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应该说，拍视频是份工作，网红店是个题材，200块钱一份的毛血旺的价格只是占少部分，大部分是老板的上镜费。老板说收学徒的学费不低于50万，那是老板的自信，他也说了不缺那点钱，但从店里整体布局以及卫生条件来看，愿意花这笔钱去学的人……可能是有出生前脐带绕颈后遗症。
👍🤣🤣
笑死
我就闹不明白了，这么多人下面酸的，人家定这个价格又不是卖不出去，有人要吃，你不爱吃你不吃好了，至于质疑人家价格么，就是有人愿意去吃才能到这么高的价，后不后遗症的，就是一句话，有人愿意就完了
@@moonk5347 口水油你吃不？大爷自己公开的秘方哦
感觉你挺可怜的。
這視頻證明了一件事......做自己喜歡想做的事..當你發揮到一定的能量...你可以從其中獲得快樂.自身價值...與應有的金錢....每個人的觀念不同...請自行理解.
僅僅值得推薦的是老闆的自信，和自立更生的生活概念，就這個水平，正常也就是賣88-98都已經很極限了。
毛血旺20，大爷的单口相声180。
德云做饭社哈哈哈哈哈哈
20块钱？20年前吗？你怕是不知道现在的物价
@@朱可尔-n1s 幽默感0塊
埋汰死了，都是蟑螂。
@@제이티지 我很荣幸我是美国人
大叔的自信源于客户的高度认可和评价，也接受客户的评价改良。其实有时间加上有其他大厨像老饭骨的课程自己也可以复刻出来
感觉这个博主和老板交流的时候很多滑语气都有点讽刺的意味。。。
@@carlluo8539 因为大爷吹牛不打草稿。开头他自己说了，每天多一点能买7或8分。其实没多少人来吃，专门坑大冤种。
只要复刻就是超越....
自信来源于捧臭脚的，麦总话里话外都在说他这宰客
@@qw3664577 以前的街邊小吃靠的是密方，但是現在街邊小吃，吃的是情懷，我能用不到十分之一的價格做出相同的味道，是對沒有智識傳承老人的尊重。
個人在重慶吃過120元的毛血旺 料多 又超香一吃難忘, 這家店給那麼多素菜 葷類有只有一丟丟 怕不是被坑了吧
这都不是怕不是被坑了，而是百分之百被坑了，就这种毛血旺也好意思卖200一份，还在一个劲的吹嘘有多不错，说句直接的这就叫不厚道
肯定被坑啊 这些料子成本就没多少
想找片毛肚都找不到，太坑了
老師父 很懂限量 因為量大忙 做出來口感味道就跑了 食材也都會選 色澤都屬上等
麥總的表情及語言+肢體⋯⋯已經說明了這加了午餐肉的東西⋯⋯不怎滴～哈哈😆！
不是四川人，哪有资格评价川菜的好坏？
@@bixudiwon6363 四川人不是中國人嗎？
@@印光-j2b 四川人是台灣人
四川人是台北非洲人
@@bixudiwon6363 这是个什么逻辑，除了川菜你没资格评价别的菜了是吧
好不好吃没吃过不好评价，但是这个环境，这个卖相，大叔的自信确实比较爆棚。
麦总是吃货行家，好味道经常都在这种店里
@@ww_9527 看用料 也很普通 感覺是翻車了
能卖这个价并持续 绝对不是你理解的那样的
@@ahaaha8462 老板的自信话语之间表现的自信得太明显了😂😂
不值这个价早就开不下去了 不需要担心
笑死第一次看到麥總吃的這麼沒興致😂
20还差不多，贵的鳝鱼和毛肚都没有。口气比锅气大！
我很佩服的是老人家年過七十，身體硬朗，手腳利落，精神旺，至於食品，不談也吧。
就这样的毛血旺我也能做，会炒火锅料都能做，麻辣香锅，水煮鱼，水煮牛肉家常的话，都差不多的做法。
味道牛不牛不知道 但他能徒手拿一個煮開這麼久個鍋子 雙手還握在最靠近鍋緣的地方 真心佩服9:00
🤣
這種你是吃不出味道的！如果吃辣吃不習慣的…是沒辦法吃！因為吃到嘴裡就是辣味！一辣馬上就要喝水了。
這個是真的牛 那少說6-70度
