นเฟล็ก และคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลับกันไปจนคาราเมลหมด
6. นำคอร์นเฟล็กคาราเมลเทใส่ถาดอบโดยรองด้วยกระดาษไข
อบ 150°c 10 นาที ไฟล่างบนพัดลม
7. ครบ 10 นาที นำออกมาแผ่ในถาดให้เย็น
8. สามารถอบ 2 รอบ
#คาราเมลคอร์นเฟล็ก #CaramelCornFlekes #เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
Contact no.:
66 94 8127878
66 98 3565461
เป็นคลิบสอนทำขนมที่ครบเครื่องจริงๆค่ะ ได้ทั้งสูตร ได้ทั้งต้นทุน และทริกดีๆ ขอบคุณมากๆค่ะที่ทำคลิบดีๆแบบนี้ 😃
ขอบคุณครับ
ใช้สูตรเชฟลูกค้าบอกอร่อยซื้อซ้ำเลยค่ะ ตอนนี้มีรายได้เสริมแล้วค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ🙏🏻
ไม่ทราบว่ามีไฟล์คำนวณต้นทุนให้ด้วยไหมครับ สำหรับมือใหม่ที่พึ่งลงมือทำน่าจะมีประโยชน์มากครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับผม
ถ้าจะทำขายแบบออนไลน์เนี่ยดีไหมคะ เตาอบซื้อจากทางไหนคะแล้วราคาเท่าไหร่คะ สอนดีมากเลยค่ะ😊
ขอบพระคุณค่ะอาจารย์ แอบเป็นลูกศิษย์มาตลอดค่ะ ขอให้อาจารย์มีความสุขมากๆนะคะ
ทำสูตรนี้ขายมาตั้งแต่ธ.ค.63 ยอดขายดีมาก บางคนซื้อไปแล้วชิมกลับมาซื้อไปขายต่อ(ในวันเดียวกัน) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ลูกค้าถามหาและรอคอย ยอดขาย1-3พันบาท
แต่ปรับสูตรนิดหน่อย คอนเฟลกใส่1โลยังเคลือบได้หนา เพิ่มน้ำตาลเป็น 150ก.
ขอขอบคุณเชฟขวัญทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นช่วงโควิด😍🙏
สอบถามหน่อยค่ะ ใช้เนยของอะใรค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะว่าหาซื้อคอร์นเฟลกที่ไหนคะแล้วใช้คอร์นเฟลกแบบไหน(ยี่ห้อหนะค่ะ)
ใช้ของออคิด กับอลาวรี่ค่ะ สลับกัน หอมทั้งคู่
คอนเฟลกใช้ของเนสเล่ แม็คโค จะมีถุงใหญ่1.5โล กับกล่องครึ่งโล บิ๊กซี โลตัส(ใหญ่) มีกล่องครึ่งโลค่ะ ส่วนตัวคิดว่าเนสเล่อร่อยสุด
สวัสดีค่ะ พอดีอยากสอบถามว่าเราใช้เนยออคิสห่อทองๆค่ะเเล้วเวลาทำคาราเมลเหมือนมันมันมีน้ำมันออกมาเยอะมากเลยค่ะเกิดจากอะไรเหรอคะ
หนูทำตามเชฟ..ขอบคุณมากนะค่ะ
ทำให้หนูมีรายได้เสริม🙏🙏🙏
ลองทำตามดูแล้วอร่อยดีค่ะ/ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ เพื่อจะได้หัดทำสร้างรายได้เสริมนะค่ะเชฟ
เยี่ยม ค่ะ ชอบทำเหมือน กัน ค่ะ 👍👍👍👍❤️❤️
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ เอาไปทำสร้างรายได้มาผลตอบรับดีมาก
