Décidément le monde de l'agriculture est formidable. C'est le seul monde dans lequel tout le monde partage tout ABSOLUMENT gratuitement. Le tout tout simplement dans le but de faire évoluer le tout tout simplement dans le but de faire avancer le schmilblick... Et comme le public est un œuf... Merci encore pour tous vos partages.
C'est la première vidéo que je regarde sur ta chaine et j'adore! tu simplifie mon entrer dans le monde due la culture de champignons aha Merci de prendre le temps de transmettre tes expériences !
Je trouve que ta chaîne est géniale. Pourras tu faire une vidéo sur ce que génère ton entreprise en terme de revenu et de dépenses? Franchement continue, tes contenus sont d'utilités publiques. Un grand merci bro
Bonjour une fois la récolte faite peut on attendre d autres pouces ou on vide et on recommence le processus depuis le début ? Merci pour toutes vos explications très claires
MERCI Florent; pour ce tuto bien pratique. Beaucoup plus ! Comment déchlorifier la javel ? stp Pas de port de masque ? Esc l'on remet le couvercle à la fructification ? Quel diamètre de trous ? 8 mm et 4 mm , j'avais vu . "Tout de bon " ; bonnes ventes pour les Fêtes !
Pour déchlorifier la javel, il y a des produits pour piscine qui existe. La javel n'est pas volatile donc pas de masque. On enlève le couvercle seulement pour vérifier la bonne colonisation, sinon il reste dessus. Plutôt 8-12mm les trous
Bonjour, merci pour la vidéo ! Pour la cendre, est ce que ça change qqch si il y a des traces de métaux dans la centre (je fais brûler des cagettes et du bois de palettes parfois donc il y a des clous). ?
Bonjour, On peut utiliser la cendre de la cheminée? Peu importe ce qu'on y a brûlé ? Pour la fructification, quelle température est idéale ? La même que l'incubation ?
Bonjour, oui, à moins que vous bruliez des choses très toxiques dans votre cheminée. La température la plus versatile pour la fructification est de 15°C, en incubation 20°C.
Très bonne vidéo. Je pense que ça sera une bonne façon de utiliser les déchets biologic de l’agriculture. Ça fourni aussi une source additionnelle de revenue pour les agriculteurs au lieu de payer pour jeter ces déchet.
Ah ben oui évidemment! J'ai un article sur le blog avec les quelques fournisseurs que je recommande tamaschampignons.com/fournisseurs-mycelium-fiable/ @@guildeval5451
Moi je fait la culture a base surtout avec de la sciure de bois , du son de blé et du chaud , avec des sacs plastique , peut on le faire avec des seau ? Et la pasteurisation a froid marche pour la sciure de bois ?
Cette technique fonctionne avec de la sciure mais il faut que les particules soit très grosses, si la sciure est trop fine le mycélium étouffera. Il vaut mieux travailler avec des copeaux. La pasteurisation a froid marche mais il faut des copeaux encore une fois, sinon vous n'arriverez pas à égoutter assez le substrat.
Lumière classique, 6500K, 1000lux au niveau des champignons. Il n'y a pas besoin d'UV, même si ça ne dérange pas les champignons qui poussent aussi en extérieur.
Pour l'incubation pas de soucis. Pour la fructification mieux vaut ne pas avoir plus d'un seau car les spores se propagent vite dans l'air et peuvent provoquer des allergies.
@@tamaschampignons c'est gentil pour ta réponse mais la date de péremption est passée pour moi. Et puis moi je ne veux pas devenir agriculteur pour avoir les aides je veux devenir agriculteur pour être prioritaire sur les terrains. Mon souci vient de là je n'arrive pas à trouver un terrain. En étant " banlieue parisien " et non Landais, j'ai beaucoup de mal à trouver un terrain dans ce coin-là.
