เค้กไข่ไต้หวัน รสกาแฟ เนื้อเนียน หน้าตึง พร้อมเทคนิคตัดเค้กให้เนียนกริ๊บ
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ shopee.prf.hn/...
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ shopee.prf.hn/...
สนใจสั่งชุดตะกร้อมือ คลิกที่นี่ได้เลยจ้า shopee.prf.hn/...
ส่วนผสม
-แป้งเค้ก 100 กรัม
-ไข่ไก่ 6 ฟอง(เบอร์1)
-น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-น้ำมันพืช 50 กรัม
-นมข้นจืด 100 กรัม
-กาแฟ 3 ช้อนชา
-น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
-กลิ่นวนิลา 1ช้อนชา
-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
![[UA] Team Vitality проти NAVI | IEM Cologne 2024](http://i.ytimg.com/vi/wttO1zVRTC0/mqdefault.jpg)
![Lp. Сердце Вселенной #1 НАЧАЛО ПУТЕШЕСТВИЯ [Новый сезон] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/380Q7gLWGvk/mqdefault.jpg)
แม่โอ๋คะ ทดลองทำตามแล้วค่ะขนมขึ้นฟูดีค่ะ ใส่ผงกาแฟ 3 ช้อน 3 ช้อนโต๊ะครึ่ง ก่อนอบมีกลิ่นกาแฟหอมดี อบเสร็จกลิ่นกาแฟหายหมด แต่เหม็นคาวด้วยคะ ทั้งๆ ที่ไข่สดดีค่ะ
อยากขอบคุณแม่โอ๋ มากเลยค่ะ ลองทำตามแล้ว ขนมอร่อยมากเลยค่ะ แม่โอ๋บอกขั้นตอนละเอียดมาก
ทำแล้วไม่ยุบไม่เหี่ยว ขนมสวยมากสำเร็จครั้งแรกเพราะสูตรนี้ค่ะ
อร่อยมากด้วย
ติดตามดูอยู่ค่ะ
สตูรออาหารของแม่โอ๋ดูแล้วเข้าใจง่าย
ขอบคุณทุกสูตรนะคะ
ขอพระเจ้าอวยพรค่ะ
ลองทำตามที่แม่โอ๋สอนทุกอย่าง อบเสร็จผิวด้านบนจะออกแข็งๆเป็นเพราะอะไรครับ ส่วนด้านล่างนุ่มดีมากครับ
สุดยอดมากค่ะแม่โอ๋ ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันสูตรดีดีนะคะ 🙏🏼❤
ดูแม่โอ๋สอนสนุกและดูง่ายดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากเจ้า ทำเเล้วอร่อย เเต่สูตร นี้ใช้ไข่ 6 ฟอง
ชอบดูแม่โอ้มากค่ะลงทำแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณแม่โอ๋มากเลยคะ ลองทำตามแล้ว มีแต่คนชมว่าทำอร่อยมากคะ
อร่อยค่ะนิ่มเด้งมาก ทำกับหม้ออบลมร้อนค่ะ
เก่งมากๆเลยค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 💗💗💗
ใช้ไฟเท่าไหรคะ
ชอบสูตรแม่โอ๋มากค่ะ ลองทำแล้วอร่อยค่ะ😍😍😍
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ดูคลิปนี้ได้เคล็ดลับหลายอย่าง.ขอบคุณมากค่ะแม่โอ๋🙏
ยินดีมากๆเลยค่ะ
