Man kann sich auch den ganzen Aufwand mit dem Binden und auswringen sparen, wenn man mit ein wenig der Fuellung,, auf der Innenseite, den Saum verklebt. Dann auf der Naht anbraten. Ich platziere meine Kohlblaetter zwischen zwei Kuechenhandtuechern und rolle kraftig (mit vollem Gewicht) mit der Teigrolle darueber ( rolling pin), dann brauch ich nichts rausschneiden und entwaessere vorab. Anstatt Semmelbroesel nehme ich das kleinst geschnitte 'Herz' des Kohls, mit dem kann man sowieso wenig anfangen - als Lockerungseinlage. Und ich verwende Wirsingkohl. Oscar for president! Cheers
Nom - jetzt hab ich Bock auf Kohlrouladen! Echt schöne Töchter =D Jetzt noch ein Rezept für Kartoffelklöße und nen Fuffi für ein anständiges feines Spitzsieb und ich bin glücklich xD
Ehrliche gut bürgerliche Küche mit dem etwas anderen Gewand und besonderen Note von Tim ❤ einfach super 👍 sieht wieder delicious aus 😊 Btw habe die Ochsenbäckchen gemacht und es war für mich und Gäste ein absoluter Traum - Danke vom ganzen Herzen ♥️ 🙏
Hey Tim, vielen Dank für deine tollen Videos. Ich ha deinen Kanal vor etwa einem Jahr entdeckt und seit dem das eine oder andere nach gekocht. Das war für mich dann auch der Umstieg vom studentischen Reismansch zu kulinarischem Essen. Ich habe da jedoch eine Frage bezüglich der Herstellung von Saucen. In vielen Saucen ist Wein eine Geschmack bringende Zutat. Ich trinke jedoch keinen Alkohol, da er mir nicht schmeckt. Deshalb zieht in meinem Fall auch das Argument der Verdunstung des Alkohols nicht. Gibt es eine Alternative zum Wein, Bier, o. Ä welche dennoch Geschmack bringen? Vielen Dank und frohe Weihnachten.
Richtig stark, noch nie gemacht, wird sich aber bald ändern! Hättest du sonst bock nh Ente zu machen? Also im Weihnachtsstyle, mit Beilagen. Das würd mich interessieren!
Wie wäre es mal mit nem gepimptem Kartoffelsalat mit Würstchen gibts ja bei vielen ja zu Weihnachten- bitte die norddeutsche Variante nicht den mit Essig
@brot.mit.Ei habs sie nachgemacht nach deinem vorherigen Video. Uns hat es sehr gut geschmeckt - nur war ich dann für das Erbsenpüree zu faul , obwohl das eigentlich der Auslöser war. Beim nächsten Mal 🤘❤️
Hallo Oskar.
Danke Oskar.
Schöne Feiertage Oskar.
Hallo Oscar
Danke Oskar 🎉
stabiler bizeps
Mir gefällt dein kanal und deine Leidenschaft für das zubereiten und erklären. Früher habe ich Nur grill videos geguckt.
Weiter so ...danke !!!
Das freut mich ganz ehrlich Sven!
Man kann sich auch den ganzen Aufwand mit dem Binden und auswringen sparen, wenn man mit ein wenig der Fuellung,, auf der Innenseite, den Saum verklebt. Dann auf der Naht anbraten. Ich platziere meine Kohlblaetter zwischen zwei Kuechenhandtuechern und rolle kraftig (mit vollem Gewicht) mit der Teigrolle darueber ( rolling pin), dann brauch ich nichts rausschneiden und entwaessere vorab. Anstatt Semmelbroesel nehme ich das kleinst geschnitte 'Herz' des Kohls, mit dem kann man sowieso wenig anfangen - als Lockerungseinlage. Und ich verwende Wirsingkohl.
Oscar for president!
Cheers
Zufälle gibts... wollte ich heute Abend machen. Mache ich heute Abend auch! ;-) Danke für das Video - perfekt getimed!
Nom - jetzt hab ich Bock auf Kohlrouladen! Echt schöne Töchter =D
Jetzt noch ein Rezept für Kartoffelklöße und nen Fuffi für ein anständiges feines Spitzsieb und ich bin glücklich xD
Haha :D machbar!
Hallo Oskar! Danke Oskar 😂👍🙋🏻
❤ Dank für dieses wunderschöne Rezept und Dein Herzblut in jedem Video 🫶
Danke Tim, dafür liebe ich dich.
Hallo Oskar, schöne Grüße!
