【慳錢】$158 一人電飯煲！做糯米飯得唔得？[Eng Sub]
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- Опубліковано 25 вер 2024
- 👩🍳 本集食譜👨🍳
2-3人份 Serve2-3
臘腸 2 Chinese Sausage
糯米 300g Sticky Rice
蝦米 10g Dried Shrimp
冬菇 2 Dried Mushroom
冬菇水 100ml Dried Mushroom Water
紹興酒 10ml Shaoxing Wine
蠔油 15g Oyster Sauce
老抽 ½ tsp Dark Soy Sauce
蒜頭 適量 Garlic
鹽 ⅛ tsp Salt
1. 糯米洗淨浸泡至少3小時
2. 冬菇及蝦米洗淨浸軟
3. 蒜頭切成蓉,臘腸切片,冬菇切條,蝦米切細
4. 冬菇水過篩,加入鹽拌勻
5. 糯米隔走水份
6. 加入糯米,冬菇,蒜蓉,臘腸及蝦米拌勻
7. 加入冬菇水,老抽,蠔油及紹興酒拌勻
8. 煲20-30分鐘 (依實際情況而定) ,途中稍為拌勻,待糯米完全熟透即成
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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本片關鍵字:
#糯米飯 #一人電飯煲 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
![【零難度】1000次奄列🍳 用樽搖都成功？？[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/fSmwm_ZUQ_U/mqdefault.jpg)
9:34本節目主持經過專業火燭訓練
沒錯，你現在看到的就是訓練過程🤣🤣
你那鍋巴拿出來我快笑死🤣
不過好想吃那鍋巴😋
那個鍋巴拿來裝烤肉感覺很棒ㄝ
裝烤肉沒試過耶～來試試看
我只想到鍋巴飯😆
下集就來韓式鍋巴飯吧🙈🙈
連地心吸力裝置，都需要有矽膠刮
即刻撳下面條 Link，你都可以擁有
膠刮打手田！
我經常用電子鍋煮糯米飯，通常是加雞肉或豬肉，另外一定要有的是花生。如果只有我自己吃還會加香菇(因為兒子不吃菇類)。
糯米要泡，之後我會先用麻油薑片和米酒連同材料炒過，煮的時候米水比是2：1.5(杯)。我的象印電子鍋雖然是多年前的舊款，但有「風味飯」模式，用這個模式自動煮好沒問題。
你回來了。🤗
好像很久沒見你留言。早前忙於公司第二季財政報告，沒閒找找你。
?? 咩情況??
XD
@@RYAN_TAM 其實我一直沒消失喔！還回覆過你的留言，可能是你太忙沒看到😁
@@tnjasper 是嗎？😅 那我誤會了。現在留言區有會員專區，好像一星期內的影片也找不到你的留言。🤔還以為馬先生讓你生氣了。
@@RYAN_TAM 會員專區？管理員視角嗎？
將所有材料放晒入去煲30分鐘後，成功得到一碗臘味糯米飯同一個羅馬鬥獸場。
Sourpeachpie hahaha!
馬田可唔可以教多D一人電飯煲食譜！
馬田話將可食用部分拿晒出黎 馬田博命食飯焦 所以飯焦先係可食用部分 個啲無焦到既飯只係失敗品
😂😂
煮一個人分量或者有味飯嘅時候
我都係習慣直接用煲仔煮
最後直接上臺食
洗得最少野
我都有呢個飯煲，用咗幾年，超好超快煮完(15分鐘1人量)。 早上一鑊煮完帶飯中午吃。
呢個一人飯煲重點係飯焦
輕易煮出不痴底焦香飯焦，唯有一人飯煲有此功能😂
糯米飯焦又脆又香又好食，好食過薯片，錯誤示範很成功，得益不少長知識，結論用多功能電飯煲會較優勝，多謝分享。🙏🙏🙏😀😀😀
我用果隻係家燕姐隻威馬，同呢隻差唔多大，煲菜肉飯可以煲到熟先彈起，不過彈起完要焗囉，如果唔係啲飯會好濕，但焗完又到飯底變左飯焦
大佬你本新書好難買，間間書局都賣曬😂，印多幾刷
牛旨商店有
tnjasper 可能有啲人唔方便用online payment 所以一定要去書局買
今日係尖沙咀美麗華商務買到wow！
@@pufferfish-9427 原來如此。不過實體書店的話，不知香港情況如何，我這裡的書店是可以請他幫我訂，再通知我去取😄
細時，家裏會將飯焦加D水或茶浸軟佢嚟食，印象中係好有麥茶Feel，幾好食!!
