DÉFI : 100% zéro déchet en cuisine et dans l'assiette !
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- Опубліковано 15 лип 2024
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Recette pastilles lave vaisselle : www.youmakefashion.fr/2021/03/...
Recette pesto de fanes de carottes : www.mesinspirationsculinaires...
Recette caviar d'épluchures de carottes :
comprendre.ethicadvisor.org/b...
Tawashi : www.etsy.com/fr/listing/88400...
Emballages cire d'abeille : www.naturalia.fr/emballage-ci...
Essuie tout lavable : lavieestgreen.fr/products/ess...
Vidéo et montage @palmer.film - Розваги
L’eau des pâtes : garde là pour arroser tes plantes ! Elle est plein d’oligo-élément et elles adorent ça !!!!
Merci !!!
Je vais tester aussi merci pour l’astuce!!
Merci pour l’astuce je vais tester aussi
Il paraît que l'eau des pâtes dégraissent aussi très bien la vaisselle
Dans le même esprit : reste de la bouteille d'eau de la nuit qui finit comme eau de mon thé
Je fais la majorité de mes courses en vrac depuis 2 ans et c'est devenu un vrai jeu d'enfant! Je prépare à l'avance ma liste de courses pour prévoir les bocaux dont j'ai besoin et j'embarque même mon entonnoir pour tout ce qui est riz, semoule, quinoa etc. Ça fait plaisir de voir que ce genre de pratique se démocratise 👌🏻
Elle est vraiment bien cette vidéo ! Autre petit conseil, pour les épluchures de légumes, les faire séchées au four et ensuite les mixées, cela va créer une poudre qui remplace les bouillons de légumes :)
Canon, merci beaucoup pour l’astuce!
Très bonne astuce ! La poudre se garde longtemps ainsi ?
super astuce, la poudre ce garde combien de temps?
Si il est dans un contenant hermétique et à l'abri de la lumière il se conserve plusieurs semaines :)
Si tu cherches un compost d’intérieur, le bokashi c’est génial: ça fait 3 ans que je l’utilise en appartement. Pas d’odeurs (sauf quand on l’ouvre) et plein de façons de revaloriser les déchets qu’on y met 😉
A table, j'utilise des serviettes en tissu (les grands parents avaient tout compris)
Conseil pour éviter de se trimballer des bocaux en magasin: prendre des pochons en coton (faits avec des vieux t shirt ou t’aies d’oreiller) pour mettre les aliments, et les transvaser à la maison
Mon astuce est d'essayer de rentabiliser au maximum mon congélateur! Je congèle tous mes restes (soupe, pain, plats, compote, fruits, légumes etc) . Et la dernière semaine du mois, pas besoin de faire les courses, j'ai assez de restes dans le congélateur!! En plus ça permet de faire des économies. Je congèle les bouillons des soupes quand j'ai mis trop d'eau pour cuire les légumes et je les utilise la fois d'après au lieu de mettre un cube de bouillon acheté ou c'est la base de mes soupes miso.
Avec les fanes de carottes et des pommes de terre, on peut faire de la soupe. C'est un peu comme la soupe de cresson. Pareil avec les fanes de radis
Pour le pain il existe des sacs a baguette. Et pour ce qui te reste de déchets, le rouleau à papier toilette, celui là tu peux le jeter dans les toilettes, il va devenir comme du papier. Et les bocaux je les garde pour mettre du vrac (je bombe le couvercle pour que ce soit plus joli et uniforme)
La qualité de la vidéo est dingue! Bravo pour ton travail. Merci de partager ta démarche zero déchet, cela donne envie de te suivre et de continuer à faire des efforts pour notre planète 😊
Cette vidéo est géniale !!
