KOMBUCHA - L'ultime Foire aux Questions !!!

Vous trouverez les réponses à vos questions à propos du kombucha dans cette vidéo!
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[@Marie2k100]

bonsoir
Un grand merci pour ces précieux conseils . Bon week-end

[@marilouloudesrosiers3597]

Bonjour Jean-Luc
Est-ce que le thé matcha peut être employé pour faire du kombucha?
Merci pour ta réponse c'est apprécié.

Une petite recherche Google nous dit que oui, mais nous ne l'avons jamais essayé...

[@Irene-do5tn]

Bonjour,
Combien de temps on infuse le thé vert qui devient amer si on le laisse infuser trop de temps?

15 minutes ou moins, mais il faut que le thé soit très concentré!

[@adamfrederique]

Bonjour
On peut varier à chaque fois alors exemple, une semaine thé noir, l'autre semaine, les deux, la 3 ieme les deux mélanger, pas dé risque pour le scoby ?

Il ne devrait pas y avoir de risque à varier, si le thé utilisé est approprié (non-aromatisé et contient des tannins)

[@magaliothon7032]

Bonjour ! Ma mère kombucha s’est multipliée. Elle a eu plusieurs filles dois je les séparer ? 😢… car du coup mon kombucha est hyper ´ vinaigré ´ avec plusieurs scobis

Les pellicules peuvent être séparées (et même jetées), oui. Si votre kombucha est trop vinaigré, réduisez la durée de fermentation la prochaine fois

[@coolParadigmes]

FAQ : j'ai une réponse pour le transfert de SCOBY dans un autre bocal!