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향쿡 HYANG COOK
South Korea
Приєднався 27 чер 2019
구내식당 22년 운영한 향쿡의 노하우 공유합니다~💛
단체급식, 가정식, 건강식, 간편식
쉽고 간편하게 만드는 요리 유튜브 채널
I share the know-how of 'Hyang-cook', which I've run for 22 years in the cafeteria.
Group meal, Home meal, Health food, and Convenience food
Easy and easy cooking UA-cam channel
✅비즈니스 문의: hyangcook@naver.com
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[ENG]꿀팁확인✅/먹어본 사람들은 다- 맛있다고 하는 단체급식 육개장 레시피/경상도식 /단체급식, 구내식당 레시피/Yukgaejang ::232
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥
❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥
📍50인분 정도 됩니다.
*재료
⦁ 고기 1.5kg ⦁ 무 2kg ⦁ 토란 520g ⦁ 고사리 ⦁ 숙주 ⦁ 파, 양파 770g ⦁ 고춧가루 2주걱 ⦁ 소고기 다시다 1주걱 ⦁ 사골분말 수북히 2주걱 ⦁ 액젓 2주걱 ⦁ 소금 1주걱 ⦁ 후추 ⦁ 계란물
*고추기름 만들기
⦁ 식용유 2컵 ⦁ 대파 80g ⦁ 마늘 50g ⦁ 생강 20g ⦁ 고춧가루 2주걱
*나물 양념 만들기
⦁ 얼린 생강 1조각 ⦁ 국간장 1주걱 반 ⦁ 고추기름 2주걱 ⦁ 마늘 1주걱
💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다.
💛영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다.
#육개장 #육개장끓이는법 #육개장만들기 #육개장만드는방법
#단체급식육개장 #육개장향쿡 #육개장단체급식 #육개장레시피
👩🍳Instagram 인스타그램 - HYANGCOOK
🍳Naver TV네이버TV - tv.naver.com/hyangcook
🍱10000recipe 만개의 레시피 - www.10000recipe.com/profile/recipe.html?uid=99952196
🥘Hyangcook Blog 향쿡 네이버 블로그 - blog.naver.com/hyangcook
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📍50인분 정도 됩니다.
*재료
⦁ 고기 1.5kg ⦁ 무 2kg ⦁ 토란 520g ⦁ 고사리 ⦁ 숙주 ⦁ 파, 양파 770g ⦁ 고춧가루 2주걱 ⦁ 소고기 다시다 1주걱 ⦁ 사골분말 수북히 2주걱 ⦁ 액젓 2주걱 ⦁ 소금 1주걱 ⦁ 후추 ⦁ 계란물
*고추기름 만들기
⦁ 식용유 2컵 ⦁ 대파 80g ⦁ 마늘 50g ⦁ 생강 20g ⦁ 고춧가루 2주걱
*나물 양념 만들기
⦁ 얼린 생강 1조각 ⦁ 국간장 1주걱 반 ⦁ 고추기름 2주걱 ⦁ 마늘 1주걱
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Відео
[ENG]명절음식/제사 나물 너무 어렵게 생각하지 마세요! 세-상 간.단.한 도라지, 고사리나물/Bracken Salad / balloon flower Salad ::231
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❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 *도라지 나물재료 ⦁ 도라지 300g ⦁ 소금 1큰술 ⦁ 들기름 1/2큰술 ⦁ 참치액 1/2큰술 ⦁ 물 7큰술 *고사리 나물재료 ⦁ 고사리 240g ⦁ 집간장 1큰술 조금 안 되게 (국간장 가능) ⦁ 참치액 1큰술 조금 안 되게 ⦁ 들기름 1큰술 반 ⦁ 물 5큰술 *Food ingredients 💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다. 💛영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #고사리나물 #도라지나물 #고사리나물제사 #도라지...