So was Feines. Tastatur nass gesabbert und jetzt muss gewischt werden! Danke.
Sehr coole Videos! :) wollte fragen, ob du mal ein Video für ein klassisches Steak au poivre machen könntest? 😊
Ehrliche gut bürgerliche Küche mit dem etwas anderen Gewand und besonderen Note von Tim ❤ einfach super 👍 sieht wieder delicious aus 😊
Btw habe die Ochsenbäckchen gemacht und es war für mich und Gäste ein absoluter Traum - Danke vom ganzen Herzen ♥️ 🙏
Hallo Oskar, danke Oskar.
Hallo Oskar. Danke Oskar
Super Video!
Ich hätte mal Bock auf ein Hirschgulasch
God of Kohlroulade. wow!
Hallo Oskar, danke Oskar.
Hey Tim,
vielen Dank für deine tollen Videos.
Ich ha deinen Kanal vor etwa einem Jahr entdeckt und seit dem das eine oder andere nach gekocht. Das war für mich dann auch der Umstieg vom studentischen Reismansch zu kulinarischem Essen.
Ich habe da jedoch eine Frage bezüglich der Herstellung von Saucen.
In vielen Saucen ist Wein eine Geschmack bringende Zutat. Ich trinke jedoch keinen Alkohol, da er mir nicht schmeckt. Deshalb zieht in meinem Fall auch das Argument der Verdunstung des Alkohols nicht.
Gibt es eine Alternative zum Wein, Bier, o. Ä welche dennoch Geschmack bringen?
Vielen Dank und frohe Weihnachten.
Awww, danke dir. Das bedeutet mir wirklich viel. Du kannst mit Säften arbeiten oder bspw. Verjus. Hast du mal Portwein versucht? Der ist recht süß :D
Hallo Oskar 😂 und Danke Oskar🎉
Super Video. Ich hätte als Weihnachtswunsch ein geiles Gericht in Veganer Form. Fände ich interessant und aus gegebenem Anlass auch relevant für mich.
hammer wie immer :)
Richtig stark, noch nie gemacht, wird sich aber bald ändern! Hättest du sonst bock nh Ente zu machen? Also im Weihnachtsstyle, mit Beilagen. Das würd mich interessieren!
Echt geil 😊😊. Schön Grüße an Oscar
Liebe Grüße an Oscar!
Danke Oskar
Das Einfachste ist statt Weißkohl Wirsing zu nehmen 😁
Yes! Lass Elvanse weg, ist super so.
War das etwa ein eingelaufener Birkenstock. ? 😊
Moin Tim!
Ich will am Heiligabend dein Boeuf bourguignon kochen. Hast noch ein Geheimtipp der nicht im Buch steht?😉
Ochsenbäckchen ohen Wein?
Dieser Oskar 😊
Hallo Oskar
Gans wäre mal interessant als Braten im "gansem" 😂
Hallo Oskar 💪
Das einfachste ist es Schmorkohl zu machen😂
Also, wenn du schon so fragst, ich könnte ein Spitzsieb gebrauchen, mein altes hat Löcher :(
Kein Problem! Link ist in der Bescheribung!
Moin, Hier bin ich, ich melde mich wegen dem Geld, vielen Dank !
Sach schnell wie viel!
@@BrotmitEimega Typ 🎉
servus Oskar
Wie wäre es mal mit nem gepimptem Kartoffelsalat mit Würstchen gibts ja bei vielen ja zu Weihnachten- bitte die norddeutsche Variante nicht den mit Essig
Normale Roulade mit Rotkohl wäre noch gut
Dickes Kind 😂😂😂
:DD
Einmal mit und einmal ohne Oma - wassn da los?
Wo Oma?
@@BrotmitEi ua-cam.com/video/jUOLkaVKldk/v-deo.html
Hä hieß das Video nicht noch vor ein paar Stunden "ich zeig euch die besten Kohlrouladen" blah?😂
Geiles zeugs
Was für ne Soße??? Wann lernen deutsche Köche endlich, dass das Zeug
Wustersoße ausgesprochen wird, ohne irgendwelche chester- oder shire-Silben drin?
Hab ich doch gesagt Jensen Holger!
@brot.mit.Ei habs sie nachgemacht nach deinem vorherigen Video. Uns hat es sehr gut geschmeckt - nur war ich dann für das Erbsenpüree zu faul , obwohl das eigentlich der Auslöser war. Beim nächsten Mal 🤘❤️
Haha, dabei geht das doch ganz fix :D