#_طريقه

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 413

  • @zeropoint-o6t
    @zeropoint-o6t 11 місяців тому +7

    أقسم بالله مع أني اتعرفت ع حضرتك وع قناتك الرائعة من جديد بس الصدق والنصيحة يللي بكلامك والطالعة من قلبك بخللي الواحد يزيد من احترامك

  • @nezaraldeiri2189
    @nezaraldeiri2189 15 днів тому +1

    يعطيك الف عافيه لانك عم تعطينا تفاصيل

  • @yousefabdulkareem4738
    @yousefabdulkareem4738 12 днів тому +1

    كلام لا غبار عليه احسنت

  • @ahmedsehali8300
    @ahmedsehali8300 10 місяців тому +7

    شو هي مادة الالي وشكرا

  • @juilettesaba7204
    @juilettesaba7204 Рік тому +6

    لم أكن أتصور ان هناك شخص مخلص في سوريا بعد ان فسد اابشر شكرا انا مغتربة من ٥٠ سنة تعلمت منك شكرا شكرا انت ثروة لسوريا ثمينة جدا

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      اشكرك عل تعليقك ولي الفخر انك من متابعيني

  • @طاهرالشريف-و4ت
    @طاهرالشريف-و4ت Місяць тому +2

    في سوريا لم يعد هناك مخلصين مثلك الف شكر لك

    • @mouz5
      @mouz5  Місяць тому +1

      اشكرك
      لكن بأكد لك لازال هنالك اناس طيبون في سوريا وفي كل ومكان
      لكن علينا الاختيار الصحيح

    • @سلام-خ2ل
      @سلام-خ2ل Місяць тому

      كيف يعني لم يعد هناك مخلصين بسورية؟اهل سورية اشرف اهل ارض

  • @سنربحمعابإذنالله
    @سنربحمعابإذنالله 11 місяців тому +2

    جزاك الله خير والله يكثر من امثالك اهل الخير والكلمة الطيبة صدقة وانت انسان طيب وفيك خير

  • @Abdallah_1257
    @Abdallah_1257 Місяць тому +2

    والله انت روعه والله يطول بعمرك انا من نيويورك مواطن ولا يوجد عندي محل

    • @mouz5
      @mouz5  Місяць тому

      اهلا بك اخي بيننا في القناه
      وربنا كريم الله يطعمك مطعم ملكك أذا بنفسك

  • @marwakh1574
    @marwakh1574 Місяць тому +2

    بارك الله فيك

  • @marwan8387
    @marwan8387 10 місяців тому +1

    استاذ بامتياز بتعطي من قلب الله يعطيك العافيه

  • @AbeerShaban-w2y
    @AbeerShaban-w2y Місяць тому +1

    🎉 الله يعطيك ألف عافية 🎉
    مشكوووور من القلب يا كبير

  • @hodafuad1519
    @hodafuad1519 Місяць тому +1

    جزاك الله خيرا أن شاءالله

  • @عائشةملحم-ز4ز
    @عائشةملحم-ز4ز 11 місяців тому +5

    على فكرة استازي الكريم جربت كل الطرق لحتى الفول يطلع ابيض متل المطاعم وجربت طريقتك بالسلق بالئلي ومعلقتين طحينة وكمان مامشي الحال وبالاخر جبت مبيض قول وجربت مبيض الفول مع الألي كمان مامشي !!
    انا بتمنى منك استازي الكريم تعمللنا فيديو لسلق الفول لحتى نشوف النتيجة لحتى وقتها نحكم على الطريقة وبكون ممنونك وبتشكرك سلفا على جهدك وتعبك معانا حتى بتمنى لو تحاول تجيبلنا مبيض فول وتحكيلنا عنو والف شكر إلك سلفا .

