Anti Kempis! Resep ONDE-ONDE MANIS TELUR ASIN Ala Resto Dim Sum: Kopong & Garing!
Вставка
- Опубліковано 30 чер 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:29 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:44 : membuat isian telur asin dan dinginkan (making and chilling Salted Egg filling)
03:47 : bentuk isian dan lapisi dengan maizena (shaping and coating the filling with cornstarch)
04:31 : membuat adonan kulit onde (making Sesame Ball dough)
06:21 : bentuk adonan dan masukkan isian telur asin (shaping the dough and wrapping the filling)
08:23 : lapisi adonan onde dengan campuran maizena dan biji wijen (coating the Sesame Balls with cornstarch mix and sesame seeds)
08:48 : goreng onde-onde (frying the Sesame Balls)
09:46 : hidangan siap dan serving (the Sesame Balls are ready to serve)
#ResepOndeOnde #ResepOndeOndeTelurAsin #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Onde-Onde Telur Asin (10 pcs)
Bahan kulit onde:
40 gr kentang, kukus
50 gr gula pasir
145 gr BOLA Deli Tepung Ketan
90 gr air panas
10 gr minyak goreng
¼ sdt garam
Isian telur asin:
65 gr margarin, suhu ruang
25 gr BOLA Deli Tepung Maizena
60 gr BOLA Deli Gula Halus
25 gr susu bubuk
3 butir kuning telur asin, kukus, haluskan
¼ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
BOLA Deli Tepung Maizena untuk pelapis
Bahan lapisan:
Wijen
100 gr air
1-2 sdm BOLA Deli Tepung Maizena
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Untuk isian, campurkan margarin, telur asin, susu bubuk, garam, BOLA Deli tepung maizena, BOLA Deli gula halus, dan ekstrak vanila, aduk rata
2. Bungkus dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas minimal tiga jam
3. Bagi isian menjadi 10 bagian, balurkan ke dalam BOLA Deli tepung maizena kemudian bulatkan
4. Masukkan isian ke dalam freezer selama 20-30 menit
5. Untuk kulit onde, campurkan BOLA Deli tepung ketan, gula, kentang, minyak, dan garam, aduk rata
6. Tambahkan air panas, uleni hingga tercampur rata kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 15-30 menit
7. Uleni adonan kulit lalu bentuk memanjang, potong menjadi 10 bagian atau 30 gram
8. Bentuk kulit onde seperti mangkuk, isi dengan isian telur asin lalu bulatkan perlahan
9. Campurkan air dengan tepung maizena lalu masukkan onde ke dalam air kemudian ke dalam wijen
10. Panaskan minyak, goreng onde di api kecil selama 8 menit sambil diaduk perlahan
11. Setelah mengembang, besarkan api di api sedang masak hingga kuning keemasan, tiriskan
12. Onde-onde isi telur asin siap disajikan
Untuk resep-resep lain yang menarik dan mudah kalian bisa cek di:
Instagram: / boladeli.id
Facebook: / boladeli.id
UA-cam: / boladeli
FKS Mart: fksmart.id/
===================
[ENGLISH]
Salted Egg Sesame Ball Recipe (yield 10 pcs)
Sesame Ball Dough ingredients:
40 g potato, steamed
50 g sugar
145 g BOLA Deli Glutinous Rice Flour
90 g hot water
10 g oil
¼ tsp salt
Salted Egg Filling:
65 g margarine, room temperature
25 g BOLA Deli Cornstarch
60 g BOLA Deli Icing Sugar
25 g powdered sugar
3 pc salted egg yolk, steamed, mashed
¼ tsp salt
1 tsp vanilla extract
BOLA Deli Cornstarch to coat
Coating ingredients:
Sesame seed
100 g water
1-2 tbsp BOLA Deli Cornstarch
Others:
Oil to fry
Steps:
1. For the filling, combine margarine, salted egg, powdered milk, salt, BOLA Deli Cornstarch, BOLA Deli Icing Sugar, and vanilla extract. Mix well.
