Chocolate and cherry Swiss roll
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Today I want to share a chocolate Swiss roll filled with sour cherry jam, mascarpone and whipped cream. We'll decorate it with a beautiful, shiny chocolate glaze.
Cocoa sponge cake is light and moist. Sour cherry jam not only made the cake moist, but also brought pleasant, sour notes. Mascarpone and whipped cream filling is subtly sweet, and sour cherries provide nice contrast to its texture. Everything is brought together by pleasant, deep chocolate glaze that is not only delicious, but also makes the cake shine.
Recipe: hubbyinthekitc...
Subscribe to my channel: www.youtube.co...
List of ingredients
Sponge cake
80 g (~0.5 cup) flour
20 g dark cocoa
1 tsp baking powder
4 large eggs
Pinch of salt
100 g (~0.5 cup) sugar
Creamy filling
200 g mascarpone cheese
200 ml whipping cream (36%)
20 g (1 tbsp) icing sugar
1.5 tsp vanilla paste
150 g sour cherries
160 g sour cherry jam
Glaze
45 ml cold water
1.5 tsp gelatine
150 ml whipping cream (36%)
150 g butter
150 g (~1 and 1/4 cup) icing sugar
60 g dark cocoa
Black forest roll. Swiss roll. How to roll up a cake? Chocolate and cherry cake roll. Chocolate and cherry Swiss roll.
Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommon...
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
#swissroll #cherry #hubbyinthekitchen
Jaka wspaniała rolada 😍 wygląda przepysznie i przepięknie 😋aż ślinka leci.Pozdrawiam gorąco i życzę miłej niedzieli
Dziękuję serdecznie, pani Alicjo! Na Panią zawsze można liczyć :). Również mocno pozdrawiam i życzę wspaniałej niedzieli :)!
😊pozdrawiam serdecznie😊bardzo fajne ciasto. Na pewno skorzystam.
Dziękuję serdecznie, mam nadzieję, że się przyda! Pozdrawiam i życzę miłego dnia :).
Wiśnia i kakao to idealne połączenie🤗
Też tak myślę :)! Pozdrawiam serdecznie :).
Witam Panie Krzysztofie.
Kolejny raz rozpieszcza mnie Pan wspaniałym przepisem. Uwielbiam takie połączenie a zwłaszcza wiśnia i czekolada.
Genialny pomysł.
Ja uwielbiam malinki połączyć z czekoladą.😊
Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu oraz wspaniałego tygodnia.
Z niecierpliwością będę czekała na Pana kolejny fantastyczny przepis.😊😊😊
Witam serdecznie, Pani Magdo! Ja też przepadam za takimi zestawieniami :). Dziękuję Pani za poświęcenie swojego czasu na przekazaniu mi znowu miłych słów :). Pozdrawiam cieplutko i również życzę wspaniałego tygodnia!
Ja po prostu uwielbiam oglądać Pana rewelacyjne przepisy, które sama potem testuję i są genialne.👍
Witam serdecznie ❤
Witam ❤! Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia :)!
Super❤
Dziekuję pięknie ❤! Pozdrawiam i życzę miłego dnia :).
Pozdrawiam również
Tak
Bardzo się cieszę :)! Miłego wieczoru :).