越不實在的人，口氣越大浮誇，越有實力的人，往往謙虛低調！
翻車了！老頭專就設了個套，一個個就得往裏鑽，哈哈！
哈哈哈！難得看麥總最後食物講評話這麼少這麼謹慎保守表情如此嚴肅，就知道這天價毛血旺如何了，哈哈哈
全部都係垃圾食材
這雜碎專賣給低能兒吃的
@@biuchow5654 诈骗犯的话没人信
@@biuchow5654 这价格血亏
天價毛血旺！材料簡配版口味中規中矩！所以是在天價哪裡？？應該是老闆唬爛的自信心天價，哈哈哈！
大陸那邊大部分都用地勾油那有用什麼豬油、菜仔油？
我住的附近有家面馆很多人来吃，他也不是味道比别家好得特别多，算不上什么神仙味道，就是面条精道一点，荷包蛋溏心一点，肉丝或肉杂酱新鲜一点，青菜嫩一点，调料香一点，这好一点那好一点，加起来就被附近居民认定了。
好
哈哈 不是特別好 全部加起來就特別好了🤣
多少钱一碗
@@杨文军-l5z 二两为计，索面8块，杂酱面12块，牛肉面22块。酸菜肉丝面14，重庆。如果在广州，肉面相当的潮汕牛筋丸面，二两要15元。
这后厨环境，真吃得下去。
老闆有自信係一件好事，但係真係睇唔出食材或調料，烹調功夫有什麼與別不同之處😅
麦总你可以吃一点比较高档餐厅的东西吗？虽然这类食物和餐馆也有美食但太朴实了有点上不台面。
毛血旺其實重點是只要有毛肚跟鴨血就是毛血旺,至於裡面配料是看店家甚麼好吃對味放甚麼,但老實說內地耗兒魚本身價格我也不確定, 剩下的配料真看不出啥特色....賣200真的貴了,我覺得他的其他菜你也不必是吃了,要去那裏就當做善事,老頭自己一個人做不預定他也是做不出來~
哈哈哈，这个评论很专业。说到点子上啦👍
就这耗儿鱼应该在40一斤往上……人家材料确实是有道理，真正的毛血材料不便宜的
对于评论，捧得多，说真话的少
這價位，哈，賣的是智商突然想到「國王的新衣」
那個價錢，直接用搶的
在美国随便一个毛血旺就要30刀…我第一反应200也没有很贵哈哈哈哈
看完這期視頻不能再叫麥摳啦，我也要跟著叫麥總了
在所有平行時空裡面食物都是非常珍貴的，只有我們這個時空食物特別便宜，我看這位大爺自信的不假，應該是不小心掉入了結界
听卿一言，朕瞬间了然
影响我每个月拿薪水吗？
才二百，真不貴，內含195元的廚師陪聊費+智商稅 。探店有風險，心疼麥麥...
要考量一下现在有6亿人月收入只有1000元啊，200元的毛血旺还真是天价
@@k9357095k 他的意思是這道菜老闆開的價格是嘩眾取寵，內有反諷內容可以多吸收一下。
@@k9357095k 月收入1000人民幣也太少了吧
@@Xxxxz5 这个也是智商税。。把老年人+上学小孩子+各种残障人士加一起你看有6亿没有？
@@Xxxxz5 李克强说了，不接受反驳
不外如是這老頭吹得厲害。
有多少人沒搞清楚這200 幣值是人民幣，約台幣870，結果放的都是一些便宜食材
好吃的話其實不貴
什么材料便宜这老头用什么，然后菜市场买袋煮毛血旺的料，用水煮开，然后把料下进去煮熟就可以了。至于跟老头学徒，老头准备收50万，你交了50万学费，老头把他的技能全部教授给你，也就是告诉你去哪家买煮毛血旺的料。
他成本也一百了
Not everyone as stupid as you
@@miaowang6250 誰啊
这么大碰还最贵
老板含泪赚180.我以前重庆上学的时候，毛血旺20元一大盆，直径40cm左右的盆。04年左右。
这个老板儿是含笑😁
04年的物价和现在都能一样？
毛血旺很好吃的🥳
@@XX-bh8te 现在也就60
十多二十块钱就差不多了。。毛血旺，本身出自重庆的码头工人。。是很平民市井的食物。因为原来是没有人吃动物内脏的，然后，卖猪肉的直接就扔掉了，码头工人捡回去，捡回去，加上了其他杂七杂八各类蔬菜，内脏改刀，炒油，加火锅料卤料煮成一锅。于是成就了毛血旺这道菜。。。没什么高级的。。。反正我不认同他的自夸。