Sur tous les plans : les idées, la réalisation et la bonne humeur 😍
Tellement heureuse de voir ce type de thématique ce démocratiser, ça donne espoir ! Merci ! Plus nous serons nombreux à questionner les habitudes et gestes du quotidien, plus les choses bougeront dans les plus hautes instances! Je trouve les courses en vrac et zero déchets, bien plus ludiques en plus et souvent on est amenés à se rendre dans des plus petites boutiques et je trouve que mentalement c'est plus agréable de faire ses courses en petites boutiques qu'en grande surface. Même humainement, il y a plus de contacts bienveillants je trouve... :)
Top cette vidéo! Ça me donne envie de faire davantage d'efforts. C'est très inspirant ! Merci!
Nous avons 3 poules qui mangent tous nos dechets de cuisine et ça c’est top ! sans parler des oeufs extra frais bien sûr ! 😜
Super vidéo qui donne envie de faire encore des efforts. Et la recette du pesto à base de fanes m’a donné envie !
Super vidéo, ça donne plein d'idées! Merci!
Une superbe vidéo avec de jolies images et plein de belles idées. Merci 🙃
Merci Margot pour cette vidéo ! Je trouve ça très encourageant et tu montres que ce n'est pas si compliqué que ça à réaliser 👌
Super intéressante cette vidéo ! J'apprends beaucoup dernièrement, et tes idée apportent un nouvel élan. Merci !
J'adore ces vidéos, ça donne plein d'idées
J’ai adorée cette vidéo qui est tout douce et pleine d’informations très importantes! Je vais me mettre au vrac et au naturel dans les prochaines semaines
Merci pour ta vidéo !! C’est top comme d’habitude. Pour le papier toilette petite alternative, je sais que c’est un budget car plus chère que du papier toilette classique mais j’achète les rouleaux sans tube de chez Lotus et en plus l’emballage est recyclable !! 😘
J'adore ! Vidéo très intéressante, merci Margot !
J'achete en supermarché du papier toilette sans rouleau au milieu... c'est toujours ça en moins. C'est du lotus moltonel
Ah oui moi aussi, c’est une bonne idée, ENFIN !
Carrément génial ce nouveau concept des défis !
Chapeau Margot pour cette vidéo ! Et ces recettes ont l'air divine !
Génial ta vidéo !! Moi aussi j’ai commencé depuis plus d’un an une routine zéro déchet ! J’ai acheté une éponge tissu qui dure jusqu’à 5 ans (c’est la marque écolavie si jamais ça t’intéresse ) . Mon chéri a créé notre compost pour mettre sur notre terrasse c’est bien pratique . Et je dois essayer de ramener mes bocaux en magasin effectivement c’est plus écolo 🙂 merci pour tous tes conseils ! J’aime de plus en plus tes vidéos ! Gros bisous 😘
Supers conseils et super montage !
Bonjours Margaux ,merci pour cette vidéo qui m'a bien inspiration
Pour la pars je me suis mise un.peu au vrac avec mes pochons , mais les tablettes lave vaisselles pas encore il faudrait que j essaye 🙂
Super video, je vais me mettre à faire mes tablettes lave vaisselle ! Et j'ai déjà les mêmes essuies tout lavables que toi de hokko, j'adore cette marque zero déchet
Super vidéo il faudrait qu’on en voit plus sur UA-cam . 👏🏻👏🏻👏🏻
C'est hyper intéressant les idées même si j'ai un compost ça donne envie de tester.
Bonjour Margaux, je suis Clémence la créatrice de la marque Hokko (les essuies tout lavables de la vidéo), je suis tellement ravie de voir nos produits dans tes vidéos, j'espère qu'ils continuent de te plaire au quotidien ! Nous avions déjà été en contact via Merry Click Mas. Tu es vraiment inspirante et full de bons conseils, keep going, les mentalités changent et cela fait du bien ! Bravo !
Super vidéo. Merci pour les recettes que je vais tester au plus vite 🥰
J'adore faire mon lait végétal maison (amande ou avoine), j'aime aussi cuisiner en plus grande quantité afin de congeler pour les jours de boulot où de flemmes 😅
C’est vrai que ça change tout ! On y est passés aussi et exit le sopalin
Vidéo très chouette ! :) j'espère que tu vas en refaire avec d'autres idées. Le montage est vraiment quali aussi !
