মাটির হাড়ি/পাতিল ব্যবহারের পূর্বে কিছু নিয়ম বা পদ্ধতি।হাড়ি কোন দিন ফেঁটে যাবে না।
Вставка
- Опубліковано 23 лис 2024
- মাটির হাড়ি বা পাতিলে যে কোন খাবার রান্না করলে তার স্বাদ অনেক গুণ বেড়ে যায়। আমার দেখানো নিয়মে যদি রান্নার পূর্বে এই ভাবে হাড়ি বা পাতিল রান্নার ব্যবহার উপযোগী করে তুলা যায়,তাহলে সারাবছর এই পাতিলে রান্না করে খেতে পারবে।পাতিল ফাঁটবে না। আমার 'মা, এই নিয়মে ব্যবহার উপযোগী করতেন। আশা করি ভিডিও টি সবার ভালো লাগবে।যারা নতুন রাঁধূনী তাদের অনেক উপকার হবে।
Waalaikum assalamu friend 🧡
Very good information video ✨️ 👌👍
Onk valo laglo notun 1 ta jinish shikhlm...apnar jnno doa roilo....
খিলগাঁও বাজার আমার বাসার কাছে। আমি মাটির সাঝ কিনেছি ৩ টা পিঠা বানানোর জন্য। এরপর মাটির সব কিছু ধীরে ধীরে কিনবো ইনশাল্লাহ। আড়ং এর পাশে থাকি। এখান থেকে কিনবো ইনশাল্লাহ
ইনশাআল্লাহ । ❤❤
অসংখ্য ধন্যবাদ দিদিভাই 🙏🙏
একটা নতুন জিনিস শিখলাম আপনার কাছে 👌👌🙏🙏
আলহামদুলিল্লাহ্ । দোয়া করবেন ভাই।
ধন্যবাদ আপনাকে
অনেক সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ
অসংখ্য ধন্যবাদ ❤😊
Apu, matir hari ta table a kiser upor rakhen? Mane agekar dadi nanira to khorer pestar upor rakhto
উপকৃত হলাম ❤❤
অনেক ধন্যবাদ আপু। ❤❤❤❤
খুব ভালো টিপস
Very nice
Youu are thee besttt❤
@@taspialaboni350 thank you so much
অনেক ভালো লাগলো 😊 কিন্তু মাটির জিনিস কখনো সাবান দিয়ে ধুতে হয়না আমি যতটুকু জানি,এমনি কনো স্কাবার দিয়ে, অথবা লবণ দিয়ে ঘষে ধুতে হয়, সাবান দিয়ে ধুলে মাটির জিনিস পত্রে বিষাক্ত একটা কেমিক্যাল সৃষ্টি হয় যা পরে আমাদের পেটে যায়, কিছু মনে করবেন না,আমি যেটা যানি সেটা সেয়ার করলাম, আপনি আমার থেকে বড়ো অবশ্যই আপনার অভিজ্ঞতা বেশি আমার জানায় ভুল ও থাকতে পারে, মাটির জিনিস আমার অনেক পছন্দ😍 আমি গতকাল ই আমার চ্যানেল এ আপলোড করেছি ভিডিও,আর আজকেই আপনার ভিডিও টা চোখে পড়লো❤ ভিডিও টা অনেক ভালো লাগলো আন্টি ধন্যবাদ 🧡🤍💙
@@yummycookbox7089 thanks a lot
খুব সুন্দর ❤❤
THANKS ❤❤
আমাদের যশোরে মাটির পাএ অনেক কম দামে পাওয়া যায়
তাই। ঢাকায় একটু দাম ,ভিডিও দেখার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে । দোয়া করবেন।
রসুনের কাজ কি বলবেন
আপু ঠিকানা টা দেবেন। কোথায় থেকে নিয়েছেন। আমি মালিবাগ থাকি।
সুন্দর ভিডিও ❤❤❤❤
Thank you so much.
অন্য ভিডিওতে দেখলাম লবন দিয়ে ধুইতে।সাবান দিতে নিষেধ করা হয়েছে।কারণ মাটির পাতিল সাবান শোষণ করে নেয়,এতে শরীরের ক্ষতি হতে পারে।
সঙ্গে সঙ্গে ধুয়ে ফেললে কিছুই হবে না। রশুন পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি সারারাত । তা ছাড়া হলুদ দিয়ে পানি ফুটিয়ে ফেলে দিয়েছি। কিছুই হবে না। আলহামদুলিল্লাহ্ ।।
যার যা ইচ্ছা করতেছে।
আমার দাদী এইগুলু কিছু করে নি। গুড়া দিয়ে ভেজে রান্না করসে। তার ১০ ছেলে মেয়ে। এখন, লবন সাবান, তেল হলুদ সব লাগতেছে
Apu niser tola balir..
Niser balir prolep khule prse..
Ete ki fete jabe?ami overnight vije rakhini karon ammu ba amder kew oi vije rakhe na
@@mesbaulhaquejoy6518 রান্না করতে করতে এক সময় ভেঙ্গে যাবে। এমন আমার ও হয়েছে পিঠার ছাচ।
Amr ammur jei patil gulo cilo ogular tola amn cilo na but..
Dhakai sb pray amn
Vlo pabo ki dekhe?