我相信比200塊便宜，而且更好吃的毛血旺不在少數😂
同意，一般50 60就够了
@@呵呵-c8w 在餐馆吃本来就贵，而且这种菜一般两三个人吃，还好吧。在家里自己做自己吃的话，我大概一餐在7-8元吧
废话。。。自己买点火锅底料，自己做随便做嘎嘎香
200块，一顿毛血旺哪儿要得到那么多钱。。。饭馆厨师贼的很，就面上浮有一点毛血旺下面全是豆芽菜等等廉价的素菜配菜，荤的就是午餐肉。。。。
高手在民间，多逛几圈就有了😅
9:38 把油喝下去，健康嗎？
外行人說外行話 你吃的麻辣火鍋1/3全是油難道你不知道嗎?潑油在很多大菜都有這種手法 無知真可怕
@@張迪西-v9i 我知道啊。所以我從來不吃麻辣火鍋 😴
老板賣的是品牌和飢餓營銷🎉🎉🎉不簡單😂
B站有个视频采访的，大爷说是自己用的口水油，这样才香，还有胃口吃不、？
3年没回我的家乡重庆了。看到这些熟悉的美食，我太馋了。以前我是哪里有好吃的就往哪里跑去吃重庆主城我好吃狗是跑完了的🤤🤤🤤
很像整桌要收打在一鍋裡的料
一直在嘗嘗 就知道 麥總很囧 哈哈
這間是肉肉吃大腸芋兒雞的那間嗎？
這環境，200￥ 絶對天價！
看到午餐肉 我直接翻白眼
真的
這雜碎專門賣給低能兒吃的
请问午餐肉是什么东东？
午餐肉就是合成肉 熱狗 炸雞 都一樣是合成肉
其实还不错啦。期望高，就觉得一般。价格贵也是他的营销策略。
大爺的自信看來是隨著年紀膨脹了呢😂
材料十足吧
@@TY-uh5hh 笑料
公平交易，一個願打一個願挨，要吃就不嫌貴？
6:10 我以為那個抹布是毛肚…
🤣🤣🤣
通常每部影片麥總一定會說xx 天花板這個我看是地板了
看到廚房的環境，我就不敢恭維了
這位爺表示：我這個不是自信，是別人說好吃，所以價格自然跟著漲
不管200元值不值，能不能把卫生环境搞一下，老师傅做菜时能不能带个帽子。
問一下 如果我台灣人不常吃這種的會不會吃下去肚子就炸了 感覺是挺好吃的...........只是那廚房衛生有點= =
这个真不好说。有的人吃太辣的就会闹肚子，胀气啊，不消化啊，难受啊，拉肚子啊，都有可能。但有的人吃都没事。所以只有你自己清楚你的肚子了。他这一锅里我看就辣。其他没什么容易闹肚子的东西。
我吃过这家的毛血旺，味道超赞的！
😂扯毛呢
有机会到攀枝花去吃油底肉，会理会东的黑山羊。
没独特的食材，没独特的烹饪方法，没独特的秘方，看着UP主最后保守的评价，这个天价坐实了失败的一次踩点。
国内现在流行犯贱式营销。
可以给个地址吗
我还是喜欢麦总吃遍全国盒饭
老闆給你上了一課.
看麥總的樣子意思就是不好吃 偏貴了 那老頭不是個好人 心黑
說得真委婉。如果湯頭?超神可能就不是這個說法的感覺
不论房租啥的，食材成本10块够了，如果销量大批发5块都可以，不过这显然没什么人来吃
如果做成品牌连锁。200刚刚好。有很多烤鱼，水煮鱼的连锁品牌不也是200一份的吗
這也太 便宜了!因該賣500人民幣;赚480
麥總、吃了個寂莫😂
需要预定肯定是卖的不好的，因为他备食材卖不出去，就会不新鲜了，餐饮最怕恶性循环，食材不新鲜，食客越来越少！😅
为啥不是新鲜的材料更好吃呢？
omakase都是要預定的，fine dining 也很少聽過會walk in
我比較想吃 上一個視頻的瀘州大爺大娘蒼蠅館
看來主播已經很委婉了
現在沒疫情😷影響嗎？
這老闆還真會吹，不放貴的食材是因為客人不喜歡😂
一開始看配料就覺得簡配了大爺賣的是自信...他的自信值200毛肚一小塊.鴨血.發魷魚...那些也不值200有人花大錢求教....大爺不教是沒有辦法教..還是沒甚麼可以教的?