    • @Sasa-ox4dx
      @Sasa-ox4dx 8 місяців тому +1

      بالئلي ؟؟

  • @khalidkandil4273
    @khalidkandil4273 16 днів тому +1

    السلام عليكم لو تكرمت ماهى مادة الالى لتدميس الفول وهل يتفع استخدمها للفول المصرى تحياتى

    • @mouz5
      @mouz5  15 днів тому

      نعم

  • @RabaaAlomari-mb1gu
    @RabaaAlomari-mb1gu 10 місяців тому +1

    بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

  • @محمدبديعحسونالنجار

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بارك الله فيك شيف معاذ وشكرآ كتير على معلوماتك وماشاء الله على خبرتك وجزاك الله كل خير

  • @SamiElias-r5k
    @SamiElias-r5k Місяць тому +1

    كلامك صحيح يا شاف في سؤال وطلب منك ومن المتابعين ياريت تحط ايميلك لان في ناس ما عندهم واتس اب او ما بيقدر يتواصل على الواتس اب

  • @محمدفريد-ط5ه3ذ
    @محمدفريد-ط5ه3ذ 9 місяців тому +1

    كل الاحترام والتقدير لحضرتك دكتور الاكل❤❤❤

    • @mouz5
      @mouz5  9 місяців тому

      اشكرك اخي الكريم
      بالنسبه لي مابحب هذه الالقاب الخداعه دكتور مستر وووووو
      بمهنتنا في شي اسمه شيف ناجح وفي شي اسمه شيف فاشل فقط لاغير

  • @Almajedtecno-j5y
    @Almajedtecno-j5y Місяць тому +1

    جذاك الله خيرا اخي الحبيب معلم ❤🎉😂

  • @ابومحمد-غ6ي3ر
    @ابومحمد-غ6ي3ر Місяць тому

    السلام عليكم سلقه الفول وحطيت على كيلو فول ملعقتين طحينه وملعقه زيت زيتون وطلع اسود شو السبب

  • @zuhairhassoun820
    @zuhairhassoun820 3 місяці тому +2

    جزاك الله تعالى خير الجزاء وزادك علما وفهما وبصيرة ومتعك بالصحة والسعادة والعافية إنه ولي ذلك والقادر عليه وصل اللهم وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين .

    • @mouz5
      @mouz5  3 місяці тому

      اشكرك اخي الكريم

  • @aslam5856
    @aslam5856 День тому

    ماهو الإلي؟

  • @mohammadabdulqader342
    @mohammadabdulqader342 Рік тому +3

    شكرا شيف، الله يعطيك العافية كل الاحترام و التقدير لشخصك الكريم و لخبرتك الطويلة بهالمجال.

  • @shazaghurra7587
    @shazaghurra7587 Рік тому +2

    ياعيني عليك.. ربي يبارك بصحتك ويكرمك دنيا وأخرة.. ألف شكر

  • @hazimkudaih9746
    @hazimkudaih9746 7 місяців тому +2

    انت شخص مخلص ربنا يبارك لك ويوسع عليك في رزقك

  • @عبدمحمد-س3م
    @عبدمحمد-س3م 2 роки тому +2

    ألله يجزاك الخير بعد أذنك شو يعني إضافة ألي على الفول انا مو سمعان فيها

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +2

      ماده متل الكربونا بس اسمها قلي
      هي اساس استواء الفول والكربونا لاحمص
      وبيجي لونا بوده بيضاء

    • @عبدمحمد-س3م
      @عبدمحمد-س3م 2 роки тому

      @@mouz5 شكرا للرد وربنا يوفقك

  • @gjg-o1h
    @gjg-o1h Місяць тому

    طيب يا شيخ ليش ما بصير بالستانلس

  • @محمدجرادات-ي1ض
    @محمدجرادات-ي1ض 10 місяців тому +1

    شيف سوال الله يعطيك العافيه ٣ك حمص كم بدهم طحينه

    • @mouz5
      @mouz5  10 місяців тому +1

      ٣ك ناشف ولا مسلوق

    • @محمدجرادات-ي1ض
      @محمدجرادات-ي1ض 10 місяців тому

      @@mouz5 ناشف

    • @محمدجرادات-ي1ض
      @محمدجرادات-ي1ض 10 місяців тому

      يعني الكميه ناشف ما بعد السلق كم بدهم طحينه

    • @mouz5
      @mouz5  10 місяців тому +1

      يعني انت هيك عندك بعد السلق تقريبا ٧ كغ
      بدهم ٧٠٠ غرام طحينه

    • @محمدجرادات-ي1ض
      @محمدجرادات-ي1ض 10 місяців тому

      طيب انا اسف على الازعاج لو رفعنا كميه الطحينيه ١ك النتيجه افضل

  • @عليعطيف-ب9ز
    @عليعطيف-ب9ز 10 місяців тому +1

    انت انسان ناصح وهذا يدل على ماتربيت عليه ولكن اريد ماهي مادة إلى التي تضع على الفول لك مني جزيل الشكر والتقدير والاحترام متابعك من السعودية

