Homemade Yougurt Easy recipe
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- Опубліковано 6 бер 2021
- The Things I Use ...
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Homemade Yougurt Easy recipe
making yoghurt at home is really easy.
Few ingredients are needed to make yoghurt and even Greek yoghurt.
You will need a half-liter thermos, half a liter of milk and lactic ferments.
Or it can be done using 50 grams of natural yogurt.
Before making the Yougurt you need to sterilize the thermos by filling it with boiling water for one minute.
Then you have to empty it and close it to keep it a little warm.
Now let's prepare the yogurt.
In a saucepan we pour 500 ml of milk, we must use a thermometer.
When the milk reaches 45 ° we remove from the stove.
We still check that it is exactly at 45 °.
add the lactic ferments and mix.
If you make yogurt using other yogurt you need to use 450ml of milk and 50 grams of natural yogurt and they must be heated together at 45 °.
Be careful not to exceed 45 °.
Now let's put the milk inside the thermos which must still be warm.
close and leave the thermos on the table for 12 hours.
The yoghurt is ready after 12 hours, you can take it out and put it in the fridge.
season the yogurt with what you prefer.
To make Greek yougut is easy. put a white cloth over a colander and pour in the yogurt, let it drain for 2 hours.
Do it in the refrigerator.
After 2 hours you will have a very good thick and creamy yogurt.
Now you can taste your yogurt.
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Gabriele sei veramente una persona meravigliosa ! Grazie per tutto cio che sai donare e con tanta passione e amore !
😀
Ma sei pazzesco che belle cose ci insegni 👏👏👏grazie 🔝😃
Grazie per queste meravigliose ricette
Siccome faccio fatica ad addormentarmi....... abbasso il volume del cellulare, lo lascio acceso, le ricette scorrono e, pian piano mi addormento
Grazie
buonanotte allora ahahaha
Gabriele solo tu riesci in queste imprese.... complimenti👏👏👏sono curiosa e proverò a farlo!!!🙋🏻♀️😊
Ideale bravissimo!👏👏👍😋
Bravo ,lo farò sicuro grazie 💚🌷🎊
Spettacolo. Sei proprio bravo Gabriele. Chapeau👋
Bravissimo!!grazie mille!!!🔝🔝
Grande Rapanello è da tempo che lo voglio fare e ti ringrazio per la tua ricetta salvata nei preferiti..buona serata e un grande abbraccio ciao 💯💯🤗🤗😉😉👋👋
Ciao semplicemente favoloso avanti sempre cosi!!!!
Fantastico grazie mille li proverò sicuramente....
Ci proverò, con le tue spiegazioni riuscirà sicuramente bene👍🤩🍀🐞
Ecco un'altra pietra preziosa del tuo canale... Grazie grazie 🤗❤️
Ma prego
Ottimo... proverò a farlo!!grazieee 🤩👏👏👏👏👏👏👍
Spettacolare..!!! Da fare!! Grande Gabriele!!!
Bravissimo 👏👏👏👏 domani proverò a farla.grazie
Incredibile, è una magia, grazie mille per la ricetta e buona domenica 😋🤩🤗
Veramente eccezionale ! Grazie mille di ❤️
Magnifico mi piace domani provero' a farlo grazie Gabriele ciao
Bn pmrg gabriele sembra facile. Grazie .tra il dire e il.fare😃😋👍
Ciao Gabriele ! Che belle ricette hai fatto, e' un vero piacere guardarti cucinare, fai venire voglia di provarci e se si sbaglia si riprova !!!
Bella idea bravissimo
Grande, anche lo yogurt !!
Ma sai fare tutto!!
Bravissimo Chef Rapy !
Ottimo !👏
Wow sei grande meravigliosa ricetta 😋😋👍 grazie ciao
ciao Luisa
Wow wow e ancora wow ci proverò sicuramente. 😘
ciao Annamaria
Grazieeee,sei un mito 👏👏👏
Grazie mille, adesso provo a fare lo yogurt greco.
Buon giorno avevo visto vari video su come fare lo yogurt fatto in casa ma mi davano l 'impressione che fosse complicato con coperte e copertine... Dopo aver visto questo ho provato subito visto la semplicità nel farlo e mi è venuto perfetto per me che sono negata per la cucina!!! Grazie!!!
Fantastico👍
Bravissimo !!!
Spettacolooooooo 👏👏👏👏🙏🙏🙏💪💪💪💪sei Fortissimoooooo!!!!🤩
😀👍
Molto interessante come ricetta
Super le sai tutte grazie
Proverò a fare questa ricetta.
