اولا اتشكرك علي ردك السريع وهتامك بمتباعيك يا شف لكن انا كنت محتاج تعطينى الرسبي بالوزن والجرام لانى احب لم اتعلم من حضرتك اطبق الرسبي بالظبط لان صعب اعمله من غير ميزان ولذلك ولو تكرمت يا شف تعيطى عيار بالوزن مها ما يكن الكمية مفيش مشكلة لكن المهم عندى هو الوزن في انتظارك شف ومشكورين ليك جدا@@mouz5
النفس والخبرة شيف معاذ نص الناس مايفهم ع النار معلم ايمت بتعلي ايمت بتوطي شو لازم تكون درجة الحرارة حتى نوع المعدن بيفرق معن وكل الشكر لك انا مبتدا مازلت اتعلم وابحث
الله يعطيك العافية شيف ماقصرت والله ، كل المحبة والتقدير لجهدك وتعبك .. بس سؤال لو سمحت بالنسبة لصوص السبايسي حضرتك ما ضفت حمض الليمون والصوص فيه بيض .. فهل نضيف حمض الليمون أم نلتزم بعدم اضافته ولك كل الشكر مرة أُخرى
اختي الكريمه في ناس بتحط حليب وفي ناس بتحط لبن وفي ناس نشا لكن بعد التجارب الكبيره اطيب كريم توم هو تبع البطاطا لكن قولا واحدا غلط تحطي حليب وغلط اللبن
ربنا يسعد قلبك ماحييت يا شف والله بدون مجامله تستاهل ألف لايك واشتراك انا لقيت قناتك بالصدفه وحقيقي انا مصدقه ان فيه حد بيقول المعلومات دي بكل صدق وامانه ربنا يزيدك من علمه وفضله وكرمه اللهم امين ❤تحياتي لشخصك المحترم اختك مصريه بتابعك من امريكا ربنا يحفظك 🙏👍❤️
ماده غذايه ممتازه جدا وتستعمل في كثير من الاطباق العربيه والاوربيه والشوربات وذي فوائد كبيره وهي عبره عن ماده رابطه لجميع اصناف الطعام وبامكانك الدخول لكوكل والبحث عن الصيغه الغذائيه الرائعه للكويكر
نعم اخي الكريم من المطاعم نفس الشيء انا هذا المطاعم مو الواحد يشتغلوا بالبيت يا اخي لكن المقادير بتكون تصاعديا وانا باحد الفيديوهات ذكرت كيف بتكون تصاعديا يعني انا عندي 12 كيلو حطيت له المفرط 150 200 جرام انا ذاكر بالفيديو 24 كيلو ما بحط لهم 400 جرام انا ذاكر بالتفصيل كيفيه الترتيب التصاعدي
والله يا اخي ابو فراس اليوم عملت المتومة مع البطاطا طلعت فخامة الملمس ولون ابيض عملتها بحذافيرها وحطيتها بالبراد ان شاء الله اليوم عل ألأفطار بدنا نجربها وانا متأكد انها فخامة الله يجزيك الخير وبارك الله فيك وفي مالك و اهلك و اولادك اللهم امين
@@bestsongs5474 35.35 لايوجد الكلام يلي عم تحكي ياريت تتاكد بشكل جيد لكن في الدقيقه ٣٨.٥٥ انا حكيت بطريه قبل ماحطوا فوق البطاطا المقليه شغله بديهيه كونه في البراد رح يكون سميك بطرىه بقليل من الماء بشان تعبيه بالعصاره وتحط فوق البطاطا
الله يخليك ويحفظك شيف على المعلومة. ٤٠٠ غرام نشا و ٥ ليتر مي كم كيلو او غرام بيطلعوا بعد ما يصيروا صلب؟ انت قلت من ٢ كيلو نشا فينك تعمل ٥٠ كيلو توامة. يعني ٤٠٠ غرام نشا لازم يعمل ١٠ كيلو توامة حسب هالمعادلة؟ صحيح هالحكي؟
