Ich hab bei g o o g l e geschaut: 😊😊😊 Die auf Wikipedia genannten möglichen Ursprünge der Bezeichnung „Amerikaner“ verweisen zum einen auf das Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat, das Hauptbestandteil des Hirschhornsalzes ist, zum anderen auf die Form der eher flachen, sogenannten Tellerhelme amerikanischer Soldaten zur Zeit des Ersten Weltkriegs.
Sie heissen so, weil sie in den USA "erfunden" wurden. Dort nennt man sie black & white cookies, immer halb und halb mit beiden Glasuren. Sie wurden hier nach dem Krieg durch die GIs populär.
Ich habe die Amerikaner immer gemacht für den Kindergarten, wenn meine Tochter Geburtstag hatte. Mit Schokoglasur und verziert wurden sie mit Smarties und Gummibärchen. Das sind jetzt 30 Jahre her und es hat den Kindern damals nicht geschadet! LG von Kerstin
Bei uns gabs die immer beim Bäcker in der DDR manchmal auch mit bunten Streuseln ich hab gerade dein Gugelhupf mit Lebkuchengewuerz gebacken also ich muss wirklich sagen wau Du bist die Beste bin 60 J.und durch dich kann ich jetzt backen Daaaaanke❤
Genau,und mit Hirschhornsalz,so mache ich die heute noch.Wenn ich heute beim Bäcker Frage ob die mit Hirschhornsalz gebacken sind gucken sie einen entgeistert an,das kennen sie nicht,aber egal G aus Thüringen
Vielen Dank für das Rezept die Amerikaner sind mein ieblings Gebäck habe bis jetzt nicht getraut sie zu backen aber jetzt ist das Gebaeck für das Wochenende geplant 😊danke
Ich kenne die Amerikaner schon wer weiß wie lange ohne zu wissen, woher der Name stammt. Bei uns gibt es sie je zur Hälfte mit Schoko- und Zuckerguss auf einem Amerikaner. Aber vielleicht ist das auch regional unterschiedlich. Ich wünsche dir ein schönes Herbstwochenende und da danke für das Rezept 🤗🤗
Vor einigen Jahren hatten wir Mal Amerikaner vom Bäcker. Die waren mit Zitronengeschmack innen und außen. Ich hatte dann mal nach einem Rezept gesucht, auch eins gefunden aber leider wieder aus den Augen verloren. Jetzt werde ich dieses Rezept einfach abwandeln und somit nachbacken.❤
Wie esst ihr die Amerikaner am liebsten? Und wer kann mir erklären wo der Name tatsächlich herkommt? 😅
Ich hab bei g o o g l e geschaut: 😊😊😊
Die auf Wikipedia genannten möglichen Ursprünge der Bezeichnung „Amerikaner“ verweisen zum einen auf das Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat, das Hauptbestandteil des Hirschhornsalzes ist, zum anderen auf die Form der eher flachen, sogenannten Tellerhelme amerikanischer Soldaten zur Zeit des Ersten Weltkriegs.
Sie heissen so, weil sie in den USA "erfunden" wurden. Dort nennt man sie black & white cookies, immer halb und halb mit beiden Glasuren. Sie wurden hier nach dem Krieg durch die GIs populär.
Ich habe die Amerikaner immer gemacht für den Kindergarten, wenn meine Tochter Geburtstag hatte. Mit Schokoglasur und verziert wurden sie mit Smarties und Gummibärchen. Das sind jetzt 30 Jahre her und es hat den Kindern damals nicht geschadet! LG von Kerstin
Ich mache den Guß auch mit Puderzucker und Milch, oder mit Puderzucker und Kakao.
Dein Backrezept ist prima!
Meine Mama hat Vanillepuddingpulver verwendet anstelle von Speisestärke....auch lecker
Mach ich auch wir lieben die Amerikaner ich backe immer doppelte Menge damit ich was im Gefrierfach habe LG Renate 😀🤗
Ich habe die Amerikaner heute gebacken. Meine Familie ist begeistert und ich auch. Super lecker und voll fluffig. Danke für dieses Rezept ❤
Das freut mich sehr! 😊
Ich habe die Amerikaner heute morgen gebacken, schmecken Super einfach Himmlisch!!!
Freut mich 😊
Ich habe mal gelesen die heissen so wegen den schwarz, weissen Bewohnern Amerikas. Habe bäckerin gelernt und hirschhornsalz ist ein Muss 😊
Vielen lieben Dank- dein Rezept wird morgen gleich probiert
Ich höre das erste mal von diesem Gebäck, vielleicht probiere ich es
Was soll man dazu noch sagen. Einfach himmlisch. Gerade frisch gebacken. Genauso himmlisch wie all die Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe.