2. Cover with a plastic wrap and place in the refrigerator for at least 3 hours.
2. Slice the filling into 10 parts. Coat with BOLA Deli Cornstarch and shape into balls.
4. Place the filling into the freezer for 20-30 minutes.
5. For the Sesame Ball dough, combine BOLA Deli Glutinous Rice Flour, sugar, potato, oil, and salt. Mix well.
6. Add hot water and knead until it comes together. Cover with plastic wrap and rest for 15-30 minutes.
7. Knead the dough and shape into a cylinder. Slice into 10 parts or 30 g each.
8. Shape the dough into a bowl. Add the Salted Egg filling, then wrap and seal slowly.
9. Mix water with cornstarch, then dip the Sesame Balls in it and coat with the sesame seeds.
10. Heat the oil. Fry the Sesame Balls on low heat for 8 minutes while stirring slowly.
11. Once they’re expanded, increase the heat to medium. Fry until golden brown and set aside.
12. Salted Egg Sesame Balls are ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Chef, klo mau ganti isian dengan kacang hijau, takaran bahan isian nya gimana ya?
Sukaa bgtt sama channel nya kak dev, selalu detail bgt kalau ngajarin dan resepnya selalu beneran berhasil dan enak, ga pernah pelit ilmu.. makasiih kak dev.. semangat trs ngajarin kitaa yah kaak ❤❤❤
Kak devina cantik ... bikin fire chicken ala richeese dong kak ... 100 resep se yutub gagal total semua kak ... ngaco semua fire chicken nya ... aku selalu nyoba parah semua rasa nya ... yakin deh chef sejago kak devina bisa bikin fire chicken semirip richeese ... ayo buat kak 😘😘😘
8
Ci Devina, ini kalau dingin isiannya kok jadi berbulir ya kayak isi kacang hijau gitu... Kenapa ya???
Kak bikin resep cheese ball yg ala2 korea itu, aku klo liat asmr cheese ball korea suka ngiler sendiri 😌
"gelatinization", terakhir denger pas zaman kuliah dulu..tepung ketan mengandung pati (starch), dan pati akan membengkak ketika ketemu air panas.. akibatnya air terserap ke dalam pati, dan adonan tepung menjadi kental (seperti "gel").. itulah alasan pati-patian seperti tapioka dan maizena digunakan sebagai pengental saat masak..
Mirip banget ondenya orang China sini di isi kuning telur asin... Kapan" ijin recook kak ... Save dl ..semoga gak males hahahaha
Sebagai pecinta kue Onde-onde dari dulu kala, suka bgt dapat resep Onde-onde ini, thx chef Devina!.
Makasih Chef devina selalu memberikan ide cemerlang dan sangat menginspirasi dalam kuliner.. good job yaa chef
Seneng Kalo Liat Kak Devina Masak Atau Bikin Kue , Bikin Saya Rajin Membuat Kue Atau Ikutin Trs Tutorial Memasaknya 😊
Onde onde isi telur asin lain dr pd yg lain krn kebanyakan isinya kacang hijau pasti raaanya yummy dan gurih terima kasih sdh share resep baru lagi
Wah hasil nya sangat cantik onde onde nya.
Aih akhirnya saya dapat resep yang saya tunggu2 … terima kasih ya… resep2 nya beneran anti gagal soalnya lengkap dgn tips and tricks. THE BEST ever 👍👍
kak devina & team thanks bgt udh bikin channel ini, semua kontennya dikonsep mateng2, keren banget. aku request tutorial buat mediterranean dessert dongg kyk kunafe/baklava gitu hehehe. thanks sebelumnya
Waaah onde onde ya mantul kak mksih resepnya
Cantik sekali onde onde nya..