最鍾意食飯焦！有味飯飯焦超正！btw 幾時有直播呀？等左好耐喇
帶埋呢個電飯煲去外國讀書，然後第1日煮飯個蒸氣位就火山爆發咁噴哂啲滾既米水出嚟🤷🏾♀️從此之後我就唔煮飯🙃
我去到當地先買😂 ASDA £14 仲煲到4嘜米
我早兩年去WH 都係帶依個煲， 仲用嚟打邊爐！
好明顯你就係落得太多米/水啦 肯定你平時唔識煮嘢 少少失敗咁就放棄 將來點出嚟社會做人
你試下煲飯個陣落少少油就唔會滾灑架喇
最正, 最精華其實係飯焦, 可唔可以下次教整完美飯焦~
我自己一個食飯就會一鍋煮，有菜，有肉，簡單又好味!
跳制後略為沿煲内边加些凍水再按制，一兩次重覆後共約二十分鐘，如还覺未孰透便在熱镬(白鑊不加油)兜炒一會即可。
馬田又試我想買未買嘅小家電😆👍👍👍
9:05要拿冬菇塞住開關真的笑死🤣🤣🤣🤣
留意拿冬菇前面個字😂
仲要細細聲講咗佢DL 😂😂
@@sushixianren 什麼字 我聽了好多次都聽不到Q^Q
@@xanthialiu 拿一塊冬菇塞住
@@xanthialiu 屌你攞塊冬菇
夏天真係最啱食糯米飯
從端午節吃粽子到現在吃到肚子痛😶
嗰個雞碗好襯 :D
原來最好食可能係個飯焦 HHAAHAHAH
用電飯煲仔煲1~2人飯如臘味飯，唔駛另外用碗碟盛載，勁方便！👍
一個人住超推介大同電鍋 蒸煮都棒
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕
外表得意， 不過都係用返個instapot會實際好多。 不停按著個制太浪費OL們的寶貴放工時間。 加上instapot最細都有3 quart都非常適合一人份量或細既屋企。 而且instapot可蒸，炆，煲老火湯，煲飯， 煲粥，同高壓煮。 用途多多。 小妹不是代言人。只是一位滿意用戶。雖然價錢貴四倍， 但我幾乎晚晚放工都用， 真係好方便好快同埋唔洗睇住個爐。 本人覺得instapot都算物超所值。
我覺得糯米飯嘅重點係啲花生🤤
糯米飯都整到飯焦👍🏻勁！ 睇到流口水
希望個電飯煲吾係業配，吾係個客應該會XX你😂
這個小電飯煲，很好用的！煲飯快靚正👍
收藏先 下季再睇
潮流尖端田ww
唔好意思，借馬田這個留言版一些位置問問題（睇中馬田多觀眾，最多下次開live這課金比馬田當廣告費）
是這樣，我朋友剛養了一隻金毛尋回犬，有許多問題問，我就在此問問大家，
1.現時幼犬兩個月大，一天應該餵幾多餐？
2.狗狗今晚睡在自己小便的地方，唔知係咪
有狗狗自己的氣味，安全感大些，朋友問我係唔係要抱番佢去睡覺的位置，我唔係好識，我就請朋友今晚比狗狗瞓住一晚先，明天開始午睡時間就要放番睡覺區，週圍放些玩具給牠，建立屬於狗狗自己氣味的物件，我唔知咁答對不對，大家有養金毛的請給我些意見。🙏🏼
（利申：我朋友真係我的朋友，唔係我自己）
通常我用旧式电饭煲煲有味饭，当它跳概时候，我唔会打开盖。我会等它休息5分钟。然后再按煮食。第二次跳起都唔好打开盖。焖20分钟就好了。
我就係用依個電飯煲🤣🙈
