Salut Quentin ! Très cool ta chaine ;) J'aime beaucoup l'approche de la biodynamie en général et qui plus est dans le café mais pour être honnête si tu me fais goûter 2 cafés dont 1 en bio je ne verrai pas forcement la différence... (ce qui n'est d'ailleurs pas une fin en soi)
@@Mokadance merci pour ton retour, ça me surprend de voir de la biodynamie dans le café. Puisque tout ce que je lis, tout est de plus en plus mesuré, rationnel, tant sur le plan de la production; extraction ou encore de la torréfaction avec un matériel qui mesure beaucoup de paramètres. Ajouter un paramètre non mesurable sort des standards du café de spécialité. Surprenant.
@@Mokadance car la biodynamie est l’une des théories défendues par la secte antroposophique. C’est une pratique issue d’une secte (dangereuse) qui repose d’avantage sur la croyance en la magie que sur n’importe quel fondement agronomique. Je vous invite à éplucher la page Wikipedia qui résume assez bien la chose.
Ça donne bien envie .... Seul bémol, en tant que spectateur la vidéo manque de rythme, c'est statique, et il y a des coupes bizarres ... J'aurais bien aimé écouter les explications d'Hippolyte plus longuement. Tu pourrais tenter le mode vlog plus détendu avec après une partie plus statique pour l'interview. Bref un petit effort sur le montage, ou demander à quelqu'un de tenir la caméra pour toi ... Bon après, ce sont des conseils pas chers et qui sont à prendre pour ce qu'ils sont .... En tout cas tu as de la chance de déguster de si bons cafés 😄
![[TUTO] RECETTE CHEMEX CHEZ L' ALCHIMISTE](http://i.ytimg.com/vi/D0iHjB9m__g/mqdefault.jpg)
Espace extrêmement bien pensé !
Cool de découvrir différents coffee shop.
Que penses-tu de la biodynamie dans le café ?
Salut Quentin ! Très cool ta chaine ;) J'aime beaucoup l'approche de la biodynamie en général et qui plus est dans le café mais pour être honnête si tu me fais goûter 2 cafés dont 1 en bio je ne verrai pas forcement la différence... (ce qui n'est d'ailleurs pas une fin en soi)
@@Mokadance merci pour ton retour, ça me surprend de voir de la biodynamie dans le café.
Puisque tout ce que je lis, tout est de plus en plus mesuré, rationnel, tant sur le plan de la production; extraction ou encore de la torréfaction avec un matériel qui mesure beaucoup de paramètres. Ajouter un paramètre non mesurable sort des standards du café de spécialité. Surprenant.
@@quentin.deniau quel est le paramètre non mesurable ?
@@Mokadance de l'efficacité
Arf, j’ai (beaucoup !) aimé... jusqu’à la mention de la biodynamie 😅
Salut Tatayenka, pour quelles raisons ?
@@Mokadance car la biodynamie est l’une des théories défendues par la secte antroposophique. C’est une pratique issue d’une secte (dangereuse) qui repose d’avantage sur la croyance en la magie que sur n’importe quel fondement agronomique. Je vous invite à éplucher la page Wikipedia qui résume assez bien la chose.
Ça donne bien envie ....
Seul bémol, en tant que spectateur la vidéo manque de rythme, c'est statique, et il y a des coupes bizarres ... J'aurais bien aimé écouter les explications d'Hippolyte plus longuement. Tu pourrais tenter le mode vlog plus détendu avec après une partie plus statique pour l'interview. Bref un petit effort sur le montage, ou demander à quelqu'un de tenir la caméra pour toi ...
Bon après, ce sont des conseils pas chers et qui sont à prendre pour ce qu'ils sont ....
En tout cas tu as de la chance de déguster de si bons cafés 😄
merci pour le retour ;)