Eu fiz um vinho branco com suco de uva natural das nossas uvas colhidas aqui na nossa propriedade e tá na geladeira desde segunda com airlock e segue fermentando já 15 dias com o Dr Oetker 😅 Mais já clareou bastante e a lama tá no fundo! Tá muito forte porque eu corrigi a OG com Sugar e o Wine está Dry😊 Só as aulas do Professor Perrone pra Salvar Valeu👍Ever Like!
Boa tarde, fiquei em duvida referente a retirada da lama antes da maturação, vc diz que não faz mais a troca de fermentador para evitar contaminações e depois vc fala que joga o prime no próprio fermentador e agita para homogeneizar tudo e essa lama como fica?
É que hoje em dia a gente praticamente não faz mais primming, temos optado pela carbonatação forçada. Mas quando a gente fazia primming usávamos o mesmo balde para a fermentação e a maturação e somente no dia do envase trocávamos de balde
@@hopzonebr Obrigado pela resposta agora entendi como vc fazia, eu uso fazer o açúcar invertido e coloco com uma seringa nas garrafas, sempre usei o mínimo de açúcar recomendado que é de 6 gramas por litro e tive alguns problemas excesso de carbonatação e estouro de algumas garrafas, estou pensando em usar 5 gramas por litro, o que vc acha disso?
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Você é massa demais, Edson. Preferi ver sua aula de 22min que a de 10min do Jamal kkk
Grande Perrone.
Aconteceu isso com uma ipa que eu fiz. Metade do postmix foi top, a outra metade, péssimo 😂
Muito boa a explicação! Obrigado e parabéns.
Que aula fantastica!
Que aula fina!!!! Sem lero lero ou qualquer enrolação, muito claro e objetivo!!! Tks pelas orientações!!!!!!
Estou tatiando ainda no escuro sobre cerveja, mas de forma muito didática o vídeo, parabéns!
Ótima aula.
Tá sem som pra mim
Ótima aula obrigado amigo
Eeee......., Edson parabéns ,muito boa aula professor
Seus vídeos sempre muito bem explicativos e técnico. Parabéns 👏👏👏
Excelente vídeo. Sempre faço a maturação. Obrigado pela aula.
Parabéns pelo vídeo, compartilho dessa idéia da maturação.
Eu fiz um vinho branco com suco de uva natural das nossas uvas colhidas aqui na nossa propriedade e tá na geladeira desde segunda com airlock e segue fermentando já 15 dias com o Dr Oetker 😅
Mais já clareou bastante e a lama tá no fundo!
Tá muito forte porque eu corrigi a OG com Sugar e o Wine está Dry😊
Só as aulas do Professor Perrone pra Salvar Valeu👍Ever Like!
Valeu Ben! Eu que agradeço a presença de sempre nos vídeos! Abraço
👏👏👏
Aula muito boa parabéns
Muito obrigado pelas informações!
Sempre acompanhado as suas aulas. Ótima aula👏👏 como estou iniciando no mundo cervejeiro, está me ajudando demais 🍻
Show Alan! Valeu pelo feedback
Excelente a explicação!!! grata
Sensacional, obrigado por compartilhar o conhecimento
Boa tarde, fiquei em duvida referente a retirada da lama antes da maturação, vc diz que não faz mais a troca de fermentador para evitar contaminações e depois vc fala que joga o prime no próprio fermentador e agita para homogeneizar tudo e essa lama como fica?
É que hoje em dia a gente praticamente não faz mais primming, temos optado pela carbonatação forçada. Mas quando a gente fazia primming usávamos o mesmo balde para a fermentação e a maturação e somente no dia do envase trocávamos de balde
@@hopzonebr Obrigado pela resposta agora entendi como vc fazia, eu uso fazer o açúcar invertido e coloco com uma seringa nas garrafas, sempre usei o mínimo de açúcar recomendado que é de 6 gramas por litro e tive alguns problemas excesso de carbonatação e estouro de algumas garrafas, estou pensando em usar 5 gramas por litro, o que vc acha disso?
Uma stout necessita de quanto tempo abaixo de 5°?
Acredito que no mínimo 5-7 dias, mas se quiser deixar mais também sem problemas