    • @mouz5
      @mouz5  10 місяців тому +1

      اشكرك اخي
      واقسم بالله صرت مجاوب عل نفس السؤال اكثر من ميه مره
      موجود في الشورتز عندي فيديو موضح هاد الشي

  • @munershams825
    @munershams825 11 місяців тому +1

    جزاك الله خيرا على المعلومات المفيدة بس ياريت تكتب لي مقدار الكربونة والقلي بالغرام شاكرين فضلك❤

  • @msameen99
    @msameen99 Рік тому +7

    السلام عليكم شيف أبوفراس ... شكرا جزيلا على هذا الفيديو الرائع .. أرجو منك توضيح ما هو "الإلي" الذي قلت أننا يجب أن نضعه على الفول بديل للكربوناتو التي نضعها على الحمص؟

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      حبيبي يا غالي
      صدقا اكتر من خمس مرات زكرت

    • @msameen99
      @msameen99 Рік тому +1

      @@mouz5 عذرا على السؤال يا شيف .. فعلا أخوة كثير سألوا نفس السؤال وقرأت ردك عليهم .. شكرا على المعلومة

    • @werwer6007
      @werwer6007 Рік тому +1

      ​@@mouz5ممماسنعة ردك ايش هي الاليه؟؟؟؟ هل قصدك لية الخروف؟؟؟❤

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      @@werwer6007
      آش دخل ليه الخروف معقول هذا السوال
      ادخل كوغل واكتب ماهو القلي

    • @maximus4715
      @maximus4715 Рік тому

      الهوردو اسمه العلمي القلو

  • @عبدالعبو-ص5ط
    @عبدالعبو-ص5ط Рік тому +1

    جزاك الله كل خير

  • @abdulhadinakshi7366
    @abdulhadinakshi7366 10 місяців тому +1

    الله يسلم تمك ويجزيك الخير

  • @MabroukChannoufi
    @MabroukChannoufi Місяць тому

    لو سمحت شنوا هو (الإلي إلي تزيدو للفول)

  • @laylakhalifeh522
    @laylakhalifeh522 Рік тому +1

    شيف شو يعني الآلي اول مرة بسمع فيها

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      اادخل فيديوهات الشورتز عندي بالقناه
      موجود القلي والكربونا سويه ورح تعرف كل المعلومه

  • @faisalitani8114
    @faisalitani8114 Рік тому +1

    شكرا جزيلا لهذا الشرح المفصل والذي لا نجده مع احد بهذه الدقة ، وشكرا مرة ثانية

  • @نعيممسطور
    @نعيممسطور 4 дні тому

    السلام عليكم شاف.
    ملعقتين بكربونات صغيرة أم كبيرة يعني ملعقة قهوة أم ملعقة أكل .
    وماهي المادة التي تضاف للفول لم أفهمها لأني من المغرب العربي وبالتحديد من الجزائر ولكل الإحترام

  • @ابوحلبحلب-ش8ب
    @ابوحلبحلب-ش8ب 4 місяці тому +2

    الله يجزاك الف خير ويمدك بالصحة والعافية شيفنا الغالي❤❤❤❤❤❤

  • @mohanadsaad2123
    @mohanadsaad2123 10 місяців тому +2

    بلنسبه لطحينيه السائله هي طحينية السمسم صح وقت اتكلمت عن إضافة الطحيني فكرة هو. طحين القمح وقت دققت في كلامك اتضحلي طحينية السمسم السائله بارك الله فيك

    • @mouz5
      @mouz5  10 місяців тому +1

      الطحينيه هي مستخرجه من السمسم

  • @احمدالاسمر-ز7ت
    @احمدالاسمر-ز7ت Рік тому +2

    السلام عليكم الكربولا بحطا قبل ما شيل الرغوة ولا بعد على الحمص وشكرا

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      بعد مايبلش الحمص يغلي بتنحط الكربولا وبعد ١٠ د بتنسحب الرغوه وبيتنوص الغاز

