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리뷰 감사합니다 오늘 꼭 방문 해봐야겠네요~!
여기 발렛 해주시는 분들이 친절하고 직원분들 친절도는 하타영상 잘봤습니다
능라음식은 북한 탈북자 이신 이애란 박사님께서 능라 밥상 이 식당이 100%전통 이라고 생각합니다제가 개인적으로 가서 시식해 본경험 담 을 말씀 드립니다 ㆍ
평냉 영상 많이 올려주세요!!
능라도 분점에 가서 평양물냉 먹어봤는데, 진짜 싱겁게 먹는 저도 넘 싱거워서 소금 달라 할 뻔 했어요..물맛이었음...오히려 그냥 시켜본 만두, 평양온반이 정말 맛있었고, 순대도 옛날 맛를 재현했다고 하는데, 담 번에 꼭 시도해보려구요
대구놈인 저는 저기서 평냉 먹었는데 삼다수 마시는 기분이었습니다
영상 이제 막 보기 시작했습니다. 100 메밀하는곳은 흔치 않은데 오 ! 감사합니다. 기회 될때 한번 방문 해봐야겠군요.그리고 기회가 되신다면 평택에 고복수[고복례]냉면집도 한번 리뷰 가능하시면 부탁드리고 싶네요.[전 고박사냉면집에 후계자로 알고있습니다.]
실제로 북한 평양냉면은 그런 밋밋한맛이 아닌데..왜 남한에선 밋밋한맛으로 먹을까
좀 더 일찍 시작하셨으면 아마 그 어떤 분보다 명성을 얻으셨을 겁니다.뭐 이렇게만 가도 그리 되리라 보고 있지만서도^^100% 메밀 저도 무척 좋아합니다.집에는 항상 100% 제주도산 메밀면이 상비되어 있습니다.이상하게 녹두의 맛이 난 싫었어요.울 엄마가 해 주신 요리 중에 유일하게 싫어한 게 녹두전인 데 저기서 나오니 꼭 가봐야 겠군요.아직도 녹두를 싫어하나 테스트 해보고 싶어서요.ㅋㅋ좋은 영상 고맙습니다.
이 석님도 평양냉면 좋아하시는군요. 전 능라도 음식들은 매우 만족했습니다. 매번 답글 달아주셔서 감사합니다.ㅋ
이집도 전통 평냉은 아니네요. 전통은 닭,꿩육수+동치미,백김치 육수 베이스인데 역시 북한도 더이상은 전통은 없어졌나보네요. 그 나마 전통에 제일 근접한 집은 송추에 평양면옥의 꿩냉면이 제일전통에 가깝죠. 가시게 되면 백김치나 동치미가 나오니 식초를 넣지마시고 김치 국물을 꼭넣으세요. 그게 정통방식입니다.
저기요. 전통따지면 고추 들어간 모든 빨간 음식도 전통한식은 아니죠. 조선시대에는 고추를 거의 사용을 안했으니까요. 전통김치도 동치미뿐이없죠.
ㅈㄹ ㄴㄴ 평양냉면은 집집마다 스타일이 원래 다름. 기록에서도 그렇고 역사적으로도 변해왔음. 꿩이나 닭, 동치미도 그 일부일 뿐.
![평냉에 진심인 남자 [대면빨시대] Ep. 6 삼성동 평양냉면](http://i.ytimg.com/vi/389FcdAgAVg/mqdefault.jpg)
![[#전참시] 바삭한 인도미를 올린 피자부터 싱가포르 설 음식까지🍕 아직 끝나지 않은 영자 미식회🌟ㅣ#이영자 #전현무 #송은이 MBC240316방송](http://i.ytimg.com/vi/dOgnfcCogu4/mqdefault.jpg)
![Top Tier Pyeongchang restaurants nationwide [Ko Kyung-pyo, Ko Gyu-pil] | Who Ride ep.02](/img/n.gif)
리뷰 감사합니다 오늘 꼭 방문 해봐야겠네요~!
여기 발렛 해주시는 분들이 친절하고 직원분들 친절도는 하타
영상 잘봤습니다
능라음식은 북한 탈북자 이신 이애란 박사님께서 능라 밥상
이 식당이 100%전통 이라고
생각합니다
제가 개인적으로 가서 시식해 본
경험 담 을 말씀 드립니다 ㆍ
평냉 영상 많이 올려주세요!!
능라도 분점에 가서 평양물냉 먹어봤는데, 진짜 싱겁게 먹는 저도 넘 싱거워서 소금 달라 할 뻔 했어요..물맛이었음...오히려 그냥 시켜본 만두, 평양온반이 정말 맛있었고, 순대도 옛날 맛를 재현했다고 하는데, 담 번에 꼭 시도해보려구요
대구놈인 저는 저기서 평냉 먹었는데 삼다수 마시는 기분이었습니다
영상 이제 막 보기 시작했습니다. 100 메밀하는곳은 흔치 않은데 오 ! 감사합니다. 기회 될때 한번 방문 해봐야겠군요.
그리고 기회가 되신다면 평택에 고복수[고복례]냉면집도 한번 리뷰 가능하시면 부탁드리고 싶네요.
[전 고박사냉면집에 후계자로 알고있습니다.]
실제로 북한 평양냉면은 그런 밋밋한맛이 아닌데..왜 남한에선 밋밋한맛으로 먹을까
좀 더 일찍 시작하셨으면 아마 그 어떤 분보다 명성을 얻으셨을 겁니다.
뭐 이렇게만 가도 그리 되리라 보고 있지만서도^^
100% 메밀 저도 무척 좋아합니다.
집에는 항상 100% 제주도산 메밀면이 상비되어 있습니다.
이상하게 녹두의 맛이 난 싫었어요.
울 엄마가 해 주신 요리 중에 유일하게 싫어한 게 녹두전인 데 저기서 나오니 꼭 가봐야 겠군요.아직도 녹두를 싫어하나 테스트 해보고 싶어서요.ㅋㅋ
좋은 영상 고맙습니다.
이 석님도 평양냉면 좋아하시는군요. 전 능라도 음식들은 매우 만족했습니다. 매번 답글 달아주셔서 감사합니다.ㅋ
이집도 전통 평냉은 아니네요. 전통은 닭,꿩육수+동치미,백김치 육수 베이스인데 역시 북한도 더이상은 전통은 없어졌나보네요. 그 나마 전통에 제일 근접한 집은 송추에 평양면옥의 꿩냉면이 제일전통에 가깝죠. 가시게 되면 백김치나 동치미가 나오니 식초를 넣지마시고 김치 국물을 꼭넣으세요. 그게 정통방식입니다.
저기요. 전통따지면 고추 들어간 모든 빨간 음식도 전통한식은 아니죠. 조선시대에는 고추를 거의 사용을 안했으니까요. 전통김치도 동치미뿐이없죠.
ㅈㄹ ㄴㄴ 평양냉면은 집집마다 스타일이 원래 다름. 기록에서도 그렇고 역사적으로도 변해왔음. 꿩이나 닭, 동치미도 그 일부일 뿐.