РАСКРОЮ ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРУКТОВОЙ ПАСТИЛы
Вставка
- Опубліковано 27 лют 2022
- В этом видео расскажу все секреты по приготовлению фруктовой пастилы.
160-170 грамм ягоды и остальное запеченные яблоки!!! Это весь секрет!!!!
zen.yandex.ru/id/62305b53113b...
Купила сушку ,нашла вас ,буду сегодня пробовать ,спасибо !
Ждём новых видео,очень интересно🤗
Выглядит красиво😋
Спасибо
Вот благодарю ❤️❤️❤️❤️🙏🙏❤️❤️ все чётко и ясно, буду делать по этому рецепту, сделайте видео с мёдом и водой и с орехами пожалуйста❤️🙏 еше с грушей сибирской, тоже актуально!
Спасибо, к следующим выходным сделаю👍
Не слышно, а так всё ок., Спасибо,👍💐
Добрый день. На 45 градусов пропал звук, скажите пожалуйста сколько времени нужно? Спасибо
В среднем Какой вес получается пастилы Если вы залили 500мл пюре на поддон?
Здравствуйте,скажите пожалуйста почему моя пастила потрескалась
Класс, вы за 5 минут видео рассказали то что мне рассказывали две недели на курсах за 4500 рублей🤣🤣🤣🤣
Я тоже это проходила😂!!!! Спасибо!!!
Реально?
Класс, Вы молодец, все так подробно рассказали, спасибо), А сколько часов сушить при 45 t. ?
Я тоже купила сушку такую, и мечтаю наделать в этом году пастилы)
Снимайте ролики пж и выкладывайте свои шедевры, очень интересная тема).
Спасибо! При такой температуре суши почти 10 часов. Хорошая сушилка!
Здравствуйте, снимите видио как делаете пастилу со сгущенки , буду признательна, заранее спасибо, с меня подписка и лайк
Здравствуйте. Есть на канале ua-cam.com/users/shortst5aMkmCmKas?feature=share
Пожалуйста,снимайте про пастилу ещё))
Постараюсь!!!!
Добрый день, очень хорошее видео. А хлебцы вы делаете в дегидраторе???
Спасибо. Хлебцы не делаю, делаю казинаки с финиками
Скажите, как правильно называется лопатка, которой разравниваете пюре на поддоне? Хочу себе приобрести.
Ой я точно не знаю. Но покупала как лопатка кондитерская
@@domik_u_lesa_rus спасибо
А зачем чистить кожуру яблок ? Это важно ? А просто до этого с кожурой запекала и все хорошо взбивалось .. Подскажите ?
Доброго дня,а підскажіть будь-ласка я новачок і багато чого не розумію при якій температурі сушити пастілу? І в мене така проблема була що взяла перестиглу ягоду зробила з неї пастілу ,але вона не досохла і забродила,я так зрозуміла що перестиглу ягоду таку як малина краще не брати .
Возможно, для такой ягоды нужно чуть выше температуру сушки, но не выше 60 градусов
Какова толщина наливки на лист? А то у меня трескается, может, тонко разливаю?
Наливаю вровень с краем поддона. Воду добавляете?
Как вы храните ее? Только в холодильнике? Благодарю вас!🙏🍓🍎🍒
Храню к закрытом контейнере, между листами пергамент. В прохладном месте. В холодильнике не храню.
Добрый день, почему у меня получается суховатая пастила, покупала маленькую почти как ткань
Здравствуйте. Возможно если Вы добавляете воду, то будет тонкая пастила
Добрый вечер, как вас найти в телеграм канале.
Случайно вас нашла, спасибо за ваше видео.
Только плохо слышно и прервалось когда вы говорили о времени сушки при температуре 45 градусов.
У меня Дигедратор Китфорт я не как не могу прилавчиться к времени. У меня всегда прилепает пастила, вытаскивать приходиться кусочками.
Попробую по вашему рецепту.
У вас есть видео как делать виноградную, вишню, черная смородина?
Спасибо
Спасибо🌺 видео нет, но могу поделиться рецептиком. Завтра напишу Вам.
@@domik_u_lesa_rus спасибо, я признательна вам
@@domik_u_lesa_rus Здравствуйте, жду от вас рецепта 🤔
Подскажите пожалуйста, ягоды просто разморожены или нужно проварить?
Просто разморозить, варить не надо
@@domik_u_lesa_rus спасибо за ответ💓
Как я поняла вы не рекомендуете добавлять воду. Подскажите, как быть, если пюре получается очень густым ( яблоко - тыква) ? Очень жду ответа! Спасибо!
Здравствуйте. А Вы тыкву запекаете? Если нет, то надо. После запекания она получается очень сочная и вода не требуется.
Я запекаю тыкву, и обязательно добавляю воду. Потому что пюре из яблок и тыквы очень густое. Воды добавляю "на глаз" до состояния обычного пюре. Пастила вкусная и не трескается.