আমার জানার দরকার ছিল, ধন্যবাদ,,,
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। যখনই রান্না করবেন তার আগে অবশ্যই মাটির হাড়ি টা কয়েক ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন।
ইনশাআল্লাহ কিছু হবে না চুলার আচ কমিয়ে রান্না করবেন।
Onk sundor
Thank you so much. ❤❤
Nicee❤❤❤
অসংখ্য ধন্যবাদ।
Verry nich ❤❤
Thank you so much.
আপু কোথা থেকে কিনছেন?
ঢাকা খিলগাঁও বাজার থেকে। গোড়ানের পাশেই খিলগাঁও বাজার।
Matir patre pani rakhle pani pore bahir theke tr karon ki
মাঝে মাঝে পাএ টি ভালো করে দুয়ে রোদে শুখাবেন তার পর পানি রাখবেন।
Dhonnobad anty❤
অসংখ্য ধন্যবাদ
Ami Hari kinechi 1 ta Hari 500 taka fete geche ranna korte giye 😢😢
@@JosminaKhaton-q9b আহারে যে ভাবে হাড়ি সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি সে ভাবেই রাখবেন তার পর অল্প তাপে আস্তে আস্তে রান্না করবেন।
ইনশাআল্লাহ ফাঁটবে না আশা করি।
@@faridafoodz007 thank you so much dear
মাটির হাড়ি কিনে আনার পর ওটাকে লেবু ও পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়েছি। তারপরও হাড়ি থেকে পানি খাওয়ার সময় মাটি মাটি গন্ধ পাচ্ছি। গন্ধ দূর করার উপায় কী?
আপু হলুদ আর রসুন দিয়ে পানি গরম করুন কিছুক্ষণ । পরে ভালো করে দুয়ে রোদে শুকিয়ে নিন।
ইনশাআল্লাহ আশা করি গন্ধ লাগবেনা।
Kothay theke niyesen
@@Amina-tc3gq খিলগাঁও বাজার থেকে।
Very nice❤
অসংখ্য ধন্যবাদ ।💚💚
Very nice techniques.
Sweet Sister,Thank you very much.
আমিও একটা কিনবো
আচ্ছা আপু। মাটির পাতিলের রান্না অনেক মজা লাগে।
Matir hari ki patla hoy??
তবে তেমন পাতলা না। মুটামুটি ওজন।
গরম পানিতে কতক্ষন সিদ্ধ করতে হবে
চুলার আচ কমিয়ে দিয়ে পানি ফুটালেই হবে তার পর নামিয়ে ফেলবেন।
যেদিন রান্না করবেন অবশ্যই মাটির হাড়ি টা পারলে রাতে পানিতে ডুবিয়ে রাখবেন। ইনশাআল্লাহ ফাটবে না।
প্রতিবার রান্নার সময় ভিজিয়ে রাখতে হবে @@faridafoodz007
amazing👍👍👍👍👍👍
Thank you.
❤❤
অসংখ্য ধন্যবাদ ।💚💚💚💚💚
আম্মুকে ভাত রান্না করতে দেখেছি মাটির হাঁড়িতে
মাটির হাড়িতে রান্না করলে স্বাদ বেশি হয়।
Nice
Thanks
নিব কিভাবে
কই পাবো?
আপনি মাটির হাড়ি বাজার থেকে কিনে এই ভাবে রেডি করে রান্না করুন। আমি বিক্রি করি না।
অনেক ধন্যবাদ ❤
Apu ami nite cai amk dite parben
আপু সত্যিই কি এই নিয়মে হারি রেডি করলে জত আগুনেই রান্না করি তারপরও ফাটবে না🙄🙄🙄
ফাটবে না ভাইয়া তবে অবশ্যই রান্নার আগে পানিতে মাটির হাড়ি ভিজিয়ে রাখবে।
ইনশাআল্লাহ ফাটবে না ।
রান্নার কতখন আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে?
মাটির জিনিস সাবান দিয়ে ধোয়া যায় না। নিজে ভালো করে জেনে অন্যদের শেখাবেন প্লিজ।
জী চেষ্টা করবো।
ইনশাআল্লাহ ।
কি দিয়ে ধুতে হবে?
@@iffattanzin9586 আপু অবশ্যই সাবান দিয়ে ভালো করে ধুয়ে সারা রাত রসুন পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন। মাটির জিনিস হাজার হাজার পিছ বানিয়ে মাসের পর মাস বাইরে রেখে দেয়। অনেক বিষাক্ত পোকা মাকড়ে ডিম পেরে রাখে। আমি ভিডিও তে যেভাবে পানি গরম করেছি হলুদ দিয়ে সে ভাবে করে পানি ফেলে দিবেন। কোন সাবান থাকবে না।
ইনশাআল্লাহ। পাতিল ও ভেঙ্গে যাবে না।
আপনার প্রসেসিং ভুল
@@NazmulVuiya-n3r ধন্যবাদ আপু। আরো নতুন,নতুন ভালো আধুনিক প্রসেসিং শিখে আপনাদের সকলের সামনে সুন্দর ভিডিও নিয়ে আসবো।
ইনশাআল্লাহ ।
। বেশী কথা বলে ।
ধন্যবাদ।