Grazie
Bravissimo 👏👏👏
Gabriel vous êtes impressionnant faire un yaourt dans un thermos alors la bravo et le yaourt à la grec avec du miel c'est un vrai délice c'est mon yaourt préféré vous m impressionné avec toutes vos recettes géniales et assez facile à faire vos recettes sont à la portée de toute femme qui aime cuisiner san trop de difficulté j adore cuisiner mais le yaourt au thermos je ne connaissais pas du tout avec vos recettes j apprend beaucoup de nouveautés c'est un réel plaisir de regarder vos vidéos merci Gabriel de nous partager votre savoir savoir-faire culinaire je vous souhaite une excellente soirée
Je suis très contente que ma recette vous plaise. Je le fais encore. Bonjour; salut
Sei incredibile! Pure lo jogurt! Bravissimo come sempre!
Ti ho condiviso su un mio gruppo Facebook
Ma che bello 😍Commossa 😌😁😁
Eccomi😊😊😊manco da un po'😅 e vedo una cosa che volevo fare da tempo!!!!😀😀😀😀😀 Grazie!!!!!!!
😀
Grazieee chef! Lo yogurt normale lo faccio sempre anch’io e uso uno yogurt naturale. Ora farò anche quello greco visto che che è così semplice. 😘
Si facile dai 😁
Bravo 👏
Alcune delle inquadrature sono folgoranti😍🌹❤️ Proprio incantevole!
Gentilissima 👍
Ma quante ne sai ,sei davvero in gamba, complimenti 👏👏👏👏👍👍👍👍😋💯🍀🙋♀️
Buona sera Gabriele, ma è facilissimo fare lo jogurt, voglio provare a farli tutti e due. Sei davvero un grande senza esagerazione.
👍👍😀
Gabriele sei straordinario!!? Complimenti
👍👍👍
Grazie Gabriele domani provo!🙋🏻♀️
Ciao lei spiega sempre molto sene grazie mille ☺️
😁👍
Grazie ne avevo proprio bisogno!.....
SEI INCREDIBILE
Che bravo che sei , ed una voce dolce .
X la mia allergia al nichel e fribomialgia
Vai molto bene , mangiare genuini.
Fai qualche video x congelare , pranzo , cena almeno x una settimana ?
Grazie 👍👍👍
Ciao Gabriele sei bravissimo👍👏
Gentilissima
Gabriele buongiorno, quante volte ho aperto il frigo pensando di trovare lo yogurt e invece nothing at all...😯 qualcuno era passato prima di me! Ora invece...un'industria di yogurt 😋...quello greco poiiii me gusta!!! Straordinario Chef golosamente grazie e auguri alla Rapanella 🌻
Grazie Giulia 😀😂👍
Grande!
Grazie favoloso anch’io lo faccio in casa . Lo metto in vasi sterilizzati e lo lascio in caldo x 12 ore 👍🏼👍🏼proverò quello greco grazie
😁🌻👍
Bravissimo, semplice. Mi piacerebbe facessi ricette messicane.
Grazie per la ricetta dello yogurt greco, non la conoscevo. Sapevo solo quella dello yogurt normale perchè mio padre lo fa da sempre, solo che lui scalda il latte a microonde dentro un barattolo di vetro, ci aggiunge i fermenti, mescola bene, chiude il barattolo e mette a riposare tutta la notte dentro una borsetta frigo imbottita. I fermenti di solito li ricava dallo yogurt del giorno prima, ma a volte usa un vasetto di yogurt bianco acquistato al supermercato. Non sapevo vendessero i fermenti in farmacia, magari sono più ricchi, certamente da provare. Grazie ancora!
Mi piace la possibilità di fare lo yogurt greco!!!!
Nooo così facile fare loyogurt greco che forte pensavo che fosse molto più elaborato grazie
Eh si...
Proverò, Gabriele! Adoro te e le tue idee culinarie 👏💪
Son commosso 😀👍
Gabriele, mi è venuta un idea che ti espongo☺️ se al posto del formaggio cremoso, per mantecare ad esempio il pollo al curry che i miei figli adorano, usassi lo yogurt greco, che ci hai insegnato?
