A single ingredient and the meat will melt in your mouth like butter!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- A single ingredient and the meat will melt in your mouth like butter!
Ingredients:
pork neck: 2 kg (4 lb)
onion: 250 g (8.8 oz)
salt: 4 g (0.1 oz)
black pepper: 2 g (0.1 oz)
vegetable oil: 40 ml (1.4 fl oz)
beer: 350 ml (12 fl oz)
potatoes: 300 g (11 oz)
Sauce:
cheese: 200 g (7.1 oz)
yogurt: 120 g (4.2 oz)
mayonnaise: 150 g (5.3 oz)
mustard seeds: 50 g (1.8 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng
почти всю жизнь делал шашлык почти также... )
пробовал по разному, пока не пришел к лучшему рецепту - мясо мариную в луке полукольцами, соль и черный молотый перец, и все!)) Это вечером, на след день максимум в обед делаю костер, пока дрова разгораются (пол часа), заливаю грамм 100 водки (можно дешевой) в мясо, каплю помешать, чтобы водка до всего мяса добралась. Жарю шашлык, обалденный вкус, мясо тает во рту. Все!
PS Перед жаркой мяса, прилично посолите горячие угли - не будет появляться огонь.
PSS На сильных углях, по быстрому, со всех сторон "запечатайте" мясо корочкой, чтобы сок остался внутри. Далее на умеренных углях до готовности.
Приятного аппетита)
Комментарий полезнее видео, спасибо!
If I don't want to put beer or some alcohol what I should add.
@@khudsiahussaini9397 Лучше томатный сок! И ни какого алкоголя!!!
Минеральную воду с газом.@@khudsiahussaini9397
@@khudsiahussaini9397 чутьчутьпищевой соды и все хороошо перемешать и оставить на пол часа на 1 кг мяса третьчайной ложки соды мсо будет мягче и маринад ароматней
А зачем мариновать мясо в бутылке когда можно в любой кастрюльке
Для куража😜
Для куража 😅
Нет - мариновать в пластике, это главное условие, вдруг у вас нет кастрюльки, а пластик, на любой помойке😅😂
Для понтов 👎👎👎👎👎
Ты чё? Эта же ясна, без бутылки не получицца! Обязательно 5 литровая баклажка от молока. От воды не то...
Спасибо что научили готовить "мясо по французски" )))) а заодно как нарезать лук и картошку)
А ещё как салат делать тоже показали....😂😂😂😂😂
😁😄😊👍
😂
😂😂😂
когда не спится включаю ролики этих горе кулинаров с заторможенной реакцией и через 3 минуты сладко засыпаю СПАСИБО
😂
Ha ha. Excellent soporific👍
Прибавте скорость у видео и будет вам счастье.
Главное - бутылку разрезать, ни в коем случае не в банке стеклянной с крышкой!
Спасибо приму за совет.
Только не в бутылке, в магазинах хватает пластика, да ещё дома в пластике, у вас что посуды другой нет, да уж лучше в стеклянной банке
Дурдом!
4:53 😅 4:53 ❤😂SACEM VSIAKUY XERNY LOGITb !!??😂
ODNOVO MIASA E KARTOFELI !!!? MALO ??
S VERXU ZELOVO BARANA😂😂😂
Tem que ser na garrafa senão não dá certo.
Да музыка зачёт а Комментарии ещё лучше😅
Просто чудо, без пластика конечно не получится😅
Делаю это блюдо точно так же, только в чугунном горшке и на открытом огне (на углях), либо в керамических горшочках, как моя бабушка. Юрий 65.
я работаю поваром уже 4 года и мне НРАВИТСЯ, особенно салат
From Sydney Australia that looks beautiful and I love your salad dressing ill be giving that a go for sure thank you 😊
Тушу свинину или говядину крупными кусками в пиве в мультиварке час, добавляю томаты, потом в конце обжаренный лук, сладкий перец, грибы и еще 20-30минут, во рту тает.
