НЕЖНЕЙШИЕ РОГАЛИКИ с КРЕМОМ😍Тают во рту! ИДЕАЛЬНЫЕ булочки рогалики с заварным кремом | Оливьедка
Вставка
- Опубліковано 3 лис 2021
- Мы очень любим такие рогалики с заварным кремом. Рецепт давно известный, но сегодня хочу показать вам как их готовлю я. Может быть такой вариант вам понравится!
🍓 Группа ВКонтакте с текстовыми и видео рецептами ➡ olivedkarecept
______________________________________
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко: 200мл
Масло сливочное: 75г
Яйца: 1шт
Сахар: 70г
Соль: ½ ч.л
Мука: 380г
Дрожжи сухие: 6г
Ванилин: щепотка
Крем:
Молоко: 450 мл
Яйца: 1шт
Сахар: 130г
Мука или кукурузный крахмал: 65г
Ванилин: щепотка
Лимонный сок: 1ст.л
1 яйцо для смазывания
⏰ Выпекаем при 180° 15-20 мин
_____________________________________
📖Ingredients:
Dough:
Milk: 200ml
Butter: 75g
Eggs: 1pc
Sugar: 70g
Salt: ½ tsp
Flour: 380g
Dry yeast: 6g
Vanillin: a pinch
Cream:
Milk: 450 ml
Eggs: 1pc
Sugar: 130g
Flour or cornstarch: 65g
Vanillin: a pinch
Lemon juice: 1 tablespoon
1 egg for brushing
⏰ Bake at 180 ° 15-20 min
__________________________________
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда
.
#булочкисзаварнымкремом #рогаликисзаварнымкремом #выпечкасзаварнымкремом
#рогаликискремом #выпечка #рецепты #сладкиерецепты #сдобныебулочки #мягкиебулочки
Спасибо большое за рецепт рогаликов👍👍👍
Люблю готовить за вашими рецептами, всегда удачно и очень вкусно❤❤❤
Как всегда все красиво! Здорово! Творческих успехов!
Очень вкусно красиво и посуда тоже
Очень хорошая подача рецепта! Хочется приготовить!
Мммм… как вкусно ☺️😘🤤 спасибо ❤
Какая прелесть!
Спасибо большое 💐
Спасибо за рецепт!
Не за что!
Чудо рецепт, прекрасных рогаликов, огромное вам спасибо
спасибо большое 💐
УМНИЦА!!! БРАВО!!!
Спасибо большое 😊
Я восхищена вашим мастерством!
Спасибо большое 😊
Супер!
Спасибо!
Какие красивые рогалики получились. Надо будет попробовать с заварным кремом. Спасибо
Спасибо большое 😊 Удачи Вам!
Отличный рецепт рогаликов!)
Как всегда всё на высшем уровне!
Спасибо большое за рецепт)
Огромное спасибо💝🎀💐😊
😳😳😳😳😳😳😳
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Как красиво !!!!
Спасибо большое 💐🎀😊
Виктория, спасибо за рецепт 👍
Сегодня приготовила. Красота и вкуснота получилась. Так как крем заварной люблю только в тортах, начинку сделала из варенки с дробленым арахисом. У меня получилось 16 штук.
В некоторых рогаликах начинка вытекла. Поняла для себя, что после закручивания низ нужно защипить.
В остальном все прекрасно. Никогда не думала, что смогу приготовить такую вкуснятину 😋
Еще раз благодарю!
Мне нравится ваша "кухня" и многое взяла на заметку.
Удачи вам 😘
Какое замечательное профессиональное объяснение. Всё чётко, понятно. Рогалики отличные и хозяйка замечательная!
Спасибо большое, рада стараться! 🎀💐😊
Булочки ПРОСТО КЛАССССС!!!! Огромное спасибо за рецепт...Хочется попробовать сделать начинку из вишневого конфетюра...Думаю будет не менее вкусно!
Очень рада, что Вам понравились! Думаю будет веусно👍 Удачи Вам и приятного аппетита 💐😊
Только присоединилась к Вашему каналу и сразу влюбилась в Вашу выпечку!Спасибо за потрясающие Рецепты!
Приятного просмотра 😊
ОЧЕНЬ КРАСИВО И АППЕТИТНО! МОЛОДЕЦ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Рада стараться, приятного аппетита 😊
@@olivedka БЛАГОДАРЮ. А ВАМ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!