Pour les trous à faire ds le seau, c'est combien de millimètres pour la mèche ? Du 8mm ? Les deux seaux noirs dont vous parlez pour faire tremper la paille en quelle contenance ? Merci pour vos réponses
est ce que la culture en seau peut fonctionner pour le shitaké et le reishi ? Si non, y a il une autre alternative au plastique ? Merci beaucoup pour ta réponse
La culture en seau n'est pas vraiment conseillée avec le shitake et le reishi. On les cultive plus dans des sacs à filtres en plastique. Si vous voulez vous passer complètement du plastique, le mieux est de cultiver sur bûche de bois, c'est le plus écologique, le plus passif et ce qui donne la meilleure qualité.
Bonjour, d'après ce que j'ai pu oberser chez des collègues il faut privilégié des broyeurs qui sont fait pour cela (ils sont donc très chère) Les broyeur à bois s'engorge rapidement Je peux vous conseiller ce modèle (c'est un gros investissement) www.caravaggi.com/tpf-15-fr/?lang=fr Si vous faites de plus petite quantité, un rotofil, une tondeuse, ou une débrousailleuse peuvent fonctionner
Tu les fumes tes pleurotes, je plaisante, t'es bon. Tu ne mets pas un masque lors de la mise en seaux ? Quelle est s'il te plait la contenance de tes seaux, et quel poids de paille mouillée tu mets dedans ? Merci, pour cette bonne adresse FB, je suis encadrant technique insertion, et mes jeunes sont intéressés par cette culture (même si je ne suis pas sûr que le pleurote les interesse). J'ai une très belle cave à dispo, donc on va se lancer, merci pour tes excellents conseils ! Et sur ma terrasse je fais pousser des tas de végétaux, mais pas de pleurote.
Ahah on me le dit souvent mais non c'est juste moi au naturel ;) Le masque rajoute une sécurité mais si tu ne parles pas pendant l'étape c'est suffisant. Les seaux font 25L. Je ne pèse pas la paille mouillée, je remplis simplement jusqu'en haut. Je peux prendre le poids de la paille sèche et je sais que son poid sec représente 30% de son poids total mouillé. Merci pour le partage, à bientôt ;)
Par la suite au lieu de jeter toute la paille est-ce qu'il serait possible de jeter la moitié de la paille et de rajouter de la paille fraîche pour recommencer ?
Bonjour, les seaux que j'ai utilisé sont de 20L je crois. On peux aller jusqu'à 30L ou un peu plus mais attention, plus le seau est grand plus les chances que le mycelium étouffe au centre sont grandes
C'est super. J'aimerais savoir les 20% de mycélium sont par rapport au poids de paille sèche ou au poids de la paille égouttée ? Je suis au Bénin ( en Afrique) et j'aimerais essayer. Nous sommes dans un climat sub-équatorien.
![Comment faire du mycélium sur grains rapidement dans sa cuisine [no soak tek]](/img/n.gif)
📖Je vous offre le guide "COMMENT CRÉER VOTRE FERME À CHAMPIGNONS" cliquez ici : tamaschampignons.com/comment-creer-ferme-champignons/
@@tamaschampignons merci bien déjà télécharger c'est gentil
Décidément le monde de l'agriculture est formidable.
C'est le seul monde dans lequel tout le monde partage tout ABSOLUMENT gratuitement.
Le tout tout simplement dans le but de faire évoluer le tout tout simplement dans le but de faire avancer le schmilblick...
Et comme le public est un œuf...
Merci encore pour tous vos partages.
Merci 🙏
C'est la première vidéo que je regarde sur ta chaine et j'adore! tu simplifie mon entrer dans le monde due la culture de champignons aha
Merci de prendre le temps de transmettre tes expériences !
Merci pour le comentaire :) ça fait plaisir de partager
J'ai appris gratuitement
Vraiment merci
Superbe ! Je me lance dans le seaux avec marc de café et graines oiseaux !
Super !
Je trouve que ta chaîne est géniale. Pourras tu faire une vidéo sur ce que génère ton entreprise en terme de revenu et de dépenses? Franchement continue, tes contenus sont d'utilités publiques. Un grand merci bro
Merci beaucoup!