เป็นคลิปที่ดีมากค่ะ มีทั้งสูตรและวิธีคิดต้นทุนและกำไรให้ด้วย ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ 🧡
ลองทำแล้วค่ะผลออกมามันๆออกเปียก ไม่แห้งเหมือนเชฟค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ จะลองทำดูค่ะ👍😊
ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค่ะ
สวัสดีปีใหม่นะค่ะเชพ ขวัญ ยากได้สูตร จับหลัก เเจงลอน จังเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ทำน่ากินมากคะ เก็บได้นานด้วยค่ะ
สอบถามค่ะเก็บได้นานกี่วันคะ ไม่ทราบจริงๆ ขอบคุณค่ะ
น่าทานค่ะเชฟขอบคุณค่ะเชฟ
สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ ขอบคุณสำหรับการแขร์ดีๆค่ะ แต่อยากทราบวิธีคิดสูตรตั้งราคาขายแบบอธิบายการคำนวณราคาจริงค่ะ ในเอกเซลล์คือไม่ทราบที่มาจากการคำนวณช่องไหนค่ะ
มีประโยชน์มากเลยค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆแบบนี้นะคะ
ขอบคุณค่ะ กำลังจะหารายได้เสริม ตอนแรกจะทำขนมไทยขายแต่พอได้ดูคลิป จะทำคอนเฟล็กขายน่าจะดีกว่า
เป็นกำลังใจให้ครับ
อยากทราบการคิดราคาอ่ะค่ะ คือจะทำเอ็กเซลคำนวณต้นทุนแบบนี้บ้าง
ลองทำ อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมากด้วย
แต่เราอบรอบแรก 10 นาที เกือบไหม้ 5555
สวัสดีค่ะเชพ ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ เชพใช้เตาอบยี่ห้ออะไรค่ะ
Cuizimate 70 ลิตร ครับ
@@engichef420 ราคาเท่าไหร่ค่ะ รุ่นนี้หายากมาก
ขอบคุณความรู้ที่มอบให้นะคะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะเชฟ อยากให้เชฟสอนกล้วยหยำหน่อยค่ะ ทีบ้านมีกล้วยมากค่ะ
ศิริลักษณ์ ปิยะพันธ์
น่าทานมากค่ะ
สวัสดีครับ ถ้าเป็นเตาอบที่ไม่มีพัดลม ควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ครับ
มีหม้ออบลมร้อน ใช้อบแทนเตาได้มั๊ยคะ
ถาดดำที่แถมมากัยเตาอบ ใช้อบได้เลยใช่มั้ยคะ จะเก็บความร้อนแล้วทำให้ไหม้มั้ยคะ หรือต้องใช้ถาดอบรองด้วยตะแกรงดีคะ ปัญหาคือตะแกรงมีอันเดียวอบได้ทีละถาดค่ะ
มะเขือเทศ ซื้อจากไหนได้บ้างค่ะ หาตามร้านไม่เจอเลยค่ะ สั่งในเว็บ รู้สึกว่าทำไม ราคาสูงจัง หรือควรสั่งจากเว็บไหนค่ะ
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูนะคะ
บรรจุถุงละกี่กรัมครับ (ไม่รวมน้ำหนักถุง)
สอบถาม กลิ่นวลิลาใช้ยี้อะไรก็ได้ใชัมัยคะ
อบ2รอบ หมายถึงรอบแรกพักให้เย็นแล้วอบต่ออีกรอบหนึ่ง ถูกมั้ยคะ รบกวนตอบหน่อยนะคะ🙏
ตอนผึ่งให้เย็น เปิดพัดลมใส่ได้มั้ยครับ
ขอบคุณค่ะความรู้สุดยอดเลย คาราเมลนี้เราไปเคลือบปังป๊อบได้มั้ย สูตรเดียวกันมั้ยคะ
