절대 갈치 먼저 넣지마세요! 대박집 갈치조림 황금레시피 이렇게 끓여야 대박입니다.
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- Опубліковано 3 бер 2024
- 갈치조림 재료
토막낸 갈치 450g
무 1/2개 (670g)
양파 1개 (200g)
대파 한 대 (100g)
청양고추 3개
다시마 30g, 물 1.1L
양념장
양조간장 80ml
고춧가루 3.5T (25g)
설탕 1T, 물엿 1T
맛술 1.5T
다진 마늘 1T
다진 생강 1/3T
후추 약간
*T = 15cc 계량수저
#갈치조림 #갈치조림황금레시피
#갈치요리 #갈치손질하는법
따라서 하고 있어요^^ 차분히 설명해주시니 귀에 쏙쏙 들어오네요 감사합니다 ❤
맛있게 잘 끓였네요😊
가루씨의 집밥 항상 잘 보고 참고한답니다.
유명쉐프님들의 장점만 모아모아~
어쩜 솜씨와 아이디어가 그리 좋으신지 감탄할때도 있고 항상 감사드립니다.
그런가요.
칭찬에 감사드리면서 더 열심히 할게요~^^
간장 80이 맞는건가요? 간장맛이 너무 나고 짭니다. 물붇고 간 마추느라...ㅠ
네, 맞아요.
왜 짤까요?
보시다시피 갈치도 큰것이고, 무도 1/2개로 많이 들어 갔답니다. 그리고 또 앙파도 1개 들어가고~
절대 짜지않아요~^^
잘봤습니다