Spaghetti con gli scampi facili facili
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Spaghetti con gli scampi
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Ingredienti per 200 gr di pasta (2 persone)
500 gr di scampi
10/12 pomodorini
2/3 spicchi d'aglio
Un ciuffetto di prezzemolo
Mezzo bicchiere di vino bianco
Olio extravergine
Sale e pepe
Preparazioni:
-Recuperare la coda degli scampi togliendo il carapace e l'intestino
-Conservare le teste per il fondo
-Tenere da parte 3/4 scampi interi per decorazione
-Tagliare a metà i pomodorini
Procedimento 👨🍳
In una padella rosolare qualche secondo aglio e prezzemolo poi mettere subito le teste degli scampi e sfumare con vino bianco.
Aggiungere qualche pomodorino e creare un fondo con un bicchiere d'acqua
Aggiustare di sale e pepe e cuocere per circa 5/6 minuti.
Cotte le teste svuotarle nel sughetto fatto e aggiungere poi i restanti pomodorini.
In acqua bollente salata buttare giù gli spaghetti e portarli a metà cottura.
Nel mentre riprendere il sughetto e farlo andare per 2/3 minuti con gli scampi interi messi da parte.
Risottare la pasta (se necessario con un po' di acqua della sua cottura).
Finito 😁 impiattare e mangiare 🧏🏼♂️😋😋
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Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione!
Ciaooooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨🍳
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I enjoyed watching your cooking👍 Well done👍 It's great.👍 big thumbs up 👍Thanks for sharing💚💚Let's keep in touch💚💚
Grazie 🙏🙏
Finalmente una pasta agli scampi senza panna!!! Bravissimo!!!!
@@silvanavergassola1168 grazie Silvana 🤗
Bravissimo come sempre 🔝
❤️❤️❤️
Bravissimo come sempre! Perché non fare anche la versione con i gamberoni aspettiamo la prossima ricetta. Grazie.
Grazie mille 🙏 Ok farò senz'altro 😉
Peccato per la musica troppo alta Ma la ricetta è bellissima grazie
🙏🙏🙏
@@LacucinadiMamo comunque ho cucinato questo piatto oggi seguendo passo passo ed è venuto uno spettacolo, grazie
@@caterinamaresca877 grazie Caterina 🤗 Ottimo 👍👍
Meglio il gambo del prezzemolo in questi fase