J'ai l'intention d'en faire sur ce sujet. Ça necessite plus de préparation, donc ça ne sera pas tout de suite tout de suite
Merci beaucoup très bien expliqué
Prends ton temps et merci encore par avance@@tamaschampignons
Merci bien. Simple et efficace 🍄🍄🍄🍄👍
Avec plaisir 👍
Bonjour une fois la récolte faite peut on attendre d autres pouces ou on vide et on recommence le processus depuis le début ? Merci pour toutes vos explications très claires
On continue de maintenir un environnement propice. On peut espérer obtenir 3 à 5 récoltes toutes les deux trois semaines
Bonjour Florent,
Dirais tu que ça peut fonctionner en seau avec des Shitake ?
Merci pour tes vidéos !
Bravo et merci🎉
merci à vous
Bonjour, merci pour cette vidéo. Est-il possible d'utiliser de l'eau de pluie pour stériliser la paille ? Merci. Bonne continuation
Oui sans soucis, l'eau de pluie ne pose aucun problème et est même conseillée
Et du coup le temps qu'on y est vaut-il mieux utiliser cette eau de pluie sachant que l'eau de mon robinet est bourré de javel.
Merci beaucoup
C'est très gentil
Bonjour, beau tuto, peut on utiliser des seaux noirs?
Oui sans problème ;)
MERCI Florent; pour ce tuto bien pratique. Beaucoup plus !
Comment déchlorifier la javel ? stp Pas de port de masque ?
Esc l'on remet le couvercle à la fructification ?
Quel diamètre de trous ? 8 mm et 4 mm , j'avais vu .
"Tout de bon " ; bonnes ventes pour les Fêtes !
Pour déchlorifier la javel, il y a des produits pour piscine qui existe. La javel n'est pas volatile donc pas de masque.
On enlève le couvercle seulement pour vérifier la bonne colonisation, sinon il reste dessus.
Plutôt 8-12mm les trous
Bonjour super chaîne bravo. peut-on utiliser de la lessive de soude pour augmenter le pH?
C’est peut être possible mais ça me semble beaucoup plus dangereux que de la chaux et ça n’aura pas plus d’avantages
bonjour florant, Ou peut on recycler ou jeter l'intérieur des saut une fois tout le processus est fini?
merci pour ta réponse
bonne continuation
En déchetterie uniquement, les seaux ne sont pas recyclables (trop gros) alors que les sacs le sont.
MERCI
C'est quelle cendre svp ?
De la cendre de bois de mon poele à bois
Super .👏On.l achète où le mycelium ?
Voici un article avec des fournisseurs tamaschampignons.com/fournisseurs-mycelium-fiable/
Bonjour, merci pour la vidéo !
Pour la cendre, est ce que ça change qqch si il y a des traces de métaux dans la centre (je fais brûler des cagettes et du bois de palettes parfois donc il y a des clous). ?
Bonjour, il vaut mieux éviter mais je ne pense pas que ce soit gravissime
@@tamaschampignons Merci de votre réponse !
Bonjour,
On peut utiliser la cendre de la cheminée? Peu importe ce qu'on y a brûlé ?
Pour la fructification, quelle température est idéale ? La même que l'incubation ?
Bonjour, oui, à moins que vous bruliez des choses très toxiques dans votre cheminée. La température la plus versatile pour la fructification est de 15°C, en incubation 20°C.
Bonjour. Pouvez-vous expliquer comment faire la fructification,?
C'est expliquée dans la vidéo et dans plein d'autres vidéos de la chaine et sur mon blog.
Bonjour. Peut on faire du shitake en seau. ? Cdt. Thierry
Bonjour
Théoriquement ça devrait fonctionner en démoulant les seaux mais je n’ai pas encore vu cette technique en vrai
Salut,
Est-il possible de garder un grand contenant d'eau alcaline sans vidanger et de devoir remettre de la chaux à chaque pasteurisation ?
Salut
Vous pouvez faire ça 2 fois mais ensuite l’eau va etre trop chargé en nutriments. Ce qui est favorable au développement bacterien
Bonjour, quelle taille conseilleriez-vous pour les seaux ? (en litres ?) D'avance merci, super vidéo, une bonne continuation ! :)
5 à 15L c'Est bien en général ;)
Très bonne vidéo. Je pense que ça sera une bonne façon de utiliser les déchets biologic de l’agriculture. Ça fourni aussi une source additionnelle de revenue pour les agriculteurs au lieu de payer pour jeter ces déchet.