求更多依個煲可以整嘅料理🙌🏻🙊
應該好難。。。因為得一個功能😣😣😣
P.S. 上面個飯盒仔我平時會用嚟蒸蛋，放埋落去一齊煲！
試過用嚟煮原片麥片
包裝食品同咖喱磚都得，不過真係好頽🤣煮完個白飯倒啲料落去煮多5分鐘撈勻食得
請問你用上面個飯盒仔蒸水蛋時，有無加盒蓋？
我用左依個煲四年幾，平時起公司係飯（由米開煲）
試過煮面，煮意粉，煮溏心蛋。。。
依個煲真心好用，用左就快五年都未壞
In case壞左，都會再買多個來用
@@OrdinaryEXP
我都係咁做，煮好白飯 (有時會加啲萍果、豆、或南瓜一齊煮)，然後加外賣餸、隔夜餸，簡單一煲煮熟，碗都洗少啲。烚蛋、煮麪都可以。
👍好豐富，我覺得可以加米做2人份量。
睇馬田叔叔煮食，好治癒
其實如果先炒左料 飯煲在糯米水滾時放入 會吾會好 d
雖然唔鍾意食糯米飯，但個飯焦好正咁！！！
最喜歡吃這個了，謝謝馬田教學
臘味油分高，會trap住熱力，令恆溫器彈起，夾硬黎只會燒fuse甚至燒埋個煲
好正啊，最鍾意食飯焦㗎👍🏻😋
我都係夏天食煲仔飯、打邊爐喎！啱啱端午節食咗生炒糯米飯🤣🤣🤣🤣
呢個飯㷛幾好用㗎! 我嗰個用咗5、6年!👍
今日先啱啱睇完卡爾嘅電飯煲測試影片，之後馬田都出咗電飯煲嘅片，而且都有用糯米嚟煮飯😂😂
喺Carl之前我仲睇左另一個台灣UA-camr試一人飯煲，一個月內第三條😅
其實唔係咁中意糯米飯 但有得一路睇一路ff搬到出去住 都開心🤧
呢個飯煲我買過2次, 非常好用, 但係佢係為快速煮飯而設, 15分鐘已經搞掂, 但係如果煮好左, 想加時間係無可能, 因為它可能有跳FUSE功能, 你夾硬黎, 它會壞
飯焦先係精粹～"如何煲出糯米飯飯焦"吸引過教人點煲糯米飯😆
個碗型飯焦,令我諗起以前酒樓有款餸,炸左個雀巢型的東西載炒蝦球/帶子,明知個巢唔好食但成班細路總是爭住食,如果係"飯焦碗"應該好食好多😋
電飯煲好多用途，當年留學靠呢樣煮飯煮麵煲糖水同煲湯！
我會睇晒成個廣告㗎💪🏼
幾年前我已用迷你電飯煲煲粥，煮麵，蒸餸
馬來西亞幾年前已經有了，真係好方便使用
這類鍋快煮壺無水煮食都有一樣的情況
通常還會有物理過熱跳電閘...你不幫他降溫押了開關也不過電
商品定位就是煮飯...只要提供到它本身的需求跟安全達標
所以其實馬田這樣弄會有一定的風險
[馬田自己也有提示了請勿模仿!!]
但是我也對這可愛的小飯鍋有興趣了
最後發現飯焦最好食
以前，真的拿橡胶擦塞着。不让跳起来
看完，覺得大同電鍋，比它好用多了，謝謝分享
I like sticky rice, love this recipe, looks so flavorful! thanks for sharing 😊
飯焦好吸引呀！
因為住宿舍得個電飯煲，係會經常性地用佢煮啲古靈精怪嘅嘢😂 唔一定要有特別功能，普通電飯煲嘅威力係會超乎你嘅想像~
個飯蕉真心正
戴頭盔戴到好好笑。笑到肚痛🤣🤣🤣
犀利喎，糯米飯用呢種電飯煲都煲得到🤣✨
首先，馬田個頭搞乜？好似前日本首相小泉純一朗...
