Oh ja, der gute, altbewährte Prasselkuchen..! Beißt man in den dünnen Blätterteigboden hinein, dann "prasselt" - sprich: knuspert - es so schön👍Danke dir, dass du uns diesen leckeren Kuchen präsentierst, lieber Esslust👏und sei ganz lieb gegrüßt von mir 😘
Ich mag es ja, wenn er nicht so prasselt, also der Blätterteig noch nicht 100%ig durch ist. Ist natürlich Geschmackssache 🙂Ganz ❤liche Grüße, liebe Bea
Eine Erinnerung an meine Kindheit und Jugend! Ob mit oder ohne Marmelade, Apfelmus o.ä., die Zitronenglasur gehörte immer auf die Streusel. Immer köstlich: der Biss in die knusprig blättrige Struktur mit der Frische der Zitrone, hmmm! Die Zubereitung mit gefrorenem Blätterteig geht ruck zuck. Am Wochenende steht er auf dem Tisch 😀
Tolles Rezept, wird probiert 👍. Eine Frage oder Idee habe ich aber, wäre es nicht besser die Stücke erst nach dem Backen zu schneiden ? Also bei Rollteig natürlich.
Prasselkuchen... schon seit Jahrzehnten nicht mehr gegessen. Früher hab ich mir oft auf dem Weg ins Büro ein Stück beim Bäcker gekauft. Im Büro angekommen, war meist die Hälfte schon Geschichte.. 😁😁 Hätte ich gewusst wie einfach der herzustellen ist, hätte ich den Kuchen schon längst mal gemacht. Übrigens : Wenn man die Marmelade etwas erwärmt, lässt sie sich viel einfacher verstreichen LG.
@@esslust Tja... heute nachgebaut nach deinem Rezept und maßlos enttäuscht... DAS ist nicht der Prasselkuchen wie ich ihn von früher her kenne. Der war ganz anders... Vielleicht sollte man die Teigplatten noch dünner ausrollen ? Und die Backhitze etwas erhöhen ? Ich kann mich nicht daran erinnern, das dieser Kuchen so fluffig war. Das waren ganz dünne Teigplatten, sehr kross gebacken, mit vielen Streuseln die so richtig im Mund knusperten, Das alles fehlte mir mit deinem Rezept, Ein Satz mit X - das war wohl nix.
@@esslust vielen Dank dann back ich ihn am Freitag für Samstag 😃 Deine Rezepte sind ALLE super lecker und gut erklärt.Bin begeistert.LG aus dem Schwabenländle 🙋
Ein herrlich, lecker und ratzi fatzi gemacht 😉😋😋😋😋😋. Bravo, Herr Esslust 💯💯💯💯💯💯💯💯😊🤗 und wenn man dann Besuch hat so ist dieser Prasselkuchen genau das Richtige, gell?😍😉
Das schönste Prasselkuchenvideo überhaupt ❣
Tolle Präsentation,wunderschönes Geschirr,tolle Musik.Vielen Dank
Super, 4 Leipziger haben heute gebacken und --- sind begeistert! Hat viele Erinnerungen geweckt! Danke!
Heute das erste Mal gegessen und gleich nach dem Rezept gesucht. Beste Erklärung. Danke, jetzt kann ich das nachmachen.
Oh ja, der gute, altbewährte Prasselkuchen..! Beißt man in den dünnen Blätterteigboden hinein, dann "prasselt" - sprich: knuspert - es so schön👍Danke dir, dass du uns diesen leckeren Kuchen präsentierst, lieber Esslust👏und sei ganz lieb gegrüßt von mir 😘
Ich mag es ja, wenn er nicht so prasselt, also der Blätterteig noch nicht 100%ig durch ist. Ist natürlich Geschmackssache 🙂Ganz ❤liche Grüße, liebe Bea
Prasselkuchen... lecker. Wird zum Wochenende gleich nachgebacken.
So soll es sein, liebe Stefanie. darüber freue ich mich!
Boah, ein Relikt meiner Kindheit 😍 Danke fürs Erinnern. Wird morgen nachgebacken. 😄
Prima, liebes Frl. Klein - dann war das Video nicht umsonst. Viele Grüße 🙂
Eine Erinnerung an meine Kindheit und Jugend! Ob mit oder ohne Marmelade, Apfelmus o.ä., die Zitronenglasur gehörte immer auf die Streusel. Immer köstlich: der Biss in die knusprig blättrige Struktur mit der Frische der Zitrone, hmmm! Die Zubereitung mit gefrorenem Blätterteig geht ruck zuck. Am Wochenende steht er auf dem Tisch 😀
Super - so soll es sein, liebe Marion! Ich mag diesen Kuchen auch deswegen sehr, weil er schöne Kindheitserinnerungen wiederbringt. Herzliche Grüße 🙂
@@esslust Auch von mir herzliche Grüße und weiterhin viel Freude beim Kochen und Backen 😊!