Trimakasih kak Devina sdh bikin resep" jajanan tradisonal indonesia
Makasih chef Devina aq udh cobain resep sangat ulala bgt , beda sama tektik yg aq biasa pake sangat ulala pokok nya mksih chef , trus berbagi ilmu chef kelak mendapat kebahagian di dunia dan di akhirat chef
Onde-ondenya kelihatan enak bgt 👏
Ini dia resep jajanan sekaligus bisa buat ide jualan dari chef Devina Hermawan yang setiap harinya saya tunggu, terimakasih chef, hanya chanel chef Devina yang selalu saya liat, saya praktekkan, bahkan selalu berhasil👍sehat dan sukses selalu ya chef😇👍🙏tetap ditunggu resep-resep setiap harinya
Wah enak banget dn mantap itu bun,kue kesukaanku,makasih y bun resep nya insya Allah akan aku bt tuk cemilan disore hari tuk teman kopi
Resepp Devina selalu mantull
Kerenn👍👍
Cantiknya onde2 nya Chef.. Kereenn Mantapp
Onde onde biasa isi nya kacang ijo, ketan . Tapi isi yg telor asin *unik*, onde onde super.
Resepnya selalu menggoda utk dipraktekkan,,dan hasilnya selalu mantuull..
Thank youuuu....jadi terinspirasi utk bikin klepon dg isian telur asin😍😍
Wahhhh.. resep bunda Devina ga pernah gagal.. mantapp poll.. salam Dari " Dapur Estu ''
Resep yg ditunggu-tunggu
Sumpah gak ngerti lagi. Kenapa yang lg pengen aku bikin selalu aja dikabulin sama chef devina padahal nggak komen request 😭 dari mulai marmer cake, chiffon pandan, es krim, martabak, pempek, siomay, roti boy, salad, sekarang onde-onde :')). Omg 😭❤️❤️
Sehat selalu, Chef! Semoga bahagia terus ya chef devina, suami, Andrew dan Audie. Kalo bisa 2A itu seringin muncul di vidio. Soalnya gemes liat Audie sama Andrew 😭
Terimaksi cik resep yg aku tunggu2...sht sll
Kawai desu! So cute and crunchy
wahhhhh ini yg aku tunggu2 ala2 di dimsum haka niiih,,, ka devina mau juga donk yang isian wijen lumer huhu,, enaakkk bangett ituu...
Pantesan Onde2 Salted Egg agak pricy ya di beberapa resto.. ngurus isiannya agak tricky apalagi kalo di buat untuk jualan
kalau boleh tau tips nya agar bisa di Frozenfood gmna ya
Cb dh liat d thv (the hadan video)
D stu d jelasin komlit cra bkin onde2 yg d frozen
Emang kalo di resto rata2 harga berapaan ya?
@@watsittuya6723 yg gua pernah beli sih.. range-nya 25k - 35k isi 3 biji
Ini yang ku tunggu tunggu
Saya suka bola2 wijen 😋 salam dr canada waterlo🤝
Thank you! Chef Devina Hermawan!
Sdh beli bola deli ketan, beras, terigu emang bgs murah
Wahhh mantab bgt onde2nya... Tetep kokoh kopongnya
Suka liat cara kk devina masak, menginfirasi, dan cepat dimengerti
Baik banget mba resepnya bisa dipake jualan, makasih
Terima kasih kk resep onde nya 🤗👌
Trima kasih chef devina. Sy berhasil buat onde2 pakek resep ini
Jumpa lg dech..sehat slalu kak devi.. Enak nich buat potus di sore hr.. Onde"..
Saya dari kecil ga pernah suka onde2. Tapi pas coba di resto onde telur asin, bener2 ketagihan.
ak dah coba loh ini resep
menurut aku agak sedikt eneg
@@rosmitamanurung3776 klo ikut resep gni kmbali ke selera sih jd klo ud coba bru bsa di tuning lg kurang ato nambahin apa
Mantul Onde nya ... Devina ... TQ mau nyoba.
Mantep nih chef😍
makasih cf rizwes langsung di buatin vidio yaa
Thank you Devina utk resep onde2nya
Cantik onde-onde nya kaya yang buat nih 😀
makanan khas kota mojokerto ♥️
Ini jajanan kesukaan, bakalan dicoba
Mantep ni resepnya .thanks ya bun
Hadeeh ngeces air liur
Penasaran rasanya,,, pengen recook ah.