سؤال جميل ان لاحظت بالفيديو انا حكيت انه هاده تجربه بالبيت لكن وقت بدي اشتغل بالمطعم انا بدوب ٢كيلوا نشا ب اربعين ليتر ماء وبطبخهم عل الغاز لحتى يجمدوا تمام وتاني يوم انا بعدو ما اخلطهم بالبيض والتوم والزيت والماء الناتج الاجمالي انا بضمنلك رح يكون عندك بين ٤٥و٥٠ متومه قولا واحدا
@@mouz5 تسلم جوابك كافي ووافي وشكرا عالرد السريع والدقيق بالنسبة للمطعم بس بالنسبة لهي التوامة( تبعيت االبيت) بعد ما نضيف كل المقادير يلي ذكرتها تقريبا كم كيلو توامة بيطلعوا؟
سؤال جميل كن عل ثقه لااعتمد اي صف طعام بدون تجارب معمقه بعد التجربه صوص السبايسي بدون ثوم اطيب بكثير لانه في حال وجود الثوم سوف يلغي الطعمات الاخرى ويفقد توازنه تحياتي
السلام عليكم شيف بي النسبة لي تومية سبايسي مو كتير عليها 2 ملعقة كمون ك بي النسبة للكمية اللي زكرتها واما بي النسبة الى تومية البطاطا انا جربتها في محل مع اضافة نشاء وكانت تضرب معي ولاكن كان طعمها حلو اما تومية النشاء بتعيش اكتر ممكن توضيح ماهو سبب انو تخرب عن تومية النشاء وارجو الرد للافادة ولك مني كل الشكر والتقدير والاحترام
مرحبا فيك شيف، انت هدية من الله لاني ساقوم بتاسيس محل ساندويتشات هنا في الفلبين و سوف اتبع وصفاتك، إفادة عظيمة بفضلك، اللع يطول عمرك
اول مرة بشوف حدا بيشرح بالتفاصيل الكاملة مشكور جدا جدااااااااااااااااااااااااا
الله يجعل هاد الفيديو في ميزان حسناتك
f يعطيك الف عافية امبراطور فيديو رائع ان شاء الله انشوف لك ا سلسلة مطاعم في العالم العربي
انا واثق كل الي ذكرتون في القمة
عن نفسي جربت متومة بطاطا وفعلا متل ما حكيت هي الملكة
رحمة الله على والديك وربي يكثر من امثالك
مشكور الله يعطيك العافيه
يعطيك العافية رح جرب اليوم في ميزان حسناتك وجزاك الله خير
جربت وصفة المايونيز اللمذكورة بالأول مع السباجيتي كثير كثير طيبة يعطيك العافية🙏🏻🙏🏻⚘️⚘️
شخص محترم الله يجزيك الخير يارب
ربنا يحفظك ولله منك استفيد
سلام عليكم و الله ما قصرت و الشرح واضح للغاية و كل شيء الحمد لله واضح و كافي و وافي و جعل الله اعمالك في ميزان حسناتك ان شاء الله
السلام عليكم أبوفراس شيفنا المحترم الله يوفقك
ويجزاك الخير ويبارك فيك ويديم عليك الصحه
والعافيه
ربي يجبر بخاطرك ويديم عليك الصحة والعافية والبركة
جزاك الله كل خير
ابو فراس معلمنا وتاج راس الشيفية كلن ربي يفرح قلبك
يعطيك العافيه يا رب ويجبر بخاطرك الهي
انا كا ست بيت لشو منستخدم صوس السبايسي لو تكرمت
بارك الله فيك شيف
يسعد مساك شيف اذا مابدي اياه حراق ممكن يكون طيب ايضا
اي ممكن خفف كميه الشطه البودره