J'aime beaucoup ce genre de vidéo , ça encourage à faire du mieux possible et à s'améliorer . Bravo pour la qualité vidéo qui est très pro !! Pourrais tu faire d'autre vidéo du même type !!
Top comme vidéo :D Merci pour ces astuces, surtout le pesto qui me donne très envie !!
Pour ceux qui habitent la région toulousaine, il y a un drive appelé "Drive tout nu" qui est sans déchet et avec bocaux consignés. Une superbe idée qu'il faudrait développer je trouve :D
Hello. Vidéo au top qui est très inspirante ! Merci!! Pour te motiver encore plus, j'étais aussi septique à l'idée d'utiliser des cotons pour "la petite commission" et je m'y suis lancé en fabricant mes cotons moi même (merci la machine à coudre ) et bah figure toi que je ne retournerais pas en arrière : aucunes odeurs en laissant mes cotons quelques jours dans un filet avant d'y mettre à la machine, très doux et donc très agréable, et forcément super pour la planète. 👍 que du positif.
Merci pour cette vidéo je vais pouvoir piocher pleins d'idées auxquelles je n'avais pas pensé même si je faisais déjà les courses en vrac! 😊
Léa
Coucou. Je trouve cela génial !!! De nombreux pays adoptent cette façon de faire depuis bien longtemps et en France ça commence à bien se développer. Malheureusement je vis en province et même les magasins bio de mon entourage ne favorisent pas cela, dommage. En tout cas j'adore tes contenus 🙂
J'ai cousu un "etui" à sandwich et un format plus petit pour transporter les petits snacks (2/3biscuits). Ca evite d utiliser du film ou de l alu, c'est lavable et prend moins de place qu une boite type tupper
Bravo! Super vidéo ! De notre côté les courses en vrac sont devenues une habitude. L’astuce : j’ai un sac de course dans lequel je mets mes pots en verre dès qu’ils sont vides (pâtes, riz, sucre, etc...). Je préfère apporter directement mes pots comme ça je n’achète que ce dont j’ai besoin et que je peux stocker. Et pour éviter d’avoir à faire tarer une fois sur place j’en amène un peu plus que nécessaire de temps en temps et les fait tarer à mon passage en caisse.
Aussi je vois que tu as un pot de compote ç la fin, perso je les garde pour mettre mon vrac ou bien quand je fais des soupes ou des meal prep, je conserve dedans au frigo :)
Ah, et après, j arrête de spamer les commentaires 😂, je fabrique mon lave glace de voiture (ne pas utiliser en plein hiver car peut geler). Je mets de l eau qques gouttes de liquide vaisselle (pas trop sinon ca mousse) un peu de vinaigre menager dans un vieu bidon de lave glace de 3L. Et hop dans le réservoir
Super vidéo ! Nous essayons aussi de faire de plus en plus d'efforts sur la réduction de nos déchets. Pour le papier toilettes nous avons fait une concession ; j'ai acheté des carrés de tissu chez Bébé au naturel qui servent pour les pipis, et pour la plus grosse commission on prends du papier toilettes sans rouleau intérieur 😅 Ça nous a permis deja de consommer moins 😊
Pour le compost, il faut se renseigner auprès de sa commune ou communauté de communes, ici nous avons pu en avoir un avec son petit bac à garder à l'intérieur pour 20€ 😊
bonjour j'aime bien votre vidéo nous nous y mettons aussi c'est cool pour la planète
Velouté de fanes de chou-fleur,c'est un délice. Un gratin de chou-fleur, je réutilise l'eau de cuisson pour les fanes et hop 2 repas pour 2 pour 1 seul légume. 😉 le compost, jolie nouvelle lors de notre emménagement : la ville propose le petit "seau" et il y a le contenaire déchet organique pour une utilisation régionale.
Pour ma part j'utilise effectivement du papier toilette lavable et je garde l'eau des pâtes pour arroser mes plantes, simple, économie d'eau et tres bon pour les plantes !!