牛皮吹上天，這道最多值五十
看了这么多麦总视频，第一次感觉 麦总被坑了
幸亏没点680的芋儿鸡，要不真成大怨种了！
看了肚子餓😅
这一集我愿称你麦总，麦总这说话的艺术怼的老板敢怒不敢言，我看的很巴适
B站可以看一下，老板自己承认用的回收油
這家店出現過其他視頻，同樣的毛血旺裡面東西多很多
那可能就是这次拍视频得罪了店家😂
只能说现在物价上涨，菜价不涨只能减少配料了😂
我覺得老頭還會改良~最後會變成更簡化~只有豆芽菜的毛血旺~300
麥總問人薪資不客氣，但評論食物倒是挺客氣的。😂
地方就那麼小，講白了就一刀斬豬頭了
😂😂😂
@@hackerv7519 真的中肯XD
這是我看過他詞彙量最多的評論，平常都是漂亮、到頂了，這次很努力的在委婉😂
看過抖音很多去探店的主播吃完都後悔~哈哈哈
吃那麼大一盆 結果料要用挑的!!! 這大叔的自信真是膨脹了....
联系方式有吗
以老闆的手藝是真的不缺錢 光是南泉餐廳唯一傳人就值得一吃 看似簡單每一道食材下料火候都透出不簡單。
就你这样尬吹你自己尴尬不。手艺？哪儿来的手艺？
干净又卫生
那抹布髒到我以為是毛肚😂
小餐馆个体户就卖的久一点在街坊有点口碑而已，厨师就各种变相地使用更贵的食材做，提高价格，提高利润。就做一个毛血旺还用耗儿鱼、鱿鱼，，，主菜到底是毛血旺还是耗儿鱼鱿鱼？咳，做法其实一般，搞的花里胡哨
就这一顿毛血旺他吃不了几口绝对腻，索然无味。这么大一盆，量很多把成本价格提上去了，一看就知道充数的。如果是正常的一两人份量的菜也卖到200块，那肯定是小而精，品质高。
@@AnimalsLittleHouse 也不能這麼說啦！加點配菜也不錯啊
@@小信-j5p 我是重庆人，200块钱吃这个毛血旺感觉不划算。我不是否定老厨师的手艺。如果仅想尝尝好的味道，比较高档的饭店厨师做的也非常好吃，并且只需要几十块而已
@@AnimalsLittleHouse 我懂您的意思，沒有物超所值是吧！其實那要看各人想法，畢竟一個願打，一個願挨！總之自己覺得ok就好，畢竟他能生存也是有他的道理的。
在加一包泡麵味道應該不錯
就这么点破东西，20我都觉贵了。。。午餐肉是最廉价的东西了。。。
工商在哪里？
常常煮 手藝才熟練客人多 食材就新鮮這種訂單型的 cp值肯定不高
如果衛生跟環境可以改善，也許可以一試。
這環境有點誇張.....在台灣絕對沒辦法開店
你可拉倒吧 我们在北京一顿饭的钱够你们吃一个月了
@@yuyang1886 他在說環境，你回他價格，你這理解能力實屬厲害
@@HaoLerLa 不好意思兄弟，樓上瘋狗亂吠，別在意哈。
@@yuyang1886 所以你一頓飯是吃多少 講出來啊
重慶師範大學..沙坪壩.天陳路.側門壹堆餐館...大盆又不貴.....