في ميزان حسناتك وجزاك الله خيرا
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير الله يوفقك ويرزقك
شكرا جزيلا يا شيف
نحن نحبك حبا كثيرا
بارك الله فيك على هذا الفيديو الرائع وجعله الله في ميزان حسناتك
اذا بتريد المي بس نضيفا فوق الخليط منشعل الخلاط ولا الملعقة بس لو سمحت
اطيب واروع والذ مايونيز بعملو
الله يرزقك و يزيدك و يرحم والديك
الله يعافيك الله يجزيك الخير يا شيف انت انسان رائع الله يعافيك
الله يجزيك كل خير يا شيف ويجعلها بميزان حسناتك هلق يعني زيت الذرة الابيض افضل من عباد الشمس للتومية ولل قلي شيف كمان نفس الشي
نعم اخي افضل
لكنه اغلا ماديا
السلام عليكم شيف للامانة جربت متومة البطاطا طلعت خارقة حارقة متفجرة وكل شي بتذكرو بالفيوديوهات بالنسبة الي واثق فيو ١٠٠/١٠٠ الله يعطيك العافية ما قصرت
المهم انت وصلت للطعم يلي انت بدك ياه
الله يعطيك الف عافيه و يخزيك كل خير
الله يوفق عملنا شاورما البيت لانه عملت كتير حسابات للمقادير يلي
عطيتها بس ما زبطت معي اذا ما فيها عذاب
سامحكي الله
انا عاطي بهارات والعيار للمطاعم
هاد الوتس كلميني بعطيكي عيار للبيت
00919620117714
@@mouz5 الله يجزيك الخير
لو سمحت حطلنا ياهم ب صندوق الوصف
@@نورالهدى-م9ج6ي
اخوي الكريمه تابعي الفيديو
صح وسجلي العيارات ورح تكون النتيجه روعه
@@mouz5 شكرا لحضرتك
شكراً شيف
شكرا بارك الله فيك الله يرحم ولديك
السلام عليكم شيف اذا تكرمت بدنا عيار المطعم
تومية البطاطا انا جربتها بالبيت طلعت طيبه كتير
اذا سمحت بدنا عيار المطعم ل ٥ك او ١٠ كيلو
حزاك الله خير
تابع الفيديو
هلق نزل
مشاء الله عليك يا شف ممكن طلب من فضلك خوي ... نريد منك الرسبي بالوزن والجرمات
اهلا اخي
الرسبي موجود فيديو بالقناه
اولا اتشكرك علي ردك السريع وهتامك بمتباعيك يا شف لكن انا كنت محتاج تعطينى الرسبي بالوزن والجرام لانى احب لم اتعلم من حضرتك اطبق الرسبي بالظبط لان صعب اعمله من غير ميزان ولذلك ولو تكرمت يا شف تعيطى عيار بالوزن مها ما يكن الكمية مفيش مشكلة لكن المهم عندى هو الوزن في انتظارك شف
ومشكورين ليك جدا@@mouz5
@@moamenahmed8213 ua-cam.com/video/mELok8l0f_g/v-deo.htmlsi=NZ3UBcVaizu1pqd8
ادخل هاد الرابط والمقادير موجوده كامله
شكرا شف علي علمك ونصائحك الذاهبية لكن انا ليا طلب اخير محتاج رسبي المايونيز بالوزن ايضا لو تكرمت @@mouz5
الله يعطيك الف عافية بس الله يطول عمرك ما بيصير الو زنخة لا انو البيض ني
اذا متبع كل النعليمات والمقادير لا مافي زنخه
جزاك الله خيرا
معك حق في تحديك فعلا وحقيقة مشاهدة بحكم اني طباخه واعطي وصفات البعض يفكر اني اكذب بالمقادير لان النفس والخبرة تفرق
