Зачем ТАКОЕ Предлагать Миллионам? Божественный десерт за 5 минут! БЕЗ муки и БЕЗ выпечки!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 17 сер 2021
- Проверяем шоколадный десерт из молока и какао! Смотрим что получилось!
Ингредиенты:
молоко - 500 мл.
сахар - 100 гр.
какао - 30 гр.
черный шоколад - 90 гр.
агар-агар - 10 гр. + вода 30 мл
соль
какао и белый шоколад для украшения
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - • Божественный десерт за...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
Проверяем шоколадный десерт из молока и какао! Смотрим что получилось!
Ингредиенты:
молоко - 500 мл.
сахар - 100 гр.
какао - 30 гр.
черный шоколад - 90 гр.
агар-агар - 10 гр. + вода 30 мл
соль
какао и белый шоколад для украшения
В в
А если добавить вместо агар-агара обычный желатин, то получится? Сколько желатина тогда надо 🤔
Ольга, проверьте, пожалуйста, этот рецепт ua-cam.com/video/xyn80MTzRwM/v-deo.html
@@Katjonych , вы не поверите сегодня я его приготовила..в воскресенье будет видео
@@edabeztruda , вот это круто! 👍
А я рада, что опробовала этот рецепт ДО проверки, иначе тоже не стала бы готовить. Нам очень понравился! Только я брала качественный горький 90% шоколад, больше сахара и растворяла агар по-другому. Так что больше не стану никого слушать и критиковать, не проверив рецепт лично. Да и вкусы у всех разные. Кто-то пряники любит, кто-то воблу.
Автор следует точному изначальному рецепту! А у вас уже собственные вариации
@@ceremoonialcacao у источника как раз нормальная горькая плитка, а не пористый шоколад. А я кладу на 0.5 молока не 100, а 110 гр сахара. Агар чётко по инструкции производителя, а не автора ролика. В моем случае всего одна ложка, его даже визуально меньше, чем в обоих видео. Вот и все вариации. И результат мне нравится.
@@mawka9555 Согдасна, любой пористый уже дерьмо ИМХО... и агар а в кондмагазинах покупаю, там другая история
А я люблю и пряники и воблуууу.
Какой агар лучше, на пакетике не вижу его характеристики ни где, фирму чтоли надо брать определенную? Не желирует мой агар, кисель какой-то.
@@user-xe2rf3xp2u я беру в спец.магазинах для кондитеров. Агар в Пятёрках и т.п. это не настоящий агар, а нечто непонятное, что влияет на вкус, запах и резиновость. Настоящий агар не имеет и не даёт продуктам постороннего вкуса и запаха.
Как же здорово,что есть такая замечательная функция,как комментарии!Благодаря людскому опыту ,учтя все нюансы,приготовила этот десерт с желатином( 1 пачка 10 г,)и сахаром,больше ,чем а рецепте Вместо 100,добавила 150.Получилось идеально.Всем спасибо.
Сладкоежка!
Отлично! Я как раз зашла в комментарии, чтобы узнать как заменить желатином агар.
Спасибо ❤️ 😘 сейчас как раз начинаю готовить, прислушаюсь к вам
Я тоже попробовала не понравилось из за текстуры пришлось разорить по новой добавить сметану и то не восторг
Соль так же клали?
Вообще то в инструкции к агар-агару написано варить десять минут. За несколько секунд он просто не успевает разварится, поэтому и хрустит. Это водоросли, если вы не в курсе. Готовлю десерты на агаре уже лет пять. Все нравится. Если хотите большей воздушности, взбейте блендром.
Автор проверяет определённое видео рецепта на подлинность и так всегда, поэтому строго действует по указанному рецепту из видео.
@@user-uq4dn5gs2u ну это конечно же всё меняет! А включить голову видимо не судьба. Вы меня конечно извините, адвокат автора ролика, но любой нормальный человек сначала прочитает инструкцию и только после этого будет добавлять ингредиент в другие продукты. А говорить, что рецепт плохой, потому что муж есть не стал вообще полный идиотизм. Нам не понравилось и плохой рецепт вещи разные. Для начала приготовьте нормально.
А я пробовала, и мне очень понравилось!! Только вместо агара использовала желатин. Безумно вкусно!
А вы сразу положили желатин с водой или дали набухнуть?
Обязательно "набухнуть " должен.@@user-dp4pd3hr7s
Спасибо. Агар действительно на любителя, изделия с ним рекомендуют взбивать перед застыванием, тогда получается структура как у зефира.