[ENG]호박이 저렴할 때 한번 해보세요! 만들고 후회하지 않을 초간단 애호박 두부 새우젓국/단체급식, 구내식당 레시피/ ::230
Переглядів 2,1 тис.2 місяці тому
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 📍35인분 정도 됩니다. (석식) *재료 ⦁ 호박 2.5kg ⦁ 두부 1200g ⦁ 육수 7L (멸치, 디포리, 다시마) ⦁ 대파 250g ⦁ 새우젓 1주걱 ⦁ 청양고추, 홍고추 ⦁ 참기름, 들기름 적당히 ⦁ 마늘 1주걱 반 ⦁ 대파 ⦁ 쪽파 *Food ingredients ⦁ 2.5kg pumpkin ⦁ 1200g of tofu ⦁ 7L of broth (Anchovy, kelp, Setipinna tenuifilis) ⦁ 250g of green onion ⦁ 1 scooptula of salted shrim...
[ENG]여름 별미/무더운 날씨를 싹-다 날려버릴 우무 냉 콩국/우뭇가사리 콩국/단체급식, 구내식당 레시피/Umuchae Cold Bean Soup ::229
Переглядів 3,4 тис.3 місяці тому
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 📍50인분 정도 됩니다. *재료 ⦁ 우무채 ⦁ 콩가루 1.340g ⦁ 물 12.5L ⦁ 얼음 1.5kg ⦁ 소금 ⦁ 오이채 *Food ingredients ⦁ Umuchae (cooked rice) ⦁ 1.340g bean powder ⦁ 12.5 liters of water ⦁ 1.5kg of ice ⦁ Salt ⦁ Cucumbe 💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다. 💛영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #우무채냉콩...
[ENG]담아서 바로 먹을 수 있어요. 깻잎 겉절이 / "짜지 않고 맛있고 쉽게" 깻잎 양념 바르는 방법 / Perilla Leaf Geotjeori ::228
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❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 *재료 ⦁ 깻잎 750g ⦁ 쪽파 200g ⦁ 부추150g ⦁ 양파 300g ⦁ 청양 홍고추 7개 정도 ⦁ 육수 250g ⦁ 마늘 3큰술 반 ⦁ 진간장 150ml ⦁ 멸치액젓 150ml ⦁ 사탕수수원당 8큰술 ⦁ 올리고당 5큰술 ⦁ 고춧가루 8큰술 ⦁ 통깨 3큰술 ⦁ 생강가루 1/2 작은술 *Food ingredients ⦁ 750g of perilla leaves ⦁ 200g of green onions ⦁ 150g of chives ⦁ 300g of onions ⦁ About 7 cheongyang red p...
[ENG]가성비 끝.판.왕! K-파스타 깻잎 파스타만들기/단체급식, 구내식당 레시피/Perilla leaf pasta ::227
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❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 📍20인분 정도 됩니다. *재료 ⦁ 깻잎 200g ⦁ 마늘 150g ⦁ 양파 500g ⦁ 페페로치노 또는 매운 건고추 ⦁ 면수 총 7국자 ⦁ 치킨 파우더 2/3주걱 ⦁ 파마산 치즈가루 2주걱 2/3주걱 ⦁ 멸치 액젓 2/3주걱 ⦁ 후추 적당히 ⦁ 들깨가루 또는 참깨 가루 ⦁ 크러쉬드 레드페퍼 *Food ingredients ⦁ 200g of perilla leaves ⦁ 150g of garlic ⦁ 500g of onions ⦁ Peperocino or spicy dried peppers ⦁ noodles wa...
[ENG] 이렇게 맛있는데 아무도 몰랐던 "곰취물김치"/물김치 레시피/Ligularia fischeri leaf Water kimchi ::226
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❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 *재료 ⦁ 곰취 420g ⦁ 보리밥 300g (밀가루 풀 대체 가능) ⦁ 베이킹소다 2큰술 ⦁ 배즙(배반쪽) 110g ⦁ 쪽파 5뿌리 (35g) ⦁ 청양 홍고추 3개 ⦁ 고추씨 1큰술 ⦁ 마늘 1큰술 반 ⦁ 양파 70g ⦁ 물 700ml ⦁ 생강 4g ⦁ 매실청 1큰술 ⦁ 멸치액젓 6큰술 ⦁ 소금 2큰술 ⦁ 사탕수수 원당 1큰술 (설탕 또는 뉴슈가 대체가능) *Food ingredients 💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다. 💛영상을 무단 도...
