Rotwein selber machen wie ein Profi | Komplettes Tutorial

So, die erste und gleichzeitig letzte Ernte der roten Trauben wurde eingefahren.
Daraus wird jetzt der erste Jahrgang des Eisvogelweins gezaubert.
Ein schöner Cuvee aus Regent und Zweigelt ist geplant.
Wie genau das mit den roten Trauben geht zeigen wir ausführlich in dem Video.
Viel Spaß.
Bei Fragen gerne melden und bei Gefallen gerne liken 😊
0:10 - Ernte
2:58 - Abbeeren
4:28 - Quetschen
6:13 - Schwefelgabe
8:12 - Hefegabe
8:44 - Zuckergabe
9:56 - Ausblick

[@florianstolz9325]

Freue mich über jedes Video, mach weiter so! Finde den Prozess von deinem Weinberg total interessant. Bei mir gären auch gerade 7L Rotwein im Ballon, mal schauen ob's was wird. Grüße aus München, Aubing 🙂

[@eisvogelwein]

Danke dir! Schöne Grüße nach Aubing und auf einen tollen Jahrgang 😄🍷

[@NJW-ff9pt]

Man kann nicht nur Maischegärung machen sondern auch die Maische erhitzen

[@klaussucker8580]

Hallo ich habe heute Pinote geerdet ein frage wo habt ihr die blau Folie her?
Ein schonen Abend 😉

[@eisvogelwein]

Gibt's bei der Baywa. Seitenschutznetz GM 90. Viel Spaß beim Wein machen 👍

[@user-bv3fo8jx8j]

Wo habt ihr die maschine her zum abbeeren?

[@eisvogelwein]

Aus einem italienischen Baumarkt😊 am besten mal heuer Urlaub am Gardasee machen 😉

[@markusdoriss7181]

Bestimmt kein biodynamischer winzer😏