76
574 146

11:37

RECETTE BRAVE CAFE

6:55

UN LATTE EN DE'LONGHI DINAMICA

0:52

DÉGAZAGE DU CAFÉ

1:39

TUTO CAFETIERE ITALIENNE - RECETTE DE BELLEVILLE BRÛLERIE

13:14

CHANGER LA QUANTITÉ EN TASSE SUR DELONGHI MAGNIFICA S SMART

1:17

ORIGEN CAFÉ EN DE'LONGHI

Je vous montre la préparation d'une V60 et deux espressi en De'Longhi avec le délicieux café de chez Origen café.
Recette en V60:
- 12 gr de café à moudre "medium"
- Eau filtré à 92 degré
- Versez 200 ml d'eau en 3 versements (60-70-70)
- Temps d'extraction : 2:30 min
- Remuez et servez
Origen café
origencafespecial.fr/
La box d'abonnement café 100% café de spécialité 100% torréfacteurs français
www.fortsdecafe.fr/
Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires.
💰ME SOUTENIR
Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee :
fr.tipeee.com/moka-dance
Ou bien faites un don via PayPal :
paypal.me/mokadance
👨🏻‍💻 ME SUIVRE
▸ Linkedin www.linkedin.com/in/jbcoffeeexpert/
▸ Instagram moka__dance
▸ Facebook mokadance1/?modal=admin_todo_tour
✉️ ME CONTACTER
▸ Pour tout contact professionnel UNIQUEMENT (les autres mails ne sont pas traités) :
▸ For business inquiries only, please email me :
jb@mokadance.com

Відео

11:37

AMBICION CAFE EN PISTON & ESPRESSO

Переглядів 9852 роки тому

Je vous montre la préparation d'une french press et deux espressi avec le délicieux café de chez ambición café à Paris. Recette en french press: - 16,5 de café à moudre "medium/coarse" - Eau filtré à 96 degré - Versez 125 ml d'eau - Remuez - Versez à nouveau 125 ml - Attendez 4 minutes - Servez ambición café ambicion.coffee/ La box d'abonnement café 100% café de spécialité 100% torréfacteurs fr...

6:55

RECETTE BRAVE CAFE

Переглядів 5882 роки тому

Première vidéo de la collaboration avec la box d'abonnement Forts de café ! Et pour le mois de janvier, je prépare un café de la marque strasbourgeoise Brave Café. La recette : 12g de café (moulu en Comandante click 20) pour 200 ml d'eau Eau filtrée Brita / Température d'eau entre 80 et 85 degré 4 versements de 50 ml toutes les 30 sec Bien rinçer le filtre puis déposer le café au centre Commenc...

0:52

UN LATTE EN DE'LONGHI DINAMICA

Переглядів 6 тис.2 роки тому

Si vous souhaitez savoir comment préparer une délicieuse boisson lactée avec votre De'Longhi Dinamica 3535, cette vidéo est faite pour vous ! Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires. 💰ME SOUTENIR Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee : fr.tipeee.com/moka-dance Ou bien faites un don via PayPal : p...

1:39

DÉGAZAGE DU CAFÉ

Переглядів 1,2 тис.3 роки тому

Alexis de chez Kawa coffee nous parle de dégazage du café ! Ou parfois aussi appelé "bloom". Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires. 💰ME SOUTENIR Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee : fr.tipeee.com/moka-dance Ou bien faites un don via PayPal : paypal.me/mokadance 👨🏻‍💻 ME SUIVRE ▸ Linkedin www....

TUTO CAFETIERE ITALIENNE - RECETTE DE BELLEVILLE BRÛLERIE

13:14

TUTO CAFETIERE ITALIENNE - RECETTE DE BELLEVILLE BRÛLERIE

Переглядів 2,5 тис.3 роки тому

Super moment passé avec David et Ludovic chez Belleville brûlerie ou nous préparons aujourd'hui une cafetière italienne La recette : - 30 gr de café / 300 ml d'eau filtrée - Moudre son café (mouture "sucre") - Remplir complètement le porte filtre sans tasser - Faire chauffer son eau à 100 degré et remplir en s'arrêtant avant la valve de sécurité - Dès que le café sort de la cheminée, attendre q...

CHANGER LA QUANTITÉ EN TASSE SUR DELONGHI MAGNIFICA S SMART

1:17

CHANGER LA QUANTITÉ EN TASSE SUR DELONGHI MAGNIFICA S SMART

Переглядів 61 тис.3 роки тому

Comment changer la quantité en tasse sur Delonghi Magnifica S Smart ? Vous allez le voir dans cette vidéo. Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires. 💰ME SOUTENIR Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee : fr.tipeee.com/moka-dance Ou bien faites un don via PayPal : paypal.me/mokadance 👨🏻‍💻 ME SUIVRE ▸...