Правильно, за 1.5 часа, да в мультиварке, тушенка получается, практически; только разваленные мышечные волокна, а все полезное ушло, в перые 25 мин. Съесть можно и калории получить, а где польза?
@@ВСТРЕЧАЯРАССВЕТ вообще, есть рецепты, где мясо томят часов по 7. Не нравится - не готовьте.
Никогда не мариновала мясо в пиве, меня интересует- пахнет мясо пивом или нет после такого маринования, так как я не люблю пиво и не хотелось бы переводить продукты, ответьте, пожалуйста?! Спасибо.
@@Иэтопройдёт-м1р если не любите пиво, лучше не делайте, небольшой привкус есть. Потушите с вином.
А сколько по времени ?
Если бы не Ютуб, никогда не научилась бы обрезать бутылку,нарезать овощи,раскладывать мясо на противень,и,главное,майонез сначала разложить полосками,а уже потом-размазывать .Целая наука,а я ничего этого не умела,прожив много лет(69).Ай-яй-яй мне,неумехе.СПАСИБО ЮТУБУ,ЧТО ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ВОЗМОЖНОСТЬ ОБУЧИТЬСЯ КУЛИНАРИИ.
а бутылку пластиковую нужно резать только КАНЦЕЛЯРСКИМ ножом!!
@@викторантонцев-ж5в Тоже целая наука.
Вы не смейтесь, Кто-то не может, поверте.
Возможно рецепт хороший но очень медленно подписываться не буду
У видео можно скорость менять, не слышали? От 0,25 нормы до 2 кратной, кому как хочется.
Спокойной ночи!!!
Сплю....
Я уже уснул! Проснулся, и мясо из духовки достали....😂😂😂
Свиная шейка само по себе мясо мягкое, показали бы лучше говядину, это мясо нуждается в размягчении. Успехов Вам.
Замачивать надо в молоке на ночь потом в маринаде
Зачем же изначально брать дерьмовое мясо? Берите мягкую телятину
@@ЕленаХимич-ъ3с powaznie?
Каком маринаде именно ? В уксусном ? @@ЕленаХимич-ъ3с
Лучше в кисломолочном продукте. В кефире или в простокваше. А, если некогда, пора выезжать на шашлыки, то нужно замариновать мясо в сметане со специями на 2 часа, дольше не надо, расползется, станет слишком мягким, а его ещё нужно нанизать на шампуры. Это советовал Андрей Макаревич, когда вёл кулинарную программу Смак на тв.
Спасибо, надо будет попробовать приготовить!
Ну и тягомотина ....
Делайте как я - скорость 1,5.
@@Uncle_Vo на скорости х2 легче смотрится. и музон сразу прикольный)
@@Uncle_Vo даже на двойке муторно смотреть. Жаль нет х 5.0
На улице жара невыносимая, приходит муж с работы предвкушая о холодненьком пиве из холодильника и тут вот такое
@@sansansabeli3135 окрошка!!!! И нафиг горячее.
Зачем,мариновать, в пластиковой,бутылке😮😮😮😮
mnie rowniez zastanawia ta butelka, mogla przeciez zalac mieso piwem w miseczce i czyms przykryc.
Очевидно, это и есть секретный ингредиент, ха-ха…я и так все мясное в пиве готовлю. И все равно результат от вида мяса зависит, а не от пива.
Хотела показать, что у неё генеральная идея 😂😂😂
Чушь !!!
Да ещё и музыка дебильная фу.....
Any particular kind of beer? It looks like a pale ale or Pilsner in color. Also, I would recommend a fast pan searing of the meat before placing on baking tray.
this looks delicious.😋 Why a plastic bottle? Wouldn't a glass bowl work?
Ellerine sağlık çok güzel oldu ama bizler bu kadar et ile burada yemek yapamıyoruz malesef😊
Ничего себе всего один ингредиент, пургогоны.
Why a silly plastic bottle? Surely a bowl could be used as long as the beer covers it? Time wasting.
Тот же вопрос. А что в другой посуде нельзя мариновать? Только в пластике?
That’s the first thing I thought! Another dirty dish?!