[ENG]많은 양이라도 "타지 않고 부서지지 않는" 두부 조림 레시피/단체급식, 구내식당 레시피/Braised Tofu ::225
Переглядів 7 тис.4 місяці тому
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 📍50인분 정도 됩니다. *재료 ⦁ 팩두부2판 ⦁ 얼린 생강 조금 ⦁ 굴소스 1주걱 ⦁ 간장 500ml ⦁ 후추 ⦁ 고춧가루 4주걱 ⦁ 맛술 1주걱 ⦁ 참기름 1주걱 ⦁ 물엿 4주걱 ⦁ 마늘 1주걱 ⦁ 썬 양파와 파 ⦁ 물 500ml 또는 멸치육수 500ml ⦁ 고추장 1주걱 ⦁ 다진 파 ⦁ 다진 청양고추, 청양 홍고추 ⦁ 검은 깨 *Food ingredients 💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다. 💛영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하...
[ENG[🍅토마토는 이렇게 드셔야 해요! 2주만 드셔보세요 암세포 얼씬도 못하고 염증수치 확 줄어 몸이 가뿐해진답니다! /Tomato ::224
Переглядів 1,2 тис.4 місяці тому
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 *재료 ⦁ 토마토 1.5kg ⦁ 양파 300g ⦁ 올리브유 *Food ingredients ⦁ 1.5kg of tomatoes ⦁ 300g of onions ⦁ olive oil 💛향쿡의 영상과 레시피는 유튜브와 네이버TV, 만개의 레시피, 인스타그램, 블로그에만 업로드하고 있습니다. 💛영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드하는 것을 금지합니다. #토마토 #토마토스프 #라이코펜 #토마토수프만들기 #토마토수프레시피 #토마토스프만드는법 #토마토수프다이어트 #토마토스프효능 👩🍳Instagram 인스타그램 - HYA...
[ENG] 숨이 팍 죽은 상추겉절이 드시고 싶진 않으시죠? 상추 겉절이 레시피/단체급식, 구내식당 레시피/Lettuce Geotjeori ::223
Переглядів 2,1 тис.5 місяців тому
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 📍40~50인분 정도 됩니다. *재료 ⦁ 상추 600g ⦁ 깻잎 180g ⦁ 양파 150g ⦁ 파 120g ⦁ 간장 1주걱 2/3주걱 ⦁ 설탕 1주걱 반 ⦁ 식초 총 2주걱 2/3주걱 ⦁ 마늘 1주걱 ⦁ 물 2주걱 ⦁ 고춧가루 1주걱 ⦁ 깨가루 1주걱 ⦁ 참기름 2주걱 ⦁ 통깨 *Food ingredients ⦁ 600g of lettuce ⦁ 180g of perilla leaves ⦁ 150g of onions ⦁ 120g of green onions ⦁ Soy sauce 1 scooptula 2/3 scoo...
[ENG]🍆 "가지"가 정말 가지가지하네🍆/단체급식, 구내식당 레시피/Seasoned eggplant ::222
Переглядів 4,6 тис.5 місяців тому
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 📍40~50인분 정도 됩니다. *재료 ⦁ 가지 3.5kg ⦁ 진간장 1.5주걱 ⦁ 멸치액젓 1주걱 ⦁ 다진 마늘 주걱 ⦁ 다진 청양 청/홍고추 70g ⦁ 다진 파 110g ⦁ 빻은 깨 2주걱 ⦁ 미원 쪼금 ⦁ 참기름 2주걱 *Food ingredients ⦁ 3.5kg of eggplant ⦁ 1.5 scooptula of thick soy sauce ⦁ 1 scooptula of anchovy fish sauce ⦁ 1 scooptula of minced garlic ⦁ 70g chopped cheongyang...