Je fais mon shampoing solide (recette de Naturellement Lyla) depuis plus d un an , en 12min (j ai chronométré !) J'ai du shampooing pour 3-4mois
Pareil, recette Naturellement Lyla, 0 déchet et mes cheveux adorent!
Supers initiatives !! Pour le vrac, je ne m'encombre pas avec les contenants en verre, les pochons de fruits et légumes fonctionnement bien aussi :)
Oui tu as raison ! La c’est que pour moi c’est pratique car je laisse ça comme ça dans ma cuisine :)
@@margotYMF le principal avec cette démarche c'est de faire comme on le sens et comme c'est le plus simple our nous :)
Pour ceux qui ont des plantes : les peaux de bananes dans un contenant fermé rempli d'eau, ca fait une eau pleine de nutriments pour arroser nos plantes 🙂
Je prend cette info avec grand plaisir merci 😊🌱
Merci pour l’astuce
j'aime beaucoup les bocaux que tu as :) ou est ce que tu les as acheté ? et merci pour cette super video. il faut absolument que j'essaie le zero dechet avec les carottes ca a l'air bon!
Ici on utilise une solution pour limiter le gaspillage alimentaire, conserver ses aliments frais a la coupe ou en vrac bcp plus longtemps x3 le temps de conversation habituelle et ca nous a changé la vie et notre poubelle ! Reste tjr des points d’amelioration car tous les aliments ne sont pas trouvables en vracs, toutes les partis de legume non cuisiné finissent dans la soupe 👌🏻 Bonne journée
Et j’ajoute de ne pas jeter le papier toilette dans les WC... un coup a prendre mais ca se fait tres bien avec une poubelle fermée a coté ☺️
Coucou, tu devrais essayer le lombricomposteur !!
Coucou.
Super vidéo. Pour moi le vrac c’est une habitude depuis plus d’un an mais il y a des produits pour lesquels c’est pas toujours simples... Et j’ai une petite manie....je n’arrive pas à me passer des éponges... Être complètement zéro déchet c’est franchement impossible mais chaque geste est important 😘😘😘
Pareil j'ai essayé toutes sortes d'éponge zéro déchet et aucune n'est assez performante selon moi. Je ne comprends pas comment font les gens qui s'en passent totalement..
Premiere video du matin, moi aussi j 'ai fait ce defi ben euh j' ai pas reussi😀la prochaine fois, je vais y arriver je vais y arriver
Il me semble que les rouleaux de papier toilette que tu avais dans ton bac de recyclage peuvent aussi se jeter directement dans les toilettes. Normalement c'est écrit sur le rouleau quand tu as fini le papier toilette et du coup ils se dégradent dans l'eau. ☺️
Coucou, si tu jettes ce rouleau dans les WC, tu déplaces juste le pb : ton rouleau ne sera jamais désintégré complètement et des particules et microparticules vont êtres libérées dans la mer/l'océan. Contrairement à ce qu'on croit, le traitement des eaux usées n'arrive pas à tout filtrer. Donc c'est un déchet qu'il vaut mieux mettre au recyclage afin qu'il soit recyclé plutôt que dans dans tes CW et par extension dans la mer.
Juste du marketing car dans les faits, le rouleau n'a pas le temps de se désintégrer d'ici la station d'épuration : ces rouleaux viennent salir l’eau, provoquent des dépôts et viennent encrasser les usines de traitement d’eau. C'est une fausse bonne idée malheureusement. Il vaut mieux les trier.
Je préfère ne pas le faire ;(
Super vidéo intéressante. Par contre moi j'ai essayé cette recette de pastille de Lave vaisselle et deux autres et a chaque fois ma vaisselle est terne .. c'est vraiment embêtant donc je suis retournée aux anciennes pastilles...