越看越像以前走街串巷的算命先生。
這個分量的毛血旺，在法國30歐算是常規價...不過想想是在成都...那確實貴。明碼標價，就不評價了
这不就是火锅吃到最后剩下的嘛
邊看邊笑😂😂😂😂
毛血旺过200的饭店有很多，但是苍蝇馆没有，都是看起来装修很好的饭店
这家老板自己说的用的口水油
麥總素質是真好，不過老觀眾 應該都看的出來意思了 哈哈哈
哈哈哈
吃黃鱔泥鰍不健康，吃午餐肉真D健康👍👍
在巴南哪儿哦？我就住巴南
应该说，拍视频是份工作，网红店是个题材，200块钱一份的毛血旺的价格只是占少部分，大部分是老板的上镜费。老板说收学徒的学费不低于50万，那是老板的自信，他也说了不缺那点钱，但从店里整体布局以及卫生条件来看，愿意花这笔钱去学的人……可能是有出生前脐带绕颈后遗症。
👍🤣🤣
笑死
我就闹不明白了，这么多人下面酸的，人家定这个价格又不是卖不出去，有人要吃，你不爱吃你不吃好了，至于质疑人家价格么，就是有人愿意去吃才能到这么高的价，后不后遗症的，就是一句话，有人愿意就完了
@@moonk5347 口水油你吃不？大爷自己公开的秘方哦
感觉你挺可怜的。
這視頻證明了一件事......做自己喜歡想做的事..當你發揮到一定的能量...你可以從其中獲得快樂.自身價值...與應有的金錢....每個人的觀念不同...請自行理解.
僅僅值得推薦的是老闆的自信，和自立更生的生活概念，就這個水平，正常也就是賣88-98都已經很極限了。
毛血旺20，大爷的单口相声180。
德云做饭社哈哈哈哈哈哈
20块钱？20年前吗？你怕是不知道现在的物价
@@朱可尔-n1s 幽默感0塊
埋汰死了，都是蟑螂。
@@제이티지 我很荣幸我是美国人
大叔的自信源于客户的高度认可和评价，也接受客户的评价改良。其实有时间加上有其他大厨像老饭骨的课程自己也可以复刻出来
感觉这个博主和老板交流的时候很多滑语气都有点讽刺的意味。。。
@@carlluo8539 因为大爷吹牛不打草稿。开头他自己说了，每天多一点能买7或8分。其实没多少人来吃，专门坑大冤种。
只要复刻就是超越....
自信来源于捧臭脚的，麦总话里话外都在说他这宰客
@@qw3664577 以前的街邊小吃靠的是密方，但是現在街邊小吃，吃的是情懷，我能用不到十分之一的價格做出相同的味道，是對沒有智識傳承老人的尊重。
個人在重慶吃過120元的毛血旺 料多 又超香一吃難忘, 這家店給那麼多素菜 葷類有只有一丟丟 怕不是被坑了吧
这都不是怕不是被坑了，而是百分之百被坑了，就这种毛血旺也好意思卖200一份，还在一个劲的吹嘘有多不错，说句直接的这就叫不厚道
肯定被坑啊 这些料子成本就没多少
想找片毛肚都找不到，太坑了
老師父 很懂限量 因為量大忙 做出來口感味道就跑了 食材也都會選 色澤都屬上等
麥總的表情及語言+肢體⋯⋯
已經說明了這加了午餐肉的東西⋯⋯不怎滴～
哈哈😆！
不是四川人，哪有资格评价川菜的好坏？
@@bixudiwon6363 四川人不是中國人嗎？
@@印光-j2b 四川人是台灣人
四川人是台北非洲人
@@bixudiwon6363 这是个什么逻辑，除了川菜你没资格评价别的菜了是吧
好不好吃没吃过不好评价，但是这个环境，这个卖相，大叔的自信确实比较爆棚。
麦总是吃货行家，好味道经常都在这种店里
@@ww_9527 看用料 也很普通 感覺是翻車了
能卖这个价并持续 绝对不是你理解的那样的
@@ahaaha8462 老板的自信话语之间表现的自信得太明显了😂😂
不值这个价早就开不下去了 不需要担心
笑死第一次看到麥總吃的這麼沒興致😂
20还差不多，贵的鳝鱼和毛肚都没有。口气比锅气大！
我很佩服的是老人家年過七十，身體硬朗，手腳利落，精神旺，至於食品，不談也吧。
就这样的毛血旺我也能做，会炒火锅料都能做，麻辣香锅，水煮鱼，水煮牛肉家常的话，都差不多的做法。
味道牛不牛不知道 但他能徒手拿一個煮開這麼久個鍋子 雙手還握在最靠近鍋緣的地方 真心佩服9:00
🤣
這種你是吃不出味道的！如果吃辣吃不習慣的…是沒辦法吃！因為吃到嘴裡就是辣味！一辣馬上就要喝水了。
這個是真的牛 那少說6-70度
越不實在的人，口氣越大浮誇，越有實力的人，往往謙虛低調！
翻車了！老頭專就設了個套，一個個就得往裏鑽，哈哈！
哈哈哈！難得看麥總最後食物講評話這麼少這麼謹慎保守表情如此嚴肅，就知道這天價毛血旺如何了，哈哈哈