Вы правы) Спасибо за отзыв )
Согласна что с агаром нужно уметь обращаться, рассчитывать его количество. У меня не сложилось. Всегда даде по рецепту готовя получается несьедобный кусок мыла))) с желатином мне проще гораздо.
Спасибо. 🌹
Я сегодня попробовала этот рецепт. Моей семье понравилось, съели за один раз вчетвером😃 Шоколад брала хорошего качества, 70% какао, желатина поменьше, пакетик 7 гр, но этого хватило, застыло отлично. На какой-нибудь праздник повторю, вполне достойно будет смотреться на праздничном столе и гостям думаю понравится.
Если у вас десерт не получился это не означает что он плох! Это очень вкусный и легкий десерт, опробованный сто раз, рекомендую всем приготовить и убедиться самим!
Именно об этом Оля и говорит - что это дело вкуса! И просит поделиться мнением своих подписчиков. А у вас какой-то наезд, а не доброжелательное мнение.
У нас на ряженке готовят подобный,но намного меньше желирующего ингредиента,и продают в стаканчиках. Вкусный, шоколадный,воздушный десерт. Мне кажется в этом и проблема,что слишком много агар-агара
Я сделала по оригинальному рецепту и написала отзыв.Автор ролика очень нелицеприятно отозвалась о моих кулинарных способностях.И вообще на ее канале много всякой ерунды,а самомнения и заносчивости у нее еще больше
Вам спасибо за ваши проверки.Вы помогаете людям не портить продукты. 💖👍
Большое спасибо за отзыв) теперь я понимаю, что не только мне не понравилось 😊
А меня она заблокировала после нескольких отрицательных отзывов ! Не любит она правду,да и рецепты постоянно с чьих-то каналов ворует!
Да, я тоже многими рецептами этого канала удивлена! Столько подписчиков, а рецепты не продуманные, странные сочетания.
Если не сложно, не могли бы вы, пожалуйста, сказать, кто автор рецепта? (
@@user-yn4lj6li5t а что за канал и автор?надо знать чтобы не переводить продукты лишний раз.
Если какао смешать с сахаром, а потом добавить туда молоко, то перемешать до однородности будет легче: сахар не даёт порошку какао комковаться.
Посмотрела несколько ваших видео , спасибо вам большое за легкие и простые рецепты . Особенно за то ,что видео длятся не более 5 минут ,как же это удобно ❤ устала смотреть бесполезные долгие видео , спасибо вам ❤
Спасибо большое за проверку рецепта.
Спасибо вам огромное за все проверки, ооочень полезно!
Я не люблю агар агар. Пользуюсь обыкновенным желатином! Делала типа этого рецепта по вкусу мне понравилось! Желейное какао! Я летом любые соки с желатином делаю. Летом это класс!
Конечно же лайк.
Оленька, спасибо за проверку.
Десерт на вид красивый, конечно. Но лучше шоколадку съем))
Оленька, СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Всё ясно и понятно! Отличного настроения и чудесного тёплого вечера! Удачи и процветания Вашему каналу!
Спасибо огромное за ваше видео классное!!!👍🙏👍🙏👍🙏😀👏💞
Вкусный десерт. Готовила все по рецепту, единственное агар-агар получился жидковат и десерт был не такой плотный, но вкус божественный и структура кремообразная.
Агар из пятёрочки необходимо замачивать и варить минут 10. И брать по рецепту. Если агар чилийский блюм 900 - грамма 3-4 , развести водой, дать набухнуть минут 10. Ввести в раствор и все равно варить после закипания хотя бы 5-7 мин на ниже среднем огне.
Лучше желатин использовать
Всегда готовлю торт птичье молоко с агар агаром, получается очень вкусным, но действия как уже писали в комментариях , нужно взбить , тогда получается более воздушная текстура.
Здравствуйте! Спасибо за вашу работу!
Сохранили деньги,время и продукты!!Спасибо огромное!
Спасибо большое!Абсолютно доверяю Вашему вкусу и мнению.С удовольствием готовлю по Вашим рецептам и всегда удачно.
Творог, молоко, клубника, желатин, сахзам -получается вкусно.
Большое спасибо,очень люблю ваши видео,благодарю за помощь
Интересно! Кстати мне этот рецепт попадался! Спасибо за проверку!
Пожалуйста)
Давно себе такой готовлю👍
Спасибо, Оленька!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо , что проверили ! Готовить не буду .👍❤
Благодарю! 😊 За Ваш труд!
А выглядит очень аппетитно! Спасибо, Оля, за разоблачение
Делаю постоянно такой десерт, из овсяного молока и даже без шоколада. Мне нравится.
А у нас в городе в кафе ещё в 80-х делали желе из сметаны, шоколада иди даже какао, сахара и желатина. Вкус другой, но тем, кто любит шоколадный сыр, такой десерт нравится.
@@irinab.9863возьмите шоколадный сырок и всё😂😂😂вкусно
А мне десерт понравился, получился такой, как и указано в рецепте. Главное, что готовое блюдо соответсвует заявленному. Это блюдо для любителей желейных сладостей. Даже интересно было сделать шоколадный желейный десерт. Порезала его на порционные кусочки и каждый посыпала кокосовой стружкой . Получились вкусные желейные конфетки.
И еще на канале у Оли есть торт чародейка,почему у нее такой крем получился ,не знаю,я всегда делалю по тому же рецепту,что и Оля проверяла и все било ок,а у Оли он густой как не знаю что,ето Олини какие- то недочоти.
Спасибо вам за видео и за сохраненные продукты
Пожалуйста 🙂
Олечка! Как всегда лайк и спасибо! 🌹
Спасибо за такую нужную работу.
Спасибо, сохраню, благодаря Вам!🌹
❤❤❤❤❤ молодец!!!!
Агар , очень специфический продукт.
Если бы знали, то съели бы шоколадку без заморочек! Спасибо, что бережёте наши продукты и время!
Пожалуйста 🙂 Рада что ролик пригодился)
а, если не добавлять агар-агар то получится какао которое можно вприкуску с шоколадом!
Как сберегли ваши время и продукты?? Если шоколад не получилось съесть??😂 Лишь бы начирикать...😂
Спасибо за подробный рассказ
Спасибо большое
Спасибо !
Спасибо, Олюшка ⚘️💛❤️🤍
Спасибо Оленька, что сохранили наше время и наши продукты!😊👍 Желаю Вам счастья!❤
Вообще агар не люблю. С желатином этот десерт очень вкусный. Я еще внутрь ставлю печенье и фрукты. Красиво.
С агаром хорошо делать зефир, "птичье молоко", а желейки лучше всего получаются с пектином, ну или с желатином.
@@user-fh7gl1wh2v
Когда нет времени, печенье. А вообще предпрчитаю всему бисквитное
Оля, спасибо большое за Ваш труд! Очень полезный канал!
Всего Вам доброго и процветания каналу!👍🌹
Всегда пожалуйста) Рада что ролик был для вас полезным!
а выглядело неплохо!
Согласна) внешне десерт аппетитный)
Оленька спасибо. А я доверяю Вашему вкусу. Меня это ни разу не подвело. И если Вы говорили,что это вкусно, то так и было.
Спасибо большое. Сберегли продукты
Оля, всегда вам верила, но этот рецепт вы готовили не точно по источнику (качественный горький шоколад, агар-агар), поэтому, пожалуй, попробую приготовить. Тем более, что от людей здесь и в источнике - хорошие отзывы. Знаю, что агар-агар нужно покупать только в специализированных магазинах.
Я думаю самим пробовать надо , вкусы у всех разные всё же ! Это как в том анекдоте - " Стриптиз это такая гадость , просто отвратительно !", "А ты на него ходил ?!"-"Мне жена показывала. "...
Дякую вам за вашу працю.Дуже хотілось приготувати цей десерт,але щось стримувало,а тепер розхотілось.Ще раз дякую вам за збережені продукти і час.
Мне понравился десерт и моим домочадцам тоже.вкусно,супер шоколадно и не сильно сладко,с лёгкой горчинкой,так как я использовала горький 🍫
Оля ты умничка !! люблю смотреть твои видео !! ты так все хорошо показываешь и рассказываешь что только лайк от меня только лайк
Спасибо.
Вкусняшка)
Как всегда- спасибо за проверку!
Пожалуйста)
Я в этом не разбираюсь, но может быть в агаре сила геля была слишком большой для данного кол-ва ингредиентов или его нужно было добавить меньше для более нежной консистенции
Скорее всего да.. я чисто интуитивно положила пачку (7г) и десерт мне понравился, никакой "резины"! Нежный, шоколадный,необычный! Порезала на мини-порции и вот тебе ПП десерт!