  • @ihuhhg3842
    @ihuhhg3842 Рік тому +2

    بارك الله فيك يا شيف ويجعل المنفعة بميزان حسناتك لابد الابدين
    بس لو تكرمت بالنسبة للفلافال بستعمل الحبة رقم 7 سوالي بالنسبة للحمص 7ولا 10
    والله يجزيك الخير

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      قصدك الحجم
      بالنسبه للفلافل انت مالك مقيد بحجم
      انا الحمص الحب يلي بدك تستعملوا للسلق كل ماكانت الحبه فحله وكبيره افضل

  • @NbJkh
    @NbJkh 2 місяці тому +2

    كلام سليم تحياتي اليك يا معلم

  • @احمدالاسمر-ز7ت
    @احمدالاسمر-ز7ت Рік тому +1

    السلام عليكم الفول عم يزيد عندي صفيه وحكو بلبراد ولا حطو هوة وميتو

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      ماء جديد

  • @aidat9956
    @aidat9956 Рік тому +3

    لو سمحت تفسر لنا شيف ما هو الالي الذي نضعه على الفول وشكراً جزيلاً على معلوماتك القيمة

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      لو سمحتوا صرت عايد هل المعلومه اكتر من مره
      تابعوا التعليقات اهلا بيك

    • @aidat9956
      @aidat9956 Рік тому

      أنا اول مره بشوف الفيديو شيف لو تكرمت وشرحت لي ما هو الالي وشكراً لك

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      بفيديوهات الشورتز موجودين القلي والكربونا صورهم وتركيبتهم

  • @aminhalabi7731
    @aminhalabi7731 3 місяці тому +1

    شيف ابو فراس ليوم بالصدفه شفت قناتك، واستمتعت بشرحك الصادق والصحيح، الله يعطيك على قد نيتك، سؤال ما هي الإلي التي تضاف الى سلق الفول؟ لو سمحت

    • @mouz5
      @mouz5  3 місяці тому

      اهلا بيك وحياك الله
      اخي الكريم شوف عنوان الفيديو أنا كاتب كل شي

    • @aminhalabi7731
      @aminhalabi7731 3 місяці тому

      @@mouz5 انا اسئل عن ماده الإيلي التي تضاف الى سلق الفول، التي تحدست عنها، ما هي ؟ وهل لها اسم آخر،

    • @mouz5
      @mouz5  3 місяці тому

      @aminhalabi7731
      ياحبيبي ياحياتي
      والله موجود بالعنوان لأنه هاد السؤال كتير نسأل
      اقرا العنوان للآخر ورح تعرف اسمه ورمزه الكيميائي

    • @mouz5
      @mouz5  3 місяці тому

      ياحبيبي أنا خبرتك اقرا العنوان موجود اسمه العلمي ورمزه الكيميائي بس اقرا للاخر

  • @yousufsalem8349
    @yousufsalem8349 Місяць тому +1

    يعطيك العافية ، شكرا على الشرح الواضح ، بس في نقطة ما فهمتها وهي : نضع على الحمص ملعقتين بيكربونات الصوديوم ، بس ما فهمت ماذا نضع على الفول ؟ لأني سمعت كلمة ( قلي ) ولم أفهم المقصود . وشكرا .

    • @mouz5
      @mouz5  Місяць тому

      نعم الفول ماده القلي
      ادخل عل شوريتز عندي في فيديو كامل

  • @rananabhani6202
    @rananabhani6202 11 місяців тому +1

    ماهو الفرق بين القلي والكربونة؟

  • @aidaabohashem7524
    @aidaabohashem7524 Місяць тому

    ايه الالي اللي بيتحط علي الفول

  • @watansy5001
    @watansy5001 8 місяців тому +2

    اول مرة انابعك بصراحة شدني اسلوبك وصدقك وكتير مبسوطة ..
    بس سؤال ماهو ( ايلي ) ومن اين اشتريه انا بالخليج ..هل له اسم اخر ؟

    • @mouz5
      @mouz5  8 місяців тому +1

      في فيديو عندي بالقناه بالشورتز موضح فيه بالتفصيل عن القلي والكربولا وموجود بمحلات العطاره والسوبرماركت

