東張西望|土瓜灣某港式西餐廳服務街坊逾四十年,最近宣佈將於月底結業,老闆自揭多年來困難重重?|TVBUSA|民生
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- Опубліковано 29 сер 2024
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#tvb #tvbusa #東張西望 #民生
我係第一代哥登堡門人,呢位余老闆應該係我哋家族售後先頂嚟做,所以四十幾年只係由開張計,我哋83年左右成立,約90年代初轉售俾樓面經理嘅舅父,我諗呢位余老闆連真係正嘅哥登堡都未去過😄生意嘅嘢有來有往,冇乜可惜,其實我聽到好多土瓜灣谷嘅人講好難食,食過就知笨,價錢可以先係重點,香港地物價貴的確好難做。
佢話咁點...
@Turtle-cream 土谷話冇執到,繼續開,內裡乜嘢原因我就唔知。飲食業係咁,自然有人上。
人地90年代初接手即係做得比你耐,你只是做左10年不夠仲搶風頭
@@lokinfu 90年代接手係唔係佢我唔知,業主再有冇轉手我亦唔知,唔係土谷有人出post我亦唔知會"結業",都怪我做得太好,開張十年就睇準時間賣盤移民。經營不善係佢自己講嘅,連伙記都叫佢唔好做都講得出就證明佢思維好有問題,要客人尊重食物,十樣總幾樣好掛? 大佬,你係食客點接受先,我做食品要求係十樣都好,呢個係我成功之道。
如果8x年嘅時候,真正哥登堡每逢聖誕節節必定有聖誕大餐食。餐廳門口必定會有-個聖誕糖果屋閃燈蛋糕。我細個時父親必定會訂位-家5口去哥登堡食聖誕大餐。美麗的童年回憶😊😊🎅🎅
我18歲左右去食過,以經是42年前的記憶,還記得當年的裝飾和現在無乜大分別,人總曲終人散、天下無不散的筵席,離開是另一個開始,加油!
讲真, 甘既环境... 真系内地18线城市乡镇D西餐厅都好过距... 😅
復活了,又開返同一個位🤣🤣笑死,耶穌3日復活,佢3個月就復活,再食個復活餐😂😂
1:33 好老闆 ! 天下無不散之筵席, 祝大家身體健康 !
復活了,又開返同一個位🤣🤣笑死,耶穌3日復活,佢3個月就復活,再食個復活餐😂😂
唔加收凍飲費,又話人地經營不善,加收又話餐廳無良心.點解咁多批評呢?左右做人難.餐廳老板最尾講得好啱.好多嘢已維修,再攞錢出嚟.要幾耐回本,條數唔啱計咪唔做囉!還有,四十多年前餐廳,裝修嘅法例唔同晒,從新裝修就要跟依家嘅法例.條數真係好難計.我自從搬咗屋,已無乜再去,餐廳隔兩間鋪係賣高級羊毛衫,都執埋咯!
間舖四十幾年野,如果出咩事又話政府唔做野架喇。
2O19年前時常幫襯,2O19後一毛錢都唔會比佢賺!!心照啦!!佢哋講過乜嘢!!?問吓藍哥們便知啦!!結業恭喜晒啦!!👏👏👏👏👏😄😄😄😄
結業只係遲早既事, 廡咩好可惜.
最重要係唔好等人地結業至黎幫襯之餘, 仲要話唔捨得, 咁做法就算肯做多二,三十年都無意思.
哥登堡,伙記招呼不錯,如結業,真係可惜!😭
啲伙記個樣個個都好惡 但服務好好 以前中學成日去食 覺得佢地好凶 其實好好人
條氣最顺係凍飲冇加錢唔做呢D衰嘢
哥登堡又重新裝修過,8月10日正式開張😂
問題係要落本維修, 市況又不明朗, 先走人等旺市再做重開一間新全裝修更穩陣o的
我細個住北帝街 生日父母會帶我去呢度慶祝 讀書又成日同同學去 直到96搬走 好懷念昨天最後一日我都有到場食最後一次 希望老闆揾新鋪從新出發
你同我軌跡一模一樣...我又係北帝街...96年,華發
鑊鑊都係執笠先幫襯
等人話執先去幫襯嘅咪正式水魚啦,仲有幫人清垃圾食品,講明執仲同你入靚貨新鮮嘢咩!!😱🤬🖕
希望繼續做
蝕錢仲點做?
香港人好快善忙,下星期就唔記得了,只會話北上又平又好食😅
長途跋涉北上也會很快厭惡,到時又回來香港吃,這就是香港人😅!重要是沒消費卷幫補
加油!老細!
集體回憶,83年同家姐朋友去過,很好味!
童年!青年!少年!回憶!😋😋😋👍👍👍🙏🙏🙏
呢間疆屍發水扒專門店、執粒確系市民之福
做飲食😢真辛苦😊
問題係呢間唔好食,去開幾間豉油西餐廳都間唔時見到要排隊
唔好聽人講話西餐冇豉油,美極醬油就是瑞士人發明
8:40 誰會珍惜,當你還擁有,將要逝去,總想挽留!!!