Oui c'est de l'économie circulaire comme on dit :)
Et ça c'est exactement ce que le monde agricole a perdu ses 50 dernières années
Bravo
Merci pour tous
Je trouve des difficultés pour avoir du mycélium pour je puisse cultive
Bonjour, j'ai fait un article sur les différents fornisseurs que je connais tamaschampignons.com/fournisseurs-mycelium-fiable/
Belle vidéo! Merci
Bonjour, où conseillez vous d'acheter les trains ensemencés? Merci
Bonjour, les trains ?
@@tamaschampignons désolé... Des grains, bien sûr😏
Ah ben oui évidemment! J'ai un article sur le blog avec les quelques fournisseurs que je recommande tamaschampignons.com/fournisseurs-mycelium-fiable/ @@guildeval5451
Bonjour ece que c'est du mycélium sur grain ? Sinon très bonne vidéo
Oui ça en est. Merci ;)
Bonjour, est-ce-qu'il est possible d'utiliser des sceaux en inox ?
Bonjour, théoriquement ça devrait fontionner
Bien expliquer ❤
Merci
Salut Tamas
Pour la culture en seau est-ce la production est plus grande qu’ en sachet ! Si oui est-ce parce que on y met plus de mycelium ?
Je ne sais pas si la production est plus importante
Bonjour Florent .Une question : Ce procédé est bon pour la crinière de lion ? Merci et mes amitiés à toi.
Bonjour, oui c'est possible mais je crois qu'il vaut mieux rajouter un peu de sciure dans le mélange, à hauteur de 10 à 30 %
Moi je fait la culture a base surtout avec de la sciure de bois , du son de blé et du chaud , avec des sacs plastique , peut on le faire avec des seau ? Et la pasteurisation a froid marche pour la sciure de bois ?
Cette technique fonctionne avec de la sciure mais il faut que les particules soit très grosses, si la sciure est trop fine le mycélium étouffera. Il vaut mieux travailler avec des copeaux. La pasteurisation a froid marche mais il faut des copeaux encore une fois, sinon vous n'arriverez pas à égoutter assez le substrat.
Quelle température fait t'il dans ta cave pour la fructification.
Moi jai 10 degrées pour des pleurotes grises donc cest trop peu?
Il fait entre 8 et 20 degrés selon la période de l'année. 10 degrés est suffisant pour certaines espèces de pleurotes en effet.
Quelle type de lumière faut-il? UV ou une lampe classique fait le taff ?
Merci :)
Lumière classique, 6500K, 1000lux au niveau des champignons. Il n'y a pas besoin d'UV, même si ça ne dérange pas les champignons qui poussent aussi en extérieur.
S’il vous plaît, peut on conserver ces sceaux dans un endroit non fermé ? Peut être au salon ??
Pour l'incubation pas de soucis. Pour la fructification mieux vaut ne pas avoir plus d'un seau car les spores se propagent vite dans l'air et peuvent provoquer des allergies.
Plus il y a de trou autour du sceau et plus il y a de quantité récolté ou seulement 3 suffisent ?
Non, le nombre de trou change seulement le nombre de grappe et leur taille. Le rendement ne change pas.
Est-ce que le fait d'utiliser des seau influe sur la productivité ?
Pas à ce que je sache
Sauriez-vous par hasard s'il existe une formation qui nous permet de devenir agriculteur.
Légalement agriculteurs.
Merci
Tout le monde peut devenir agriculteur. Pour pouvoir toucher les aides, il faut faire un bprea, c’est la formation la plus courte
@@tamaschampignons c'est gentil pour ta réponse mais la date de péremption est passée pour moi.
Et puis moi je ne veux pas devenir agriculteur pour avoir les aides je veux devenir agriculteur pour être prioritaire sur les terrains. Mon souci vient de là je n'arrive pas à trouver un terrain.
En étant " banlieue parisien " et non Landais, j'ai beaucoup de mal à trouver un terrain dans ce coin-là.