Tolles Rezept, wird probiert 👍. Eine Frage oder Idee habe ich aber, wäre es nicht besser die Stücke erst nach dem Backen zu schneiden ?
Also bei Rollteig natürlich.
Ich liebe Prasselkuchen, wird am Wochenende nachgebacken 🙂
Ziel erreicht - das freut mich! 👍
Du bist der Hammer 💕Sind gerade im Ofen.👍🥰
sieht lecker aus😋
ist schon im Ofen😋
Prasselkuchen... schon seit Jahrzehnten nicht mehr gegessen. Früher hab ich mir oft auf dem Weg ins Büro ein Stück beim Bäcker gekauft. Im Büro angekommen, war meist die Hälfte schon Geschichte.. 😁😁 Hätte ich gewusst wie einfach der herzustellen ist, hätte ich den Kuchen schon längst mal gemacht. Übrigens : Wenn man die Marmelade etwas erwärmt, lässt sie sich viel einfacher verstreichen LG.
Danke für deinen Hinweis. Ja, oft sind es nur Kleinigkeiten - guter Tipp! Liebe Grüße 🙂
@@esslust 😁😁
@@esslust Tja... heute nachgebaut nach deinem Rezept und maßlos enttäuscht... DAS ist nicht der Prasselkuchen wie ich ihn von früher her kenne. Der war ganz anders... Vielleicht sollte man die Teigplatten noch dünner ausrollen ? Und die Backhitze etwas erhöhen ? Ich kann mich nicht daran erinnern, das dieser Kuchen so fluffig war. Das waren ganz dünne Teigplatten, sehr kross gebacken, mit vielen Streuseln die so richtig im Mund knusperten, Das alles fehlte mir mit deinem Rezept, Ein Satz mit X - das war wohl nix.
Boah leckerrr ich liebe ♥ ja Prasselkuchen! Ich mag ihn auch am liebsten mit Heidelbeermarmelade. Gaaanz viel davon 😋
Mmmmmm mega lecker dankeschön 😍
Das freut mich sehr, lieber Salvatore 😊
Das probiere ich aus Danke dir
Eine gute Entscheidung 👍
Hallo kann ich den Kuchen auch einen Tag vorher backen?
Ja, liebe Susanne, kannst du problemlos machen. Liebe Grüße
@@esslust vielen Dank dann back ich ihn am Freitag für Samstag 😃 Deine Rezepte sind ALLE super lecker und gut erklärt.Bin begeistert.LG aus dem Schwabenländle 🙋
Ein herrlich, lecker und ratzi fatzi gemacht 😉😋😋😋😋😋.
Bravo, Herr Esslust 💯💯💯💯💯💯💯💯😊🤗 und wenn man dann Besuch hat so ist dieser Prasselkuchen genau das Richtige, gell?😍😉
Da hast du völlig Recht. Er ist lecker, unkompliziert und steht schnell auf der Kaffeetafel. Liebe Grüße 😘
Wo finde ich denn die genaue Grammangabe für die Zutaten?
Lieber Herr Esslust, du bist doch oft in Ägypten 🇪🇬 Warum probierst du nicht einmal ägyptische Rezepte? Sie sind wirklich sehr lecker
Kenn ich auch nur mit Pflaumen marmelade😊
Ja, mit Pflaumenmus wird der Kuchen auch gern gemacht und schmeckt prima.
Ich liebe ihn. Was mir einfällt, kann man nicht auch ganz dünn Pudding statt Marmelade nehmen?
LG aus Leipzig
Ja, das geht auch - oder Marzipan oder Apfelmus. Schmeckt alles! Liebe Grüße
@@esslust Marzipan, oh ja😋😋😋😋
Oh lecker, ich muss morgen gleich welchen machen mit Pudding.
Nie gehört 😯
🤤❣️
😘😘
Kenne ich leider auch nicht. Sieht aber lecker aus.
Danke! Und nun weißt du ja, wie es geht. Probier mal aus, es lohnt sich wirklich! Viele Grüße
Ich komme aus der Oberpfalz in Bayern und kenne diesen Kuchen überhaupt nicht. Ist Bayern eine Ausnahme?
@Angelika
Viele kennen diesen Kuchen nicht,aber probiere den doch Mal aus .
LG Rita aus Mecklenburg
👍😋
70 Jahre alt noch nie Prasselkuchen gegessen oder gebacken,wird an WE gemacht,sehr tolles Rezept