卵白消費！型いらず！簡単！【ラング・ド・シャ】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- 【チャンネル登録はこちら】
/ @patissweets8434
★楽しくお菓子作りを教えています★
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【材料】
卵白 30g(1個分)
無塩発酵バター 35g
グラニュー糖 30g
薄力粉 3og
アーモンドパウダー 10g
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【作業時間】30～60分
【完成までの時間】～1時間
【難易度】★☆☆☆☆
※上記の時間は目安になります。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【今回の飲み物】紅茶⇒ マリアージュフレール フリュイルージュ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
◆材料・道具は富沢商店・cottaなどで手に入ります◆
富沢商店 ⇒ tomiz.com/
cotta ⇒ www.cotta.jp/
【動画内で使用してるオーブン】 ⇒ www.amazon.co....
#ラングドシャ
#ラングドシャクッキー
#シガーレット
#卵白お菓子
#プロ
#富澤商店
#パティシエ
先生‼️素晴らし～い😍
やっぱり発酵バターは、買うしかないのか😭
ありがとうございます！
ワンランク上のお菓子を求めるなら発酵バターは必要になります。
マーガリンでも代用できますか？
マーガリンだとバターとは融点などが違う為、上手く出来ません。
バターを使用して作って下さい。