الله يقويكي
بدي منك رشه بهارات دجاج الشوايه حق الغاز
ورشه بهارت البطاطا المقليه لو سمحت
كلوا موجود بالفيديوهات بس تابع
النفس والخبرة شيف معاذ نص الناس مايفهم ع النار معلم ايمت بتعلي ايمت بتوطي شو لازم تكون درجة الحرارة حتى نوع المعدن بيفرق معن وكل الشكر لك انا مبتدا مازلت اتعلم وابحث
مافهمن عليك بالنسبه لموضوع النار
الله يفتح عليك اخي الفاض
الله يعطيك العافية شيف ماقصرت والله ، كل المحبة والتقدير لجهدك وتعبك .. بس سؤال لو سمحت بالنسبة لصوص السبايسي حضرتك ما ضفت حمض الليمون والصوص فيه بيض .. فهل نضيف حمض الليمون أم نلتزم بعدم اضافته ولك كل الشكر مرة أُخرى
لو بدي ضيف حمض الليمون كنت ضفت
@@mouz5 تمام يخليلياك يا رب ما قصرت 💐💐
شكرا جزيلا جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
الله يعطيك العافبه...ويجزيك الخير😂
بس شيف ابو فراس داسلك عشغله عنا بلمطعم بحطوا للمتومة النشا بودره تقريبا ملعقه بتعطي مطه للمتومه شو هي
يا سلام عليك الله يباركلك
روعه روعه
يعطيك العافيه
لو سمحت سمعت انه في ناس بتحط التومية حليب هل هاد الشي صحيح واي وحده تبع النشاء ولا تبع البطاطا وعنجد أطيب؟
اختي الكريمه
في ناس بتحط حليب وفي ناس بتحط لبن
وفي ناس نشا
لكن بعد التجارب الكبيره
اطيب كريم توم هو تبع البطاطا
لكن قولا واحدا غلط تحطي حليب وغلط اللبن
بارك الله فيك يا أصيل ويا ريت يا شيف فيديو عن شاورما اللحم والبهارات وكل ما يتعلق فيها وجزاك الله كل خير
موجود اخي فيديو شاورما اللحم
ربنا يوفقك يا شيف
ممكن بعد اذنك تومية البطاطا بكمية للمطعم
بعد اذنك
السلام عليكم
شكرا على الشرح الكافي والوافي ولكن لظي سؤال ؟
هل نستطيع استخدام النشاء مع مكونات المايونز السك لزيادة الكمية للمطعم
اهلا بك اخي
اكيد لا اسمه مايونيز سك
والمايونيز السك انت شو استخدامك الو
للكول سلو
لاحظت كتير مطاعم بتضيف النشاء المطبوخ للمكونات لزيادة الكمية
هاد تخبص انت تلقائيا عم تاخد السعر ليش لحتا اخلطها واضرب طعمتها انت دوق الفرق وانت حكوم
تمام معلمنا الغالي
يعطيك الف عافية
السلام عليكم
شيف بنسبه لصوص الحار ينضاف عليه ملح ليمون
اخي لا يضاف وانا ماذكرت انه يضاف
الله يجزيك الخير
ربنا يسعد قلبك ماحييت يا شف والله بدون مجامله تستاهل ألف لايك واشتراك انا لقيت قناتك بالصدفه وحقيقي انا مصدقه ان فيه حد بيقول المعلومات دي بكل صدق وامانه ربنا يزيدك من علمه وفضله وكرمه اللهم امين ❤تحياتي لشخصك المحترم اختك مصريه بتابعك من امريكا ربنا يحفظك 🙏👍❤️
اتشرف بك اختي الكريمه
والله هاي القنوات لازم توصل للملايين
انت الروعه لو كنت بعرفك من ١٥ سنة كنت ما سكرت محلي