Его нужно было кипятить не несколько секунд, а минут. Она не до конца растворила агар агар
Попробуйте на желатине.Так вкуснее.Я часто делаю.
Спасибо за мнение после дегустации этого десерта. Возможно вместо агар агар, лучше подойдёт желатин, и тогда он не будет хрустеть и не будет выглядеть как резина.
И я того же мнения.
Судя по количеству использованного агара, желатина придется взять примерно полкило, а значит будет такое же г...
Тут изначально указаны неверные пропорции,потому и резина получается и+ агар недоварен поэтому хрустит
Спасибо
Пожалуйста)
😉 спасибо!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌹
Пожалуйста)
Я готовила этот десерт 2 раза, в 1 раз оно просто таяло во рту и было очень вкусно, а во 2 раз было с камками и вкус так себе. Дело в том что в 1 раз я готовила 1 порцию и добавляла одну фирму агар агара и шоколадка была не дорогая, но именно шоколад, а во второй раз я готовила сразу 2 порцию, агар агар был другой фирмы, и вместо шоколада были монетки шоколадные дешевые, как кондитерская плитка. Вот оно и комками пошло, так как много за раз и воды оказалось мало при разбавлении агара. И шоколадные монетки были не очень вкусные, поэтому и десерт был не очень. Но я определенно буду еще готовить, но из хороших ингридиентов и небольшими порциями. Потому что в 1 раз было просто очень вкусно!!!
Я бы шоколадку запивала
молоком; и проще и вкуснее!
Готовлю такое регулярно, но на желатине ( агар-агар не всегда можно купить) , очень вкусно! Думаю, с агар-агаром не хуже, просто надо уметь им пользоваться
Просто желатин не надо кипятить,а агар- агар нужно.вот и вся разница
Агара нужно брать чуть меньше, но структура с желатином конечно разная.
Все верно. Агар, для начала, нужно доводить до высоких температур. Во вторых, его надо покупать не в простых супермаркетах, если хочется реально ощутить его хорошие качества
А сколько желатина кладёте?
Спс
Спасибо , мне он тоже не показался. Не стала готовить.❤👍
Именно по этому рецепту делала один в один рецепт, но вместо сахара саз.зам брала просто по вкусу и все...нежненько, вкусненько
Спасибо за видео проверку! Нам тоже такое не нравится!
Пожалуйста)
👍👍
З агаром треба бути уважним, різної якості буває. Я робив з желатином те без какао, більше шоколаду, і вийшло прям смачно)
Хороший шоколад и в кипятке не свернется. А вот на пальмовом масле кака-аж бегом😅😂😂😂спасибо за проверку, давно на этот десерт глаз положила. Не буду портить продуты ❤
Olá spasubo za váš sovet
Спасибо Вам Оля! Вы как всегда проверили и спасибо -делать не буду.
Молодец, Олечка , что говоришь правду , а то народ бросается на заголовки , а потом вкус разочаровывает
Мне больше всего понравилось: мой муж и сын есть не стали. Скажите пожалуйста! Десерт горький, прокисший, протухший? Что в нём такого, что эти двое его есть не стали? Тоже мне показатель! Мне стало противно от такого вывода: плохо, потому что два баловня не стали есть! Больше этот канал смотреть не буду.
Я перестала смотреть после того, как кофейный крем не получился у неё. Я, ни разу не спец, легко взбила с первого раза. Туфта
Моя семья тоже не стала есть(6 человек), хотя в семье все сладкоежки, на вкус он действительно какой то резиновый,
спасибо , такая редкость откровения ...
Правильно тут написали.Агар надо варить.Может меньшее количество взять,он разный продается.Вообщем получилось по поговорке.Не вини зеркало,коль рожа крива.Извиняюсь
Все зависит от качества ингридиентов🙂 нужно брать натуральное какао хороших фирм и шоколад тот, что любит семья (и уж сладкую плитку ни с коем случае☝️)
подписываюсь , однозначно ...
Года 3 назад делала домашний мармелад и агаром, не понравилась абсолютно структура, да и вкус тоже, поэтому понимаю вас.
Недавно приготовила это "лакомство" точно по рецепту. На вид симпатично, но попробовали и никому не понравилось. Лучше б я шоколадку так слопала☹️
Аналогично) Спасибо за отзыв)
Ой, Оленька, да для Вас и ста лайков не жалко! Обидно, что поддержать смогу только одним, но я наверстаю, Вы только выпускайте ролики❣️🌹
Тоже слышала, что с желатином получается намного лучше. Честно, и не возникало желания пробовать делать, т.к. на молоке навряд ли получился бы какой то необыкновенный вкус.