Виктория,какие рогалики хорошенькие!!! Спасибо за рецептик, обязательно испеку! 😍🌹🌹🌹
Спасибо большое 💝💐
Но Вы меня, наверное, с кем-то перепутали, меня зовут Виктория 🎀
@@olivedka Виктория, простите пожалуйста, я сама не поняла почему написала другое имя. Может от восторга так получилось, мне очень понравились рогалики!)) 🤗
Может просто похожа на кого-то и автоматически написали, бывает так, ничего страшного 😊🥰
Удачной Вам выпечки и приятного аппетита!
@@olivedka 🗽🎶❤ Вы ни на кого не похожи, Вы УНИКАЛЬНЫ !
У такой красавицы и изделия под стать! 💕💕💕
Благодарю 🌷🌷🌷
Вчера сделала,
Очень вкусные
Не лопнул ни один
И ни у одного не вытек крем
Тесто очень удачное
Мягкие и на следующий день
Всем рекомендую
Как замечательно, я очень рада что всё получилось, как надо!
👍👍👍Вы молодец.💐
Я всегда пеку рогалики,только с джемом. С кремом никогда не пекла. Спасибо вам. Обязательно сделаю с кремом.
А я думала, что уже все пекли такие. Так хорошо, что рецепт для Вас новый и можете побаловать своих близкими новой вкусной выпечкой! Удачи Вам и приятного аппетита!💐💝🎀😊
Спасибо большое 😊
Я знала про такой рецепт,только вот забыла совсем. Вы напомнили.🤗. Дай Бог вам здоровья доченька
Здравствуйте) а можно добавить растопленное масло ?)
Здравствуйте) Да)
@@olivedka спасибо))
Вы добавили в заварной крем муку. А кукурузный крахмал можно сделать. С крахмалом крем нежнее,не так?
Многим с крахмалом нравится, но мне не нравится, не знаю почему...поэтому использую муку. Можете добавить кукурузный крахмал 🎀😊
Я в ингредиентах написала, к стати, что можно на крамал заменить.
Удачи Вам!
Спасибо вам.
Когда в школе учились, то через дорогу был магазин, около магазина постоянно бабушка продавала пирожки. С картошкой, капустой, повидлом и сгущенкой. Окна класса выходили как раз на этот магазин. Мы постоянно смотрели когда придет бабушка, как только она приходила, отпрашивался кто-то один из нас и шел покупать почти на весь класс (предварительно скидывались все одному человеку). У бабушки было две большие сумки и они опустошались буквально за 5 минут. Потом учитель это узнала и просила ей тоже покупать пирожки. Даже один раз сама бегала за пирожками на весь класс пока мы писали контрольную))) Вот так!))) Вспоминая это открыл я свой кулинарный канал, на нем есть всякие рецепты))) Заходите, пишите комментарии, подписывайтесь на канал! Всем рады!))) Милости просим!)))))
Какой добрый и трогательный рассказ! Обязательно зайдем)
🗽🎶❤А как насчёт КОРЗИН с пирожками и всякими вкусностями? Каналов много, а пирожков нет! Одна пальма кругом.🤔 . Я росла в Подмосковье. В нашей хрущевке на первом этаже были молочный и булочный по углам. Когда свежий хлеб разгружали ,в форточку запах поддувало. Из копилки вытряхнешь мелочишки , пока мама на работе, и бегом. Рогалики 5 коп., витые с корицей 8, с маком и глазурью 13 , и т. д. Самый любимый был пирог Невский ( дрожжевой сдобный , с сиропной пропиткой в разрезе и с кремом с добавлением сладкого десертного вина) . Сердечное СПАСИБО труженникам хлебозавода г. Калининграда Моск. обл. . за наше булочное детство в семидесятых. Надеюсь, что кто- нибудь ещё жив и может откликнется.
С П А С И Б О ,милая Виктория! Если узнаете ГОСТ Невского пирога, сделайте пожалуйста, буду ждать.
🗽🎶❤
Можно миксером вымешивать?
Можно
@@olivedka спасибо🙏💕
👍👍👍💯💯💯🇧🇾🌹🌹🌹🌹
Как приятно видеть красивое русское лицо! И как надоели эти узбекские ролики с такой же музыкой!!!! Тезка, спасибо , хороший рецепт 💕лайк, подписка
Приятного просмотра! 😊
Очень красивые рогалики! Меня удивляет то, что крем в готовых рогаликах не вылез. Когда Вы смазываете яйцом у некоторых видно что немного вышел крем. У меня варенье и такого рода начинка вылезает на бумагу, даже при условии, что запаковала кончики. А у Вас всё рогалики без крема по концам! В чем секрет? ))
Спасибо большое, я стараюсь закрывать тестом все аккуратно, чтобы крем не был рядом с краем и температуру делаю оптимальной, нужно с духовкой экспериментировать. Но у меня, если честно и повидло не вытекало.
Может у Вас начинки были жидковаты?