شيف ابو فراس ممكن عيار تومية البطاطا للمطاعم ولكم مني جزيل الشكر
موجوده بالقناه بس دور عليها
ماهو كويكر شيف ماهو وظيفته
ماده غذايه ممتازه جدا
وتستعمل في كثير من الاطباق العربيه والاوربيه
والشوربات وذي فوائد كبيره وهي عبره عن ماده رابطه لجميع اصناف الطعام وبامكانك الدخول لكوكل والبحث عن الصيغه الغذائيه الرائعه للكويكر
جزاك الله خيرا
سؤال شيف بالنسبه للصوص الخاص بصير نستخدم بطاطا بدل النشا
لا اخي الكريم الافضل في صوص السبايسي هو النشا
انا شيف مشويات والمصلحة بحر
مصلحتنا قد ما كان الواحد معلم وكيف
لسا يتعلم بس لازم يتعلم الصح
الله يكرمك ياشيف امتعتنا وابهرتنا بحسن وسلاسة الشرح تحياتى اليك من مصر ونتمنى زيارتك لها اخوج محمد الجباس مصر🥰🥰🥰
الله يبارك فيك شيف ابو فراس ويعطيك الف عافية عل معلومات المفيده. في مجال نحصل على رقم تلفونك ونتواصل معك وناخذ رايك بشغلة اذا بتتكرم علينا
تسلم عى افكارك الجميله الحلوه
الله يمد بعمرك شيف ابو فراس ويقدرك على فعل الخير
بارك الله بيك ياشيف ،لكن سؤال بالنسبة للمطاعم نفس هذه الوصفات لكن ندوبل الكميات؟
نعم اخي الكريم من المطاعم نفس الشيء انا هذا المطاعم مو الواحد يشتغلوا بالبيت يا اخي لكن المقادير بتكون تصاعديا وانا باحد الفيديوهات ذكرت كيف بتكون تصاعديا يعني انا عندي 12 كيلو حطيت له المفرط 150 200 جرام انا ذاكر بالفيديو 24 كيلو ما بحط لهم 400 جرام انا ذاكر بالتفصيل كيفيه الترتيب التصاعدي
@@mouz5 الاوزان التصاعدية على كمية اللحم في الفيديو ،القصد ايضا الاوزان التصاعدية تنطبق على المايونيز والمثومة
انا قصدي عمل المثومة والمايونيز للمطعم ايضا اوزان تصاعدية،شكرا
اخي الشيف الاوزان التصاعدية استوعبتها لكن السؤال المهم ،،الاوزان التصاعدية تنطبق ايضا على المثومة.بس بدي تقلي اي أو لا،شكرا جدا لحضرتك
لا اخي هاد بس للعيار تبع بهارات الشاورما والخميره
شو دخل المتومه بالموضوع
ابدعت شيفينا
يا أخي بحبك من كل قلبي
الله يعطيك الصحة ابن بلدك من الشام
نحبك العافيه والسرور
حياك الله اخي
عمو ابو فراس الله يخليلك ولادك
بدي المتومة والمايونيز السك والبطاطا متومة وسبايسي للمطاعم ربي يوفقك
اي والله ي ليت
شيف لو سمحت بدنا عيار بيتزا ومعجنات شغل مطاعم عالاول بس
تكرم رح نعمل فيديو خاص بالبيتزا
السلام عليكم شيف اذا تكرمت بدنا عيار المطعم
تومية البطاطا
رجاء شيف ابو فراس العيار بالنسبة للمطاعم متومة البطاطا والنشا
تكرم
عليكم السلام شف متابعك اول باول بيجيني اشعار منك
الله يكرمك يارب
دخيل قلبك
كلام معلم واثق من كلامو
بتعطي من قلبك مو بتلف و تدور حول الموضوع وما بتعطي شي مفيد .
