Lo que debes de saber sobre los aceites de cocina

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  • Опубліковано 29 січ 2023
  • En el programa Capital por Cual de ‪@capital21canal‬ platicamos acerca de los aceites vegetales para cocinar.
  • Наука та технологія

КОМЕНТАРІ • 38

  • @bonito110
    @bonito110 Рік тому +7

    Fueron buenas preguntas para el tiempo que le dieron a Rafa, un aplauso.

  • @Selene_Mazapan
    @Selene_Mazapan Рік тому +10

    Yo había leído que el aceite de aguacate igual se puede reutilizar mientras y cuando no se queme aparte de que aguanta mucho las temperaturas altas, será cierto?
    Muchas gracias por tus videos Rafita ❤️❤️

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 3 місяці тому +1

      mejor opcion el aceite de cartamo oleico y no tiene transgenicos ni tbhq :)

    • @_nutrile
      @_nutrile 2 місяці тому +1

      Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
      1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
      2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
      3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
      4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
      5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
      6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
      7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗

  • @pilarsosa4712
    @pilarsosa4712 Рік тому +1

    Gracias, excelente explicación!!!🤩🤩🤩

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 3 місяці тому

      el aceite de cartamo oleico es calidad kosher y no tiene transgenicos ni tbhq :)

  • @helencampos2260
    @helencampos2260 3 місяці тому

    El aceite de cartamo oleico si es buena opcion y es apto para freir, no cambia el sabor a los alimentos y no tiene tbhq :)

  • @eddwinpaz
    @eddwinpaz Рік тому +2

    Yo tuve un negocio de empanadas congeladas, pero tuve que dejarlo porque no podia hacer que las empanadas duraran mas de 5 dias congeladas ya que se oxidaban. Ahora por curiosidad sabe como se puede hacer para que las empanadas no se oxide y se ponga agria? Gracias..

    • @hectoralejandrotorrespopoc9232
      @hectoralejandrotorrespopoc9232 Рік тому +1

      Congelado el aceite no debería oxidarse casi nada, ni sabe agrio al oxidarse. ¿De qué son las empanadas o cómo las haces?

  • @aarongarciaguevara1838
    @aarongarciaguevara1838 Рік тому +2

    Oye Rafa y tengo unas duda mi hermana me dice que el aceite es muy malo para la salud, que tan cierto es eso?

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 3 місяці тому

      hay buenas opciones como el aceite de cartamo oleico y no tiene transgenicos ni tbhq :) ademas reduce el colesterol malo

    • @_nutrile
      @_nutrile 2 місяці тому

      Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
      1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
      2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
      3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
      4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
      5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
      6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
      7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗

  • @diasmaravillosos6256
    @diasmaravillosos6256 Рік тому +17

    CALLEN A ESA SEÑOR, NO DEJA ESCUCHAR NI HABLAR A RAFITA Y YO QUIERO APRENDER

  • @_nutrile
    @_nutrile 2 місяці тому +1

    Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
    1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
    2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
    3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
    4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
    5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
    6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
    7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗

  • @yadira3050
    @yadira3050 Рік тому +1

    Yo lo que supe es que antes de que comercializaran el aceite vegetal no eran habitual los ataques cardíacos

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 3 місяці тому

      el aceite de cartamo oleico si es buena opcion de hecho es cardiosaludable y no tiene transgenicos ni tbhq :)

    • @_nutrile
      @_nutrile 2 місяці тому

      Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
      1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
      2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
      3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
      4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
      5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
      6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
      7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)

  • @zac1050
    @zac1050 Рік тому +9

    Qué pedo con esa señora
    Neta ya quítenla de esa sección no la aguanto

  • @edgarorozco168
    @edgarorozco168 Рік тому +45

    Esa señora no esta dentro de sus cabales; le resta seriedad al profesionalismo de Rafa, la musica de fondo distrae, creo que la intencion es restar importancia a Rafa

    • @isaaccruz1359
      @isaaccruz1359 Рік тому +6

      ella siempre es así, tiene una actitud muy de barrio. o te cae bien o te cae mal. y el problema es técnico, no hubo oportunidad de edición para mejorar el audio.

    • @freeandgreat
      @freeandgreat Рік тому +3

      Doña Fernanda es muy buena persona y así es ella, lo que deberían mejorar es el formato, lo ideal sería que realizara una nota y presentar el video, la interacción es buena pero no lo ideal en este caso

    • @alerome8158
      @alerome8158 Рік тому +4

      No me parece, me cae muy bien, se nota que ella asi es, deja de pensar tontadas

    • @reliquia66
      @reliquia66 Рік тому +3

      Ambos conductores quieren ser graciosos pero caen más mal que la manteca requemada.

    • @JC-rn1sm
      @JC-rn1sm Рік тому +1

      Es chaira, se puede entender perfectamente el origen de su ridiculez.

  • @ricardoromo1136
    @ricardoromo1136 10 місяців тому

    La diferencia entre un medicamento y un veneno es la dosis.
    En la cocina doméstica, con el precio que tienen hoy los aceites, es un despropósito usarlos más de una vez, y tener una cultura alimentaria con productos fritos frecuentes eso si o si, te va dar serios problemas, y la culpa no es del aceite, es la de su abuso.

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 3 місяці тому

      el aceite de cartamo oleico si es de calidad, no tiene tbhq ni transgenicos:)

  • @quinterofelixchidez
    @quinterofelixchidez Рік тому +2

    Cual leche es mejor de vaca o chiva o borrega cabra..🐄🐐🐑🥛🍼🍶⚠️☣⛔☢

  • @andresmanuellopezobrador7284
    @andresmanuellopezobrador7284 Рік тому +4

    Yo tengo otros datos...

    • @omaribarra1863
      @omaribarra1863 Рік тому +2

      Prianista

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 3 місяці тому

      el aceite de cartamo oleico si es de calidad, no tiene tbhq ni transgenicos:)

  • @areliabonza364
    @areliabonza364 Рік тому

    Todos los aceites son venenosos

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 3 місяці тому

      el aceite de cartamo oleico si es de calidad, no tiene tbhq ni transgenicos:) asi que no generalices! ademas es cardiosaludable

    • @areliabonza364
      @areliabonza364 3 місяці тому

      @@helencampos2260 vives engañada si fuese procesado en frio y consumido en frio si es comestible no sirve para guisar ningun alimento porque pierde sus propiedades.

    • @_nutrile
      @_nutrile 2 місяці тому

      Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
      1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
      2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
      3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
      4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
      5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
      6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
      7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)

    • @burnicasabo8897
      @burnicasabo8897 2 місяці тому

      En efecto. Todos son malos.

  • @AngelSalasc-xb9tj
    @AngelSalasc-xb9tj Рік тому

    Buen programa pero el formato que pésimo y luego con un contador al final XDDD para queeee