ยังไม่เคยลองแต่นน่าจะได้ครับ
อยากขอไฟล์คำนวนต้นทุนค่ะ ถ้านมจืดกับนมข้นต่างกันมั๊ยค่ะ
ใช้ไมโครเวฟแทนได้มั้ยคะเชฟ
ปล.ถ้าใช้ได้ควรใช้ไฟเท่าไหร่และเวลากี่นาทีดีคะ
อยากได้ไฟล์คำนวนมากเลยครับ มีประโยชน์มากครับ
ยินดีครับ
ขอเข้ากลุ่มเฟสบุ๊ค "เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ" ได้เลยครับ ผมสอนการคำนวณครับ
ช่วยตอบคำถาม 2 ข้อให้ผมด้วยนะครับ
ถ้าไม่ตอบแอดมินกลุ่มจะไม่รับครับ
@@engichef420 join แล้ว แต่เขียนคำตอบไม่ได้ค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้มั้ยคะ แล้วมันจะต่างกับน้ำตาลทรายขาวมั้ยคะ
เนยเเท้ กับเนยเทียม
ใช้ทำอาหาร ขนม ผลลัพธ์ออกมาต่างกันมากไหมคะ
ใช้เนยจืดได้ไหมคะ
มีวิธีอบด้วยไมโครเวฟ800วัตต์ ให้มันแห้งและร่วนไหมครับ🙏🙏
เชฟค่ะ ถ้าเราไม่มีเตาอบ เราคลุกคาราเมลแล้วเอาไปผัดในกระทะให้มันแห้งจะได้ไหมค่ะ
คาราเมลมันเหนียว จะไหม้ก้นกระทะเอานะครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วรสชาดอร่อยค่ะ แต่คอนเฟลกเหนียว อบหลายรอบก็ยังไม่หาย ต้องแก้ตรงไหนหรอคะ
เชฟคะ ถ้าใช้เนยมาการีน จะมีกลิ่นเหม็นหืนไหมคะ
ใช้เป็นไมโครเวฟได้ไหมค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบอะค่ะ
สูตรนี้เพิ่มน้ำผึ้งได้ไหมคะ
สอบถามหน่อยค่ะ สามารถอยู่ได้กี่วันคะ
ขอบคุณมากนะคะ
ถ้าเราลดปริมาณน้ำตาล กับนมข้นหวานลง
ต้องลดปริมาณเนยตาม ด้วยไหมคะเชฟ
ต้องรอให้คาราเมลเย็นกาอนใหมคะ
ขอบคุณค่ะเชฟ รบกวนสอบถามค่ะผลไม่อบแห้งทุกชนิดเช่นกีวี อินทผาลัม เมล็ดทานตะวันเราสามารถเอามาอบผสมด้วยกันได้ไหมค่ะ จะทำให้สีของเนื้อผลไม่เปลี่ยนไหมค่ะ
สอบถามค่ะ .. อบแล้วคอนเฟลกติดกัน ต้องทำยังไงคะ
ต้องใส่น้ำเปล่าด้วยมั้ยคะ ตอนใส่น้ำตาล
ตอนอบเชฟใช้ไฟ บน ล่าง เลยไหมคะ
ถ้าไม่มีเตาอบ..มีวิธีไหนใช้แทนได้บ้างค่ะ ..ถ้าทำขายค่ะ
สวัสดีค่ะ เตาอบไม่มีพัดลมค่ะ ใช้อบไฟบน_ล่างได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ
ตอนเทคาราเมลลงผสมลงบนคอนเฟล็ก ต้องรอคาราเมลเย็นก่อนไหมคะ หรือเทตอนร้อนๆ เลย
จำเป็นต้องซีลถุงอีกรอบไหมค่ะ พอดีไม่มีเครื่องซีล
ขอบคุณเชฟคะสำหรับความรู้ดีๆ รบกวนสอบถามคะ คอนเฟลกใส่ถุงกี่กรัมคะ😊
30 กรัมครับ
ไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้มั้ยคะ
พี่สั่งซื้อถุงซิปได้จากที่ไหนครับ และขนมเราสามารถเก็บได้กี่วันครับพี่
ขอสอบถามค่ะ เครื่องชั่ง เราต้องซื้อแบบมีจุดทศนิยมหรือไม่มีค่ะ