รักแม่มากสอนแบบละเอียด
ลองทำตามแล้ว ฟูสวยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ🥰
ยินดีมากๆเลยค่ะ
แม่โอ้สอนทำขนมดีมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณแม่โอ๋มากๆนะคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
อร่อยนุ่มครับทำตามสูตร
ขอบคุณมากครับ
ถ้าใช้น้ำตาลไอซิ่ง แทนน้ำตาลทรายขาว. ต้องใช้กี่กรัมคะ
เค้กออกมาสวยมากเหมือนครูโอ๋เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
ยินดีมากๆเลยค่ะ
ขอถามแม่โอ๋หน่อย ทำยังไงหน้า ไม่ต้องการ หน้า เข้ม เราเอากระดาษฟอยล์ปิด หน้าได้ไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะอธิบายละเอียดดีมากค่ะ
ทำน่าทานมากๆคะ
ชอบการบอกวิธีทำเร็วดีมาก
ขอบคุณมากๆนะค่ะแม่โอ๋ เดียวจะลองทำดูนะค่ะ จุ๊บๆๆ
สวัสดีครับคุณอาโอ่ภูมิเองครับภูมิดูทุคริปของคุณอาแล้วภูมิก็หัดทำขายถามคนชื้อว่าอร่อยหรือเป่ลาครับท้าออ่นหวานหรือยังไงก็ช่วยติภูมิด้วยจะได้แก้ไขขอบคุณอาโอ๋ที่สอนวิชาหากินให้มีทุนเรียนทุกวันนี้
น่าทานมากค่ะ
สอบถามเพิ่มเติมคะ ถ้าเราวอมเต้าอบได้อุณหภูมิแล้ว แต่พอใส่ถาดเค้กเข้าไปที่มีถาดรองน้ำอุณหภูมิตกลงเราต้องปรับเพิ่มอุณหภูมิขึ้นไปให้ตรงกับสูตรอีกครั้งไหมคะ
ขอบคุณแม่โอ๋มากๆๆคับ
แม่โอ๋คะ อยากทราบว่าไข่ กับนม ที่พึ่งออกมาจากตู้เย็นใช้ได้เลยไหมคะ หรือต้องให้รอจนกว่าอุณหภูมิปกติ และส่วนผสมที่ได้จะต้องเข้าเตาอบพร้อมกันทีเดียว หรือส่วนผสมที่เหลือสามารถรอให้เค้กรอบแรกอบเสร็จก่อน แล้วค่อยเอาส่วนหลังอบได้ไหมคะ
ชอบมากๆๆเลยคะขอบคุณคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำตามหลายสูตรแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
พูดสนุกดีค่ะ ฟังเพลินชัดเจน
แม่โอ๋ขอบคุณมากครับ
แม่โอ๋ค่ะ สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
เทคนิคดีมากค่ะ.. ขอบคุณค่ะ.
ลองทำดูแล้วค่ะ แต่ไม่เข้ามจว่า พอเค้กเน็นตัวลงทำไม่ถึงเหี่ยวตัว ไม่ฟูสวยเหมือนตอนออกจากเตา ลองทำใหม่ผลยังได้เหมือนเดิม มันเป็นเพราะอะไรค่ะ
น่ากินมากกกกกค่ะ❤❤❤
ขอบคุณแม่โิอ๋ ค่ะ
ขอบพระคุณมากสำหรับคำตอบ
ขอบคุณนะคะ จะลองทำตามค่า
สอบถามแม่โอ๋ ใช้กาแฟยี่ห้อไหนดีค่ะ
ถ้าคราวหน้าผมทำผมเพิ่มเวลาอีกได้มัยคับ
ถ้าไม่มีตู้อบ ใช้นึ่งได้หรือเปล่าค่ะ หรือใช้หม้อหุ่งข้าวค่ะ
สวัสดีค่ะ น่าทานจังเลยค่ะ เด้งดึ๋งๆ💖