同老闆傾過偈,佢好好人!
的確事實.6.7.8O年代幾乎全部酒樓冰室茶餐廳都凍飲.外賣等等均另不收費。(時代進步.人口澎漲.租金上揚.旺區開始帶領加租加價)千古不移之例。❤❤❤
只能說四十年都沒有重視生財工具,
我呢兩年去過,D嘢真係難食。現今的好餐廳,不是平貴問題,唔好食,執咗也唔可惜。
發水鐵板牛扒
想唔食發水西冷?去富麗華酒店喇😂
何以難食都咁多人,莫非個個係懵炳
十幾年前做過兼職,伙食不錯
多年嚟佢賣點係抵食,唔係好食,完
40年都唔裝修,d野污穢到咁,主要係太舊唔想投資去攪啫,更有心去經營餐廳既大有人在啦
吾知會食壞幾多人呢.xd
這餐廳當年有個男仔約我去 夜晚環境幽暗 有蠟燭點著 好浪漫的😅
N年前,我朋友開咗間西餐廳喺尖沙咀,隔離係金鳳。情人節一男一女喺門口睇菜牌,我朋友西餐廳買$168一份牛扒,但個男仔想去金鳳食,佢話隔離只係$58。我朋友聽到,佢就大聲講,想一夜夫妻$58可以去隔離。
一成不變,沒有改進,舊顧客不來,只有学生哥。暑假寒假沒有学生哥。
我係食戈登堡啲焗豬扒飯大嘅依加都幾十歲。自從疫情前係佢到食咗個焗豬扒飯有手指咁大隻小強喺裏面。我都冇再返去食了,但係聽到佢要結業總係覺得好可惜。時代巨輪不斷轉動、適應唔到,就只能淘汰。唉
東張西望有冇去問番老闆點解原址復活呢?
哥登堡,我的最愛
美而廉先係我最愛!同埋ABC麵包果D大法包
我小時候應該去過這餐廳,他們三月底不做了真可惜😢😢😢
你多少年無去過?
@@chimanmann7467 我都唔記得
@@SherlyHOSHERLY-wg4mj咁細個食開垃圾?
幾年前去食下午茶, 當時客人少, 我見侍應拿住一大罐簡體字茄汁倒落放檯面嗰d "地門", "軒士" 茄汁玻璃樽度. 自此唔再幫趁.
良心啊!無啦……
成日懷舊 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
牛扒好咸而且唔係平,真心大X樂70幾蚊鐵板餐仲好食過佢
應該係哥登堡我四十年前幫襯过,我以為佢係自己铺
美而廉忌廉粟米雞粒飯👍
40年前的確係,我哋係90代初生意連舖賣咗,之後移民。
呢類餐廳買少見少...我以前成日去旺角,幫親花園餐廳,類似呢間...
自己從來食到一次有曱甴!從此不再幫襯
我細個嗰陣經常同阿媽阿妹去幫襯因為佢哋啲牛扒真係好好味👍知道他們要結業真係好唔捨得😢
我小時候住在土瓜灣。好似對這間有印象。可以告訴我名字嗎?
哥登堡,由幾歲食到廿幾歲,搬走左就冇去😢
復活了,又開返同一個位🤣🤣笑死,耶穌3日復活,佢3個月就復活,再食個復活餐😂😂
N年前就1OO分,上年年中去過只得5O分
今晚超多人,排到轉角
呢種老牌港式西餐廳事實買少見少, 的確現代飲食文化已經不同了.
不用自責,大昌咁大間都執,盡了力就ok😂
好唏噓~ 我人生嘅第一個西餐係喺呢度食(大約1974年):當時讀小學嘅我考第三,所以有獎勵。最記得個西餐食到最後係雪糕(用金屬杯裝住)...... 而當年屋企租住嘅萬壽松大廈(盛德街)都被消失埋...... 唉~~~ (香港人真係好辛苦 mode)(完)
食過一次咁大把,就無下次~同莎樂美一樣!!!!港式平價鐵板食扒,可以衰過第尾同花園,就係呢兩間!!!仲有金鳳~
餐廳面積好大點解會坐滿哂人😊
平$10一個月慳到三百幾學生哥讀書?
老闆我認識 但係我冇去超過15年
一個堅決唔收八達通嘅餐廳,結業係正常嘅
老細你唔做!我同你收舊牆飾
嘗試搵下新界區,一定撼贏大蕉鑊,尤其乜展商場内大集團。
衛生環境太差,沒有什麼可惜
睇吓個厨房吖!晚上收左工!肯定蟑螂同老鼠係度開3中全會呀!😅
由治及興一個好心暖的故事
我在土瓜灣住咗幾拾年,見證不小茶餐廳結業。華苑,展興,宜家哥登堡也不是奇事!
