Відео

Não seria melhor controlar a temperatura da água onde o chiller está e deixar a bomba recirculando direto?

Não seria mais eficiente controlar a temperatura da água onda o chiller e manter a bomba ligada o tempo todo?

Tiozonho chato... nao consigo terminar um video dele sequer

Obg, usava a us05 ,mas fermenta numa caixa com garrafa de gelo, mas variava mt a temperatura nem sempre saia uma boa cerveja, agr comprei essa levedura para fazer um teste, em temperatura ambiente

Uso sempre em minhas ipas. Nunca me deixou na mão, além de ter uma fermentação muito rápida. Também recomendo. 🍻

Boa noite ! Eu por opção estou fazendo cerveja puro malte sem lúpulo, pra amargor já testei pau tenente e atualmente uso carqueja , nenhum deles da o amargor esperado que a gente sente na garganta ao tomar uma heineken por exemplo , e também sinto falta de outros sabores de quando eu tomava cerveja com lúpulo, pois sem lúpulo o gosto do malte fica muito forte , e a cerveja não fica tão refrescante como a cerveja comercial , poderia me dar alguma dica pra conseguir melhorar o gosto da minha cerveja ?

Ontem tive a imensa satisfação de comprar pelo olx 3 panelas de um camarada cheio da grana que queria se livrar das panelas quase novas: uma de 65 litros e duas de 45,todas com torneira inox e uma já com a bazuca. Todas por míseros 120 reais em pleno 2024.foi de graça... Eu até sonhei com isso! Kkkk.. Ainda não sei qual sistema vou usar pra fazer a cerveja, esse parece bom... Chega de cesto, chega de biab, chega de 20 litros!

ei cuidado com a oxidação das matérias vegetais pode dar amargor

Ótima explicação.

Olá Mestre! Gostei muito das suas explicações. Parabéns pelo trabalho. Peço apenas que durante as explanações detalhadas, nao obstruir a lousa. Ajuda bastante na compreensão tendo a visão total das informações escritas. Obrigado.

Edson aqui do hopzone e o jamal do beer school são os caras mais tecnicos do yt no mundo cervejeiro... realmente ensina muito os dois....Mas o Edson consegue passar conhecimentos densos de forma didática, realmente um grande professor!!! Deixa o assunto leve e facil de absorver...

Ótimo conteúdo!

Aulas muito top. Quase um ano pra conhecer está canal

Boa tarde professor. Sempre acompanhei seu canal. Gostaria de saber ,se o Sr me permite indicar e falar o seu canal? Tenho um canal tbm, o senhor sempre resolveu minhas dúvidas, em relação a fazer cerveja. Muito obrigado Tenha um dia abençoado.

Suas aulas são fantástica

sanitizar com água sanitária funciona bem?

Top de +

Opa. Ando tendo problemas com a minha breja. Aparentemente a brassagem está toda correta. Fermentação aparentemente está ok, está abaixando a densidade e chegando próximo do que preciso, porém, no cheiro e no gosto, percebe-se um gosto da levedura. No momento do cold crash não estou conseguindo abaixar para menos de 3.8º C dentro do fermentador. Será que o meu problema está relacionado a temperatura? Estou montando um sistema para auxiliar a refrigeração com um cooler para auxiliar na convecção. Detalhe, ainda não faço tratamento de água, compro ela mineral. Estou iniciando no mundo e isso está bem complicado, sentimos o gosto da breja mas o da levedura vem junto.

que aula, parabéns tirou muitas dúvidas

12x4 = 48 não 44 kkkkkk se faz conta assim imagine a cerveja

Podia ensinar programar ela

Usei e detestei a kvaik mudou o sabor da cerveja deixou mais azedada de um dia para outro na maturação e mais água sumiu o malte, lúpulo e tudo verdadeiro tazmania.

Conheci e sou inscrito no seu canal, fazem 06 meses. Gosto muito de sua didática.

Mestre faz um video falamdo da cerveja q deixa borra no copo....qdo deixa um duabpro outro ..e fermento ou muita proteína?

Ela funcionaria bem nos extratos de malte coopers?

Gosto muito dos vídeos e dos ensinamentos. Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

Se usar o cesto interno de grãos como tela nas paredes laterais o liquido escorre mais rápido e fácil não faltando liquido cobrindo a resistencia e evita queimar. Eu troquei o cesto por um de tela lateral e fundo e ficou ok.

Posso usar um saco de voil na panela de brassagem, no lugar do filtro bazuka?

Bom dia Professor! Se é irreversível eu não posso fazer a "segundinha" com o malte dessa brassagem pós "mash out", correto? Douglas - Peruíbe/SP

Batl session ipa ua-cam.com/users/shortssb9uD3_qrrg?feature=share

Parece mágica, e funciona, vou fazer na agua da torneira para eu beber, amei. Só falta um teste para tirar o fluor da agua da torneira.

Só sai o cloro, e os metais pesados e o fluor???? Elimina microorganismos e o homem também, rssss

Nem a Brahma respeita isso Kk olha a garrafa da Brahma escuto chopp

MT boa explicação mestre👏👏 Poderia complementar dando uma ideia do tempo (em média) ideal para maturação de alguns estilos, leve, médio e intenso? Quantos dias ou semanas... E quanto a temperatura de maturação? Obrigado 👍

Parabéns professor por mais uma aula!

Parabéns professor!!! Me ajudou muito!!!! Nota 10 para o canal!!!!!

Vídeo realmente muito bom. Faço cerveja a muito tempo, consumo conteúdo diariamente sobre o assunto. Para a galera que está começando esse é o melhor vídeo sobre brassagem. Parabéns pelo conteúdo.

Ahh professor!!! Pq eu nao conheci seu canal antes de fazer minhas primeiras ceevejas?! Muito muito obrigado pelo ensinamento!!

Excelente aula!

Melhor ferver ou deixar panela aberta. Vitamina c VS TA ADDICIONANDO acido absorbico q mais um contaminante. E pouco e mais ta adicionado

Pena q o canal parou... adoro os conteúdos!! Fiz o curso c vcs e recomendo!

Assistir suas aulas . E realmente um prazer... E impossível não aprender ...👏👏👏👏

Muito interessante, porém onde encontrar essa vitamina C líquida sem sabor ? Qual marca ? Obrigado

Tenho uma inversa e adoro. Sensacional

Que aula em .. 👏👏👏 Parabéns, gostei muito .....

Pode ser usado açucar comum ao invés de DME?

Na minha, o minicirculador entope com frequência. Vou tentar usar saco biab para ver se não entope.

Se eu diluir 200g de açúcar em 200ml de água, (fazer uma solução) quantos ml devo usar em uma garrafa de 500ml usando numa seringa, vou envasar uma IPA!

Show!

O que é puro malte? É golpe de marketing.