Super video, perso moi j'achète du papier wc sans le rouleau en carton pour un déchet en moins ;)
Non mais pour les toilettes, petite ou grosse commission, la douchette ! Et on s’essuie avec les lingettes mais c’est déjà propre ;-)
Oui biensur, si il y a une douchette dans ta location
Bonjour Margot. Top ta video. Je passe tout comme toi à réduire mes déchets. Et à cuisinier encore plus maison. Je fais ma lessive maison depuis 3 ans et mes pastilles vaisselles depuis 1 an 1/2 en faite depuis que j’en ai un. Bref le prochain cap est le vrac où j’utilise des sachets en tissus mais je n’ai jamais utilisé des supports en verre. Je voulais savoir comment ça se passe au niveau de la pesé car si on doit payer les bocaux j’avoue que ce n’est pas économique. Au plaisir de te lire. Et merci 😊🙏
Les magasins ont des balances qui permettent de faire la tare avant la pesée :)
Selon les magasins, soit on fait la tare nous même sur la balance à disposition, soit il faut demander au personnel en arrivant de nous tarer nos contenants. 🙂
Merci pour cette vidéo inspirante et non culpabilisatrice ! Je pense il serait intéressant aussi de quantifier l’eau « déchet » certes pas dans la poubelle mais ça fait vite du volume ! Du coup maintenant je récupère l’eau de la douche froide qu’avant je laissais couler pr m’en servir pr laver les légumes et cuire les pâtes par ex :) par contre pareil ici pas encore prête pr le papier toilette lavable ^^ ça demande pas mal d’organisation :/ bonne journée à tous !!!
Mais oui ce sont “juste” de nouvelles habitudes à prendre. L’une après l’autre. Un pas entraînant un autre. A son rythme. Et puis c’est tellement gratifiant je trouve ! Je n’avais pas été convaincue par le Tawashi. Je trouvais que c’était vite sale. Du coup j’avais la brosse à vaisselle et une lavette en coton (éviter les microfibres qui sont en polyester et donc libèrent des microparticules de plastique à chaque lavage...) pour la table. Et puis www.echobyobo.com/ est entrée dans ma vie ! Des éponges biodégradables cousues mains, résistantes et durables. Vraiment top ! Je n’épluche plus les légumes depuis longtemps. Et puis je me dis que ça retourne à la terre avec le compost ! :) en tous cas merci pour cette chouette vidéo qui inspirera encore plus de monde à changer ses habitudes. Hâte de voir la prochaine !
Coucou j’ai adoré cette vidéo avec tous ces petits tips zéro déchet 🥰
petite question pour le vrac: comment ce passe la pesée comme tu utilises des bocaux en verre ?
Merci de ta réponse ❤️
Coucou merci ! Je les avais trouvé chez centrakor et j’ai vu que la même marque est vendus chez e Leclerc !
Tu demande à peser le contenant en entrant dans le magasin :)
Perso je fais du presque zéro déchets depuis 4 ans, cest vrai la réduction des déchets est énorme mais faire tout maison cest vraiment fatiguant, pourtant je fais mes menus à la semaine. Pour les pastilles lave vaisselle alors ça la bien les premiers temps puis ensuite la vaisselle est moins propre, du coups je suis reparti sur des tablettes reinette. Il y a certainement choses qui ne sont pas efficaces même après avoir testé plusieurs recettes et plusieurs marques naturelles et écologiques. Aujourd'hui jai encore des déchets mais maximum 500g par semaine pour 3. Jai un composte dans le jardin cest 70 pourcent de déchets en moins dans la poubelle.
Les déchets que je n'arrive pas à enlever son les emballages du Tofu, les pots de yaourt et les briques de lait de soja pas le temps de faire mes produits vegan transformés maison. Je rêve d'une épicerie qui vend ces produits en vrac !