    • @watansy5001
      @watansy5001 8 місяців тому

      @@mouz5
      طيب تمام .. شكرا لك

  • @mhmadfawzi7978
    @mhmadfawzi7978 10 місяців тому +1

    الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم تحيةطيبة من القلبوكل احترام لكل المحبين و القلوب الطيبة ،، الصحة والسروروالسلامة وان يحفظكم الرحمن جميعا بالتوفيق انشاء الله

  • @محمدحسن-ص5د8س
    @محمدحسن-ص5د8س Рік тому +1

    لك مني كل الاحترام والتقدير لشخصك الكريم اخوك من العراق 🇮🇶

  • @mohmmadhousein1171
    @mohmmadhousein1171 7 місяців тому +1

    جزاك الله خير و بيض الله وجهك

  • @werwer6007
    @werwer6007 Рік тому +1

    ايش هوالالين الي تحطه ع الفول ماعرفته؟؟؟؟؟❤

  • @AhmadAlbiek
    @AhmadAlbiek Рік тому +1

    مشكور جزاك الله خير ماهو الاسم العلمي للقلي

  • @mohmadhd615
    @mohmadhd615 4 місяці тому +2

    بارك الله فيك بس سؤال بسيط
    اذ صفينا الحمص من ماء السلق
    نضع ماء نظيف ام نضعه في براد بدون وضع ماء

    • @mouz5
      @mouz5  4 місяці тому

      الحمص يصفى وماء الحمص يستعمل فقط في عمل الفته أما الحمص للطحن بدون مرق الحمص ويترك في مصفاه وبدون أي ماء وهذا الاصل

  • @sismel4900
    @sismel4900 11 місяців тому +1

    شيف جزاك الله خيرا سوال مرحلت السلق نفس ماء المنقوع بينسلق الفول ،، والحمص .

    • @mouz5
      @mouz5  11 місяців тому +1

      اكيد ماء جديد ونظيف

  • @محمد-ذ4س4س
    @محمد-ذ4س4س Рік тому +1

    الله يعطيك الصحة والعافية
    بس سؤال لما بدي سخن الحمص بعد التبريد سخنو بالماء تبعو ولا ماء عادية

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      الافضل بالماء تبعوا وخاصه اذا بدك تعمل فته

  • @خديحةالتاجوري
    @خديحةالتاجوري Рік тому +5

    مشاء الله لا قوة الا بالله علي ها المصداقية والنصايح التي تقدمها للناس في فن الطبخ تعلمت منك اشيا ء ما كنت اعرفها لك الف مليون تحية واحترام اختك المتابعة جديدة من ليبيا تحية حب لكل سوريا

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      اشكرك حياكي الله

  • @naderz5423
    @naderz5423 Рік тому +2

    الله يبارك فيك حطيت ايدك ع الجرح

  • @EadAlmalah
    @EadAlmalah Рік тому +1

    لو سمحت شو يعني بدل الكربونا منحط الي

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      ادخل فيديوهات الشورتذ
      في فيديو عامله عن الكربونا والقلي

  • @leafautuman1306
    @leafautuman1306 7 місяців тому +3

    الله يعطيك ألف عافية للحقيقة اللي ناوي يفتح هيك مصلحة لازم يسمع لكل حرف عم تحكيه لأن بالفيديو اللي مدتو 20 دقيقة عم تختصر خبرة سنييييين طويلة وهاد شيء عظيم و كرم كبير من حضرتك لأن اليوم نحنا منفتقد عاليوتيوب للمصداقيه مع الخبرة والمعلميه يعني شيء نادر تشوف اليوم صاحب مصلحة وخبرة كبيرة يحكي أسرار مصلحتو وهاد شيء تؤجر عليه عند رب العالمين لأن حضرتك عم تقدم علم ينتفع به .

  • @حموديالعراقي-ث9ت

    الله يرحم والديك على هاي النصائح🎉

  • @hamadanehme4162
    @hamadanehme4162 5 місяців тому +2

    شيف ملعقتين الكربونة كبار او وسط

  • @lb_bob_gaming8793
    @lb_bob_gaming8793 2 місяці тому +1

    الله يعطيك العافية
    بس هيدي مادة لي بتحطها للفول ما عرفتها شو هية
    لو سمحت

  • @alhamalhalabi9609
    @alhamalhalabi9609 11 місяців тому +1

    شو.القلي...وشو.المبيض.