جزاك الله خيرا
اشكرك
شيف ممكن طريقة المثومه بالبطاطه لمطعم
التجربه خطيره تسلم ايدك وجزاك الله كل خير
تكرم
انا اتابعك من السعوديه ممكن رقم جوالك لوسمحت
اذا مافي ازعاج
والله يا اخي ابو فراس اليوم عملت المتومة مع البطاطا طلعت فخامة الملمس ولون ابيض عملتها بحذافيرها وحطيتها بالبراد ان شاء الله اليوم عل ألأفطار بدنا نجربها وانا متأكد انها فخامة الله يجزيك الخير وبارك الله فيك وفي مالك و اهلك و اولادك اللهم امين
صحتين وعافيه سلفا
ياريت بعد الإفطار تكتبلنا رأيك حتى لو كانت مو طيبه
@@mouz5 ان شاء الله تكرم ابو فراس باقي نصف ساعة عل ألأفطار
ربي يتقبل منكم
أي سيدي هاد لنشوف شو طابختلك المدام اليوم ربي يحفظلك ياها هي والاولاد
@@mouz5 اخي ابو فراس ما شاء الله متومة البطاطا طلعت فوق الممتازة وجربنها مع جاج المشوي الله يبارك فيك اليوم كنا عاملين مشاوي وفتوش وشوربة وبطاطا مقلية والحمد لله رب العالمين
@@samiralsamir7312
ربي يجعل فيها العافيه
ويديم عليكم الرزق والصحه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله 🌹❤️
ممكن عيار توميه البطاطا للمطعم
كل الاحترام والتقدير والاحترام لحضرتك
سؤال بعيد عن الموضوع حضرتك والد الشيف فراس ( بيتزا اليابان )
اهلا بيك
لا يااخي
الله يعزك يامعلمنا جزاك الله خير
شيفنا الغالي سؤال لو تكرمت:
انت ذكرت انك بتطري متومة البطاطا الجامدة قبل ما تحطها فوق البطاطا المقلية..
السؤال كيف بتطريها؟
وين سمعتني انا بطري متومه البطاطا قبل ماحطها فوق البطاطا المقليه
بالدقيقة 35:35 من الفيديو
@@bestsongs5474
35.35
لايوجد الكلام يلي عم تحكي ياريت تتاكد بشكل جيد
لكن في الدقيقه ٣٨.٥٥ انا حكيت بطريه قبل ماحطوا فوق البطاطا المقليه شغله بديهيه كونه في البراد رح يكون سميك بطرىه بقليل من الماء بشان تعبيه بالعصاره وتحط فوق البطاطا
مشكور كتير يا غالي هاد القصد تماما
ماشاء الله عليكم
اشكرك
شيف بعد ازنك ازا تقدر تغير اسم قناتك للعربي مشان كتير ناس تعرف اسمها وتكتب اسم القناة بتطلع فورن تحياتي الك
المشكله اخي الكريم في متابعين لا يعرفون اللغه العربيه عل كل الاحوال جاري دراسه الموضوع
@@mouz5 تحياتي الك ونشكر جهودك وتعبك وانشالله يجعلها في ميزان حسناتك
اثق فيك بكل حياتى
الله يخليك ويحفظك شيف على المعلومة. ٤٠٠ غرام نشا و ٥ ليتر مي كم كيلو او غرام بيطلعوا بعد ما يصيروا صلب؟ انت قلت من ٢ كيلو نشا فينك تعمل ٥٠ كيلو توامة. يعني ٤٠٠ غرام نشا لازم يعمل ١٠ كيلو توامة حسب هالمعادلة؟ صحيح هالحكي؟
سؤال جميل ان لاحظت بالفيديو انا حكيت انه هاده تجربه بالبيت
لكن وقت بدي اشتغل بالمطعم انا بدوب ٢كيلوا نشا ب اربعين ليتر ماء وبطبخهم عل الغاز لحتى يجمدوا تمام وتاني يوم انا بعدو ما اخلطهم بالبيض والتوم والزيت والماء الناتج الاجمالي انا بضمنلك رح يكون عندك بين ٤٥و٥٠ متومه قولا واحدا