Il existe du papier toilettes sans rouleau maintenant :)
Bonjour,tous depuis que j’achète tout en vrac génial pour le zéro déchet mais gros soucis, même en mettant tout dans bocaux hermétiques beaucoup de mites alimentaires. Avez-vous des astuces. Merci 😍
Au retour de courses placer tout ce qui est sujet aux mites au congélateur pendant 24h
@@poisplumegourmandises6877 merci pour l’info, je vais essayer.🤩
Peux-tu nous redonner ta recette lessive maison. Merci. Belle journée..🌟✨🌞🤩
Elle est sur le blog 🙏🏻 tu peux taper lessive maison dans l’espace recherche 🧡
@@margotYMF merci, je vais regarder 😘
merci pour cette vidéo, je tends à faire comme toi chez moi. tu nous ferais une vidéo sur ta recette de lessive? et la tawashi tu en es contente? ça lave bien les plats de gratin qui sont passés au four et qui sont bien collés?
Bonjour, je me permets de te répondre. Pour les plats à gratins tu peux acheter une petite brosse à poils durs qui fera tout à fait le taf ! :)
Je fais assez peu de cuisine qui accroche comme ça mais sans ce cas : brosse ou tawashi mais en laine bubble !
pour gratter les plats, tu peux utiliser le filet en plastique des clementines (pour une fois ;) ) cousu en plusieurs épaisseurs pour former un petit carré. ça marche pas mal et c'est du reuse, meme si c'est mieux d'acheter ses clémentines en vrac :D
Bonjour Margot
D'où vienne tes pots en verre avec le bouchon en bois
Merci
Coucou ! C’est une marque que tu trouves chez e lecler, centrakor...
D’où viennent tes pots ?
🙏🙏🙏🙏🙏👌🏻✨🥰😍
Dans quel magasin fait tu toutes tes courses en vrac ?
Moi biocoop mais maintenant c’est proposé presque partout ;)
Pour les yaourts, j'achète de gros pots en verre. Et j'utilise des petits pots (en verre aussi) si j'ai besoin d'emmener un yaourt au travail le midi. Au lieu des packs de yaourts en carton + plastique c'est déjà chouette :)
Je fais mes yaourts depuis longtemps. J’ai acheté ma yaourtière chez Lidl pas cher et pour la recette : prendre 5 cuillères d’un yaourt nature, très important si c’est un yaourt 1/2 écrémé prendre 1L de lait écrémé. Si c’est une yaourt entier prendre 1L de lait entier. Remuer le tout et mettre dans les pots, fermer la yaourtière et mettre en route 12h. Laisser refroidir et mettre au frigo. Les yaourts se conservent jusqu’à 8 jours avant de les manger.
C’est en partenariat avec le gouvernement mais faut rappeler que la meilleure façon de réduire les déchets/CO2 c’est que le gouvernement agisse auprès des entreprises 😬😬😬
Culpabiliser le consommateur c’est plus facile 🤪
J’ai un lombricomposteur en appartement
Question bête probablement, mais comment ça se passe pour la tare lorsque l'on vient avec son propre contenant ?
Généralement, les vendeurs te font la tare avant que tu ne remplisses ton bocau. Dans certains magasins, tu peux la faire toi-même au x balances qui sont en libre-service. Tu peux directement leur poser la question et ils t'expliqueront comment ils procèdent 😉
@@Voyageuse-compulsive Top, merci pour l'info ! Et merci beaucoup d'avoir pris le temps de répondre 😉
Ca fait quelques années que je n'épluche plus mes légumes (carottes, pommes de terre, courges... Tout!) : gain de temps, moins de déchets, plus de nutriments! Je n'y vois que des avantages. 🙂
Depuis peu j'utilise les feuilles de chou fleur en cuisine dans des plats un peu asiatiques (faire revenir avec de la sauce soja, vinaigre de riz, huile de sesame) avec d'autres légumes type champignons/carottes.
Je ne sais pas si j'étais la seule à jeter cette partie (sinon le faire en soupe évidemment) mais voilà je suis contente d'avoir tenté ça 🙂
Bonsoir Margot merci pour cette vidéo. Ou as tu acheté tes bocaux en verre sil te plait?
Hello, centrakor et tu les trouves aussi à e Leclerc
J'ai des amis qui recyclent les premiers litres d eau qu on fait couler dans la douche avant que l eau chaud arrive, pour tirer la chasse d eau
Super idée, ça marche aussi pour arroser les plantes ;)