Me parece una técnica estupenda y también me encanta que hayas encontrado esa última espinica del salmón una vez ya marinado👌. Sabes que lo haré,verdad? Un abracico desde Valencia 🌸
Gracias por tus vídeos ...lo explicas genial. Tengo envasadora con función marinado...los tiempo serían los mismos? Por otra parte al vacío en frigo cuanto aguantaría? Un saludo y gracias
Hola Josu! Las funciones de marinado de las máquinas dependen mucho de las marcas, y si son más o menos intensas. Yo personalmente, la que tengo hace un “efecto pulmón”, y en menos de 5 minutos consigue lo mismo que el marinado de 20 horas. Tendrás que investigar la capacidad de la tuya 😊 En cuanto a la conservación en frigorífico, la única referencia real es una prueba de vida útil, pero, sí que es cierto que en refrigeración podemos hablar de entre 2 y 3 meses, cumpliendo unas buenas prácticas de manipulación. Un abrazo
¡Muchas gracias Javier!! Como bien dices, yo utilicé el eneldo porque es una hierba que le va muy bien, pero es un poco personal. También se le puede dar un toque de albahaca, o bien de tomillo, romero. Un saludo
Muy buena receta. Fácil, nutricionalmente excelente, más barata...En fin, gracias. Para el desayuno es una idea genial❤
Me ha encantado tu propuesta de hoy. Muchas gracias por enseñarnos como elaborarla.
Como siempre, enseñanzas que pocos conocen o comparten. Saludos.
Rico y sencillo. Gracias
Me parece una técnica estupenda y también me encanta que hayas encontrado esa última espinica del salmón una vez ya marinado👌. Sabes que lo haré,verdad? Un abracico desde Valencia 🌸
😆😆Estoy seguro de ello, y de que te encantará!! Muchas gracias Rosabel, otro abracico para Valencia 😍
Gracias por tus vídeos ...lo explicas genial. Tengo envasadora con función marinado...los tiempo serían los mismos? Por otra parte al vacío en frigo cuanto aguantaría? Un saludo y gracias
Hola Josu! Las funciones de marinado de las máquinas dependen mucho de las marcas, y si son más o menos intensas. Yo personalmente, la que tengo hace un “efecto pulmón”, y en menos de 5 minutos consigue lo mismo que el marinado de 20 horas. Tendrás que investigar la capacidad de la tuya 😊 En cuanto a la conservación en frigorífico, la única referencia real es una prueba de vida útil, pero, sí que es cierto que en refrigeración podemos hablar de entre 2 y 3 meses, cumpliendo unas buenas prácticas de manipulación. Un abrazo
¡Muy bueno chef!
Te agradeceríamos sugerencias de hierbas secas para el marinado (aparte del consabido eneldo que no gusta a todos los públicos)
¡Muchas gracias Javier!! Como bien dices, yo utilicé el eneldo porque es una hierba que le va muy bien, pero es un poco personal. También se le puede dar un toque de albahaca, o bien de tomillo, romero. Un saludo