Здравствуйте!Не получается она у меня эластичная,как у многих-хоть убей!)Или пересохнет,или мокрая местами😢В чем секрет ,подскажите?Год уже экспериментирую и все никак не идеально((
Здравствуйте, да особых секретов нет. Что бы не пересыхала не ставьте на ночь, ставьте с утра и часто проверяйте. Если снизу немного мокрая, то я переворачивать лист и досушиваю ещё около часа. И самое главное помните, что пастила, что фрукты после остывания ещё подсыхают.
У меня сушилка Валтера 1000,я еще ниразу не высушила пастила за 10часов,даже температуру ставлю65градусов,наливаю в поддон 300,350мл,в чем дело, почему у меня так долго, бывает до 18часов?
Здравствуйте. Это наверно особенность Вашей сушилки. Хотя много положительного наслышана о Вашей сушилке. У меня столько времени сушится пастила со сгущёнкой, а остальная максимум часов 11.
Я наливают500 мл без воды, без яблок. Сушу 18-20 часов t -65°. Я люблю с сахаром.
У меня дегидратор Изидри 1000
а с тыквой делали?
Вообще конечно с вишни у меня как то трескалась.
а потом не стало,даже и не знаю,с чем это связано!
спасибо за видео!🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Да, с тыквой делала, только добавляла к ней апельсин. 280 гр пюре, 150 гр запечённой тыквы и 80 гр апельсина. Пробуйте!
Трескаться может если температура высокая при сушке
@@domik_u_lesa_rus спасибо!
А как можно с вами связаться в соцсетях?
t.me/domik_u_lesa_rus
Группа в телеграм канале
Не подходит любое растительное, прогоркает, кокосовое масло без вкуса и запаха очень хорошее, я им пользуюсь, обычным маслом попортила вначале пастилу, потом заказала на озон кокосовое, отлично подходит
Всегда пользуюсь простым растительным, проблем не было! Пастилу делаю более 3 х лет.
Я тоже мажу обычным растительным
У всех звук пропал после 45t?😳
интересно как её хранить,что б моль не поела,я пастилы делаю много,не для продажи,а детям да раздаю ещё ,но вот моль убивает !😍😍😍😍😍😍
Занимаюсь пастилой более 3-х лет, с молью не сталкивалась. Храню в контейнере закрытом, между листами проклалываю пергаментом. В прохладном, темном месте.
Вакууматор купите..
@@user-uk7qd1tn2l да,купила уже!
стараюсь сразу завакумировать сразу,но хранить в морозилке или в холодильнике или просто в комнате остается открытым
Я храню резаную в сахарной пудре в обычном ведерке пластиковом ,периодически встряхивая, чтобы обволакивалась. Но основную массу храню свернутой в трубочку. Несколько трубочек в пергамент,в кулечке из полиэтилена и в морозилку. В нижний лоток овощной,где есть место. Кулечков 10-15 намораживаю,в каждом по 5-7 трубочек. Лежит до лета, но в основном съедаем.
у моей пастилы проступают сладкие капли, никак не сохнут, что делать?
Здравствуйте. Я с ними ничего не делаю, это нормально . Когда убираю на хранение в контейнер, проклалываю пергаментом. Излишки остаются на пергаменте.
@@domik_u_lesa_rus спасибо. а это бывает у пастилы всегда или от определенных фруктов или переизбытка сахара?
От сорта яблок зависит и сезонности. По мне так это показатель натуральности продукта
В кожуре пектин....
Самый ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ЭТО ЦЕНА. Сушилка Ezidri Ultra FD1000: 5 паддонов + Докупил 4 паддона, 8 сеткок, 8 листов для пастелы = 490euro. За 14 часов при 60 градусов накрутила света 7000kw по 0,29euro = 2.03euro
Здравствуйте, этот факт к сожалению тоже есть! Но есть фанаты пастилы и цена им не важна😂
@@domik_u_lesa_rus День Добрый, я не фанат просто мне переподает очень часто фрукты овощи за копейки, я набираю в холодильник, полностью всё не съедаю и очень жалко выкидывать, вот и купил себе такое ЧУДО))) Вы часто пользуетесь сушилкой? Сколько ЭЛЕКТРИЧЕСТВА У ВАС ПОТРЕБЛЯЕТ? ВЫ ДОВОЛЬНЫ Ezidri Ultra FD1000? ТОЛЬКО ЧЕСТНО СКАЖИТЕ....Раскрою вам еще один секрет, когда, я хотел купить КВАДРАТНУЮ СУШИЛКУ за 500euro, меня отговорили , очень большие возвраты по РЕМОНТАМ. Ezidri Ultra FD1000 из 100штук проданных только 6 - 8 брака, но очень редко... У меня работают много клиентов в обслуживании по ремонтам техники...
Не надо снимать кожуру в ней больше всего пектина,через блендор она не чувствуется в пастиле.
Купила сушку ,нашла вас ,буду сегодня пробовать ,спасибо !!!
Конечно пробуйте! Будут вопросы пишите!