綠茶脆皮麻糬波波

綠茶脆皮麻糬波波
脆皮面材料：
牛油 40g
砂糖 40g
低筋麵粉 50g
綠茶粉 10g
綠茶麻糬波波材料：
雞蛋 70-80g
砂糖 10g
海鹽 少許
綠茶粉 10g
牛奶 160g
無鹽牛油 25g
木薯粉 125g
糯米粉 45g
忌廉芝士 70g
Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。
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Cameraman: Maggie
Video editor: Maggie