  • @سنربحمعابإذنالله
    @سنربحمعابإذنالله 11 місяців тому +2

    شو هي الا إلي ممكن اسماء متعددة او صورة الها

    • @mouz5
      @mouz5  11 місяців тому +1

      ادخل عل فيديوهات الشورتز
      موجود الآلي والكربولا وصورهم
      تكرم

  • @LouizBandak
    @LouizBandak 9 місяців тому +1

    👍👍👍

  • @عبيرعليباشا
    @عبيرعليباشا 5 місяців тому +2

    جزاك الله خيراً .. لو سمحت ملعقة إليّ صغيرة او ملعقة الأكل .ياريت إجابة لو تكرمت .

    • @mouz5
      @mouz5  5 місяців тому

      مذكور بالفيديو يااخي

    • @عبيرعليباشا
      @عبيرعليباشا 5 місяців тому +1

      @@mouz5 لا والله مو مذكور انا عدت المقطع اللي قلت فيه ملعقتين كذا مرة لأعرف اذا صغيرة او كبيرة وانت مو قايل . وكذا حدا سألك بالتعليقات الملعقة صغير ام كبيرة وما رديت .وهلأ وقت رديت وقلتي مذكور بالفيديو كان فيك تجاوبني هيك هيك ورديت . مشكور على كل حال

    • @mouz5
      @mouz5  5 місяців тому +1

      ياحببيبي أنا بالفيديو حاكي ودائما بحكي وقت يلي ماذكر كلمه ملعقه صغيره معناها دائما العيار عندي ملعقه طعام

  • @احمدالاسمر-ز7ت
    @احمدالاسمر-ز7ت Рік тому +1

    السلام عليكم اخي ممكن تنزل فيديو طريقة عمل المسبحة وشكراً

  • @georgeazzi7448
    @georgeazzi7448 9 місяців тому +2

    مرحبا
    شكرا عللشرح
    لوسمت اذا ممكن توضح شو هوي الالي اللي ذكرت انو بينرش على الفول

    • @mouz5
      @mouz5  9 місяців тому

      اخي الكريم بفيديوهات الشورتز في فيديو توضيحي الفرق بين الكربولا والقلي

    • @نعيممسطور
      @نعيممسطور 4 дні тому

      لازم تشرح المصطلحات لأن الفيديو يراه كل العرب لايفهمون مصطلحاتكن الشرقية

    • @mouz5
      @mouz5  4 дні тому

      @نعيممسطور
      مشاكلنا انه مابنتابع بشكل صحيح ارجع للخلف بالفيديوهات رح تلاقي فيديو مفصل عن ماده القلي ورمزها الكميائي وكل شي

  • @marialeila1
    @marialeila1 Рік тому +1

    شكرا جزيلا ماشاءالله تسلم ايدك ❤❤❤

  • @MiN-k1r
    @MiN-k1r Рік тому +2

    شيف الإلي يعني هودرو وهي المادة مضرة اكتير

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      اخي الكريم مين قلك هاد الكلام
      كلامك غير صحيح القلي هو الماده القلويه وترمز E 500 ومصرح بها من منظمه الغذاء العالميه وبامكانك تدخل وتبحث عنا لكن المشكله في كثير ناس بتخربط بين الالي والكربونه

    • @MohamedChoukri-ds2gz
      @MohamedChoukri-ds2gz 5 місяців тому

      @@mouz5

  • @محمدابويوسف-ز4م
    @محمدابويوسف-ز4م Рік тому +1

    السلام عليكم
    شكرنا اخي
    بس استفسار ماهو الالي وهل اضيف للفول كربونات

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      في شورتز عن القلي والكربونا شوفوا

  • @MAJDIATIK
    @MAJDIATIK 4 місяці тому +1

    الله يعطيك العافية

  • @rananabhani6202
    @rananabhani6202 11 місяців тому

    معلقتين كربونة يعني معلقتين شاي لو معلقتين عادية طعام؟

    • @mouz5
      @mouz5  11 місяців тому

      ٤ غرام

  • @nadeendow2482
    @nadeendow2482 Рік тому +3

    مشكور شيف ع النصايح انا جربت الحمص والفول طلعو تمام ومن قبل ما كان يستوي معي الحمص بس بعد معلومتك انو منشف تمام عرفت فترة النقع لانو باوروبا كتير بقوليات ما عم تستوي معي وخاصة الفاصوليا البيضا الحب ممكن حطلها وقت السلق كربونة او الألي وشو الكمية لو سمحت