Q sering mkn onde"ini di restoran china... Emang enak bgtt
Mantap chef....👍👍👍
Ci request resep ci congfan ya yg lengkap ada lumpia, siomay, cai pao, uyen, dll
Mantul ni😊
Mantap..
Kak, request serabi solo & apen selong donk
Tq ya chef resepnya salam sehat 👍👍👍❤
Mantap kak dev
Terimakasih resepnya
Superb 💜
From Seoul Korea💕💕💕
Resep ini harus aku coba. makasih
Selalu suka sama resep2 devina, sangat bermanfaat dan menginspirasi saya yang hobi memasak, terimakasih 🙏
Setuju mom....kdg aku klu masak ngikutin ala kak Devina hahahaha
Terima ksh resepnya
Pas banget punya kumbu kacang ijo dan pengen bikin onde-onde
Mantaaaap
Sukses slalu kak
Bikin bola wijen di LEE PALACE dong chef enak bangetttt ❤️❤️❤️❤️❤️
Uenaaakkkk
Saya suka sekali resep2 davina dan sdh beberapa kali re-cook n selalu berhasil krn detil cara buat n bahannya🙏 terima kasih
Saya mau request klau bs mau resep ayam malaya menteng yg kaki lima itu😄
Soalnya saya suka sekali n sekarang tinggal d luar jakarta jd kangen n pengen coba buat
Mantul bgt kak resepnya
Nex klo boleh reques masak singkong keju dong kak 🙏
Wowww😍😍😍
Siap menunggu resep baru terimakasih
Tq chefff .... Ajarin buat Cing Cong Fan donk chef Devina 🙏🙏
Selalu pengen nyoba menu2 ka devina, makin sukses ya kaaa
Bikin singkong thai donk chef, tq 😀 🙏
Baru mau mulai yh 😁
resep onde-onde kacang ijo yang full isian dong ci
super garinng dan kopong 😍😍😍
Mantul cici cantik👍🙏❤😘tq
Kak devina cantik ... bikin fire chicken ala richeese dong kak ... 100 resep se yutub gagal total semua kak ... ngaco semua fire chicken nya ... aku selalu nyoba parah semua rasa nya ... yakin deh chef sejago kak devina bisa bikin fire chicken semirip richeese ... ayo buat kak 😘😘😘
Kak tolong resep bikin keju mozarella dan corndog mozarella ya. Thank you
Kak bikin resep pepes dong, pasti enakk bgtt 🥺
Kabarnya sih ciri onde-onde yang enak itu wijennya ganjil, penasaran euy 🤑
Ka devina, boleh dong berbagi resep bikin jajanan unik untuk jualan yang modalnya gak terlalu mahal
Chef request bikin otak2 yang dibakar pake daun pisang itu dong
Hi nice to meet you
Ci, request kue lobak dong 🥰
cf mau resep kue cucur yg enakk sya lg nyidam heheh....
Aduh pengen
Bikin onde onde ketan hitam Hitam Kak.yg isi rasanya cocok ama ketan hitamnya.
Request onde2 ubi ungu kak..
Buat resep cakwe dong 🥺🥺 yang anti gagal lembut enak gitu
pasti enak banget nih onde onde salted egg 😋
Aku liat tayangan ini pas lg minum kopi..,sambil bayangin gurihnya onde2 isi telur asin....eh ngga terasa sampe ngiler..
Pasti harus aku coba ....terima ksh y mba resepnya...karena seumur ibu yg set abad lebih baru tahu dan baru denger ada onde2 isi telor asin .,.sucses selalu mbak devina..
Ga gurih ini bu tapi manis
Suka onde3
Channel favorit buibuu
😀❤️
Ce request martabak mini taiwan donk.. thx u
Kak buat onde² kacang hijau dong...
Onde2 telur asin belum pernah cobain seperti ap y rasanya
Mantap tak tergantikan