Time wasting to watch the cutting and mixing.
The plastic bottle minimizes the beer needed.
Eu detesto plástico!
Самое главное в этом рецепте, это бутылка, без неё бы мясо не таяло во рту!!!
Looks delicious. Very interesting recipe.I will definitely try it.
Good stuff. But the salad is cut way too coarse and the mayonnaise on the potatoes is terrible and not needed. Always make sure you cook with good healthy ingredients only! Never use junk.
😄 Главное окунуть мясо в растительное масло, что бы пиво в мясо не впиталось.
И как тут уже кем то сказано - нельзя это делать в кастрюле или банке. Нужно обязательно в разрезанной бутылке.
If you want melt in your mouth meat then cook it in a pressure cooker. Take it when cooked, let it cool and slice. Delicious and no messing about. Keeps well in a fridge for several days. Great for main meals, sandwiches, soups, stir fries, etc
А можно фирму пластиковой бутылки? никак не могу найти подобную может вышлете с десяток пустых? Без них то наверное не обойтись? В них то весь смысл?
Спасибо за рецепт. Здоровья вам и вашим рукам❤❤❤
Такие ролики я zмотрю перед обедом, для увеличения zлюноотделения.
Шли годы. Страна становилась на путь развития...
Спасибо вам большое за рецепт ❤😂❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Спасибо вам большое. Понравилось? В выходные сделаю так. Это немножко похоже на мясо по-французски, но покруче. И меня ещё порадоло что расход пива небольшой .❤
Так шея сама по себе не жесткое мясо!
Недостаточно раскрыта тема нарезки овощей. Можно поподробнее😜
Я тоже готовлю мясо по французски в духовке быстро и вкусно. Во рту тает. Без всякого пива. Столько нагородили, слов нет. Долго и нудно. Одно мясо, картошки совсем мало.
Без пива то не деликатес.
По французки обязатедльно вино или пиво
vegetable and seed oils are among the worst things to put in your body. I will follow the recipe with olive oil, thanks for the tip!
Nice simple recipe, but thank god for allowing us to speed up the video. Sorry, i got things to do. 1.50 was perfect!
И это называется один инградиент, а уж как порезать овощи, то можно бы и не показывать, лишь бы они были, А .главное, в таком количестве и такое шикарное мясо, спасибо за показ!
Gostei. Na garrafa fica mais compactada e o armazenamento é mais fácil
Приманка:один ингридиен,а далее испытание терпения...😂
Пластика тут не в тему конечно
И терпение надо досмотреть
А так соус для салата интересно
И думаю мясо 🍖 🍖 🍖 вкусно 😋 должно быть ❤❤❤
Спасибо за ваши рекомендации 🎉😊
Феноменално. Браво. Хубави продукти, красиви посуди. Успех
Nice video and nice recipe. I am still wondering what the single ingredient is .. micro-plastics from the bottle that was used to marinate the meat? 😁
Я правильно понял - главный ингредиент это пластиковая бутылка?
Я записываю рецепт.
Спасибо большое за рецепт!
Это обучение нарезки продуктов? Вкусно конечно получилось, но в 3 минуты уложиться можно 😊
Благодарю за рецепт, обязательно сделаю
Это шедевр❤
Multumim❤super🎉
Вместо пергамента под фольгу можно использовать лаваш.
Прекрасный рецепт Спасибо!❤
❤Я Вас. Благодарю за М.К.❤
Excellent video my dear friend 💚❤️🔔💯
🎉
Нн
Hello, thank you for the wonderful recipe, I really liked it, I will take note of such beauty, and I wish you good luck in cooking and bon appetit, I subscribed to your channel, I will be glad to be friends! 👌👍❤️🙏🔔
досмотрел до СЫРА. Как мы раньше готовили без сыра?
Очень долго
А куда ей торопиться?До пенсии много времени.А этот шеф ещё яичницу не приготовил...
А зачем такие сложности с перекладыванием мяса из стеклянной миски в пластиковую бутылку,потом вынимать щипцами из нее?Оставьте в миске и маринуйте и достать проще
Смотреть на удвоенной скорости. Только комментарии в нижней части экрана не пропускать.