Pour les trous à faire ds le seau, c'est combien de millimètres pour la mèche ? Du 8mm ?
Les deux seaux noirs dont vous parlez pour faire tremper la paille en quelle contenance ? Merci pour vos réponses
8 ou 10 ça le fait
Je ne sais pas trop pour les seaux, surement 100L
@@tamaschampignons merci. Il me reste à trouver de la chaux éteinte 😅🤔
Il y en toujours en magasin de bricolage mais elle ne s'appelle pas forcément chaux éteinte@@source-64
@@tamaschampignons chaux hydratée ?
je crois que oui @@source-64
est ce que la culture en seau peut fonctionner pour le shitaké et le reishi ? Si non, y a il une autre alternative au plastique ? Merci beaucoup pour ta réponse
La culture en seau n'est pas vraiment conseillée avec le shitake et le reishi. On les cultive plus dans des sacs à filtres en plastique. Si vous voulez vous passer complètement du plastique, le mieux est de cultiver sur bûche de bois, c'est le plus écologique, le plus passif et ce qui donne la meilleure qualité.
@@tamaschampignons merci beaucoup pour votre réponse
Bonjour, aurais tu un broyeur de paille à conseiller ? Merci
Bonjour, d'après ce que j'ai pu oberser chez des collègues il faut privilégié des broyeurs qui sont fait pour cela (ils sont donc très chère)
Les broyeur à bois s'engorge rapidement
Je peux vous conseiller ce modèle (c'est un gros investissement) www.caravaggi.com/tpf-15-fr/?lang=fr
Si vous faites de plus petite quantité, un rotofil, une tondeuse, ou une débrousailleuse peuvent fonctionner
@@tamaschampignons merci beaucoup
Et aussi un sceau peut produire combien de kg ?
Cela dépend du substrat et de la souche de champignons. Au minimum 10%, au mieux 25, voir 30% de rendement
Merci
Tu les fumes tes pleurotes, je plaisante, t'es bon. Tu ne mets pas un masque lors de la mise en seaux ? Quelle est s'il te plait la contenance de tes seaux, et quel poids de paille mouillée tu mets dedans ? Merci, pour cette bonne adresse FB, je suis encadrant technique insertion, et mes jeunes sont intéressés par cette culture (même si je ne suis pas sûr que le pleurote les interesse). J'ai une très belle cave à dispo, donc on va se lancer, merci pour tes excellents conseils ! Et sur ma terrasse je fais pousser des tas de végétaux, mais pas de pleurote.
Ahah on me le dit souvent mais non c'est juste moi au naturel ;)
Le masque rajoute une sécurité mais si tu ne parles pas pendant l'étape c'est suffisant.
Les seaux font 25L.
Je ne pèse pas la paille mouillée, je remplis simplement jusqu'en haut. Je peux prendre le poids de la paille sèche et je sais que son poid sec représente 30% de son poids total mouillé.
Merci pour le partage, à bientôt ;)
S'il vous plaît pendant combien de temps on peut faire la récolte ? Et jeté les pailles
On peut faire 5 ou 6 récoltes mais seules les 3 premières sont vraiment intéressantes
Par la suite au lieu de jeter toute la paille est-ce qu'il serait possible de jeter la moitié de la paille et de rajouter de la paille fraîche pour recommencer ?
Bonjour bonjour, et merci pour ta vidéo qui m'est bien utile pour le lancement de mes 1ers champignons^^
Tu utilises des seaux de combien de litres ?
Bonjour, les seaux que j'ai utilisé sont de 20L je crois. On peux aller jusqu'à 30L ou un peu plus mais attention, plus le seau est grand plus les chances que le mycelium étouffe au centre sont grandes
C'est super.
J'aimerais savoir les 20% de mycélium sont par rapport au poids de paille sèche ou au poids de la paille égouttée ?
Je suis au Bénin ( en Afrique) et j'aimerais essayer. Nous sommes dans un climat sub-équatorien.
C'est 20% par rapport a la paille égouttée
C'est totalement possible de cultiver des champignons là ou vous êtes