ไม่มีเตาอบ/หม้อลมร้อนคะ..ใช้หม้อหุงข้าวหรือนึ่งได้ไหมคะ
แม่โอ๋คะ ใช้นมสดรสจืด แทน นมข้นจืดได้มั้ยคะ ถ้าได้ใช้ปริมาณเท่ากันมั้ยคะ
ทำแล้วค่ะอร่อยมากทำออกมาสวยด้วยไม่ผิดหวังเลยขอบคุณมากๆค่ะ
Wow เป็นปลื้มเลย😊😊😊
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้ไหมคะ
สูตรนี้อบกับหม้อข้าวดิจิตอลได้มั้ยคะคุณโอ๋
ชอบคุณแม่โอที่เวลาอธิบายอารมย์ดีเสียงดังฟังชัดค่ะสุดยอดเลยค่ะ
อยากทำเค้กไข่ใต้หวันะแบบอบDIYต้องทำแบบใหนคะช่วยแนะนำหน่อยค่า
แม่โอ๋คะถ้าใช้แป้งเค้กยี่ห้ออื่น จะได้ไหมคะ
แม่โอ๋คะ เราอยากทำเค้กแบบ เค้กไข่ไต้หวันแต่เราไม่มีเตาอบใช้ DIY ได้ไหมคะ
ถ้าเปลี่ยนมาใส่ถ้วยแบบนึ่งข้าวหลายๆถ้วยต้
องรองน้ำมั้ยค่ะ
ถ้าเราใช้ กาแฟแบ 3 in 1 ได้ไหมคะ โดยให้น้ำตาลใน 3 in 1 แทนความหวานของ นมข้น
ใช้ใช่เบอร์3ดั้ยมั้ยค่ะ
แม่โอ๋ เอาเค้กออกมาคว่ำหน้ากับถาดหน้าลอกหมดเลย ทำงัยค่ะ
อบให้นานขึ้นอีกนิดค่ะให้หน้าสีเข้มๆหน่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
หนูทำเวลาเอาออกจากเตาอบเหมือนมันฟูสวยแต่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีหรือ 20 นาทีมันค่อนข้างยุบตัวลง
แม่โอ๋ ถ้าใช้เตาอบขนาด 24 ลิตร จะทำเค้ก 2 ปอนด์ ได้ป่าวครับ
น่าทานอีกแล้วค่ะ🤩👍
ไม่มีที่ตีไข่ขาวใช้เครื่องปั่นได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
อยากทราบว่าทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กหายเวลาเอาออกจากพิมพ์คะ
อบหน้าให้สีเข้มค่ะถ้าหน้าเค้กหายคือยังอบไม่ได้ที่ค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะ❤️
เปิดพัดลมได้มั้ยคะพอดีเตาอบปิดพัดลมไม่ได้ค่ะ
น้ำมันพืชมันกินไม่ได้หรือเปล่าครับ
พิมพ์ 2 ปอนด์ เส้นผ่านศูนย์กลางกี่เซนติเมตรคะ? ขอบคุณค่ะ
แม่โอ๋ค่ะถ้าเป็นไข่ไก่เบอร์2ได้ไหมค่ะ แล้วใช่เนยแทนน้ำมันพืชได้ไหมค่ะ
แม่โอ๋ตอบหน่อยนะค่ะอยากทราบค่ะขอบคุณค่ะ❤
ได้เลยจ้า
@@Maeoh24 ขอบคุณแม่โอ๋มากๆค่ะ
ใช้ไข่เบอร์2ได้มัยค่ะ
แม่โอค่ะเวลาอบแล้วหน้าแตกค่ะมันเกิดจากอะไรคะ
ทำ3ปอนต้องใช้ปริมาณเท่าไรค่ะมีพิมขนาด3ปอนค่ะ
ใช้ครีมออฟทาร์ทาร์ แทนน้ำมะนาวได้มั้ยคะ สัดส่วนเท่ากัน
ได้ค่ะใช้1ช้อนชาค่ะ
ไข่ขาวหลังใส่น้ำตาลครบตีความเร็วต่ำตลอดเลยมั้ยคะ ตีต่อประมาณกี่นาทีคะแม่โอ๋
ใช่ค่ะความเร็ว ตีจนไข่ขาวขึ้นเงาสวยค่ะ