[ENG]1인량 어마무시한 원조 포항식 닭보쌈 단체급식 2가지 버전 레시피/단체급식, 구내식당 레시피/Pohang style chicken bossam ::221
Переглядів 6 тис.6 місяців тому
❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥 ❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥 📍 *삶는 버전 ⦁ 닭다리살 12kg ⦁ 소금, 후추, 생강즙 ⦁ 감초 ⦁ 월계수잎 ⦁ 대파 ⦁ 양파 ⦁ 간장 600ml ⦁ 설탕 2주걱 *고추장 양념 비율 ⦁ 간장 1 ⦁ 설탕 1 ⦁ 고춧가루 1 ⦁ 고추장 1 ⦁ 마늘 0.25 ⦁ 굴소스 0.25 ⦁ 물엿 1 *구이 버전 (간장 양념) ⦁ 닭다리살 5kg ⦁ 생강 ⦁ 무 300g ⦁ 양파 390g ⦁ 대파 250g ⦁ 마늘 ⦁ 물 700ml ⦁ 월계수잎 ⦁ 사과 ⦁ 간장 200ml ⦁ 설탕 2주걱 ⦁ 노두유 1주걱 ⦁ 미향 150ml ⦁ 후추 ⦁ 굴소스 조금 ...
[ENG]올해 벚꽃이 다 져서 아쉬운 분은 여기 에쁜 벚꽃 보러 오세요~🌸/단체급식,구내식당 레시피 가능/봄시즌 간식/Cherry blossom yogurt ::220
Переглядів 1,3 тис.6 місяців тому
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[ENG]요즘 국 끓일게 마땅치 않으시죠? 완탕맛나는 시금치 미역 계란탕 어떠세요?/단체급식, 구내식당 레시피/Spinach Seaweed Egg Soup ::219
Переглядів 2,4 тис.6 місяців тому
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[ENG] 비빔밥 복잡하게 나물 볶고 무칠 필요없어요! 특급 양념 레시피/ 반찬도 필요 없는 단체급식, 구내식당에서 인기 만점인 불고기 야채 비빔밥 레시피 가정용 버전4 ::218
Переглядів 3,3 тис.7 місяців тому
[ENG] 비빔밥 복잡하게 나물 볶고 무칠 필요없어요! 특급 양념 레시피/ 반찬도 필요 없는 단체급식, 구내식당에서 인기 만점인 불고기 야채 비빔밥 레시피 가정용 버전4 ::218
[ENG]고기 삶아서 써는 번거로움 없이 한 번에 맛있는 고기와 탕을 즐길 수 있는 등뼈 곰탕/단체급식, 구내식당 레시피/Pork Backbone Gomtang ::217
Переглядів 3,4 тис.8 місяців тому
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[ENG]두부는 "이 방법"으로 해먹는 게 제일 맛있어요! 두부덮밥, 마파두부/단체급식, 구내식당 레시피 ::216
Переглядів 7 тис.8 місяців тому
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[ENG]남성호르몬 짱짱👍 지금 먹어야 해요! 요리방법에 따라 맛도 영양도 다르답니다🦾/굴 배춧국/Oyster cabbage soup ::215
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[ENG]구내식당 베스트 푸드 Top10 중 하나인 고등어 김치찜 레시피 드디어 공개합니다!/단체급식,구내식당 레시피/Braised Mackerel with Kimchi ::214
Переглядів 5 тис.8 місяців тому
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[ENG]요즘 제철인 봄동 겉절이 이 레시피 하나로 끝내겠습니다!! 단체급식, 구내식당에서 인기 많은 봄동 달래 겉절이 레시피 가정용 버전3 ::213
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[ENG]아무것도 넣지 않고 소금만 넣어도 국물이 고소하고 시원한 무 콩나물 볶음/Stir-fried radish and bean sprouts ::212
Переглядів 3,1 тис.9 місяців тому
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[ENG]사장님들! 가성비 최고👍 선호도 좋은🧡 마파볶음우동 레시피 보고 가세요~!/단체급식, 구내식당 레시피/Mapa stir-fried udon ::211
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[ENG] 밥 경찰👮♂️에서 밥도둑🍚으로! 이렇게 하면 바로 솔드아웃 시키는 호박볶음 레시피/단체급식, 구내식당 레시피/Stir-fried pumpkin ::210
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[ENG]꼭 "이것"을 넣고 조려보세요! 맛이 달라진답니다! 곤약 메추리알 조림/단체급식, 구내식당 레시피/Braised Konjac Quail Eggs ::205
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[ENG]카레 가루만 있으면 여기가 바로 태국!😎 카레 싫어하는 사람도 좋아하는 푸팟퐁 커리 만들기/단체급식, 구내식당 레시피/Pu Phat Phong Curry ::204
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[ENG]❌밀계빵❌/돈까스밖에 모르는 사람 손! 요새는 멘치카츠라구! 특급 로제소스랑 먹으면 올마나 맛있게요?/단체급식, 구내식당 레시피 ::203
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면은 1인분에 몇g잡으셨을까요?