Dankeschön 😊
Ich liebe Amerikaner ❤
Wow, vielen Dank für das Rezept. Amerikaner gehen immer.
Bei dir weiß ich, das das Rezept funktioniert
🥰
Bei uns gabs die immer beim Bäcker in der DDR manchmal auch mit bunten Streuseln ich hab gerade dein Gugelhupf mit Lebkuchengewuerz gebacken also ich muss wirklich sagen wau Du bist die Beste bin 60 J.und durch dich kann ich jetzt backen Daaaaanke❤
Genau,und mit Hirschhornsalz,so mache ich die heute noch.Wenn ich heute beim Bäcker Frage ob die mit Hirschhornsalz gebacken sind gucken sie einen entgeistert an,das kennen sie nicht,aber egal G aus Thüringen
@@John-ng8jf sehr richtig
Super, die werde ich auch wieder nach backen!
Ich mag lieber die mit Schoko. Ich mag nicht so gerne den Zuckerguss…werde ich mal nachmachen. 👍🏻
Meine Heißluft hat gerade den Geist aufgegeben 😢, aber hab trotzdem Amerikaner ins Backrohr gesteckt. Hoffentlich werden sie dann auch so lecker
Vielen Dank für das Rezept die Amerikaner sind mein ieblings Gebäck habe bis jetzt nicht getraut sie zu backen aber jetzt ist das Gebaeck für das Wochenende geplant 😊danke
Das freut mich sehr! 😊
Vielen Dank, sieht sehr lecker aus,,❤
Ich kenne die auch halb Zucker, halb Schoko Glasur.❤❤❤
Ich kenne die Amerikaner schon wer weiß wie lange ohne zu wissen, woher der Name stammt. Bei uns gibt es sie je zur Hälfte mit Schoko- und Zuckerguss auf einem Amerikaner. Aber vielleicht ist das auch regional unterschiedlich. Ich wünsche dir ein schönes Herbstwochenende und da danke für das Rezept 🤗🤗
Wurde es nicht früher "Indianer " genannt.....das kenn ich von noch von der Hauptschule vor xxx Jahren 😊
Super ,Vielen Dank
Vor einigen Jahren hatten wir Mal Amerikaner vom Bäcker. Die waren mit Zitronengeschmack innen und außen. Ich hatte dann mal nach einem Rezept gesucht, auch eins gefunden aber leider wieder aus den Augen verloren. Jetzt werde ich dieses Rezept einfach abwandeln und somit nachbacken.❤
Freut mich, lass sie dir schmecken 😊
Ich kenne sie ewig lange gab's noch in der DDR,danke für das Rezept ich habe sie 40jahre nicht mehr gegessen❤
😋😋
Danke für das schöne Rezept. Du solltest den Schift deiner Maschine fixieren, damit nichts passiert.
Es steht leider keine Grammzahl bei den Zutaten bei. Wie kommt’s ?
Meinst du in der Videobeschreibung? Da stehen die gramm-Angaben daneben 😊
@@Himmlisch, ich habe im Transkript gelesen, da steht nichts drin
Amerikaner kenn ich seit über 60 Jahren . Vom Hocker haben sie mich nie gehauen . Ich nehm den pinken Teichschaber
alles ist besser mit schoki, sagt mein vati, aber nie nich mit vollmilch. es muss schon zartbitter sein 😄 mist jetzt hab ich appetit
😅
Amerikaner werden mit Hirschhornsalz gebacken ein Ammonium(hydrogen)carbonat. Das gibt erst diesen Typischen Geschmack
Warum kommt die Glasur auf die Unterseite?
Weil die schön glatt ist.
ganz genau 👌👍
Weil das bei Amerikanern grundsätzlich so gemacht wird, auch von Profi-Bäckern.
Ich kenne auch nur die beiden Abnahmen wie du
Ich kenne die Amerikaner mit Hirschhornsalz. Das gibt ihnen den typischen Geschmack. Wird aber vielleicht in jeder Region etwas anderst gemacht.
du bist auf der richtigen Seite, viele machen die Amerikaner mit Hirschhornsalz, abgelöst vom Backpulver. 👍👍
So kenn ich das auch. Aber ich denke mal die Leute mögen den Geruch nicht. Mir persönlich hat es besser geschmeckt,es hat den Amerikaner ausgemacht.
👍
Wo ist das Rezept für den Schokoladen Guss?
Im Lebensmittelgeschäft 😂
Das ist fertig gekaufte Kuchenglasur.
Bei uns in Tirol heißen die einfach „Ami“.
Ich bin 68Jahre und kenne die Ami aus meiner Kindheit unter dem Namen Boxer 8:17
Vielen lieben Dank-dein Rezept wird morgen gleich probiert.