全部都係垃圾食材
這雜碎專賣給低能兒吃的
@@biuchow5654 诈骗犯的话没人信
@@biuchow5654 这价格血亏
天價毛血旺！材料簡配版口味中規中矩！所以是在天價哪裡？？應該是老闆唬爛的自信心天價，哈哈哈！
大陸那邊大部分都用地勾油
那有用什麼豬油、菜仔油？
我住的附近有家面馆很多人来吃，他也不是味道比别家好得特别多，算不上什么神仙味道，就是面条精道一点，荷包蛋溏心一点，肉丝或肉杂酱新鲜一点，青菜嫩一点，调料香一点，这好一点那好一点，加起来就被附近居民认定了。
好
哈哈 不是特別好 全部加起來就特別好了🤣
多少钱一碗
@@杨文军-l5z 二两为计，索面8块，杂酱面12块，牛肉面22块。酸菜肉丝面14，重庆。如果在广州，肉面相当的潮汕牛筋丸面，二两要15元。
这后厨环境，真吃得下去。
老闆有自信係一件好事，但係真係睇唔出食材或調料，烹調功夫有什麼與別不同之處😅
麦总你可以吃一点比较高档餐厅的东西吗？虽然这类食物和餐馆也有美食但太朴实了有点上不台面。
毛血旺其實重點是只要有毛肚跟鴨血就是毛血旺,至於裡面配料是看店家甚麼好吃對味放甚麼,但老實說內地耗兒魚本身價格我也不確定, 剩下的配料真看不出啥特色....賣200真的貴了,我覺得他的其他菜你也不必是吃了,要去那裏就當做善事,老頭自己一個人做不預定他也是做不出來~
哈哈哈，这个评论很专业。说到点子上啦👍
就这耗儿鱼应该在40一斤往上……人家材料确实是有道理，真正的毛血材料不便宜的
对于评论，捧得多，说真话的少
這價位，哈，賣的是智商
突然想到「國王的新衣」
那個價錢，直接用搶的
在美国随便一个毛血旺就要30刀…我第一反应200也没有很贵哈哈哈哈
看完這期視頻不能再叫麥摳啦，我也要跟著叫麥總了
在所有平行時空裡面食物都是非常珍貴的，只有我們這個時空食物特別便宜，我看這位大爺自信的不假，應該是不小心掉入了結界
听卿一言，朕瞬间了然
影响我每个月拿薪水吗？
🤣
才二百，真不貴，內含195元的廚師陪聊費+智商稅 。探店有風險，心疼麥麥...
要考量一下现在有6亿人月收入只有1000元啊，200元的毛血旺还真是天价
@@k9357095k 他的意思是這道菜老闆開的價格是嘩眾取寵，內有反諷內容可以多吸收一下。
@@k9357095k
月收入1000人民幣也太少了吧
@@Xxxxz5
这个也是智商税。。把老年人+上学小孩子+各种残障人士加一起你看有6亿没有？
@@Xxxxz5 李克强说了，不接受反驳
不外如是這老頭吹得厲害。
有多少人沒搞清楚這200 幣值是人民幣，約台幣870，結果放的都是一些便宜食材
好吃的話其實不貴
什么材料便宜这老头用什么，然后菜市场买袋煮毛血旺的料，用水煮开，然后把料下进去煮熟就可以了。至于跟老头学徒，老头准备收50万，你交了50万学费，老头把他的技能全部教授给你，也就是告诉你去哪家买煮毛血旺的料。
他成本也一百了
Not everyone as stupid as you
@@miaowang6250 誰啊
这么大碰还最贵
老板含泪赚180.我以前重庆上学的时候，毛血旺20元一大盆，直径40cm左右的盆。04年左右。
这个老板儿是含笑😁
這雜碎專賣給低能兒吃的
04年的物价和现在都能一样？
毛血旺很好吃的🥳
@@XX-bh8te 现在也就60
十多二十块钱就差不多了。。毛血旺，本身出自重庆的码头工人。。是很平民市井的食物。
因为原来是没有人吃动物内脏的，然后，卖猪肉的直接就扔掉了，码头工人捡回去，捡回去，加上了其他杂七杂八各类蔬菜，内脏改刀，炒油，加火锅料卤料煮成一锅。于是成就了毛血旺这道菜。。。没什么高级的。。。反正我不认同他的自夸。
我相信比200塊便宜，而且更好吃的毛血旺不在少數😂
同意，一般50 60就够了
@@呵呵-c8w 在餐馆吃本来就贵，而且这种菜一般两三个人吃，还好吧。在家里自己做自己吃的话，我大概一餐在7-8元吧
废话。。。自己买点火锅底料，自己做随便做嘎嘎香
200块，一顿毛血旺哪儿要得到那么多钱。。。饭馆厨师贼的很，就面上浮有一点毛血旺下面全是豆芽菜等等廉价的素菜配菜，荤的就是午餐肉。。。。
高手在民间，多逛几圈就有了😅
9:38 把油喝下去，健康嗎？
外行人說外行話 你吃的麻辣火鍋1/3全是油難道你不知道嗎?