ขอสูตรอบด้วยหม้อลมร้อนหน่อยคะจ้องใช้ไฟเท่าไร
ใช้เนยแทนน้ำมันได้มั้ยคะ ในปริมาณที่เท่ากันน่ะค่ะ
ทำไมตอนอบก็ฟูดีอ่ะค่ะ แต่พอเอาออกจากพิมพ์มันยุบลงมาเยอะเลย ทั้งๆที่ก็อบอุณหภูมิ 150 เวลา 70 นาทีแล้วค่ะ
ทำแล้วค่ะสำเร็จแล้วก็อร่อยขอบคุณนะคะ
สูตรนี้ใช้เตานึ่งหรือเตาอบลมร้อนได้มั๊ยคะ
ได้เลยจ้า
@@Maeoh24 ใช้อุณหภูมิและเวลาในกาลอบที่เท่าไหร่คะหม้ออบลมร้อน
@@chithataikhiewchantuk462 สสงใน
ช
ผงกาแฟใช้ผงสำเร็จรูปได้มั้ยคะ
เตานี้อบพร้อมกันได้กี่ชิ้นคะ
น่าทานมากๆๆๆเลบค่ะ
เวลาอบทำไมหน้าเค้กแตกคะ
ถ้ารอบอบถาดสองเค้กจะยุบมั้ย
ถ้าใส่ครีมออฟทาทาร์
สวยค่ะ
ถ้าอบไฟบน-ล่างเปิดพัดลมได้ไหมค่ะ
แม่โอ๋สูตรนี้อบในหม้อข้าวได้ป่าวค่ะ
ได้เลยจ้า
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะ
แม่โอ๋คัขนาด3ปอนด์ใช่ไหมคะ
แม่โอ๋คะ กาแฟสามารถใช้กาแฟสำเร็จรูปแบบซองได้ไหมคะ
เป็นกาแฟดำค่ะ
@@Maeoh24 ถ้าเก็บข้ามคืนควรใส่ตู้เย็นหรือวางข้างนอกคะแม่โอ๋🙏🏻
ถาดใช้ถาด10*10 ต้องเพิ่มสูตรไหมคะ
รบกวนแม่โอ๋ด้วยคับ ผมทำแล้วมีปัญหานิดคับอบไปรอบแรกพร้อมลองน้ำ รอบสองไม่ลองน้ำ15นาที หลังจากนั้นเอาออกจากเตาพักเย็น มันมีความไม่ฟูอยู่ด้านล่างของเนื้อเค้กด้านบนนิดหน่อยคับ
รบกวนค่ะ ก้นถาดแป้งไม่ขึ้นทำไงดีค่ะ
สวัสดีค่ะน่าทานจังเลยดูเหมือนง่าย555
ง่ายจริงๆจ้า
ขอโทษนะคะแม่โอ๋ สอบถามค่ะใช้หม้ออบ DIY ได้ไหมคะ ที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ
ได้เลยจ้า
สอนลูกทําอาหาร ขอบคุณค่ะ แม่โอ๋
ใช้สูตรออริจินัล แล้วเติมกาแฟละลาย ก่อนใส่ไข่แดง ได้มั้ยคะแม่โอ๋
เหนแล้วอยากกินมากๆเลยค่ะ
เทียบกี่ปอนด์ค่ะสูตรนี้ ถ้าใา่ถาดเหลี่ยมใช้กี่นิ้วดีค่ะ
2 ปอนด์ ถาด 8×8 ค่ะ
ถ้าใส่ถาด10*10จะบางไปมั้ยค่ะ พอดีมีถาดขนาดนี้ ถ้าทำขายกลัวเตี้ยและดูตะแพง
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้ป่าวค่ะ
ใช้นมสดแทนได้มั้ยคะ
ออกมาจะไม่ยุบใช่มั่ยค่ะไม่ได้ใส่สารเสริม
ไม่ยุบค่ะ
ขอบคุณค่ะ.
ถ้าสูตรครึ่ง สองสูตรก็เพิ่มอัตราส่วนไปได้เลยมั้ย
เตาอบขนมปังได้ไหมคะ
แม่โอ๋คะ เค้กไม่มีรสชาติกาแฟเลยค่ะ เพิ่มผงกาแฟเป็น 5 ช้นได้ไหมคะ
ได้เลยจ้า
ถ้าใข้แป้งเค้กตราพัดโบกได้ไหมค่ะ
แม่โอ๋คะ หน้าเค้กหนูสีเข้มมากเป็นเพราะอะไรคะแม่โอ๋ มันจะแข็งอะคะ
ไฟแรงไปค่ะ
แต่หนูก็ใช้ไฟ150ทำตามแม่โอ๋เลยคะ แง