@@elenabartoli8523 PERCHè NO, LA RICETTA ORIGINAle indiana del pollo a curry prevede lo yougurt
Grazie👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💐
Grazie mille, lo yogurt fatto in casa mi ha ricordato la mia infanzia. Lo preparava la mia mamma, tanto tempo fa. Non adoperava i fermenti. Era molto buono!.. Proverò anche questa versione, penso sia ugualmente buono, "forse" E' inutile precisare che lo yogurt della mia mamma era super. 😉 Ovviamente , come tutto ciò che facevano e fanno tutte le mamme del mondo.
Certo 😀👍
👍😀❣
Ma sei troppo bravo domani vado in farmacia a comprare i fermenti, poi lo faccio. Grazie mille.
Oh si, qui lo yougurt greco va via in un attimo. Mi raccomando il latte intero buono.
Ciao Gabriele....ho scoperto l'America!!!! Tutto qui per fare lo yogurt!!?? Ma grazie mille ...il mito della semplicità
Si, è facile😀😀
Che dire....... Sei disarmante 😘
ciao Gabriele anche io lo faccio spesso con un litro di latte tiepido aggiungendo un vasetto di yogurt bianco intero ossia al naturale,lo lascio riposare tutta la notte è l'indomani è pronto per la mia colazione .ma non conoscevo il procedimento x quello greco che proverò sicuramente 🤩
Grande👍
ciao Gabriele, ma tu sai fare un sacco di cose!!!!👍💯🙋👏👏👏
diciamo che in cucina mi arrangio.... Grazie Maria
Grazie Gabriele ! Penso che con questo metodo ricomincerò a fare lo yogurt... ma greco ! Lo arricchiro' con la mia marmellata di frutti di bosco. Sono un po' maniaca, ma non troppo, per la collocazione delle mie marmellate: nello yogurt ci va quella fatta con i frutti di bosco. Dentro lo strudel quella di susine e via di questo passo 🤗. Ciao.
Fantastico
Anche lo yogurt sai fare ?ma sei proprio bravo ,un vero professionista ,
è facile dai
Che meraviglia Gabriele!!! Il tuo yogurth, specialmente quello greco è una favola!!! Lo farò subito!!!
Hai usato il latte pastorizzato. Si può fare anche col latte fresco? Se si, il procedimento è lo stesso? Grazie e buona domenica! 😁👍👏👏😘
Meglio ancora, purché sia intero
grazie Gabriele
Buongiorno, cose che lei, non sa fare? Bravissimo!!!!!!! 😋
Sono un disastro con l elettronica e la meccanica 😀
@@RapaNello che sara mai!! Se tutti gli uomini fossero così ci metto la firma
Caspitaaa cosa non sa fare lei....cucina divinamente ...esperto in compravendita immobili...esperto in aromi e spezie e utensileria cucina ....cos altro??
Complimenti spiega molto bene e mette tranquillita'
Poco altro, 😀👍
Beh mi auguro altro.. Di più 😅😆😆
@@zuritapaolazagni7244 ahaha
Ecco cosa stanno cercando su Marte ! Ma un altro come te non potranno mai trovarlo . Pazzesco Gabriele, 🙏❤🍀🍀🍀
😀😂😂😂É solo yogurt
Ma grazieee! 🙂😀
Sei un grande. Sei l'unico che spiega come riprodurre questi elementi di cultura quotidiana, spendendo di meno.
Cosa posso fare col siero di latte?
Il pane 🍞
@@RapaNello sul serio??? M'informerò.
Grazie!io con il siero faccio il pane non lo butto,noi facciamo anche il Philadelphia dal latte fresco da leccarsi i baffi 😋👏buona domenica sei molto bravo 👍🤗
Oddio meno male che esiste questo canale 💕
Menomale che esiste il maestro Rapanello!
Fan-ta-sti-co 🤩
Ciao chef, sai quante volte lo avrei gradito fatto in casa?? Grazie, sei un grande👍👍👏👏👏👏🤗
É facile dai
Si è facile ma dopo che sai come si fa😁😅💞
Bellissimo, non credevo fosse così facile, proverò a farlo, una domanda, volendo zuccherarlo un po', quando si aggiunge lo zucchero, dopo il riposo o prima? Grazie bravo! 👍❤️
quando metti la frutta
👏👏👏
Complimenti lo proverò sicuramente come tutte le altre ricette
Volevo dirti che il mio primo figlio si chiama Gabriele come te
Bel nome 😀
Buonissimo, grazie mille, volevo chiederti se faccio lo yogurt greco, i fermenti lattici , rimangono o vengono eliminati con il siero ? grazie.