潑油在很多大菜都有這種手法 無知真可怕
@@張迪西-v9i 我知道啊。所以我從來不吃麻辣火鍋 😴
老板賣的是品牌和飢餓營銷🎉🎉🎉不簡單😂
B站有个视频采访的，大爷说是自己用的口水油，这样才香，还有胃口吃不、？
3年没回我的家乡重庆了。看到这些熟悉的美食，我太馋了。以前我是哪里有好吃的就往哪里跑去吃重庆主城我好吃狗是跑完了的🤤🤤🤤
很像整桌要收打在一鍋裡的料
一直在嘗嘗 就知道 麥總很囧 哈哈
這間是肉肉吃大腸芋兒雞的那間嗎？
這環境，200￥ 絶對天價！
看到午餐肉 我直接翻白眼
真的
這雜碎專門賣給低能兒吃的
请问午餐肉是什么东东？
午餐肉就是合成肉 熱狗 炸雞 都一樣是合成肉
其实还不错啦。期望高，就觉得一般。价格贵也是他的营销策略。
大爺的自信看來是隨著年紀膨脹了呢😂
材料十足吧
@@TY-uh5hh 笑料
公平交易，一個願打一個願挨，要吃就不嫌貴？
6:10 我以為那個抹布是毛肚…
🤣🤣🤣
通常每部影片麥總一定會說xx 天花板
這個我看是地板了
看到廚房的環境，我就不敢恭維了
這位爺表示：我這個不是自信，是別人說好吃，所以價格自然跟著漲
不管200元值不值，能不能把卫生环境搞一下，老师傅做菜时能不能带个帽子。
問一下 如果我台灣人不常吃這種的會不會吃下去肚子就炸了 感覺是挺好吃的...........
只是那廚房衛生有點= =
这个真不好说。有的人吃太辣的就会闹肚子，胀气啊，不消化啊，难受啊，拉肚子啊，都有可能。但有的人吃都没事。所以只有你自己清楚你的肚子了。他这一锅里我看就辣。其他没什么容易闹肚子的东西。
我吃过这家的毛血旺，味道超赞的！
😂扯毛呢
有机会到攀枝花去吃油底肉，会理会东的黑山羊。
没独特的食材，没独特的烹饪方法，没独特的秘方，看着UP主最后保守的评价，这个天价坐实了失败的一次踩点。
国内现在流行犯贱式营销。
可以给个地址吗
我还是喜欢麦总吃遍全国盒饭
老闆給你上了一課.
看麥總的樣子意思就是不好吃 偏貴了 那老頭不是個好人 心黑
說得真委婉。如果湯頭?超神可能就不是這個說法的感覺
不论房租啥的，食材成本10块够了，如果销量大批发5块都可以，不过这显然没什么人来吃
如果做成品牌连锁。200刚刚好。有很多烤鱼，水煮鱼的连锁品牌不也是200一份的吗
這也太 便宜了!因該賣500人民幣;赚480
麥總、吃了個寂莫😂
需要预定肯定是卖的不好的，因为他备食材卖不出去，就会不新鲜了，餐饮最怕恶性循环，食材不新鲜，食客越来越少！😅
为啥不是新鲜的材料更好吃呢？
omakase都是要預定的，fine dining 也很少聽過會walk in
我比較想吃 上一個視頻的瀘州大爺大娘蒼蠅館
看來主播已經很委婉了
現在沒疫情😷影響嗎？
這老闆還真會吹，不放貴的食材是因為客人不喜歡😂
一開始看配料就覺得簡配了
大爺賣的是自信...他的自信值200
毛肚一小塊.鴨血.發魷魚...那些也不值200
有人花大錢求教....大爺不教
是沒有辦法教..還是沒甚麼可以教的?