@@mouz5 تسلم جوابك كافي ووافي وشكرا عالرد السريع والدقيق بالنسبة للمطعم بس بالنسبة لهي التوامة( تبعيت االبيت) بعد ما نضيف كل المقادير يلي ذكرتها تقريبا كم كيلو توامة بيطلعوا؟
@@KaituoKid
بعد التحضير
المفروض يطلع عندك اربعه او اربعه ونصف
@@mouz5 شكرا كتير عالتوضيح يا شيخ المعلمين
@@KaituoKid
شيف شو فرق بين عيار للمطعم وعيار للبيت
يعني ليش بيختلف العيار ومثال على ذالك حساب الاخ
السلام عليكم يا شيف. من اى قطعه لحم فى العجل نعمل الشاورما؟
وعليكم السلام
اخي الكريم شكلك مالك متابع الفيديو من الاول للاخر انا ذاكر وبالتفصل اي افضل قطعه
ورده الفخد ووجه الفخد
طيب الله يكرمك انا بعمل لحم الشاورما من وجه الفخد. ليش لحم الشاورما بتنشف يعنى اللحمه مو طريه. وقت ما اعلق السيخ بتنشف اللحم وتجف
ياشيف ليش اللحمه تنشف وتجف لما يشعل عليها النار وما بتكون طريه ورطبه؟
اخي نصيحه اتبع التعليمات يلي بالفيديو
ورح تلاقي الفرق لحم طري و ما لو ناشف وبيشهي
جزاك الله خيرا عايزين مقادير مطاعم
تكرم اخي بس جرب تست اول شي ممكن يكون شغلي غلط
@@mouz5 كلامك دهب ميتردش عليه
يا شيف بدى سوال تانى:- اربع طرق للمتومه لو بدى اعمل كميه اكبر للمطعم، اضاعف الكميه والمقادير ؟
اكيد اخي
خبرني الخلاط عندك كم ليتر
@@mouz5 عندى الخلاط ٣ ليتر
شيف لاحظت انك على المتومة ما اضفت خردل
لا اخي مابدها خردل صحيح ملاحظتك دقيقه
انا بحب الشخص يلي عندو فراسه باالتقاط المعلومه
تحياتي شيفنا لغالي ❤
اخوي انت حاكي انك منزل بهارات شاورما لفيت القناه كلها مش موجود
اكيد انت لافف القناه بسرعة
ua-cam.com/video/UUnlqaiGOcw/v-deo.htmlsi=JlEZd33-LSSXrr00
السلام عليكم يا شيف. ليش منحط ثوم على ثوميه الحراق ؟ ليش ثوميه الحراق بتنطبخ من غير ثوم؟
سؤال جميل
كن عل ثقه لااعتمد اي صف طعام بدون تجارب معمقه بعد التجربه صوص السبايسي بدون ثوم اطيب بكثير لانه في حال وجود الثوم سوف يلغي الطعمات الاخرى ويفقد توازنه
تحياتي
هيك اصولها ياحبيب
اذا حطيت توم طعمتها مو طيبه
شكرا يا شيف وبدنا حلقه عن ثوميه الحراق للمطاعم يعنى بكميه كبيره وتحياتى لك
السلام عليكم شيف بي النسبة لي تومية سبايسي مو كتير عليها 2 ملعقة كمون ك بي النسبة للكمية اللي زكرتها واما بي النسبة الى تومية البطاطا انا جربتها في محل مع اضافة نشاء وكانت تضرب معي ولاكن كان طعمها حلو اما تومية النشاء بتعيش اكتر ممكن توضيح ماهو سبب انو تخرب عن تومية النشاء وارجو الرد للافادة ولك مني كل الشكر والتقدير والاحترام
كميه الكمون مو كتيره
مين طلب منك تحط مع البطاطا نشا الرجاء الالتزام بكلامي
❤🎉
يارجل أكتب ا سم قناتك بالعربي مو كل الناس تعرف ان تقرأ أجنبي
اخي الكريم
المشكل عندي متابعين اجانب بس لح لاقي حل تكرم
هي كتبنالك كمان الاسم بالعربي روقلي حالك
ممكن رقمك
00919620117714