Здравия) сборка у тебя - бражная колонна, но она для укрепления СС, а не для перегона браги)) 😂 не переживай со временем все поймешь и справишся, от серы все тарелки почернели, грац и уважуха таким экспериментаторам)
Не соглашусь ,есть любители отбирать душевное тело без получения СС.Разгон,очень медленный отбор голов в объеме больше обычного,отбор тела до определенной крепости в струе ( кто 60,кто 40-на любителя.).Идет экономия времени и ресурсов,главное не жабить по выходу спирта.Иногда так практикую,только тарелки от серы мало чистят,не помешает в сборке один рулон сетки Панченкова.Удачи всем!
У меня куб 37, в него ставлю фальщдно, на куб одеваю лавсановый мешок 60х60, и все выливаю вместе с гущей, будь то солод или любое зерно( кроме муки, она точно подгорит) гоню на тэне, никакого пригара и мучений с фильтрованием, к тому же остается больше ароматики и выход спирта чуть побольше, советую сшить на ваш куб мешок и перегонять таким же образом, решение проблемы для тех, у кого нет ПВК
Я думал над таким способом. Смущает только что при перемешивании сусла могу повредить лавсановый мешок своей мешалкой. Дырок в ней наделать )) т.к мешать что не говорите надо интенсивно ))
@@D_man_rusa. так я мешок использую только при первой перегонке, а запариваю и осахариваю в обычной бродильной емкости, в кубе грею воду градусов до 70-75 и заливаю солод, вы просто привыкли к пивоварению, что все надо кипятить и варить) на виски маленько другая технология, достаточно солод запарить при 70гр и оставить на 2 часа, он сам себя осахарит
Тарелки на первом перегоне?Брат,видосов полно.Первый перегон-прямой.На тарелках перегоняют укреплённое до 50-60.Не разбавляют.Разберись с холодильником.Неправильное подключение.Сливная магистраль-прямая Боковые выводы для воды.И почитай чего нибудь Или посмотри.Полно видосов .И чего без опыта решил вискарь то варить?Сразу?
Здравия) сборка у тебя - бражная колонна, но она для укрепления СС, а не для перегона браги)) 😂 не переживай со временем все поймешь и справишся, от серы все тарелки почернели, грац и уважуха таким экспериментаторам)
Не соглашусь ,есть любители отбирать душевное тело без получения СС.Разгон,очень медленный отбор голов в объеме больше обычного,отбор тела до определенной крепости в струе ( кто 60,кто 40-на любителя.).Идет экономия времени и ресурсов,главное не жабить по выходу спирта.Иногда так практикую,только тарелки от серы мало чистят,не помешает в сборке один рулон сетки Панченкова.Удачи всем!
Классические догмы мешают творчеству!!!
можно было и не процеживать. бункер и так фильтранул нормально
Ну первый перегон же без тарелок,потстиллом делают🤔рпн медную пару штук,и всё.А так аромат обрезан будет очень
Благодарю. 👍 Надо подумать над этим. Хотя аромат вроде присутствует.
У меня куб 37, в него ставлю фальщдно, на куб одеваю лавсановый мешок 60х60, и все выливаю вместе с гущей, будь то солод или любое зерно( кроме муки, она точно подгорит) гоню на тэне, никакого пригара и мучений с фильтрованием, к тому же остается больше ароматики и выход спирта чуть побольше, советую сшить на ваш куб мешок и перегонять таким же образом, решение проблемы для тех, у кого нет ПВК
Я думал над таким способом. Смущает только что при перемешивании сусла могу повредить лавсановый мешок своей мешалкой. Дырок в ней наделать )) т.к мешать что не говорите надо интенсивно ))
@@D_man_rusa. так я мешок использую только при первой перегонке, а запариваю и осахариваю в обычной бродильной емкости, в кубе грею воду градусов до 70-75 и заливаю солод, вы просто привыкли к пивоварению, что все надо кипятить и варить) на виски маленько другая технология, достаточно солод запарить при 70гр и оставить на 2 часа, он сам себя осахарит
@@D_man_rusa. но если вы собираетесь запаривать и бродить сразу в кубе и в нем же потом перегонять) то конечно вероятность порвать мешок есть))
На ней максимум один ком два литра в час
Тело должно быть max 2300 ,а по факту и того меньше. Теперь думай , что у тебеее тамааа
нагревать не надо было до 70. в процессе брожения доосахарилосьбы .... 😁
Тарелки на первом перегоне?Брат,видосов полно.Первый перегон-прямой.На тарелках перегоняют укреплённое до 50-60.Не разбавляют.Разберись с холодильником.Неправильное подключение.Сливная магистраль-прямая Боковые выводы для воды.И почитай чего нибудь Или посмотри.Полно видосов .И чего без опыта решил вискарь то варить?Сразу?
Ок. Учту вашу информацию. Благодарю.
Учи мат.часть и всё будет хорошо. Хороших напитков. Всё придет со временем.
@@D_man_rusa. У вас хороший аппарат.Тарелки очень хорошо держат хвосты.И пропускают головы.Которые легко отбирать.Научитесь.Удачи вам.
Охладитель подключен неправильно.
Почему?
Отбор по центральной трубке, а вода на охлаждение с боковых трубок
@@АлександрНикитенко-н1з это малый холодильник от Шульмана, учите мат.часть господа.
@@Sedoi22rus не важно название и чей. Доохладитель подключён не правильно.
@@АлександрНикитенко-н1з ua-cam.com/video/sDRXMvoDy-8/v-deo.htmlsi=yVjl3eBby58EEweH