牛皮吹上天，這道最多值五十
看了这么多麦总视频，第一次感觉 麦总被坑了
幸亏没点680的芋儿鸡，要不真成大怨种了！
看了肚子餓😅
这一集我愿称你麦总，麦总这说话的艺术怼的老板敢怒不敢言，我看的很巴适
B站可以看一下，老板自己承认用的回收油
這家店出現過其他視頻，同樣的毛血旺裡面東西多很多
那可能就是这次拍视频得罪了店家😂
只能说现在物价上涨，菜价不涨只能减少配料了😂
我覺得老頭還會改良~最後會變成更簡化~只有豆芽菜的毛血旺~300
麥總問人薪資不客氣，但評論食物倒是挺客氣的。😂
地方就那麼小，講白了就一刀斬豬頭了
😂😂😂
@@hackerv7519 真的中肯XD
這是我看過他詞彙量最多的評論，平常都是漂亮、到頂了，這次很努力的在委婉😂
看過抖音很多去探店的主播吃完都後悔~哈哈哈
吃那麼大一盆 結果料要用挑的!!! 這大叔的自信真是膨脹了....
联系方式有吗
以老闆的手藝是真的不缺錢 光是南泉餐廳唯一傳人就值得一吃 看似簡單每一道食材下料火候都透出不簡單。
就你这样尬吹你自己尴尬不。手艺？哪儿来的手艺？
干净又卫生
那抹布髒到我以為是毛肚😂
小餐馆个体户就卖的久一点在街坊有点口碑而已，厨师就各种变相地使用更贵的食材做，提高价格，提高利润
。就做一个毛血旺还用耗儿鱼、鱿鱼，，，主菜到底是毛血旺还是耗儿鱼鱿鱼？咳，做法其实一般，搞的花里胡哨
就这一顿毛血旺他吃不了几口绝对腻，索然无味。这么大一盆，量很多把成本价格提上去了，一看就知道充数的。如果是正常的一两人份量的菜也卖到200块，那肯定是小而精，品质高。
@@AnimalsLittleHouse 也不能這麼說啦！加點配菜也不錯啊
@@小信-j5p 我是重庆人，200块钱吃这个毛血旺感觉不划算。我不是否定老厨师的手艺。如果仅想尝尝好的味道，比较高档的饭店厨师做的也非常好吃，并且只需要几十块而已
@@AnimalsLittleHouse
我懂您的意思，沒有物超所值是吧！其實那要看各人想法，畢竟一個願打，一個願挨！
總之自己覺得ok就好，畢竟他能生存也是有他的道理的。
在加一包泡麵味道應該不錯
就这么点破东西，20我都觉贵了。。。午餐肉是最廉价的东西了。。。
這雜碎專門賣給低能兒吃的
工商在哪里？
常常煮 手藝才熟練
客人多 食材就新鮮
這種訂單型的 cp值肯定不高
如果衛生跟環境可以改善，也許可以一試。
這環境有點誇張.....在台灣絕對沒辦法開店
你可拉倒吧 我们在北京一顿饭的钱够你们吃一个月了
@@yuyang1886 他在說環境，你回他價格，你這理解能力實屬厲害
@@HaoLerLa 不好意思兄弟，樓上瘋狗亂吠，別在意哈。
@@yuyang1886 所以你一頓飯是吃多少 講出來啊
重慶師範大學..沙坪壩.天陳路.側門壹堆餐館...大盆又不貴.....
越看越像以前走街串巷的算命先生。
這個分量的毛血旺，在法國30歐算是常規價...不過想想是在成都...那確實貴。明碼標價，就不評價了
这不就是火锅吃到最后剩下的嘛
邊看邊笑😂😂😂😂
毛血旺过200的饭店有很多，但是苍蝇馆没有，都是看起来装修很好的饭店
这家老板自己说的用的口水油
麥總素質是真好，不過老觀眾 應該都看的出來意思了 哈哈哈
哈哈哈
吃黃鱔泥鰍不健康，吃午餐肉真D健康👍👍
在巴南哪儿哦？我就住巴南