COMMENT CHANGER LA TEMPÉRATURE SUR DELONGHI MAGNIFICA S SMART

1:01

COMMENT CHANGER LA TEMPÉRATURE SUR DELONGHI MAGNIFICA S SMART

Переглядів 20 тис.3 роки тому

Cette vidéo vous donne la procédure pour changer la température de l'eau sur votre machine Delonghi Magnifica S Smart. Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires. 💰ME SOUTENIR Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee : fr.tipeee.com/moka-dance Ou bien faites un don via PayPal : paypal.me/mokadance 👨🏻‍💻...

2:14

LA MEILLEURE CAFETIÈRE ÉLECTRIQUE

Переглядів 1,5 тис.3 роки тому

Thomas de chez Lomi nous présente son coup de coeur, la SAGE Precision Brewer® Thermal, une des meilleures cafetières électriques du moment. Approuvé par la SCA (Specialty coffee association) vous avez en effet la possibilité de : - Température de l'eau ajustable entre 92 et 95,6 °C - Douchette de diffusion de l’eau pour une meilleure infusion - Carafe isotherme grande capacité de 1,8L - Panier...

3 ASTUCES POUR UN CAFÉ PLUS CHAUD EN DELONGHI MAGNIFICA S SMART

1:24

3 ASTUCES POUR UN CAFÉ PLUS CHAUD EN DELONGHI MAGNIFICA S SMART

Переглядів 12 тис.3 роки тому

3 astuces pour avoir un café plus chaud en Delonghi Magnifica S Smart : 1- Chauffez préalablement votre tasse 2- Effectuez un rinçage de la machine 3- Réglez la température de l'eau Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires. 💰ME SOUTENIR Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee : fr.tipeee.com/moka-da...

1:37

LA TEMPÉRATURE DE L'EAU POUR LE CAFÉ

Переглядів 1,7 тис.3 роки тому

L'eau est essentielle pour le café mais connaissez-vous la température idéale ? Alexis de chez Kawa coffee nous en parle dans cette vidéo. kawa.coffee/ Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires. 💰ME SOUTENIR Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee : fr.tipeee.com/moka-dance Ou bien faites un don via ...

2:28

QUEL MOULIN À CAFÉ CHOISIR ?

Переглядів 11 тис.3 роки тому

Quel type de moulin à café choisir ? Ludovic de Belleville brûlerie nous explique quel moulin à café choisir. cafesbelleville.com/ Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires. 💰ME SOUTENIR Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee : fr.tipeee.com/moka-dance Ou bien faites un don via PayPal : paypal.me/mo...

15:27

RECETTE EN KALITA WAVE CHEZ LOMI

Переглядів 2,3 тис.3 роки тому

Thomas de chez Lomi va aujourd'hui réaliser une recette de leur délicieux café en Kalita wave, célèbre "dripper' à fond plat de la marque japonaise Kalita. Cette méthode permet de par sa forme géométrique de créer un ‘lit’ de café pour une extraction très uniforme. Recette : - Eau à 95 degré / Eau filtrée ou type Montcalm - Rincer son filtre - 1 ère verse "bloom" : 40 gr d'eau / Petit "swirl" -...

2:10

RECETTE AEROPRESS SANS MATÉRIEL

Переглядів 1,7 тис.3 роки тому

Direction Kabane, coffee shop à Paris pour une recette super simple en Aeropress que nous présente Pierre-Jacques. La recette Aeropress : Eau à 100 degré Rincez le filtre Cuillère Aeropress pleine de café (environ 15 gr) Versez l'eau dans la cafetière (partie avec ventouse) Puis reversez l'eau sur le café Attendez 40 sec Pressez en 15 sec Recette prête entre 1:15 et 1:30 Bonne dégustation ! Kab...

4:18

LE CUPPING CÔTÉ BARISTA

Переглядів 1,6 тис.3 роки тому

Aujourd'hui Antoine nous apprend à "cupper" rapidement entre deux clients ;) La fiche de dégustation est disponible ici www.cafeamer.fr/les-yeux-fermes Le film "A film about coffee" dispo sur Vimeo vimeo.com/channels/1330056/92370761 Les BOX pour apprendre sur le café www.cafeamer.fr/ www.bordeaux.coffee/ www.cupping-club.com/ Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas ...