Culture facile de champignons sur bûches - Avenir Permaculture
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- Опубліковано 5 жов 2024
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Un projet d'autonomie et de Permaculture.
***Nos formations: terre-paille.fr
Ici, nous vous proposons une manière simple de cultiver des champignons dans des bûches. Le mycélium en vrac dans de la sciure ou des céréales coûte moins cher que d'acheter des chevilles de bois inoculées.
Cela complète les vidéos que nous avons déjà fait sur le sujet et propose une manière plus simple et sûre d'obtenir des résultats à petite échelle.
Les champignons permettent de diversifier assez facilement vos productions au jardin et votre alimentation. Cela permet aussi de diminuer votre consommation de viande car les champignons apportent de la mastication et du goût à vos plats, sans parler de leurs propriétés médicinales.
Réalisation : Pascal Depienne
Musique: I Got A Girl
Musicien: Philip E Morris
![Cultiver des CHAMPIGNONS en SEAU [Guide Complet]](/img/n.gif)
Bonjour, merci pour le retour d'expérience sur cette technique, j'étais justement en réflexion pour de nouveaux tests de culture de champignon sur buche ! (j'étais d'ailleurs tombé sur le même fournisseur). Nous avions déjà lancé des pleurotes, et sélectionné hydne hérisson & shiitaké pour cette année, mais je note aussi la variété collybie à pied velouté.
Bonjour, je suis novice et aimerait me lancer dans la production par buche que je trouve très interessante. Manifestement il faut des troncs entier pour plus d'efficacité et de longevité. sur un autre site avec des bouchons de micelium ils recommandent de stocker la buche pendant 3 mois dans un lieu sombre temperature entre 20 et 25 degré, est ce exclusif au bouchon, ou est ce aussi recommandé à cette methode?
Ça dépend de la quantité faite, sinon même l'enfermer dans un sac plastique quelques temps peut aider aussi
C'est à faire en mars ? les champignons arrivent l'automne d'après ?🙃
Temps d'incubation indiqué, ça peut se faire n'importe quand. Il faut attendre 6 a 18 mois d'incubation selon le bois et le champignon
@@AvenirPermaculture Merci pour cette vidéo ! Autre question : est-ce qu'à un moment on doit enlever le plastique ou alors on l'enlève qu'au moment de la récolte ?
J'imagine que ça fait pas mal de champignon d'un coup. Est-ce qu'on peut les laisser "sur pied" ou alors faut-il tous les récolter en même temps et les faire sécher par exemple ?
Encore merci !
@@dedesite86 le plastique s'enlève à la fin de la phase d'incubation. Vaut mieux les récolter sinon ils sèchent sur pied, quitte à les faire sécher ensuite pour conserver.
@@AvenirPermaculture Merci pour les precision ! J'avais essayé avec des restes de café et des pleurottes mixées, sans grand succès. Cette méthode à l'air plus sûre !
Super intéressant ! Quand tu mets "pas tout à fait hermétique", c'est un constat ou c'est une recommandation ?
Recommandation ;)