Restano 👍
Buonissimo si può fare con altro latte tipo di soia o di riso ecc
Sono le proteine che coagulano, la soia va bene, il riso non lo so
Grazie, devo però aspettare il fine settimana x farlo xche ho +tempo 😌
🤩🤩🤩😲
Molto bene Gabriele, come sempre, ma si potrebbe fare con il latte senza lattosio? Grazie.
Non credo che coaguli 👍
Stupendo! Il siero si può usare per fare il pane?
Il siero è acido 👍👍
Io lo uso nei pancake insieme al bicarbonato: è acido e lo attiva.
👍👍👍
Grazieeeeeee milleeeeeeeeee Gabriele!!!!!fatto già diverse volte e mi è venuto buonissimo!!!volevo sapere,x fav,se volessi farlo alla vaniglia,potrei mettere un cucchiaino di pasta di vaniglia (ho il tubetto che ho comperato,ma quando finisce farò senz altro la tua ricetta)o la fialetta di vaniglia?e se sì va bene se la inserisco mentre si scalda il latte sul fuoco?
Vanno bene entrambi nel latte
Grazieeeeeee milleeeeeeeeee Gabriele!!!buona giornata😊
@@RapaNello Grazieeeeeee milleeeeeeeeee Gabriele!!!!buona giornata 😊
Bellissimo video, grazie!😊avrei alcune domande. Secondo te è meglio utilizzare i fermenti lattici o lo yogurt? A livello di risultato e quindi di densità è la stessa cosa? Il latte è meglio fresco o a lunga conservazione? E poi volevo chiederti, utilizzando la coperta o magari una terrina chiusa dentro la borsa termica al posto del thermos c'è il rischio che non venga mantenuta la temperatura? Scusami per tutte queste domande, tempo fa avevo provato a fare lo yogurt ma mi veniva che filava, ora proverò la tua bellissima ricetta. Grazie mille in anticipo😊! Il tuo canale è fantastico!
Usa il latte intero e i fermenti con il termos 👍👍
@@RapaNello grazie mille davvero! Buona giornata 😊!
👍👏👏👏👏
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Chiedo scusa... Se una non a il termometro x misurare la temperatura come si può fare? Grazie in anticipo.. sei un grande con le bellissime ricette e consigli che ci dai! ☺️
Puoi usare un termometro della febbre 😀👍mai stai attenta a non scaldarlo troppo
@@RapaNello Grazie
@@RapaNello dopo i 41 massimo 42 il termometro per la febbre si spacca io userei l apposito strumento
Si compra. 5,90€ su amazon, nei negozi cinesi anche meno 😁io l'ho comprato solo per fare lo yogurt
Consigli preziosi😜
Grazie!!quanto si mantiene bene n frigo?
É uno yogurt senza conservanti, meglio mangiarlo fresco
Compro il latte bio e ne butto, tra virgolette sempre più di mezzo, pensavo di fare lo yogurt, ottima ricetta, la proverò.
Le virgolette sono i miei gatti😅, da me non si butta nulla, tra galline, gatti, cani e cinghiali😊
👍
Ciao Gabriele, ho appena aperto il thermos e ho visto che il latte sembra fermentato, il sapore è ottimo (anzi, pensavo fosse più acidulo) ma ancora caldo e molto liquido. Messo nei barattoli in frigo (uno con marmellata, uno con succo amarene fabbri, altri lasciati al naturale per gustarli con frutta fresca), vediamo tra qualche ora se rassoda bene. Ho fatto anche una ciotola per provare quello greco. Poi ti faccio sapere...
la densità dipende anche dalla qualità del latte
@@RapaNello ho usato quello della centrale. Al momento sono passate 2 ore è ancora liquido, speriamo di non dover gettare via tutto!!!
non devi buttarlo, gli yogurt possono essere più o meno liquidi puoi anche colarlo con una tela e addensarlo
Ciao 😃 volevo ringraziarti per tutto ciò che ci insegni.. volevo chiederti se lo yogurt si può fare con latte senza lattosio.. o se per forza è necessario il latte intero..ti ringrazio tantissimo...
Latte Intero 👍
Grazie 😃..
Bellissima ricetta!!!!grazie mille!una domanda….x il mio frigo tengo la rotellina sul 2 scarso perché altrimenti tende quasi a ghiacciare la verdura,che dici visto che è così forte la temperatura all interno del frigo lo posso tenere lo stesso lo yogurt di qst ricetta anche se parlavi di 4 gradi?
Si tienilo in alto 👍
@@RapaNello grazie mille 🙏