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      وقت النقع بتحط شوي ولازم قبل الطبخ تنغلا شوي بشأن بشأن تروح النفخه والمسببه بعسر الاهضم والغازات وبعدها تطبخ

    • @nadeendow2482
      @nadeendow2482 Рік тому +1

      @@mouz5 بحط كربونة وقت النقع وبعدها بغسلها وبغليها قبل الطبخ وبكب مية الغلي وبعدين بطبخها
      تمام هيك شيف

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      تمام ماء الغالي لايستعمل
      وبعدها شوف كيف رح تكون الفاصولياء

    • @nadeendow2482
      @nadeendow2482 Рік тому

      @@mouz5 ساويت الفاصوليا بطريقتك شيف الله يسلم ايديك والله اول مرة من عشر سنين بهالغربة باكل فاصوليا طيبة
      شكرا ع النصايح والله يجزيك كل خير

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      حياك الله والف صحه

  • @SalsabelRaya
    @SalsabelRaya 5 місяців тому +1

    الله يجزيك الخير

  • @Abumuhammad76
    @Abumuhammad76 3 місяці тому

    شكرا ياشيف بارك الله فيك وكثر الله خيرك

  • @anisseanasse002
    @anisseanasse002 7 місяців тому +5

    شكرا شاف
    ماهي الاضافة على الفول بدل الكربونة( إلي )انا من الجزائر

  • @عيدعيد-ع4ش
    @عيدعيد-ع4ش Місяць тому +1

    جزاك الله عنا كل خير

  • @CivilEngineersnotes
    @CivilEngineersnotes 6 місяців тому +1

    طريقة عمل الفلافل اذا سمحت ❤

  • @khabib1229
    @khabib1229 Рік тому +1

    جازاك الله خير يا ابن الخير
    امين

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      اشكرك

  • @aboamar.55
    @aboamar.55 Рік тому +1

    جمعه مباركه
    انا شفت فيديو كامل بس مجرد تاكيد
    هل معلقتين القلي للفول كبار طعام مسح ام مرتفعه
    جزاك الله خيرا

  • @خريفالعمر-ض6ق
    @خريفالعمر-ض6ق Рік тому +2

    شو هي الي بتنحط فوق الفول (الي)

  • @SoltanMhmad
    @SoltanMhmad 10 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤

  • @zobairalbokhary2115
    @zobairalbokhary2115 4 місяці тому +1

    شيفنا العزيز
    نغطي طنجرة الحمص بالغطى ولا نخليها مفتوحة ؟

    • @mouz5
      @mouz5  4 місяці тому +1

      طبعا لازم تتسكر وتترك مفتوحه شي بسيط بشأن ما تفور للخارج

  • @aymany6112
    @aymany6112 Рік тому +1

    رائع جدا... شكرا جزيلا

  • @yoyo4you6
    @yoyo4you6 6 місяців тому +1

    معلقتين كربونه للحمص.. معلقه صغيره ولا كبيره؟
    والقلي بينحط بعد غلي المي او ع البارد؟

    • @loloamra9462
      @loloamra9462 5 місяців тому

      معلقه صغيره وقت بدك تنقعيه..نتركه ل تاني يوم نغسله بعدين نسلقه بدون اضافة اي شيء

  • @SAMERMAHMOUD-t4y
    @SAMERMAHMOUD-t4y 8 місяців тому +1

    مرحبا ويعطيكم العافي بس سؤال شو هاد ال الي

    • @mouz5
      @mouz5  8 місяців тому +1

      اهلا بيك
      بسيطه جدا بفيديوهات الشورتز أنا عامل فيديو عن القلي والكربولا ياريت تحضره

  • @عبدالباسطبستاني-ذ8ت
    @عبدالباسطبستاني-ذ8ت 9 місяців тому +1

    شو هو الألي اللي بتحطو للفول

  • @yosefalashek1756
    @yosefalashek1756 Рік тому +11

    السلام عليكم شيف
    سؤال لو تكرمت
    شو الفرق بي القلي و الكربونه واذ ترمت الاسم العلمي للقلي
    انا والله مفكر القلي نفس الكربونه
    و شكرا 🎉