😊
美善同里間上海菜都執左
展興正呀,不過好似只係搬左,都無去土瓜灣好耐
@@selinama6237 展興土瓜灣全部結業,只剩下紅磡大家姐一間。
重有白宮
衣間講真味道每次都唔同,一時好食,一時淡到無味,講真點做得落去?同個老細講左當無到,所以結業都係好正常嘅事
開多一間囉😂…
外賣網購搞死晒
我唔知道上網可以食飽人㗎
So many closing down
天下無不散之筵席。讓它自然離去吧。
還是改用「光榮結業」好點,用「經營不善」這負面詞語有對自己能力質疑,宜用積極正面開心態度應對這結局,給自己和客人也有一愉快心情離席。
gdb no1 tkp no2
哥登堡 未嘗試過 金鳳就真係好難食
汰弱留強啦⋯⋯😊😊😊😊😊
應執.
香港租金貴。賣幾多個餐先喺夠交租呢。啲係香港嘅癌症🙏😖😠
個個都食兩餸飯,所以你咪八點後無生意囉,一係你啲餐每份賣50蚊樓下同兩餸飯先有得競爭
老實講。。D野難食到嘔。。入去食全為情懷
所以係香港做老實商人好難生存落去茶餐廳都唔例外,原因好簡單因為香港已經唔係以前香港人熟悉嘅香港,呢一類型既餐廳已經變成歷史啦。
自己亦不是以前的自己,時代換時代
可能大家都隨著時代轉變對社會人生觀可能都會隨著社會改變,簡單啲來講大家為左生存唯有隨波逐流。
食過一次,問題係太難食
何以難食都咁多人,莫非佢哋係懵炳
@@wahfityu4205 唔係懵,係食情懷。小弟上年係佢未宣布唔做之前有幸食過一次。中午去到,直接入座。除我一枱客外一人都無。我點了一份西冷,竟然連選擇幾成熟都無。雖然知道舊式扒房水準唔可以要求太高。但係冇得選擇,令我大開眼界。點解人地金鳳,莎樂美,波士頓等等又做得住。加上服務態度麻麻。當時已經決定一次起兩次止。直至知道宣布結業後。才明白當中因由。我相信如果佢大排長龍,又點會介意花錢翻身店舖。
正宗經濟價錢西餐店而家無咩人開,何解😮
有咩所謂,快d開間螺絲粉專門店😂
唔通依家D人唔出街食反嘅?😂執下又一間!
.4O年前拼命三郎.近半世紀後.大家都殘年風燭.若無下壹代承接..不若享受餘生。世上新人換舊人.千古不移之例也。❤😂😊
第一個侍應服務態度好
良心老闆👍
佢有良心,查吓2O19年佢講过乜??😄😄😄😄
戈登堡冇咗可能去金凤
仲難食
諗唔到有邊間呢類嘅港式西餐廳冇落疏打粉處理肉類。
香港越來越小老舖
第一份暑期工在土瓜灣塑膠廠工作 餐飲業競爭大 當時火焰牛扒鐵板燒 而家冇火,
四十幾年都冇變,唔執都冇天理啦!
請問有無地址
土瓜灣馬頭圍道440號,近天光道。
餐廳開到晚上十點,生意不是很好
業主執執佢 金鳳接手做啦
😂😢😂😢😂😢😂😢😂
金鳳牛扒鬆肉粉多!冇肉味!❤
第一應該結金鳳,第二一定係飛鹰。
唔話執笠都唔會有人攞佢嚟講
tkp no1
执下一间执下又一间 美丽新香港
懷舊是妄想,白宮已死,永香等S,……
有自稱知道結業實情人士表示,結業只是為了催谷生意的噱頭,在結業日期之後一段時間,又會重開⋯⋯
至於這位知道實情的人士,所指的真與否?大家拭目以待。
雖然土谷的人因為間野係BLUE成日針對佢話難食,我冇去過就唔評價,但我親眼見過二次以上佢地話結業谷銷量。不過呢D營商手法我家對面間雜貨舖都執左二,三年長期結業清貨,係唔明點解咁多人俾佢呃到😂😂😂
有無財團肯跌二三百出來幫吓佢?
兩餸貨殺哂茶記夜市
牛排飯果種汁好好食,好耐無食過囉。
學生 午餐 要50蚊 ..
我剩係知个老闆“鼻窿”非常大,加上鼻孔外露得好紧要,无乜財運
經濟好唔好?數字任你講,餐飲最睇到。
已改變🥹
食過2次,算吧啦
又一間餐廳敵不過唔過時代巨輪……. 香港啲業主最更要係唔冼做盡情收貴租!務求揸乾揸盡!呢啲就係今時今日香港嘅特色,所以啲人走得就走未必關政治問題嘅。
你啲情懷今日先有?開業四十年都話相逢恨晚,去做殯儀之星打卡都喺度鳩噏。
香港零售/飲食業好難做
不過呢個政府唔會明
要香港先死,後再重生