Пересмотрела не меньше 6 видео приготовления этого десерта. И решила сделать по своему вкусу.Сахара добавила примерно 65г, -агар растворила!в 30мл воды и он не был таким густющим ,как на многих видео.И т.к.,я готовила раньше на нем зефир,знаю,что агар агар нужно варить ,пока он не будет тянуться ниточкой ...Начиталась ваших отрицательных отзывов и поняла в чём ваша ошибка: неумение готовить блюда с агар -агаром(есть к чему стремиться!).Я решила усовершенствовать рецепт :взбила 2 белка с небольшим количеством лимон.кислоты и в эту взбитую белковую массу понемногу вливала шок.смесь на агаре.продолжая взбивать на медленных оборотах.Потом перелила смесь в силиконовую форму( для рулета),дала остыть и поставила на час в холодильник.Затем не удержалась посыпала получившийся рулет какао и нарезала.Нежная, пористая структура шоколадного десерта,в меру сладкого,просто таяла во рту...Ооочень вкусно ,нежно ,шоколадно и сытно.Теперь буду готовить только так и сразу вдвойной порции,чтобы форма была полной ,а не на половину.Научитесь готовить правильно зефир и потом делайте такой десерт и он уже не будет резиновым.Удачи!
Зачем так заморачиваться😂
Я бы тоже такое не стала есть. Не впечатляет. Конечно это на любителя. Делала похожее из ряженки на желатине. Выбросила 😔. Спасибо милая Олечка за очередную проверку! ❤️
Решение проблемы: больше жира (а может ещё и сахара), меньше агара или заменить желатином, так как тот слабее.
Спасибо, что уберегли от разочарования и сэкономили деньги и время!
Значит, вывод такой - буду делать, но с желатином! 😁 Ингредиенты вкусные по составу. И вместо молока, думаю, сливки больше подойдут... Агар мне тоже не нравится. Сколько пыталась мармелад приготовить - не получался и был не вкусный.
ia ohen lybly vas i vash golos y vas atlihnii vkys
spasiba krasavica
Вы добавили очень много агар агар, поэтому получилось не вкусно, если у вас сила геля 1200 то нужно на вашу пропорцию молока 4-5 грамм. Недавно делала мармелад и пришла к выводу что на 100 мл жидкости нужно максимум 1гр агара, тогда получается вкусно. Но для испарения лишней влаги, нужно в духовке часов 6 при 50гр подсушить. И тогда будет 🔥
Спасибо за то, что благодаря вам, мы сберегли деньги и время. Умница.
Пожалуйста)
Выглядит действительно аппетитно. А если агар заменить на желатин?!
Я тоже с агаром не люблю. Как стекло
Не думаю, что из этих продуктов получится, что-то не вкусное. Подобный десерт я делала раньше. Это вкусно.
Спасибо большое что рассказали правду . А то стока рецептов выкинула в унитаз
Жалко продуктов время и денег . Спасибо
Я приготовила этот рецепт.
Если честно мне десерт очень понравился, а вот маме оно показалась слишком горьким, но я изменила рецепт, какао я вообще не добавила , агар агар я оставила и добавила 50 гр сгущёного молока, но рецепт приготовления тот же.
В этом варианте семье понравилось.
ЕСЛИ ИНТЕРЕСНО ХОТЕЛА БЫ ЧТО БЫ ВЫ ПРИГОТОВИЛИ😍😍😍
Сказали же, не вкус не понравился, а структура и хруст на зубах. Зачем ещё раз переводить продукты?
@@user-vh6bl7mq1c Да ладно бы просто сказали своё мнение, понравился вам десерт - и на здоровье, но вы же просите приготовить ещё раз ))
Не указана сила агар-агара. Агар - агар бывает разной силы - от 600 до 1200 единиц. У вас какой агар?
Прежде чем проверять рецепт, надо с агар-агаром научиться работать.
Ольга, спасибо огромное за ваш труд. Проверьте, пожалуйста рецепт ДЕШЕВЛЕ И ВКУСНЕЕ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ. Яблочный Зефир канала Кулинарим Вместе. В последнее время очень много нестыковок у них. В данном рецепте заявлено низкое количество сахара, получится ли зефир в таком случае? Очень важно ваше профессиональное мнение. Спасибо.