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +2

      في فيديو موجود بهاد الخصوص
      فيديوهات شورت

  • @محمدالجاني-غ5ز
    @محمدالجاني-غ5ز 4 місяці тому +1

    الله يعطيك الف عافية بس عندي سؤال شو هية مادة القلي الي منضيفا للفول

    • @mouz5
      @mouz5  4 місяці тому +1

      الرمز الكيميائي هو ( Na2CO3 ).Sodium carbonate

    • @محمدالجاني-غ5ز
      @محمدالجاني-غ5ز 4 місяці тому

      @@mouz5 هية نفسها الكربونة

    • @mouz5
      @mouz5  4 місяці тому +1

      لا الكربولا
      Cooking soda
      بشكل قريبين جدا
      المفعول يختلف

    • @محمدالجاني-غ5ز
      @محمدالجاني-غ5ز 4 місяці тому +1

      @@mouz5 شكرا الك ♥️♥️♥️♥️

  • @sarakhaled8614
    @sarakhaled8614 Рік тому +3

    شكرا يا شيف و اللهى كانة فيديو قدامى فى طريقة العمل الف شكر لحضرتك لكن عندى استفسار بعد سلق الحمص هنرمى المية بتاعتة و نحط لة مية نضيفة و نضعة فى التلاجة عادى من غير مية سلق صح كدة.

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      ميه السلق شغلتها الوحيده وقت رح نساوي فته

  • @nurelhuda5158
    @nurelhuda5158 2 роки тому +4

    جزالك الله كل خير ورزقك من حيث لا تحتسب يا شيف معاذ
    لو تكرمت الملاعق كبار ولا صغار ما ذكرت حجم الملعقة ولا ما بتفرق وبرج بتشكرك كتير عالمعلومات المهمة يلي حكيتها وعطينا ياها 🌹🌹

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +1

      دائما اخي انا عندي المعيار ملعقه الطعام

  • @نورالهدى-م9ج6ي
    @نورالهدى-م9ج6ي Рік тому +1

    لو سمحت المعلقة قصدك تبع الاكل ولا معلقة صغيرة؟

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому +1

      ملعقه الطعام العاديه

  • @abdulrahmanalterkait5925
    @abdulrahmanalterkait5925 2 роки тому +1

    يعطيك العافية شنو الي الي تحط منه قفشتين على الفول؟وتسخين الحمص احط عليه ماي يديد؟

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому

      السؤال مو واضح

    • @abdulrahmanalterkait5925
      @abdulrahmanalterkait5925 2 роки тому

      ملعقتين الي تضاف على الفول ماهو الالي

    • @mouz5
      @mouz5  2 роки тому +1

      هو عباره عن بودره بيضاء مركب كيميائي
      خاص لسلق الفول وبعض الاطعمه والبقوليات

  • @lamayahya7479
    @lamayahya7479 7 місяців тому +2

    تسلم كتير بس لو سمحت شو هي مادة (الالي) ووين بنلاقيها

    • @mouz5
      @mouz5  7 місяців тому

      Na2co3
      ,كربونات الصوديوم
      اي محل عطار

  • @mohanadsaad2123
    @mohanadsaad2123 10 місяців тому +1

    سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    • @mouz5
      @mouz5  10 місяців тому

      وعليكم السلام ورحمه الله

  • @sherazoso4283
    @sherazoso4283 Рік тому +1

    سوأل أخي القلي مو ضار بلصحة ؟
    البياع قال القلي ضار كتير وماينحط بلسلق ممكن نعرف القلي من شو مكون

    • @mouz5
      @mouz5  Рік тому

      حسبي الله
      هاد الموضوع راجع الك يابتقتنع بكلام البائع او بتقتنع بكلامي

    • @אלהאםאבושקארה-ב8נ
      @אלהאםאבושקארה-ב8נ Рік тому

      طيب شو هي القلي

  • @hamadasamaka8494
    @hamadasamaka8494 7 місяців тому +2

    آية هى مادة إلى الا بتتحت على الفول عن السوى