RISOTTO CON ZUCCHINE GAMBERETTI E ZAFFERANO

Risotto zucchine gamberetti e zafferano
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di riso carnaroli
350 g di gamberetti
1 zucchina grande
1 bustina di zafferano
1 lt di brodo vegetale
1 pezzetto di cipolla
1 spicchio d'aglio
Sale q.b.
6-7 cucchiai di olio evo
Basilico fresco
Buccia di limone
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