И я также, засыпаю...😊
Благодарю, что поделились рецептом👍😃
А для чего бутылка,
Вся прелесть в ней???
Single ingredient....click...bait. at least 6, I seen.
Q
Так все ингредиенты известные, вот он про один и показывает. Ты часто пивом маринуешь мясо?
You need to read English better.
I think the single ingredient is the beer!
The single ingredient is the beer. Drink enough and you won’t care how many ingredients it takes and when you feel a slight buzz, kick back, relax & enjoy! Win-Win!
Crown works well, too. Just saying. 😂😂😂
might have to try this bad boi
Сколько можно прожить после такого извращения?) 😂
Чудесный рецепт - благодарю! ❤❤❤
Я за классику!!! Мясо должно быть мясом. Из специй только соль,нужный жар и правильный шмат мяса и ВСЁ!!!!!!!!!!!!!!!❤
Все нравится, но особенно музыкальное сопровождение! ❤😊
Так маринуют мясо на шашлык. А это мясо под шубой. Нет, уж если в духовке, то на программе гриль ( у кого нет, программа верх) и на высокой температуре, чтобы красивой корочкой.. Ммм.. И всё!!
Программа гриль предполагает переворачивание. Гриль в самом конце, для корочки, иначе не получится мясо.
I'd stay away from the plastic bottle to marinade its not safe to reuse them other than that it looks delicious ty 4sharing ❤❤
Уснуть можно...
Господи можно уснуть.еще и музыку такую подобрали
Устала смотреть,музыка ужасная
Музыку вставляйте понежней и потише, очень давит на голову
В бутылке, ну и что наверное ей так нравится❤
Америку открыл!!!! 100лет рецепту... Ну а посуда....КЛАССССС😂😂😂.
Какие. мы русские злые, посмотри с улыбкой, есть хорошее высказывание: «приходи в гости слепым, уходи немым».
@@elenawasilieva9763 это ты глухо - немой. А мы нормальные люди имеющие свое мнение...
Главный ингредиент пластиковая бутылка?
В нашем мире - времени не хватает! Бодрствовать будет некогда! А вы - вспго один инградиент!!!😊
Boa noite. A carne suína poderia ser substituída pela carne bovina? Obrigada por compartilhar. Deus te abençoe.
Pork is always tender and doesn't need tenderising. More likely needs something to make it moist as it can be a very dry meat
Не досмотрела музыка муторное и приготовить это можно за 5 минут не чем не удивили 😊
Интересная подача, благодарю❤
Век бы не догадалась, что мяко режут ножом каждый кусочек, как и прочие продукты.
Exelente receta tienes un 10 gracias 👏👏👏👏👏🩷
Какой инградиент здесь единственный и неповторимый? Пиво, да?! А сколько доброго ещё ушло на " украшение" этого единственного....
Секретик - шея она всегда мягкая. Говядину старую залейте)
Die Weichmacher in der Plastik der Flasche sind das Erfolgsgeheimnis!
Cebolla, pimienta, cerveza, ajo, aceite, yogurt, mayonesa, mostaza, etc
Под водочку зайдёт восхитительно😊
Под такой губой любое мясо без маринада будет мягким😊
cortar carne E LEGUMES E CEBOLA JÁ SABEMOS e o tempo é curto
Какие красивые пальцы рук ,без ногтей ,прятно😊
Sieht lecker aus 👍
Instead of digging the meat out of that plastic bottle, it would have been a lot easier to empty the plastic bottle back into the glass bowl (were it should have been in the first place) and then pick your stuff out
Спасибо за рецепт ❤
Sooo, beer. Got it
Лук так - для красоты нарезан? Чтобы луковый сок ипроник в мясо лук нужно или хорошо пожамкать или пропустить через мясорубку и отжать чисто сок. А так это просто украшение для эстетики приготовления.
И этот ингридиент-растворитель или кислота там к примеру соляная или серная)))