รบกวนค่ะ ลูกเกดซื้อมาอบได้เลยหรือเปล่าคะ
ขอวิธีคำนวณต้นทุนหน่อยค่ะ
ดูให้จบ มีท้ายคลิป
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใส่กลิ่นเนยนมแทนกลิ่นวนิลลาในสูตรได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีเตาอบใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ
ถ้าเตาอบไม่มีพัดลมอบได้ไหมค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าจะใส่เป็นน้ำหนัก 200กรัม และ 100กรัม เราควรใส่ถุงขนาดเท่าไหร่ดีค่ะ 💙🙏
อยากได้ให้แนบ file คำนวณไว้ให้ด้วยค่ะ จะมีประโยชน์มากๆเลย ขอบคุณค่ะ
เห็นด้วยเลยครับ
ไม่อบได้มั้ยคะเชฟ มีวิธีอื่นมั้ยคะไม่มีเตาค่ะ
สำหรับผู้จะเริ่มต้นทำขาย งบไม่เยอะ ควรซื้อเตาอบประมาณไหนดีครับ
ขอตอบเเทนนะคะ. 60ลิตรกำลังดีค่ะ ยี่ห้อเเนะนำมีออตโต้. ชาร์ป. ไฟนิ่ง
I'm cherry ขอบคุณมากๆ ครับ
แอลมอนสไลด์และ ลูกเกดไปซื้อแถวไหนนะครับ
ถ้าเราไม่ซีนถุง ขนมจะอยุ่ได้ประมาณกี่วันคะ
สามารถนำฟรุ๊ตสลัดมาใส่ได้ไหมคะ
สอบถามเชฟค่ะ ถ้าไม่ใส่กลิ่นวานิลาจะหอมมั้ยคะ แล้วใช้คอนเฟลกของอะไรดีคะ
หอมครับ แล้วแต่คนชอบนะครับ
คอร์นเฟลคใช้ของเนสเล่ครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะ เชฟ คลิปของเชฟ เป็นประโยชน์ทุกคลิปเลย หนูเป็น FC นะคะ จะติดตามทุกคลิปเลยค่า🥰🥰
เตาอบยี่ห้อที่เชฟใช้ดีไหมค่ะ เทียบกับชาร์ป 60ลิตรอ่ะค่ะ...ขอบคุณค่ะ😊🙏
Cuizimate ก็พอใช้ได้ครับ (ตัวนี้เป็นเตาติ๊ง) อุณหภูมิไม่ถึงกับนิ่งมาก
ชาร์ป ไม่แน่ใจครับ
เชพคับ ใส่ขนมห่อล่ะกี่กรัมคับ
น่าทานมากเลย
ขอบคุณคะ่
ยุได้กี่วันค่ะถ้าทำเสร็จแล้ว
สลับถาดระหว่างอบไหมคะ
มีสูตร คอนเฟลกน้ำผึ้งมั้ยคะ สำหรับคนไดเอท
ขอสอบถามหน่อยค่า
-ซื้อคอนเฟลกในราคา280.- 1,500กรัม ที่ไหนคะ
-หากเราซีนปากซอง จะเก็บได้นานเท่าไหร่คะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่า🙏🏻
ครูคะ ทำใส่ถุงต้องใส่สารดูดความชื้นไหมคะ กลัวมันจะกรอบไม่นานค่ะ
ขอบคุณครับ
สามารถซื้อคอนเฟลกได้ที่ไหนคะเซฟ
ขอบคุณค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ชั่งกี่กรัมต่อถุงคะเชฟขวัญ ใช่30กรัมไหมคะ
แบบนี้เราสามารถเก็บได้นานไหมครับ
ใช้หม้ออบไฟฟ้าได้มั้ยค่ะ
ชอบมากคะ่
สอบถามค่ะเชฟ ทำไมอบแล้วคาราเมลเป็นเกร็ดน้ำตาลสีขาวค่ะ ไม่เหมือนของเชฟ ขอวิธีแก้ไขหน่อยค่ะ
ขอไฟล์คำนวณต้นทุนหน่อยได้มั้ยคะ
ถ้าขอตารางสูตรคำนวณได้ไหมค่ะ
ใช้มาการีนแทนได้ไหมค่ะ