냉동갈치도 생물 갈치처럼 부드럽고 야들야들하게 갈치조림 만들기/꿀팁공개/ Braised Cutlassfish ::9
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- ❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥
❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥
*재료
갈치1마리, 애호박 반개, 감자1개, 양파 반개,파 한대, 청양고추3개, 다시마우린물500ml
*양념재료
마늘 1스푼, 생강1/3스푼, 간장4스푼, 식초1스푼, 고추장 반스푼, 올리브유1스푼, 올리고당 1스푼, 설탕2스푼, 후추8톡, 고춧가루3스푼
#갈치조림 #갈치조림황금레시피 #갈치조림향쿡
#갈치조림양념장 #냉동갈치조림
💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다.
💛영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다.
👩🍳Instagram 인스타그램 - HYANGCOOK
🍳Naver TV네이버TV - tv.naver.com/h...
🍱10000recipe 만개의 레시피 - www.10000recip...
🥘Hyangcook Blog 향쿡 네이버 블로그 - blog.naver.com...
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥
❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥
*재료
갈치1마리, 애호박 반개, 감자1개, 양파 반개,파 한대, 청양고추3개, 다시마우린물500ml
*양념재료
마늘 1스푼, 생강1/3스푼, 간장4스푼, 식초1스푼, 고추장 반스푼, 올리브유1스푼, 올리고당 1스푼, 설탕2스푼, 후추8톡, 고춧가루3스푼
#갈치조림 #갈치조림황금레시피 #갈치조림향쿡
#갈치조림양념장 #냉동갈치조림
💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다.
💛영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다.
👩🍳Instagram 인스타그램 - HYANGCOOK
🍳Naver TV네이버TV - tv.naver.com/hyangcook
🍱10000recipe 만개의 레시피 - www.10000recipe.com/profile/recipe.html?uid=99952196
🥘Hyangcook Blog 향쿡 네이버 블로그 - blog.naver.com/hyangcook
갈치조림.밥도둑
다른반찬이없어도
밥한그릇.뚝딱입니다
🙆좋아요.짱이랍니다
😄🎈🎈🎈
고맙습니다 😍
덕분에 갈치조림 맛나게 먹었습니다~^^
응원합니다. 쭉~~농촌어부
So good
으악~ 이새벽에 군침이 ㅡㅜ. 다시마물은 다시마 담궈둔 물인가요? 다시마로 끓인물인가요?
다시마 물에 담가 우린 물이에요
무가 들어간 갈치.고등어조림에는
물이들어가는지요?
코다리조림에는 안넣고끓이다보니헷깔려서요
무에서 물이 나오니 안 불 수도 있지만 전 붓습니다!
그래야 양념이 골고루 위에까지 골고루 베어 맛이 있더라고요~😊
전 코다리도 수분을 꼭 짜고 물을 좀 부어요.
코다리가 수분을 머금고 있으면 양념이 스며들지 않는 것 같아요!
감사합니다😍 추석 잘 보내세요~🍀🍀🍀🍀🍀
갈치가 냉동실에 얼려져 있는데 해동하고 손질해야 하나요? 아니면 그냥 흐르는 물에 손질해도 될까요??
네~흐르는 물에 씻으면 녹으니까요^^ 맛있는갈치조림 해드세요 :)
갈치를 부드럽게 하려면 식초를 넣는다고 하셨는데 시큼한맛이 나지 않을까요?
또 하나 궁금한게 냉동갈치를 생갈치처럼 부드럽게 먹고싶다면 소금간을 해 놓지 않는게 나을까요? 소금물에 두시간 정도 염지를 해두는 것과 소금을 뿌리는것 두가지중 어떤것이 나을까요?
보통크기의 갈치한마리에 식초 밥숟가락으로 한숟갈 정도 넣고요 시큼하지 않아요 식초는 생선을 연하게 하는거와 비린맛을 제거하기도 해요
올리브유가부드럽게 해요
2배식초 이런거는 안돼요
맛있는 갈치조림 해드세요
아참 소금간 오래두면 단단해져 안되요
잠깐만 하세요