반가워요 🎉 가지 가 가지 가지 하네요 👍 손 마술 시작 되었네요 흔적 또 남겨 봅니다 즐거운 하루 행복한 날들 되세요 🙏
알배기 백김치 시원하니 맛나겠어요 향쿡님의 손 맛 최고 👍
콩나물 해장국 속이 시원 하겠습니다 👍 행복한 하루 되세요 🙏
106 like 야채 비빔밤이 너무 이쁘고 고급져 보여요. 집에 손님이 오시면 만들어 봐야겠어요. 완전 건강식이네요. 좋은 정보 나눔해 주셔서 잘 배우고 갑니다. 풀청 응원 남기고 가요
Sup daging sapi yang enak ❤❤❤
단체급식 몇인분인지 알수있을까요?
저은해마다장을담는대 이번에은간장안빼고해볼려고요 그대양이한말씩되는대가능할까요~~
선생님.영상 너무 감사히 시청하고 있어요. 선생님요리는 보통 몇인분양인가요?
반가워요 영상의 양은 주로50인 기준으로 촬영합니다 감사합니다
와우~~ 맛난 육계장.. 잘 배워갑니다. 늘 홧팅입니다~~!!
❤오랜만이에요 ❤ 유익한 영상잘보고 배웁니다 맛도 좋을것같아요 잘보고 응원합니다 ❤❤❤
두부를 튀겨내서 고급진 셀러드가 탄생 했네요. 너무 예쁘고 맛있게 보입니다.
선생님 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 1국자는 몇g 정도일까요??
고급진 레시피네요. 버킷연가도 응원합니다~🎉🎉🎉
안녕하세요~ 혹시 재료분량이 몇인분 기준일까용?
반갑습니다 50인분 입니다 감사합니다
Wonderful!
안녕하세요 오랜만에 뵈어요 언제나 응원합니다 행복가득하세요 즐감하고갑니다 🧡❤️💛
좋아요 111~ 광ㄱ 챙겨 보며 한 번 더 레시피 잘 배워 갑니당~ 행복한 주말 보내세요!^^
안녕하세요 수고 많으셨습니다!❤❤❤🎉🎉🎉
환절기에 감기조심하세요
감사합니다
마파두부식이군요 매콤하니 맛나것어요
가지 무침 너무 맛있쥬 저녁시간인데 군침 돌아유
안녕하세요 향쿡 맞있는 요리 내시피 공유해주셰서 감사드립니다 유친님 따라 선물 놓코 항상응원할게요 🎉🎉🎉❤❤❤
Great sharing my friend! I wish you a nice time 🦇 👍
흐미~ 미치겠넹 늦은 밤에 향쿡님 육개장 영상 보고 있으니 배고파요~~~ ❤❤
방문을 환영 합니다. 포근한 월요일 밤 우리 유친님 영상 찾아 단체급식 육개자 레시피 잘 보고 102 좋아요 클릭하고 응원 합니다.
Excelente parabéns 👍
우엉은 졸여 먹을 줄 만 알았는데 튀겨서 강정을 만드셨군요? 특별한 요리 같습니다. 정말 맛있겠어요. 잘 봤습니다.
치커리 사과 샐러드 새콤 달콤 입안에 침이 고이는데요. 맛잇겠어요. 레시피 감사합니다.
향쿡님 요리 보면 항상 침샘자극해요 넘 맛있어 보여요
가자미무침 소주안주 최고죠
육계장 맛나겠씁니다
밥도둑입니다
선생님이 하는. 요리는 다맛있겠네요 ㅎ
향쿡님 맛있는 요리 감사합니다^^😊
Your Yukgaejang recipe looks interesting. The choice of ingredients and spices makes this dish very delicious. Can be enjoyed as a group. Thank you very much for sharing the recipe, my sister.
안녕하세요! 반찬 요술사님!😂😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
와..몸에 좋은 토마토..최고입니다.