個人意見就...寧願買個母公司PANASONIC 1-2L的傳統電飯煲（我自己都想買....）
有微波爐嘅話根本唔好買細飯煲煮白飯
個飯焦部份可以做韓式飯焦湯
飯焦正啊
經過呢條影片奉勸大家，正正經經買個《真》電飯煲，價錢唔差太多。
個主題似糯米飯焦多啲喎...哈哈. 不過我都同意. 如果用一半容量或者會煮得更好.
有左蒸焗爐 無用電飯煲幾年🙈
頂 好想食個飯焦碗
個電飯煲我都有用 好好用
我覺得外型幾好 , 可否分享下在那裡買到或發售的網站資料。🙏
飯焦好👌太好味😋！！
11:40 *棘溺*
11:41 **嘩**
11:43 煲出香脆飯焦
咁樣食個飯焦好正!!! 😂
成個主角係個飯焦，
糯米飯係個陪襯品
其實...我對個飯焦有興趣啲😋😋
真心！不如正正經經買個長谷園伊賀燒炊飯鍋，或者雲井窯鴨釉御飯鍋，又或者你有其他心儀嘅土鍋。不過如果覺得之後電飯煲煮嘅飯狗也不hi，就唔好入我數。
好想攞個飯焦碗裝返啲飯
可能要多加点水，不然就会跳很快
最愛食飯焦
糯米饭睇落好正，好想食，揾日得闲试下先😋😋😋我都在做个美食频道，新人过来学下野
請問你把刮刀係咩牌子？同埋喺邊到買㗎？🙏🙏
我睇過好多賣厨具嘅地方都唔見有哩款
拍多啲電飯煲/懶人料理片啦
其實舊焦最好食😋🤪
好想試飯蕉！勁好食咁
請問你呢個 在哪裏買到 回應一下 thank you
不好意思😓，想問下係馬田前嗰排開多咗live，定係最近出少咗？因為太耐無見佢開live，唔知他係咪有咪事😢，定係其實佢係其他地方講過佢最近好忙，好唔到live，我沒留意到？
沒，已經一個月沒開直播了，也沒說什麼
我屋企係電飯煲煮糯米飯，配料用鍋炒，然後撈埋一起
看到很好吃，想试试看
一般米水1:1，糯米飯是否少D水？比例？thx
好似幾正
用微波爐仲快呀
不過懶人版 點都唔夠開個鑊嚟炒好味 不過真係炒到手都斷
按钮可用膠布黏住，計算煮的时間就不会有焦饭。煮完后折掉膠布。
米在底下，菜在米上面，米煮好才搅拌均.我每次都这么煮的.
其實一個電飯煲，如果佢冇話可以煮有味飯，咁佢就是只可以煮白飯的飯煲。因為煮有味飯有肉有油分，溫度就會相對較煮白飯高，只可煮白飯的電飯煲的塗層是不可以抵受如此高溫度，會釋出有毒物質。呢個電飯煲煮有味飯的時候跳制，表示溫度過熱唔適合煮有味飯了。所以大家要小心啊真係有機會火燭。以上資訊是消委會講的。
哈哈，我哋今日廾幾度，我又係想煮糯米飯!😀
迷你電饭煲邊度有得買？請答復。
我吔係真好燃鍾意香港
好人一生平安🙏
我也超爱煮电饭煲的料理，简单又容易省时间 😂
糯米飯，點煮都煮唔到啊嫲煮嘅嗰浸除
但都可以煮黎玩下 😂
自私食啱晒~
馬田怎麼沒實測一下大同電鍋
用野壓住硬煲 我100%肯定會壞 因為我試過 發熱線燒咗 =>
可唔可以做個一人電飯煲既系列? 一個人住唔使餐餐出街食,唔係就老麥TT